Tongseng Sapi

Resep Tongseng Sapi

Sari Damayanti

Sari Damayanti

4.0

(10 Rating)

Perpaduan rasa gurih dan manis serta renyahnya kol membuat makan jadi ketagihan

Bahan Utama

300 gr daging sapi

secukupnya kol

3 batang daun bawang

15 buah cabai rawit

1 buah tomat

2 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 batang serai

2 cm lengkuas

2 sdm santan kara

1 sdt garam

1/2 sdt kaldu sapi bubuk

7 sdm kecap manis

750 ml air

Bumbu halus

7 buah bawang merah

5 buah bawang putih

2 cm kunyit

2 cm jahe

1/2 sdt ketumbar

2 buah kemiri

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Potong daging menjadi beberapa bagian kecil.

Langkah 1

Potong daging menjadi beberapa bagian kecil.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe, kunyit dan tambahkan sedikit air.

Langkah 2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe, kunyit dan tambahkan sedikit air.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan masukkan daun jeruk, daun salam serai dan lengkuas. tumis hingga airnya menyusut dan harum.

Langkah 3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan masukkan daun jeruk, daun salam serai dan lengkuas. tumis hingga airnya menyusut dan harum.

Tumis daging hingga agak berubah setengah matang. Lalu masukkan garam dan kaldu bubuk.

Langkah 4

Tumis daging hingga agak berubah setengah matang. Lalu masukkan garam dan kaldu bubuk.

Masukan air dan sedikit santan lali masak hingga daging matang, kira-kira +-45 menit.

Langkah 5

Masukan air dan sedikit santan lali masak hingga daging matang, kira-kira +-45 menit.

Masukkan kecap dan sayur seperti kol daun bawang, tomat dan cabai rawit, masak sebentar sekirar 5 menit agar kol tidak terlalu layu. Sajikan.

Langkah 6

Masukkan kecap dan sayur seperti kol daun bawang, tomat dan cabai rawit, masak sebentar sekirar 5 menit agar kol tidak terlalu layu. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement