Tongseng Sayuran

Resep Tongseng Sayuran

Rayna Kitchen

Rayna Kitchen

5.0

(1 Rating)

Nggak ada ayam, sayuranpun bisa dibikin tongseng. lezatos!

Bahan Utama

1 buah wortel, potong korek

10 buah buncis, iris serong

4 lembar kol, rajang kasar

2 batang daun bawang, rajang kasar

1 buah tomat merah, iris memanjang

5 buah cabai rawit utuh

1 batang sereh, memarkan

2 lembar daun salam

350 ml air

100 ml santan sedang

4 sdm minyak goreng

1/2 sdt garam

1/4 sdt gula pasir

1/4 sdt kaldu bubuk

Bumbu Halus :

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 butir kemiri

2 ruas kunyit

1 ruas jahe

2 buah cabai rawit

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Blender semua bahan bumbu halus.

Langkah 1

Blender semua bahan bumbu halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh dan daun salam hingga harum.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh dan daun salam hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan wortel. Masak hingga wortel setengah matang.

Langkah 3

Tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan wortel. Masak hingga wortel setengah matang.

Masukkan buncis, cabai dan tomat. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Langkah 4

Masukkan buncis, cabai dan tomat. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Tuang santan, aduk-aduk lalu bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Langkah 5

Tuang santan, aduk-aduk lalu bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Masukkan kol dan daun bawang. Aduk rata dan masak hingga wortel empuk.

Langkah 6

Masukkan kol dan daun bawang. Aduk rata dan masak hingga wortel empuk.

Tes rasa, jika sudah pas, matikan api.

Langkah 7

Tes rasa, jika sudah pas, matikan api.

Tuang ke dalam mangkok saji. Hidangkan hangat.

Langkah 8

Tuang ke dalam mangkok saji. Hidangkan hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement