Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

​Cara Membuat Nugget Sehat untuk Bekal Anak 

​4 Hal Penting dalam Menggunakan Teknik Grilling

Kenali Manfaat Teh Tawar Hangat bagi Kesehatan Tubuh!

​15 Resep Mpasi 8 Bulan Penambah Berat Badan Anak, Lezat dan Bergizi!

5 Resep Sambal Matah Segar, Enak dan Mudah dibuat, Dijamin Nagih

​10 Coffee Shop di Senopati, Tempat Estetik, Asik buat Nongkrong.

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p>Vitamin B12 adalah vitamin yang larut dalam air yang berguna untuk pembentukan sel darah merah, fungsi neurologis, dan sintesis DNA.</p>
<p>Kekurangan vitamin ini bisa menyebbakan anemia, gejala neurologis dan kejiwaaan. Vitamin B12 tidak dapat dibuat sendiri oleh tubuh, jadi kamu perlu mendapatkannya dari makanan atau suplemen.</p>
<p>Lalu vitamin B12 ditemukan di makanan apa saja, ya? Berikut 10 makanan tinggi vitamin B12 untuk ditambahkan ke daftar belanja kamu!</p><h2>1. Kerang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230417/bb43e9f82e1367bb9ef53f159e76f781.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kerang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kerang (freepik.com/Freepik)</a></span></div><p>Kerang yang bentuknya kecil dan jenisnya beragam ternyata menyimpan banyak nutrisi spesial.</p>
<p>Bagi kamu penggemar olahan kerang, ini adalah kabar gembira. Sebab, moluska ini adalah sumber protein tanpa lemak dan mengandung konsentrasi vitamin B12 yang sangat tingi. Di mana setiap 190 gram kerang bisa memberikan 7.000 persen nilai harian vitamin B12.&nbsp;</p>
<p>Menariknya, kaldu kerang rebus juga mengandung vitamin B12 yang tidak kalah besar. Menurut hasil studi dalam <a title="Journal Agricultural and Food Chemistry" href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22026331/" target="_blank" rel="noopener">Journal Agricultural and Food Chemistry</a> tahun 2011, kaldu kerang kalengan telah terbukti dilengkapi 113 hingga 588 persen kebutuhan vitamin B12 per 100 gram.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, kerang juga mengemas banyak zat besi di dalamnya. Setiap 100 gram memberikan nilai harian sekitar 200 persen, serta menjadi sumber antioksidan yang bisa diandalkan. Gizinya tidak main-main, kan?</p><h2>2. Sarden</h2><p>Sarden merupakan ikan air asin kecil yang bertulang lunak. Ikan ini biasa dijual kalengan yang dimasak dalam saus racikan khusus yang siap santap. Namun, kamu juga bisa membeli ikan sarden segar di pasar.</p>
<p>Profil nutrisi sarden juga tak kalah mengagumkan karena mengandung gizi dalam jumlah yang baik. Di mana satu porsi sarden kering dengan berat 150 gram menyediakan 554 persen nilai harian untuk vitamin B12.&nbsp;</p>
<p>Tak hanya itu, sarden juga menjadi sumber asam lemak omega-3 yang dipercaya memberikan banyak manfaat kesehatan. Misalnya bisa mengurangi peradangan hingga meningkatkan kesehatan jantung.</p><h2>3. Tuna</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230417/b8a3f169fc4d795acec1b358b59094bf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi tuna yang dijadikan sushi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tuna yang dijadikan sushi (freepik.com/stockking)</a></span></div><p>Tuna adalah ikan konsumsi yang memiliki nilai jual tinggi dan terkenal sebagai salah satu bahan unggulan untuk sushi. Produk <em>seafood</em> ini mengandung nutrisi penting termasuk protein, vitamin, dan mineral.&nbsp;</p>
<p>Tuna juga kaya akan vitamin B12, terutama yang berada tepat di otot bawah kulit yang dikenal sebagai otot gelap. Seporsi tuna matang dengan berat 100 gram mengandung setidaknya 453 persen nilai harian vitamin B12.&nbsp;</p>
<p>Ukuran porsi yang sama juga dilengkapi fosfor, selenium, vitamin A dan B3 dalam jumlah yang baik pula. Bahkan nutrisi tersebut tetap bertahan dalam tuna kaleng. Di mana sekaleng tuna kering memiliki 152 persen vitamin B12, jumlah yang masih layak untuk mencukupi kebutuhan harian.&nbsp;</p><h2>4. Salmon</h2><p>Selama ini kita mengenal salmon sebagai sumber asam lemak omega-3 tertinggi di antara jenis iklan lain. Ternyata, salmon juga menyimpan vitamin B yang sangat baik.&nbsp;</p>
<p>Terbukti dari nutrisi setengah fillet salmon (178 gram) yang berisi 208 persen kebutuhan harian untuk vitamin B12. Sementara untuk omega-3 di porsi yang sama memberikan 4.123 miligram.&nbsp;</p>
<p>Di samping kandungan lemaknya yang tinggi, ikan salmon juga menawarkan protein sebesar 40 gram yang masuk kategori tinggi.</p><h2>5. Rainbow trout</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230417/6aa4ec08b55abc065ca759d82932dc93.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ikan rainbow trout" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan rainbow trout (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></span></div><p>Rainbow trout adalah ikan yang berkerabat dengan salmon, yang berasal dari anak sungai bersuhu rendah di Samudra Pasifik dan Amerika Utara.&nbsp;</p>
<p>Ikan trout pelangi dianggap sebagai salah satu ikan paling sehat, dengan profil nutrisi yang sarat akan protein, lemak tak jenuh, dan vitamin B.&nbsp;</p>
<p>Di setiap 100 gram ikan trout, memiliki nilai harian vitamin B12 sebesar 312 persen dan omega-3 senilai 1.171 miligram (mg). Para ahli merekomendasikan orang dewasa untuk memiliki gabungan asupan harian antara 1.100 hingga 1.600 mg asam lemak omega-3.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, ikan air tawar ini juga merupakan sumber mineral yang bagus, yakni mangan, fosfor, dan selenium.</p><h2>6. Telur</h2><p>Beralih ke wilayah daratan, vitamin B12 juga bisa kamu temukan dalam produk unggas. Telur selain kaya protein yang lengkap, ternyata juga bisa menjadi sumber vitamin terutama B2 dan B12.</p>
