Advertisement
Tongseng Sayur
Ummu Alfard
5.0
(2 Rating)
Gula dan garamnya sesuai selera ya..
Bahan Utama
5 buah bakso, potong
1/4 buah kubis, potong
1 bonggol pakcoy, potong
1 genggam buncis, potong
1 buah wortel, potong
1/2 bonggol bunga kol, potong per kuntum
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang serai,geprek
1 ruas jari lengkuas, geprek
1 buah cabai merah besar,potong
1 buah cabai hijau besar,potong
5 buah cabai rawit
1 buah tomat hijau
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
2 sdm kecap manis
1/2 sdt lada bubuk
Bumbu Halus :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
1 buah kemiri
Pelengkap :
Secukupnya air
Secukupnya minyak goreng
Alat & Perlengkapan
Blender
Kuas
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai sampai harum dan layu.
Langkah 2
Masukkan tomat, cabai hijau, cabai merah dan cabai rawit. Aduk rata.
Langkah 3
Tambahkan air. Kemudian masukkan buncis, wortel dan bunga kol. Aduk rata. Masak sampai mendidih.
Langkah 4
Masukkan pakcoy, kubis, bakso, gula, garam lada bubuk dan kecap manis. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan layu.
Langkah 5
Masukkan daun bawang. Aduk rata. Masak sebentar. Icip rasa. Angkat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement