Langkah 1

Didihkan air kelapa, bumbu halus, serai dan daun salam. Tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan lalu sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Tempe

Tempe Semanggit Ungkep Air Kelapa

Campur terigu, air dan garam. Masukkan telur lalu kocok rata. Saring.

Panaskan frypan anti lengket, olesi minyak. Buat 2 buah dadar. Sisihkan.

Hancurkan tahu dengan garpu.
Campur dengan telur, terigu, bawang putih, gula, lada, kaldu bubuk, garam dan irisan daun pre.

Ambil selembar dadar, beri setengah bagian tahu lalu ratakan, letakkan sosis. Gulung.

Alasi kukusan dengan daun pisang yang diolesi minyak. Letakkan eggroll lalu kukus selama 20 menit.

Potong-potong lalu goreng hingga kecoklatan.

Langkah 6

Tata sosis tahu eggroll bersama pelengkapnya di dalam kotak bekal

Langkah 7

Enak dan mudah. Cocok dijadikan bekal sekolah.

Bahan Dadar

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Nasi

Nori

Sosis

Tahu

Telur

Lunchbox Sosis Tahu Eggroll

Campurkan labu, tepung terigu, tepung tapioka, gula, garam, margarin dan santan, uleni hingga rata dan kalis. Jika terlalu lembek dan lengket bisa ditambahkan sedikit tepung terigu. Bulatkan adonan dan tutup, istirahatkan 30 menit.

Goreng dalam minyak panas, gunakan api sedang cenderung besar hingga renyah dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Keripik renyah dengan tambahan labu kuning.

Margarin

Santan

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Keripik Labu

Siapkan wadah, masukka  tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk, bawang putih bubuk dan ketumbar bubuk.

Tambahkan air, aduk hingga semua bahan tercampur rata, masukkan daun bawang, aduk rata.

Siapkan terong ungu, yang sudah dibilas, lalu panaskan minyak goreng secukupnya.

Potong-potong terong, langsung celupkan terong ke dalam adonan, aduk rata.

Lalu goreng terong hingga matang, angkat lalu sajikan.

Enak dinikmati selagi hangat dengan dicocol saus sambal.

Garam

Tepung

Terong

Tempura Terong Ungu

Rebus jengkol hingga terkelupas kulitnya lalu buang airnya. Ulangi merebus 2 kali agar aroma jengkol tidak menyengat

Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Lalu beri garam, merica bubuk, gula pasir, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum

Setelah harum masukkan jengkol dan aduk rata

Masukkan air lalu beri penyedap rasa dan air asam jawa. Tutup hingga jengkol menyusut

Kebetulan stok santan lagi kosong masak jengkolnya tanpa santan

Lengkuas

Serai

Jengkol Kari Pedas Tanpa Santan

Potong dadu tahu kemudian goreng hingga matang, setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam sampai harum.

Selanjutnya masukkan cabai dan sosis tumis sesaat hingga layu.

Selanjutnya tambahkan air secukupnya kemudian masukkan tahu lalu bumbui dengan garam, gula dan saus tiram aduk rata.

Selanjutnya masukkan tauge, daun lokio dan kecap manis, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Bumbu Iris:

Halal

Tauge

Tumis Tahu Tauge Sosis

Cincang halus cabe, bawang merah dan bawang putih. Untuk bawang bombay dan tomat cukup diiris tipis saja.

Potong tahu sesuai selera kemudian goreng sampai sedikit kecoklatan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu sampai harum dan layu.

Masukkan tahu, tambahkan garam dan penyedap rasa.

Kecap Manis

Tahu Kecap Bumbu Cincang

Pecahkan telur ke dalam mangkuk, pisahkan kuning telurnya.

Campurkan potongan sosis dan jamur kuping dengan kuning telur. Tambahkan bumbu kaldu ayam. Aduk agar tercampur.

Panaskan minyak goreng. Masukkan putih telur.

Tuang campuran kuning telur ke atas putih telur. Goreng hingga matang.

Dikarenakan anak nggak suka kuning telur, setiap makan telur ceplok pasti kuning telurnya disingkirkan, coba diakalin kuning telurnya diisi sama sosis dan jamur kuping, dan Alhamdulillah mau dia makan.

Jamur

Telur Ceplok Sosis Jamur Kuping

Potong daging ayam jadi 9 bagian, lalu marinasi dengan bawang putih yang sudah dihaluskan bersama garam. Marinasi sekitar 15 menit.

Kemudian panaskan teflon, masak ayam tanpa diberi minyak sampai berubah kecokelatan atau sampai kadar airnya berkurang.

Panaskan wajan tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, laos, daun salam dan daun jeruk sampai layu dan harum.

Masukkan air dan ayam, masak sampai mendidih dan ayam matang.