<p>Dua telur besar dengan bobot sekitar 100 gram memasok 46 persen kebutuhan vitamin B12, serta ditambah 39 persen untuk vitamin B2.&nbsp;</p>
<p>Penelitian di Tokyo pada tahun 2016 telah membuktikan bahwa kuning telur menyimpan kadar vitamin B12 lebih tinggi dibanding putih telur. Studi dalam <a title="Journal of Nutritional Sciences and Vitamonology" href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27928125/" target="_blank" rel="noopener">Journal of Nutritional Sciences and Vitamonology</a> juga menegaskan vitamin B12 dalam kuning telur lebih mudah diserap tubuh. Sehingga para peneliti merekomendasikan untuk makan telur secara utuh, bukan hanya putihnya saja.</p>
<p>Selain memperoleh dosis vitamin B12 yang cukup, mengonsumsi telur juga memenuhi kebutuhan vitamin D. Telur secara natural adalah makanan yang tinggi nutrisi tersebut, dengan menyumbang 11 persen nilai kebutuhan dari dua telur besar.&nbsp;</p><h2>7. Organ dalam hewan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230417/931ae029c339fde2d4fb008b7b9014a1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi hati domba" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi hati domba (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></span></div><p>Beberapa jeroan hewan termasuk makanan yang paling tinggi nutrisi. Misalnya hati dan ginjal, terutama dari daging domba, dinilai memiliki banyak vitamin B12.&nbsp;</p>
<p>Setiap 100 gram hati domba dibekali dengan 3.571 persen nilai harian yang luar biasa besar untuk vitamin B12. Selain hati domba, hati sapi juga mengandung nilai 3.000 persen untuk takaran yang sama.&nbsp;</p>
<p>Jeroan lain yang unggul dalam memasok kebutuhan vitamin B12 adalah ginjal, dengan menyediakan 3.000 persen per 100 gram. Itu bisa ditemukan dalam ginjal sapi dan domba yang juga dilengkapi 100 persen vitamin B2.&nbsp;</p><h2>8. Daging sapi</h2><p>Para <em>meat lovers</em> mungkin tidak akan pernah kekurangan vitamin B12, karena daging sapi adalah sumber pangan yang tinggi nutrisi tersebut.&nbsp;</p>
<p>Seporsi steak (sekitar 190 gram) menyediakan 467 persen nilai harian vitamin B12. Daging panggang seberat itu juga membawa vitamin B2, B3, dan B6 dalam jumlah yang wajar, serta lebih dari 100 persen nilai harian untuk seng maupun selenium.</p>
<p>Kalau kamu membutuhkan nilai vitamin B12 yang lebih besar, sebaiknya memilih potongan daging rendah lemak. Cara memasak yang disarankan adalah lewat dipanggang, alih-alih digoreng yang dapat menghilangkan kandungan B12 -nya.&nbsp;</p><h2>9. Susu sapi dan produknya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230410/c24968860a696dfa96e3b1788433cd84.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kefir produk olahan susu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kefir produk olahan susu (freepik.com/Racool_studio)</a></span></div><p>Aneka produk olahan susu seperti keju, yogurt, kefir, dan susu siap minum adalah makanan yang unggul menyediakan protein, mineral, serta vitamin.</p>
<p>Secangkir susu murni (240 mililiter) memasok sekitar 46 persen nilai kebutuhan vitamin B12. Manfaat serupa juga ditemukan dalam keju yang mengandung kira-kira 28 persen vitamin B12 per 22 gram.</p>
<p>Makanan lain yang layak dipertimbangkan adalah yogurt tawar penuh lemak. Khasiat yogurt telah didokumentasi secara ilmiah, yang terbukti mampu meningkatkan status vitamin B12 pada orang yang defisit vitamin ini.&nbsp;</p>
<p>Istimewanya lagi, studi tahun 2015 di jurnal <a title="Nutrition Reviews" href="https://academic.oup.com/nutritionreviews/article/73/2/106/1820655" target="_blank" rel="noopener">Nutrition Reviews</a> mengungkap kalau tubuh kita menyerap vitamin B12 dalam susu dan produk olahannya secara lebih optimal, daripada vitamin B12 yang ada di daging sapi, ikan, atau telur.</p><h2>10. Susu nabati</h2><p>Susu <em>nondairy</em> atau susu non-hewani populer di antara orang yang yang ingin memilih produk vegan pengganti susu. Meskipun susu kedelai, almond, dan berat tidak mengandung banyak vitamin B12 secara natural, susu tersebut biasanya diperkaya nutrisi dengan sangat baik.</p>
<p>Contohnya adalah susu kedelai kemasan yang menyediakan hingga 86 persen nilai harian utuk vitamin B12 dalam 1 sajian (240 mL). Dengan begitu kita bisa menyimpulkan kalau susu nabati yang diperkaya bisa menjadi pilihan bagus untuk yang ingin meningkatkan asupan vitamin B12.&nbsp;</p>
<p>Seperti B12 dalam sumber yang diperkaya lainnya, B12 dalam susu <em>nondairy</em> bersifat sintetis, sehingga cocok untuk orang vegan.</p><p>Makanan yang mengandung vitamin B12 umumnya berasal dari daging hewan, ikan, telur, dan susu. Jika kamu ingin meningkatan cadangan atau&nbsp; mencegah defisiensi vitamin B12, mengonsumsi makanan tersebut dapat menjadi jalan untuk menjaga kesehatan.</p>
<p>Untuk vegetarian atau perempuan hamil dan menyusui, mungkin perlu mengonsumsi suplemen jika berisiko mengalami kekurangan&nbsp; vitamin B12.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sayuran-yang-mengandung-vitamin-b12 target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​7 Sayuran yang Mengandung Vitamin B12, Baik untuk Tubuh!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Makanan yang mengandung vitamin B12 umumnya berasal dari daging hewan, ikan, telur, dan susu. Yuk simak daftar lengkapnya di Yummy App!

Vitamin B12 Apa Saja? Ini Sumber Makanan yang Bisa Dicoba

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Kupas kentang , lalu potong dadu, kemudian kukus sampai matang. Angkat sisihkan.

Langkah 1

Langkah 2

Masak air, gula merah, kecap dan garam, sampai meletup-meletup.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan kelapa sangrai, aduk rata. Lalu angkat dan dinginkan, kemudian tusuk dengan tusukan sate. Sate kentang siap disajikan.

Langkah 5

Sate kentang ini sebenarnya pendamping nasi jamblang, tp sate ini pun enak dimakan gitu aja.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Kelapa

Sate Kentang

Giling kasar ayam fillet menggunakan chopper.

Campurkan ayam giling, wortel parut, irisan daun bawang, garam, lada, kaldu bubuk, saus tiram, kecap asin dan minyak wijen. Aduk rata

Tambahkan tepung tapioka, aduk kembali hingga tercampur rata.

Ambil selembar kulit pangsit, beri 1 sdt adonan. Tekuk.

Tata dalam kukusan yang alasnya sudah diolesi minyak, kukus selama 30 menit.

Langkah 6

Sejak kejadian minyak goreng mahal lalu beralih jadi langka, saya sekarang membatasi penggunaan minyak goreng dirumah dan beralih menyajikan kudapan, cemilan dan terkadang pula lauk yang dikukus

Alat & Perlengkapan

Ayam Cincang

Kulit Pangsit

Minyak Wijen

Saus Tiram

Pangsit Ayam Wortel Kukus #JagoMasakMaret

<p>Lebaran atau Hari Raya Idul Fitri yang jatuh pada tanggal 1 Syawal di tahun Hijriyah merupakan momen puncak dari perjalanan ibadah puasa umat Islam selama bulan Ramadan. Momen perayaan yang disimbolkan sebagai hari kemenangan ini merupakan hari bahagia yang sudah lama dinantikan.</p>
<p>Momentum lebaran juga menjadi ajang berkumpul dan silaturahmi bersama keluarga dan kerabat, baik yang dekat maupun yang jauh. Pada momen kebersamaan ini, sudah selayaknya kita menghidangkan menu makanan khas lebaran yang spesial dan istimewa.</p>
<p>Nah, untuk memeriahkan Idul Fitri, 15 makanan lebaran ini wajib ada dan sering dimakan masyarakat Indonesia. Makanan ini pastinya bikin kangen keluarga besar dan suasana hangat saat berkumpul, ya. Apa saja makanannya? Simak rangkuman berikut dari Yummy App!</p><h2>1. Ketupat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/0a7f60d77a9e5ee5d9fa52efe9d9d300.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ketupat" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/Kc9o" target="_blank">ilustrasi ketupat (app.yummy.co.id/mrs-dsperdana)</a></span></div><p>Ketupat merupakan menu makanan yang sangat identik dengan perayaan lebaran di Indonesia. Hampir di setiap rumah di seluruh wilayah Indonesia, biasanya punya hidangan wajib yang satu ini yang disantap dengan menu pendamping lain seperti opor, gulai, atau kare.</p>
<p>Ketupat terbuat dari beras yang dimasak di dalam wadah segi empat yang terbuat dari anyaman daun kelapa. Cara membuatnya, adalah dengan mengisi sarang ketupat dengan beras hingga setengahnya saja, kemudian rebus bersama air mendidih dan sedikit garam. Setelah matang, angkat dan sajikan bersama opor atau gulai. <em>Yummy</em><em>!</em></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-ketupat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membuat Ketupat Lebaran dari Daun Kelapa yang Mudah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>2. Rendang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/2327fef949da6049906ee117ffa82341.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi rendang daging" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/15Tt" target="_blank">ilustrasi rendang daging (app.yummy.co.id/nur-sabatiana)</a></span></div><p>Rendang merupakan masakan khas Minangkabau yang sudah dikenal se-Nusantara dan menjadi makanan wajib bagi banyak keluarga di Indonesia saat lebaran.</p>
<p><a title="10 Resep Rendang Daging Sapi, Enak  dan Empuk Semua" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-rendang-daging-sapi" target="_blank" rel="noopener">Membuat rendang</a> sebetulnya terbilang rumit karena memerlukan banyak bumbu rempah dan melalui proses memasak yang lama. Meski begitu, proses panjang tersebut terbayarkan dengan rasanya yang lezat dan istimewa. Jadi wajar saja bila masakan spesial ini sering dijumpai di banyak momen spesial keluarga Indonesia seperti lebaran hingga acara pernikahan.</p><h2>3. Opor ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/cca312198bea0a779f4d5041f2bbddda.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi opor ayam" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/Qvge" target="_blank">ilustrasi opor ayam (app.yummy.co.id/arx-kitchen)</a></span></div><p>Menu masakan lebaran yang satu ini merupakan temannya ketupat yang biasanya dimakan berbarengan. <a title="3 Resep Opor Ayam Empuk, Gurih, dan Mudah Dibuat" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-opor-ayam-empuk-dan-gurih" target="_blank" rel="noopener">Opor ayam</a> biasanya tidak akan terlewat untuk jadi sajian lebaran pada banyak keluarga di Indonesia. Rasanya yang gurih dan istimewa karena terbuat dari santan kental dan bumbu rempah pilihan, membuat suasana lebaran jadi makin menyenangkan.</p><h2>4. Semur daging atau ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/f39d66699644bd777c8cec4900b7d124.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi semur daging" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/JcWE" target="_blank">ilustrasi semur daging (app.yummy.co.id/visavano-_fnb)</a></span></div><p>Selain ketupat, rendang, dan opor ayam yang terkenal, makanan lebaran selanjutnya yang biasanya hadir di meja makan adalah semur daging atau <a title="4 Resep Semur Ayam, Nikmat dan Jadi Favorit Keluarga" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-semur-ayam" target="_blank" rel="noopener">semur ayam</a>. Biasanya, masyarakat Jakarta atau khususnya Betawi, akan menyuguhkan menu ini saat momen lebaran tiba. Selain lebaran Idul Fitri, semur daging juga banyak dimasak pada lebaran Idul Adha yang bertepatan dengan hari raya kurban.</p>
<p>Rasanya yang pedas-manis, serta berkuah gurih, tentunya menjadi favorit banyak orang. Semur yang sering dihidangkan pada saat lebaran adalah semur daging. Namun kamu juga bisa menjumpai beberapa semur lainnya seperti semur ayam atau semur jengkol yang dihidangkan pada hari-hari biasa. Semur akan terasa mantap jika disantap dengan nasi putih hangat. Bikin gak sabar untuk segera lebaran, ya!</p><h2>5. Sambal goreng ati</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/60c5a74cc0057035c7297bfae311d5cf.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sambal goreng ati" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/EEzd" target="_blank">ilustrasi sambal goreng ati (app.yummy.co.id/mrs-dsperdana)</a></span></div><p>Sambal goreng ati yang biasanya dipadukan juga dengan kentang, merupakan hidangan pendamping yang juga dirindukan saat lebaran tiba. Meski menu makanan ini biasanya juga dihidangkan sebagai menu sehari-hari, namun menyantapnya di momen spesial menjadikannya juga terasa lebih spesial.</p>
