Rendam pare yang sudah dipotong dan dibersihkan dengan air garam lalu tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan pare dan bumbui, beri sedikit air oseng hingga bumbu meresap lalu tambahkan ikan teri goreng, masak sebentar dan siap dihidangkan.

Langkah 5

Sayur pare di oseng pedas gurih dengan tambahan teri goreng.

Bahan Utama

Halal

Cabe

Ikan Teri

Pare

Oseng Pare Teri Krispi

Bersihkan ceker, marinasi dengan jeruk nipis dan sedikit jahe, diamkan beberapa menit kemudian bilas, setelah itu rebus ceker dengan 1 liter air, gunakan metode 5 30 7,ceker empuk hemat gas.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan sereh, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, tumis hingga bumbu matang.

Masukkan ceker dan air kaldu sisa rebusan ceker, masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, kaldu blok, dan gula pasir, aduk rata.

Menjelang matang, masukkan santan instan, aduk rata.

Langkah 6

Terakhir masukkan cabe rawit utuh, masak hingga cabe layu dan bumbu meresap.

Langkah 7

Langkah 8

Gak cuma ayam yg enak di gulai, cekernya juga lhoo 😋.

Bumbu Halus :

No Diet

Ayam Cincang

Kentang

Santan

Gulai Ceker Kentang

Kemudian goreng hingga kering dan sisihkan.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan air, gula, garam, kecap, saus tiram dan penyedap. Aduk hingga rata, biarkan mendidih agak lama.

Masukkan tempe dan tahu goreng aduk hingga rata.

Langkah 9

Aduk rata dan masak hingga air set dan bumbu meresap.

Langkah 10

Tahu

Tempe

Orek Basah Tahu & Tempe

Masukkan jelly mangga, bubuk minuman, dan gula pasir ke dalam panci.

Tambahkan air dan susu kental manis, masak sampai mendidih.

Tuang ke cetakan kue talam, biarkan dingin.

Masak bahan puding putih sampai mendidih.

Setelah dingin, puding jelly dituang ke cetakan puding.

Masukkan puding putih, diamkan sampai mengeras dan padat.

Penasaran dengan puding telur ceplok , warnanya cantik mirip sekali dengan telur ceplok. Ini bisa buat cemilan di siang hari. 
 #TulisResepTheNextOA

Bahan Puding Putih

Agar-Agar

Gula

Susu

Puding Telur Ceplok

Iris tipis jahe, kunyit dan serai. Bisa juga di geprek.

Masukkan jahe, kunyit, serai ke dalam panci. Tambahkan air.

Setelah mendidih, matikan kompor. Tunggu hingga hangat

Tambahkan perasan jeruk nipis dan madu. Aduk hingga larut.

Teh rimpang siap untuk disajikan. Nikmat diminum selagi hangat.

Jahe, kunyit dan serai adalah sejenis tanaman rimpang yang sangat bagus untuk mendetox tubuh dan menjaga daya tahan tubuh. 
Baiknya diminum pagi hari dalam keadaan perut kosong.

Jahe

Jeruk Nipis

Kunyit

Madu

Serai

Teh Rimpang

Bersihkan ikan nila, beri perasan jeruk agar bau amisnya hilang.

Haluskan bawang putih, ketumbar dan kunyit.

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan kemudian rebus hingga bumbunya meresap.

Goreng ikan hingga berwarna kecoklatan setelah itu angkat dan tiriskan.

Selanjutnya membuat sambal mantah. Rendam cabe rawit, bawang merah supaya lebih segar dan warnanya akan lebih keluar.

Iris bawang merah, cabe rawit, serai dan daun jeruk hilangkan batangnya. Kemudian iris agak tebal jangan terlalu tipis.

Kemudian campurkan semua bahan yang sudah di iris seperti bawang merah, cabe rawit, serai dan daun jeruk aduk bersamaan tambahkan jerut nipis, merica dan sedikit garam. Terakhir beri minyak yang sudah dipanaskan kemudian tunggu sebentar hingga bumbunya meresap.

Sajikan ikan nila diatas piring ditaburkan sambal matah yang sudah jadi.

Masakan sederhana banyak protein ( cocok buat yang suka pedes seger )

Bumbu halus

Bumbu Sambal Mantah 

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Ketumbar

Ikan Nila Sambal Matah

Potong-potong tahu lalu goreng sampai berkulit. Angkat dan tiriskan.

