Masukkan semua bumbu ke dalam blender lalu haluskan.

Langkah 1

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Langkah 2

Masukkan usus yang sudah direbus sebentar.

Langkah 3

Tambahkan air, beri garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk hingga rata.

Langkah 4

Masak hingga kuah menyusut dan usus matang sempurna, koreksi rasa dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Usus Masak Bumbu Merah

Kupas kentang, potong dadu, rebus sampai empuk dan matang.

Tambahkan keju, tepung maizena, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan kentang ke dalam plastik kiloan, tekan adonan dan ratakan adonan dengan ketebalan 0,5 cm (sesuai selera).

Gunting sisi plastik sampai plastik dapat terbuka, kemudian iris-iris adonan.

Goreng stik menggunakan minyak panas dengan api sedang sampai berwarna keemasan dan kering.

Langkah 6

Camilan yang mudah dibuat dengan bahan-bahan yang mudah dijangkau. Rasanya sangat enak tidak kalah dengan stik kentang yang dijual di cafe.

Halal

Keju

Kentang

Tepung

Stik Kentang Keju

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.

Tuang santan, aduk-aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.

Masukkan potongan tahu dan telur puyuh. Biarkan hingga mendidih.

Masukkan buncis. Masak hingga buncis matang.

Langkah 7

Bosen dengan buncis yang dimasak gitu2 aja. cobain dibikin kayak gini yuk.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Buncis

Tahu

Sayur Buncis Tahu Kuah Santan

Ayam Masak Belacan Kecap

Tahu Bakso

Olahan Tepung Ketan

Cake Pisang 1 Telur

Lodeh Tempe Terong

Tahu Telor Masak Kecap

Sup Tahu Kaldu Ayam Tulang

Serabi Solo

Telur Balado Pedas

Dimsum Ayam Sayur

Orak Arik Pare

Tumis Jamur Kuping

Siapkan potongan sosis dan kue beras, lalu sisihkan.

Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan air, biarkan mendidih. Kemudian beri garam, saus pedas, saus gochujang, dan bumbu mie spicy korea.

Masukkan potongan sosis dan kue beras, lalu cicipi rasanya.

Tuang mie pada mangkuk, lalu beri taburan wijen sangrai di atasnya.

Cabe Bubuk

Sosis

Wijen

Rabokki

Potong dan cuci bersih ayam menggunakan garam dan jeruk nipis lalu bilas sampai bersih.

Rebus air bersama daun salam, seledri, serai, jahe, kayu manis dan kapulaga sampai mendidih.

Masukkan bawang putih, bawang bombay, bumbu halus dan kaldu bubuk, masak beberapa saat.

Masukkan ayam, masak dengan api kecil selama 30 menit.

Setelah 30 menit, saring dan buang ampasnya, koreksi rasa.

Masukkan irisan daun bawang hijau dan seledri lalu matikan api. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Bawang Bombay

Daun Bawang

Seledri

Sup Ayam Klaten

Suwir dada ayam rebus dan iris sayuran yang akan digunakan.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk, dan bumbu yang sudah dihaluskan.

Masukkan sayuran dan ayam suwir. Aduk merata.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Tata di piring saji dan hidangkan hangat.

Enak buat ngemil. Cobain yuk Sobat Yummy!

Garam

Kubis

Tauge

Tepung Beras

Tepung Terigu

Wortel

Bakwan Sayur Ayam Suwir

Hentari Riyananda

Campurkan 1/2 bumbu yang sudah dihaluskan dengan parutan lengkuas.

Marinasi cumi yang sudah dibersihkan tintanya dan dipisahkan dengan kepalanya dengan sisa bumbu halus selama 30 menit.

Masukkan kepala cumi kedalam perutnya lemudian sematkan dengan lidi atau tusuk gigi, tambahkan sedikit bumbu halus yang sudah bercampur dengan lengkuas parut.

Panaskan minyak untuk menggoreng, kemudian goreng cumi dengan api besar hingga kecoklatan (jangan terlalu lama agar cumi tidak alot).

Goreng sisa campuran bumbu halus dan lengkuas dengan api sedang hingga kecoklatan.

Sajikan cumi goreng dengan taburan lengkuas goreng diatasnya.

Bosen sama cumi masak hitam atau cumi goreng tepung? cobain deh resep ini

Cumi

Lengkuas

Cumi Goreng Lengkuas

Cuci bersih ayam lalu tiriskan. Sisit daging ayam agar ketika dimarinasi bumbu bisa meresap. Siapkan wadah. Masukkan ayam. Beri bumbu marinasi. Aduk rata hingga ke seluruh bagian daging ayam.