<p>Menu ini merupakan ati ampela yang dipadukan dengan kentang. Kedua bahan ini dipotong dadu dan diolah dengan sambal goreng. Sambal goreng ati memiliki cita rasa pedas-manis yang gurih yang tentunya kamu suka.</p><h2>6. Gulai nangka</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/8b54a069e996ae511b8ca3cde1a1dab6.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi gulai nangka muda" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/oSNm" target="_blank">ilustrasi gulai nangka muda (app.yummy.co.id/heny-rosita)</a></span></div><p>Gulai nangka biasanya sering ditemukan sebagai makanan khas lebaran masyarakat Medan dan sekitarnya. Gulai nangka merupakan gulai dengan isian daging ayam atau daging sapi, nangka muda, dan sayur kacang panjang yang diolah dengan santan kental dan bumbu rempah. Menu sederhana yang lezat ini tentunya bisa membangkitkan kembali selera makan kamu, Sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-lebaran target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​20 Kumpulan Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2023 </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Soto ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/3a13af5a38e52336c4711b22ee07524a.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi soto" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/RdyY" target="_blank">ilustrasi soto (soto kudus) (app.yummy.co.id/pipit-wawa_</a></span></div><p>Indonesia terkenal dengan makanan yang satu ini dan jadi favorit masyarakat. Tidak heran jika soto juga biasanya hadir sebagai salah satu hidangan khas lebaran. Soto adalah makanan berkuah gurih yang dimasak dengan bumbu rempah pilihan, yang umumnya diberi isian seperti nasi putih atau bihun, daging ayam atau sapi, ditambah dengan beberapa jenis sayuran.</p>
<p>Ada banyak sekali jenis dan varian soto di Indonesia yang setiap daerah biasanya memiliki soto khas masing-masing. Salah satu yang paling terkenal adalah <a title="13 Resep Soto Ayam Enak, Nikmat dan Mudah Dibuat" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-soto-ayam" target="_blank" rel="noopener">soto ayam</a> dan soto daging yang seringkali hadir menemani momen spesial seperti lebaran.</p><h2>8. Lepet</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/78eeb6ec61fedf3b5735f8cc6e0561ca.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi lepet" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/oU1k" target="_blank">ilustrasi lepet (app.yummy.co.id/dapur-jhesica)</a></span></div><p>Lepet merupakan makanan khas Batak khususnya masyarakat Balige di Sumatera Utara. Makanan ini juga sering hadir dalam momen perayaan seperti lebaran. Lapet terbuat dari tepung beras, gula merah, dan parutan kelapa yang dibungkus dengan daun pisang, kemudian dikukus. Rasanya yang manis dan nikmat pasti bikin kamu kangen suasana lebaran yang meriah bersama keluarga.</p><h2>9. Lemang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230308/11341bfb0f361d6bc14e42595e6c03d3.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lemang makanan khas lebaran" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/lemang-atau-lamang-aluo" target="_blank">ilustrasi lemang (yummy.co.id/Nungki Wardani)</a></span></div><p>Lemang adalah makanan tradisional yang berasal dari daerah-daerah di Sumatera seperti Melayu dan Minangkabau. Makanan ini terbuat dari beras ketan yang dicampur dengan santan, garam, dan biasanya diberi isian lain berupa pisang atau tape ketan.</p>
<p>Bahan-bahan tersebut dimasukkan ke dalam ruas-ruas bambu yang dilapisi daun pisang, kemudian dibakar menggunakan kayu bakar selama 4 hingga 5 jam. Proses memasaknya yang unik menjadikan sajian ini sangat istimewa dan tidak pernah absen sebagai menu makanan lebaran terutuma bagi masyarakat Minangkabau dan sekitarnya. &nbsp;&nbsp;</p><h2>10. Kue nastar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/1563ec670695e7edb8d58ae5577eba50.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kue nastar" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/GWxp" target="_blank">ilustrasi kue nastar (app.yummy.co.id/andrenia-giawati)</a></span></div><p>Ini dia kue bercita rasa manis yang wajib ada saat lebaran dan punya banyak penggemar di Indonesia. Seringkali kue ini hanya hadir pada momen spesial saja seperti lebaran, natal, atau tahun baru Imlek, sehingga kehadirannya selalu ditunggu dan dirindukan.&nbsp;</p>
<p>Banyak sumber mengatakan bahwa <a href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-nastar" target="_blank" rel="noopener">kue nastar</a> merupakan makanan yang berasal dari Belanda. Namanya merupakan gabungan kata berasal dari kata &ldquo;nanas&rdquo; dalam bahasa Indonesia dan <em>&ldquo;taart&rdquo;</em> dalam bahasa Belanda yang berarti kue. Dua kata ini kemudian digabung menjadi kata nastar yang merujuk pada kue isi selai nanas ini.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-nastar-1-kg target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Nastar 1 Kg Lembut dan Mudah, Nikmat untuk Lebaran!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>11. Kastengel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/f49feeaa1efed21232059fc62312458c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kestengel" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/Ykn6" target="_blank">ilustrasi kestengel (app.yummy.co.id/mdf)</a></span></div><p>Kastengel merupakan kue kering selanjutnya yang sering dimakan pada saat lebaran. Kue kering ini bercita rasanya renyah, gurih, dan manis yang seringkali menghiasi toples-toples kue di rumah selama lebaran.</p>
<p>Sama seperti nastar, kue ini juga memiliki pengaruh Belanda dengan nama asli <em>kaasstengels</em> yang dalam bahasa Belanda berarti keju <em>(kaas)</em> dan batangan <em>(stengels).</em> Kue ini memang berbahan dasar keju dengan tepung terigu protein sedang, kemudian dibentuk seperti batangan dan diberi parutan keju di atasnya. Setelah itu dipanggang di dalam oven hingga matang. Rasanya yang nikmat jadi bikin tidak sabar untuk segera lebaran, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kastengel-1-kg target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Kastengel 1 Kg yang Lumer untuk Lebaran</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>12. Kue putri salju</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/74c19c1629646791174cce5192789db3.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kue putri salju" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/2k6s" target="_blank">ilustrasi kue putri salju (app.yummy.co.id/vhita-hani)</a></span></div><p>Menu makanan lebaran selanjutnya yang menjadi favorit banyak orang adalah kue putri salju. Kue ini merupakan kue kering yang berbahan dasar mentega, tepung terigu, dan kuning telur yang dipanggang di dalam oven, kemudian disajikan dengan taburan gula halus melimpah yang membuatnya menyerupai salju.</p>
<p>Tidak perlu meragukan rasa dari kue yang satu ini. Kelezatannya menjadikan kue ini selalu menjadi bagian dari momen dan perayaan spesial masyarakat Indonesia seperti lebaran.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-salju-1-kg target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Kue Salju 1 Kg yang Renyah, Gurih, dan Manis</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>13. Kue semprit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/cb423d77ddeb938592cfb5484292ea6e.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kue semprit" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/dGZy" target="_blank">ilustrasi kue semprit (app.yummy.co.id/heny-rosita)</a></span></div><p>Satu lagi kue khas lebaran yang wajib ada dan sering dimakan, yaitu kue semprit. Kue kering tradisional ini masih eksis memeriahkan suasana lebaran hingga saat ini. Cara membuatnya cukup mudah, tidak heran kue ini banyak disuguhkan saat lebaran.</p>
<p>Kue semprit memiliki bahan dasar tepung terigu, mentega, gula halus, dan telur. Semua bahan diuleni hingga kalis untuk menghasilkan adonan yang lembut, kemudian dipanggang di dalam oven. Kue semprit biasanya diberi toping berupa kismis, kurma, atau <em>chocochips</em> sesuai selera.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-semprit-1-kg target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Kue Semprit 1 Kg yang Renyah dan Lumer</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>14. Kacang goreng bawang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/210bc7ee6a986ecd35a68497e38e6c49.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kacang bawang" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/ExDB" target="_blank">ilustrasi kacang bawang (app.yummy.co.id/kartikawina90)</a></span></div><p>Kacang goreng bawang merupakan kudapan khas lebaran yang tidak boleh ketinggalan. Jika kue-kue sebelumnya bercita rasa manis dengan tekstur lembut, kita juga perlu menghadirkan kue dengan cita rasa gurih dan asin.</p>
<p>Kacang goreng dimasak dengan tambahan bumbu sederhana berupa bawang merah, bawang putih, garam, dan penyedap rasa.</p><h2>15. Manisan kolang-kaling</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230302/c2058d4e633529cab3701902554c4980.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi manisan kolang-kaling" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/8uCm" target="_blank">ilustrasi manisan kolang-kaling (app.yummy.co.id/dapurtehnia)</a></span></div><p>Manisan kolang-kaling juga bisa menjadi pelengkap dalam perayaan Idul Fitri di rumah bersama keluarga. Selama bulan Ramadan, kamu akan sering berjumpa dengan bahan makanan yang satu ini. Jika masih memiliki sisa kolang-kaling menjelang lebaran, kamu bisa mengolahnya menjadi manisan yang memanjakan lidah.</p>
<p>Kolang-kaling yang sudah dibersihkan dan dihilangkan lendirnya, bisa kamu didihkan dengan air bersama daun pandan dan daun jeruk, kemudian diberi pewarna makanan dan gula pasir dan direbus hingga matang. Lebih enak jika dimasukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu dan disajikan dalam keaadaan dingin. Menu ini bisa jadi <em>dessert</em> atau makanan penutup setelah &nbsp;menyantap menu utama.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-kolang-kaling target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​5 Manfaat Kolang Kaling untuk Kesehatan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>15 makanan lebaran yang sering dimakan saat lebaran tersebut selalu hadir di tengah kehangatan silaturrahmi keluarga. Mana, nih, yang jadi favoritmu dan selalu kamu nantikan saat lebaran tiba?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/15-resep-minuman-yang-cocok-untuk-lebaran-segar-dan-nikmat-1 target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Resep Minuman yang Cocok untuk Lebaran, Segar dan Nikmat!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Makanan khas lebaran ini wajib ada dan sering dihidangkan untuk jamuan silaturrahmi. Bikin kangen dan selalu ditunggu, yuk cek ada apa saja!

15 Makanan Khas Lebaran yang Sering Dimakan dan Wajib Ada

15 Makanan Lebaran di Indonesia yang Wajib Ada saat Lebaran

Udang dibersihkan buang kotorannya, sisakan ekor nya. Lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan di kulkas 10 menit.

Panaskan minyak goreng. Goreng udang hingga berubah warna. Angkat dan sisihkan.

Masukan bumbu halusnya. Masak hingga harum.

Masukan udang, aduk hingga rata. Tambahkan kaldu udang, garam dan gula pasir. Masak hingga cairan berkurang. Masukan air asam jawa, irisan cabe keriting dan daun bawang. Aduk dan angkat.

Sambal goreng udang dijadikan menu lauk untuk hidangan berbuka puasa. Cita rasa pedas gurih. Yummy!

Bumbu halus

Halal

Bawang Bombay

Cabe

Udang

Sambal Goreng Udang

Panaskan 15 ml minyak goreng dalam wajan.

Lalu masukkan irisan 2 siung bawang merah dan 1 siung bawang putih.

Lalu masukkan 100 gram sohun beserta 1/2 sdt garam dan 1/2 sdt kaldu jamur.

Lalu masukkan 50 gram chaisim, aduk hingga semua bahan bercampur merata lalu angkat dan sajikan.

Bihun

Sohun Goreng Pedas

Goreng kacang tanah hingga warna emas kecoklatan.

Goreng bawang merah, tomat, cabai merah keriting dan rawit menggunakan api kecil.

Ulek kacang, bawang, cabai keriting dan rawit hingga halus.

Setelah halus ulek tomat di bagian akhir.

Tambahkan kecap manis lalu aduk hingga merata.

Langkah 7

Bisa untuk pecel lele, cilok, siomay dan batagor.

Bumbu

Kacang

Bumbu Kacang

Rebus mie sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Iris kol, bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai layu.

Masukkan mie, garam, gula, penyedap, dan kecap manis.

Aduk sampai rata dan cek rasa. Oseng mie kol siap disajikan.

Kubis

Oseng Mie Kol

Siapkan bahan-bahan lainnya seperti tepung terigu, telor dan gula

Kupas pisang dan belah menjadi dua bagian atau bisa sesuai selera

Campurkan tepung terigu, telor, gula dan air secukupnya

Masukkan pisang kedalam adonan tepung kemudian goreng dengan api kecil

Tunggu hingga berubah warna kecoklatan, pisang goreng siap untuk dinikmati

Pisang goreng sederhana untuk camilan disaat santai.

Buah

Pisang

Tepung

Terigu

Gula

Pisang Goreng Kepok

Blender hingga halis jagung tambahkan sedikit air kemudian saring.

Masukan ke dalam panci air perasan jagung, santan instan, gula, garam, susu, kental manis, pewarna makanan, tepung maizena, dan sisa air. Aduk hingga rata.

Nyalakan api rebus hingga mendidih dan kental. Matikan api, biarkan dingin.

Siapkan gelas saji masukan es batu dan air rebusan jagung. Siap disajikan.

Menu minuman pelepas dahaga yang menyegarkan tenggorokan.

Jagung

Santan

Susu

Maizena

Garam

Pewarna

Panci

Roti

Es Jagung Hawai #RabuEkstraPoint

Kukus kelapa parut dan garam sekitar 10 menit, sisihkan.

Rebus air, gula pasir dan daun pandan hingga gula larut.

Tuang santan dan air gula, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Masukkan pasta pandan dan garam, aduk rata kembali.

Tutup dan diamkan adonan selama 1 jam atau hingga mengembang.

Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah dioles tipis dengan minyak goreng.

Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus hingga matang.

Langkah 8

Setelah matang, keluarkan dari cetakan dan sajikan dengan kelapa parut kukus.

Langkah 9

Apemnya enak dan menul-menul dan pastinya anti gagal.

Bahan Air Gula :

Bahan Pelengkap :

Hallo chef cantik, resepnya sudah di recook, maaf ya  blepotan kelapanya, dibantuin anak soalnya, jadi ku biarkan dia berekspresi. Terimakasih resepnya, rasanya sangat nikmat dan empuk. Dicicipi dengan hangat makin tambah nikmat 😍
#JagoMasakMaret

Daun Pandan

Ragi

Kue Apem Terigu

Rebus ayam yang sudah dibersihkan, tambahkan daun salam, daun jeruk lengkuas dan serai, rebus hingga matang.

Tiriskan ayam, suwir daging ayam dan sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu beserta daun salam, daun jeruk, ½ ruas lengkuas dan serai, tumis sampai bumbu tanak.

Tambahkan kecap manis, garam dan kaldu bubuk, aduk sampai ayam berubah warna, tuang air kaldu.

Masukan irisan daun bawang, aduk lalu koreksi rasa.

Rebus mie sampai matang, angkat dan taruh di dalam mangkuk tambahkan toping ayam beserta kuah ayam dan pelengkap lainnya.

Mie ayam bakso dengan tambahan acar yang bikin segar.

Bumbu Yang Di Haluskan

Pelengkap

Assalamu'alaikum teh, baru kali ini bikin mie ayam dilengkapi dengan acar mentimun wortel, ternyata enak juga, Terima kasih inspirasinya dan izin share kembali ya. 

Sawi

Mie Ayam Acar

Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Cuci bersih kacang tanah, goreng hingga matang.

Cuci bersih ikan teri, goreng hingga matang.

Goreng bawang merah dan bawang putih hingga matang keemasan.

Masukkan teri, kacang tanah dan kaldu bubuk.

Aduk hingga tercampur rata. Matikan api, angkat, tiriskan.

Ikan Teri

Teri Kacang

Siapkan wajan lalu beri minyak sedikit dan oseng duo bawang sampai tercium harum.

Haluskan tahu dengan ulekan. Haluskan secara kasar. Lalu sisihkan. Lalu masukkan tahu yang sudah dihaluskan ke dalam wajan.

Iris bawang daun lalu masukkan kedalam wajan. Aduk rata.

Tambahkan merica garam dan bubuk kaldu ayam. Aduk oseng, cicipi koreksi rasa. Lalu oseng sampai tahu mengering. Angkat dan salin ke piring.

Siapkan wajan lain masukkan minyak. Tunggu minyak sampai panas lalu masukkan irisan terong. Goreng sebentar dan angkat tiriskan. Lalu tata dipinggir pinggir tahu bubuk.

Terong

Tahu Ulek Lalap Terong Goreng

Kupas kentang, potong sesuai selera, cuci bersih dan goreng

Potong-potong terong sesuai selera, cuci bersih dan goreng

Haluskan cabe hijau, bawang merah, bawang putih, garam, dan beri perasan air jeruk nipis

Goreng cabe hijau sampai matang, tambahkan gula dan micin, aduk merata dan icip rasa

Jika sudah matang, tunggu sampai hangat dan campur semua bahan yang sudah digoreng, sajikan

Kalau udah akhir bulan, campur semua bahan yang tersisa, Alhamdulillah mantap juga dimakan sama nasi, tetap bersyukur dan semangat terus makannya

Bahan pelengkap

Buncis

Sambal Tanggal Tua

Langkah pertama, masukkan gula pasir, telur, dan SP ke dalam  wadah.

Kemudian kocok hingga mengembang putih berjejak dan kental.

Kemudian tambahkan tepung terigu, vanili bubuk, cokelat bubuk, dan baking powder secara bertahap. Aduk rata dengan spatula.

Tambahkan pula susu kental manis dan susu coklat, aduk rata.

Masukkan ke loyang ukuran 20×20cm, alasi dasarnya dengan kertas roti, oles tipis dengan margarin, tuangkan adonan kedalam loyang. Ratakan.

Setelah matang, keluarkan dari loyang, dan dinginkan.

Setelah dingin, beri hiasan sesuai selera.

Brownies,salah satu kue yang selalu enak dan banyak varianya, ada yang dipanggang dan ada pula yang dikukus. Resep brownies ini sangat cocok untuk orang yang pencinta kue manis dan rasanya nyoklat bangett😍

Resep Tortilla Omelette

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tortilla Omelette

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Cara Membuat Nugget Sehat untuk Bekal Anak

​4 Hal Penting dalam Menggunakan Teknik Grilling

Kenali Manfaat Teh Tawar Hangat bagi Kesehatan Tubuh!

​15 Resep Mpasi 8 Bulan Penambah Berat Badan Anak, Lezat dan Bergizi!

5 Resep Sambal Matah Segar, Enak dan Mudah dibuat, Dijamin Nagih

​10 Coffee Shop di Senopati, Tempat Estetik, Asik buat Nongkrong.

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cara Membuat Nugget Sehat untuk Bekal Anak

4 Hal Penting dalam Menggunakan Teknik Grilling

15 Resep Mpasi 8 Bulan Penambah Berat Badan Anak, Lezat dan Bergizi!

10 Coffee Shop di Senopati, Tempat Estetik, Asik buat Nongkrong.