Resep Topo Map Butter Cake

Langkah 1

Siapkan semua bahan.

Langkah 2

Kocok butter dan gula halus hingga pucat, mengembang dan terlihat creamy.

Langkah 3

Masukkan telur satu persatu sambil terus di kocok rata. Setelah semua telur tercampur rata dengan adonan butter.

Langkah 4

Masukkan tepung terigu yang sudah dicampur dan diayak jadi satu dengan tepung maizena. Aduk balik dengan spatula.

Langkah 5

Masukkan bergantian dengan susu cair. Aduk rata.

Langkah 6

Setelah semua adonan tercampur rata, bagi adonan menjadi 2 bagian. Beri warna sesuai dengan selera. Bagi menjadi dua, masing-masing bagian yang sudah diberi warna. Siapkan loyang ukuran 16x16x8 cm. Alasi dengan baking paper atau semprot/oles dengan pengoles loyang.

Langkah 7

Tuang adonan tanpa warna. Hentakkan 1x.

Langkah 8

Ayak bubuk cokelat di atasnya.

Langkah 9

Tuang adonan hijau di atas bubuk cokelat secara merata. Ayak kembali bubuk cokelat di atas adonan hijau, tuang adonan hijau kembali, ayak bubuk cokelat di atasnya, terakhir tuang adonan putih/semua adonan sisanya.

Langkah 10

Panggang disuhu 165 derajat selama 45 menit. Angkat. Keluarkan cake dari loyang, biarkan agak hangat baru dipotong dan siap nikmati.