Tutup dengan plastik wrap. Masukkan ke kulkas. Marinasi minimal 2 jam.

Di baskom masukkan terigu, maizena, tepung bumbu ayam goreng serta bumbu campuran tepung. Aduk hingga tercampur rata. Ini sebagai tepung kering untuk menggoreng ayam.

Ambil kisaran 120 gr tepung kering tadi lalu beri telur dan air. Aduk rata. Ini nanti dijadikan adonan celupan basah.

Masukkan daging ayam ke tepung kering sambil cubi cubit daging ayam. Pastikan terbalur keseluruhannya.

Angkat lalu masukkan kembali ke tepung kering sambil dicubit cubit lagi daging ayamnya. Jangan lupa ketuk ketuk daging ayam agar sisa tepung yang tidak menempel lepas.

Panaskan minyak. Gunakan api sedang cenderung besar. Goreng ayam hingga ke dua sisinya kuning kecoklatan. Dalam proses menggoreng harus bersabar. Lama tiap gorengan kisaran 15 menit agar daging ayam matang sempurna.

Langkah 8

Angkat, tirskan dan siap dinikmati. Daging ayam matang sempurna serta bumbu meresap hingga ke dalam bagian daging ayam.

Langkah 9

Dapat resep ini setelah menonton video salah satu Youtuber yang menikah dengan warga negara Cina. Terlihat enak dan memang enak. Anak anak suka. Takaran bahannya saya sesuaikan.

Bumbu Marinasi Ayam :

Bumbu Campuran Tepung :

Ayam Goreng Kriting Bumbu Jahe

Marinasi ayam dengan jeruk nipis, garam, dan lemon selama 30 menit.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, lengkuas, terasi, cabe, dan tomat. Tumis bumbu halus. masukkan daun salam, daun jeruk, serai sampai wangi dan mengeluarkan minyak.

Tambahkan santan, air, gula merah, gula pasir, air asam jawa, garam dan, kaldu bubuk.

Ungkep hingga air menyusut. Panggang ayam menggunakan air fryer di suhu 200⁰ selama 10 menit atau bisa menggunakan teflon yang dialasi daun pisang.

Bosan dengan ayam goreng sekali kali nyobain bikin ayam bakar, kali ini recook resepnya chef Devina Hermawan.

Bahan Marinasi

Bahan Lainnya

Asam Jawa

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula Merah

Kunyit

Serai

Terasi

Tomat

Santan

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Tumis bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabai dan kemiri

Setelah matang dan tercium aroma harum tambahkan air

Tambahkan bumbu penyedap lalu aduk dan masak hingga pepaya layu

Jika biasanya pepaya dijadikan buah kali ini diolah menjadi sayur

 Bahan Pelengkap

Bumbu Penyedap

Pepaya

Sayur Pepaya Muda

Didihkan air, masak mie hingga setengah matang, lalu angkat dan tiriskan.

Iris bawang bombay, cabe hijau dan bakso. Sisihkan.

Tambahkan cabe hijau dan bakso. Aduk rata.

Masukkan mie, daun pokcoy, bumbu mie, kecap manis, kaldu bubuk dan gula. Aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Koreksi rasanya. Siap disajikan.

Enak dan gurih. Bisa untuk bekal kantor juga.
Menu makanan yang mudah dan simpel, ga bikin ribet. Tinggal sat set beres deh.

Bumbu Iris:

Cabe

Mie Goreng Cabe Ijo Praktis

Rendam udang rebon dengan air panas, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Cuci bersih daun jeruk, buang bagian tengahnya, lalu iris memanjang.

Dalam wadah masukkan tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, daun jeruk, dan air, lalu aduk sampai tidak ada yang bergerindil, cicipi rasanya.

Panaskan minyak agak banyak, ambil 1 sendok sayur penuh, tambahkan udang rebon, lalu taruh di pinggir penggorengan biarkan jatuh sendiri. Goreng hingga matang.

Gurih, renyah, tanpa santan, tanpa telur dan tanpa msg.

Salam kenal mba.. makasih yaa resepnya.. akhirnya nemuin resep yg pas. Dulu pertama kali belajar bikin peyek aduhaii amburadul ga karuan hahaa.. eh nemu resep ini 😍 senang nyaa.. #JagoMasakFebruari

Udang

Peyek udang rebon

Iris bawang merah, cabe merah, cabe hijau besar, cabe rawit, serai dan daun jeruk.

Tambahkan garam, gula pasir dan terasi. Aduk rata.

Siram dengan minyak panas. Kemudian tambahkan air perasan jeruk nipis. Aduk rata. Icip rasa. Sajikan.

Sambal Matah Kecombrang

campurkan nasi sushi dengan cuka, dan Gula pasir, aduk sampai tercampur rata dan biarkan dingin.

panaskan 1/2 Sdt Minyak Sayur, kemudian lap dengan tisu,buat telur dadar kemudian gulung.

Taruh nasi diatas sushi mat tekan dengan sendok yang agak basah supaya tidak nempel.

Atur suwir rendang, telur gulung, wortel yang telah di rebus setengah matang,dan timun.

Gulung perlahan dan rapatkan. Padatkan ujung-ujungnya.

buka Sushi mat kemudian potong dengan menggunakan pisau yang tajam.

Taburi dengan nori panggang, Wijen sangrai,dan mayonaise pedas.

Langkah 10

Assalamualaikum hallo mba jeehan. Ijin recook resepnya.
Unik sushi nya dengan isian rendang, enak. Kebetulan sekali lagi punya rendang sapi jadi langsung recook deh.
Terimakasih mba

#RecookYummy

Beras

Daging Sapi

Nasi

Nori

Telur

Timun

Rendang Sushi #JagoMasakMinggu5Periode3

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, dan kemiri.

Goreng telur satu per satu sampai matang.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan lalu diberi daun salam.

Jika sudah agak matang, masukan daun bawang yang sudah diiris dan bawang bombay yang sudah diiris tipis.

Jika sudah matang, masukan air, penyedap rasa secukupnya, gula secukupnya, lada bubuk secukupnya, saus tiram secukpnya dan masukan telur yang sudah di goreng tadi. Masak hingga matang dan air menyurut. Jangan lupa koreksi rasa.

Resep enak dan mudah di masak, yuk dibuat!

Kecap Manis

Telur Ceplok Bumbu Kecap Simple

Siapkan semua bahannya. Iris tipis duo bawang dan juga cabe merah keriting. Siapkan juga daun salamnya.

Wortel bisa di kupas dulu, kemudian potong korek api. Untuk buncis, bersihkan serat pinggirnya, kemudian potong serong.

Panaskan minyak goreng, tumis duo bawang, cabe merah keriting, dan juga daun salam sampai wangi.

Masukkan wortel lebih dulu. Aduk rata, tambahkan air agar wortel cepat empuk. Masak sampai wortel setengah matang.

Masukkan buncis, aduk rata. Bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk, saos tiram, minyak wijen, dan juga kecap ikan. Aduk rata.

Masak sampai wortel dan buncis empuk dan matang. Jangan lupa koreksi rasa. Siap disajikan.

Buat tumisan ini buat isian nasi kotak. Alhamdulillah pada suka.

Tumis Buncis dan Wortel

Campur semua bahan bubur kecuali garam. Masak hingga menjadi bubur kemudian tambahkan garam, aduk rata.

Rebus tempe, cabe, bawang dan kikil. Uleg cabe, bawang dan tempe.

Masukan bahan yang sudah di uleg, kikil, telur dan tahu. Tambahkan bumbu dapur, masak hingga matang. Koreksi rasa.

Tata di mangkok, tambahkan sambal tumpang di atasnya.

Bubur sambal tumpang kikil siap disajikan.

Ada bahan kemarin yang masih bagus nasi dua porsi, tempe, telur dan tahu. Alhamdulillah masih bisa dimanfaatkan jadi menu sarapan yang enak. Jadilah bubur sambal tumpang kikil ini, vibesnya kayak pulang kampung ketemu keluarga disana sambil menikmati sarapan bersama. Awal ramadhan belum bisa pulang, sehat-sehat semuanya. 🥰

Bahan Bubur:

Tempe

Bubur Sambal Tumpang Kikil

Potong-potong kentang ukuran korek api, rendam di larutan air yang sudah dicampur bawang putih halus dan garam.

Goreng kentang hingga matang dan garing, tiriskan.

Rasanya pedas, manis, dan gurih. Bisa disimpan hingga dua minggu.

Resep Tongseng Kikil & Tahu Tanpa Santan #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Rempang Cemplung:

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tongseng Kikil & Tahu Tanpa Santan #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Rempang Cemplung:

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

53 Menu Lawson 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

68 Menu Richeese 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu Terbaik

61 Menu Marugame Udon 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Chicken Katsu yang Gurih dan Renyah

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait