Tongseng Sapi

Langkah 1

Pertama rebus daging beri garam, daun nangka (untuk melunakan), dan serai.

Langkah 2

Rebus daging selama 30-45 menit, lalu potong dadu daging.

Langkah 3

Kemudian blender bahan untuk bumbu halus.

Langkah 4

Lalu panaskan minyak kemudian tumis bumbu tongseng sampai matang dan harum.

Langkah 5

Setelah bumbu matang masukkan daging lalu oseng selama 2-3 menit sampai bumbu agak meresap.

Langkah 6

Kemudian tambahkan air sampai daging tertutup, setelah mendidih tambahkan 2 bungkus santan instant, tunggu hingga mendidih kembali, setelah itu beri 6 sdm kecap manis, 1 sdm gula merah, kaldu ayam bubuk, dan garam.

Langkah 7

Setelah daging matang tambahkan kol dan tomat yang sudah dipotong-potong, terakhir beri daun bawang lalu icip rasa dan sajikan.