Seduh tauge dengan air panas, kemudian tiriskan.

Haluskan bawang putih, cabe rawit, bawang merah goreng, gula merah dan garam.

Penyajian : tuang kuah ke piring. Tata potongan lontong dan tahu.

Kemudian beri tauge dan bawang merah goreng. Sajikan.

Bikin ini untuk sarapan, enak banget. Minus remahan kerupuk nih, karena lagi pas gak ada stok.

Bahan Kuah :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Tauge

Tahu Masak Khas Cilacap

Goreng terong ke dalam minyak panas goreng sampai warna kecoklatan.

Lalu goreng ayam sampai berubah warna keemasan terus jangan lupa dibalik lalu angkat dan tiriskan.

Kemudian blender cabai dan tomat merah sampai halus.

Lalu Tumis bawang merah sampai wangi kemudian masukkan cabai yang sudah di blender tadi lalu masukkan garam dan perasan jeruk nipis lalu masak sampai wangi langu hilang kemudian tes rasa.

Terakhir masukkan terong dan ayam lalu aduk-aduk dan sajikan. Selamat menikmati!

Garam

Terong

Tomat

Terong Telunjuk Ayam Balado

Campur tepung manis, tepung terigu, maizena, garam, dan gula. Campur air sedikit demi sedikit lalu aduk rata.

Camilan enak buat menemani saat santai keluarga. Di sini sukun saya kukus dulu, jadi lebih empuk.

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Wijen

Sukun Goreng Wijen

Masukkan air dan kecap, biarkan mendidih.

Nila Goreng Kecap Pedas

Kukus labu yang telah dicuci bersih selama 15 menit.

Masukkan bawang goreng ke dalam labu yang telah dikukus.

Cemilan lumpia menggunakan isian labu siam tentu bisa jadi ide jualan yang cukup unik karena tidak butuh modal banyak.

Lengkap dengan saus kacangnya, ide jualan lumpia labu siam sangat menarik untuk dicoba untuk mengisi deretan jajanan kekinian di pinggir jalan.

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Labu Siam

Lumpia Goreng

Buang kepala dengan perut ikan teri, bilas sebentar

Goreng ikan teri hingga matang dan kering, tiriskan

Iris tipis kentang, cuci beberapa kali, lalu goreng sampai kering

Goreng cabai giling, tambahkan kaldu bubuk dan garam

Tambahkan ikan teri dan kentang, aduk hingga tercampur rata, simpan di wadah tertutup

Ini cemilan sekaligus teman makan nasi yang enak. Kriuk dan gurih.

Cabe Giling

Minyak Sayur

Teri Kentang Kering Balado

Haluskan cabe dan bawang menggunakan chooper.

Tumis cabe dan tomat. Lalu bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk dan masak hingga matang.

Tuang udang, tahu dan petai ke dalam cabe. Aduk rata. Balado Udang petai siap disajikan.

Liat udang segar-segar di tukang sayur, auto beli. Walaupun belum tau mau dimasak apa. Lagi ga mau ribet yaudah dimasak balado aja. Asalkan udangnya segar mau dimasak apa tetap enak 😋😋

Udang

Balado Udang Petai

Rebus teh dan tunggu hingga air hingga berwarna coklat, lalu tunggu dingin.

Tuangkan teh yang sudah direbus ke dalam gelas saji lalu aduk.

Tambahkan selasih yang sudah di rendam air panas.

Selasih

Es Teh Susu Kedelai

Lalu tumis cabe hingga mengeluarkan aroma harum.

Campurkan telur dengan cabe yang telah matang dan siap dihidangkan.

Telur ceplok adalah menu simpel dan mudah untuk keluarga.

Telur

Telur Ceplok Balado

Kupas terong, kemudian potong sesuai selera.

Panaskan minyak, kemudian goreng bawang merah sampai setengah matang, kemudian masukkan tomat.

Kemudian masukkan bumbu halus dan masak sampai bumbu matang serta tomat hancur, kemudian masukkan terong dan telor puyuh, bumbui dan aduk merata, icip.

Jika dirasa sudah pas, siap disajikan bersama nasi hangat.

Bumbu Yang Dihaluskan

Bumbu Yang Diiris 

Kecap Manis

Telur Puyuh

Terasi

Terong Kecap Terasi Telor Puyuh

Kupas rambut dan potong-potong nanas lalu cuci bersih.

Haluskan cabai merah keriting dan cabai rawit merah.

Didihkan air, kemudian masukkan cabai yang sudah di haluskan, lalu aduk rata dan masak hingga mendidih.

Aduk rata dan masak kembali hingga kuah mendidih lalu matikan api, dan tunggu uap hilang ( hangat).

Masukkan rambutan, nanas jeruk nipis iris dan perasaan air jeruk nipis aduk rata dan simpan dalam kulkas lebih enak.

" Resep praktis membuat asinan rambutan segar, cara lain untuk menikmati buah rambutan 😊

Nanas

Rambutan

Asinan Rambutan Nanas Madu

Campurkan jelly bubuk rasa mangga, air dan gula pasir lalu masak hingga mendidih.

Tuang jelly mangga ke dalam wadah, masukkan ke dalam kulkas hingga padat.

Ke dalam gelas, campurkan minuman bubuk dan kental manis. Aduk rata lalu ratakan ke pinggir gelas.

Karena viral di socmed, jadi coba buat di rumah. Rasanya manis, creamy dan segar.

Jeli Mangga

Bubuk Jelly

Es Jomblo

Pacar cina : Campurkan tapioka dengan air panas, aduk dengan sendok hingga rata. Kemudian uleni dengan tangan hingga kalis. Bagi 2 adonan tambahkan pewarna hijau dan ungu, aduk rata.

Gilas masing - masing adonan dengan ketebalan 1/2 cm, potong dadu kecil. Rebus dalam air mendidih hingga matang dan mengapung, matikan kompor dan diamkan 20 menit, tiriskan.

Tambahkan tape singkong yang sudah dipotong dan dibuang sumbunya.

Masukkan es batu, simple sirup, dan air. Terakhir tambahkan perasan jeruk nipis, aduk rata dan sajikan.

Es campur segar dengan tambahan perasan jeruk nipis.

Cincau

Es Batu

Kolang Kaling

Pewarna Makanan

Tape Singkong

Tepung Tapioka

Es Campur Nipis

Siapkan bumbu kunti seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, garam, dan kunyit halus.

Campurkan dengan tepung terigu yang sudah disiapkan.

Tambahkan air hingga sesuai kekentalan yang diinginkan.

Setelah mendapatkan adonan yang pas, campurkan daun bawang.

Setelah tempe masak, angkat dan tiriskan. Sajikan pada piring saji.

Tepung

Minyak

Tempe Mendoan Kunyit #INDONESIAKAYA

Goreng udang hingga berubah warna keorenan

Masak cabe yang sudah dihaluskan, beri garam dan gula.

Setelah cabe matang, masukkan udang dan tahu yang sudah digoreng. Aduk rata. Udang tahu balado siap disajikan

Resep enak dan yummy,cocok untuk menu utama keluarga.

Udang Tahu Balado

Rebus daging sampai empuk, buang kotora yang mengambang di permukaan air rebusan. Angkat daging. Simpan air rebusan (saya pindahkan dalam panci lebih besar).

Potong dadu kecil daging, sisihkan dahulu.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah sampai layu dan harum.

Masukkan daging dan potongan tomat merah, bumbui dengan garam. Aduk rata.

Masukkan potongan cabe rawit hijau dan kecap manis, aduk rata dan beri sedikit air. Aduk rata dan cek rasa sampai pas. Oseng oseng daging sampai airnya surut,dan bumbu meresap. Angkat. Sisihkan dahulu.

Buat kuah sotonya; panaskan sedikit minyak, tumis semua bahan bumbu halus kuah soto dengan jahe, lengkuas, cengkeh, bubuk pala, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi kedalam rebusan air kaldu sapi. Aduk rata dan tuang santan kental serta susu cair. Aduk rata.

Masukkan potongan tomat, bumbui dengan secukupnya garam dan kaldu jamur. Aduk rata. Didihkan sambil terus diaduk aduk.

Terakhir masukkan margarin, aduk sampai meleleh. Koreksi rasa sampai pas. Matikan api.

Menikmati soto dengan sensasi yang berbeda. Recook resepnya mba Lydia dengan sedikit modifikasi

Resep Tortila Telur Bayam Keju

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tortila Telur Bayam Keju

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait