Resep Topokki dan Baso Seafood

Langkah 1

Panaskan butter lalu tumis bawang bombay sampai harum dan layu, lalu masukan bawang putih sambil terus diaduk.

Langkah 2

Masukan daging sapi, masak daging sampai berubah warna

Langkah 3

Lalu tambahkan air, masak sampai kuah mendidih dan daging empuk

Langkah 4

Masukan baso seafood dan sosis lalu bumbui dengan saus gochujang, saus tiram, cabai bubuk, aduk rata

Langkah 5

Masukan tteok yang sebelumnya sudah direbus sebentar dan ditiriskan, aduk hingga merata dengan bumbu

Langkah 6

Tambahkan kental manis dan tes rasa, jika dirasa kemanisan boleh di tambahkan sedikit garam (sesuai selera)

Langkah 7

Setelah kuah sedikit menyusut masukan 2 sdm keju mozzarella di atas topokki biarkan meleleh, matikan api dan pindahkan topokki ke wadah saji

Langkah 8

Tambahkan toping sisa keju mozzarella di atasnya lagi, lalu beri taburan daun bawang dan wijen sangrai sajikan