Beri bumbu garam, kaldu ayam, gula, saos tiram dan kecap manis. Masak sampai bumbu meresap.

Kemudian masukkan irisan tomat dan aduk rata.

Terakhir masukkan larutan tepung maizena sambil diaduk agar matang merata.

Koreksi rasanya, matikan api lalu siap dihidangkan.

Langkah 8

Ayam

Tomat

Ayam Kecap Spesial

Masukkan tempe, labu kuning dan air, biarkan sampai mendidih.

Masukkan telur rebus dan irisan cabe keriting.

Labu

Lodeh Putih Labu Kuning

Jika wortel hampir  empuk masukkan buncis, rebus selama 2 menit. Kemudian tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih serta cabe rawit hingga wangi.

Masukkan telur dan daun bawang, buat orak-arik.

Setelah itu masukkan nasi putih, aduk rata.

Kemudian bumbui dengan semua bahan seasoning. Aduk rata cicipi rasanya. Banyak nya pemakaian seasoning bisa di sesuaikan dengan selera masing-masing.

Masak hingga nasi agak kering. Kemudian matikan api nya.

Langkah 9

Seasoning:

Buncis

Cabe

Daun Bawang

Wortel

Nasi Goreng Putihan Mix Sayuran

Rendam dan bersihkan cumi asin dengan air panas.

Kupas pete hingga bersih, boleh dipotong atau di belah sesuai selera.

Blender cabe merah, cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih serta tomat.

Setelah cabe masak, lalu masukkan pete, cumi, dan tahu. Jangan lupa beri penyedap dan garam. Sajikan.

Kalau liat resep lain, ada yang dibelah aja cumi asinnya tanpa di bersihin😅.

Cumi

Petai

Cumi Asin Sambal Pete

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong dadu labu kuning dan kukus sampai empuk.

Masukkan tapioka, tepung beras, gula, air, garam, santan instan aduk rata.

Masak sambil terus diaduk-aduk hingga matang. Tanda matang meletup-letup dan kalis. Jika sudah matikan api dan angkat adonan.

Siapkan selembar daun pisang, isi bagian tengahnya dengan adonan nagasari secukupnya dengan bentuk memanjang seperti balok. Lipat daun bagian sisi kiri dan kanan kearah tengah kemudian lipat juga bagian atas dan bawah daun ke arah tengah juga.

Panaskan pengukus sampai airnya mendidih baru tata adonan nagasari. Kukus hingga nagasari matang merata selama kurang lebih 30 menit. Matikan api, angkat kue nagasari yang sudah jad.i

Langkah 10

Nagasari yang berbahan dasar labu kuning ini bisa menjadi alternatif cemilan sehat dan bergizi.

Nagasari Labu Kuning

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Terong Krispi : Dalam wadah, campur tepung bumbu dengan air secukupnya, aduk sampai rata dengan tekstur sedikit kental. Iris tipis terong, lalu masukkan dalam adonan tepung.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng terong sampai matang. Angkat dan tiriskan, lalu sisihkan.

Saus Teriyaki : Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih cincang sampai harum.

Masukkan saus teriyaki, kecap inggris, kecap asin, gula pasir, air, dan larutan maizena. Aduk sampai tercampur rata dan mengental.

Cicipi rasanya sesuai selera, jika sudah pas rasanya, lalu masukkan irisan daun bawang.

Masukkan terong krispi, aduk sampai rata dengan saus teriyaki.

Taruh dalam piring saji, lalu beri taburan wijen sangrai dan sajikan.

Terong digoreng krispi dengan saus teriyaki yang enak. Mudah dibuat dan cepat prosesnya.

Saus Teriyaki :

Saus Tiram

Terong Krispi Saus Teriyaki

Goreng tahu setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang-bawang dan cabe rawit hingga layu dan wangi.

Masukkan tahu goreng. Beri garam gula lada bubuk kaldu jamur dan kecap. Sedikit air.

Aduk rata, koreksi rasa. Angkat hidangkan.

Memanfaatkan baso jajanan anak jadi lauk yang enak.

Bakso

Tumis Tahu Baso Kerikil

Potong-potong sosis sesuai selera lalu tumis dengan margarin hingga mekar dan sedikit kecoklatan.

Campurkan semua bahan saus. Aduk rata dan sisihkan.

Tumis bawang putih, bawang bombai, dan jahe dengan sedikit minyak, hingga harum dan layu.

Tambahkan bahan saus dan air secukupnya. Aduk rata.

Masukkan sosis, cabe merah besar dan cabe hijau besar. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Di resep ini aku gak pake penyedap karena udah ngerasa pas dan gurih dari saus dan sosis. Kalau mau ditambah penyedap boleh yaa...

Bahan Saus

Bawang Bombay

Gula

Saus Sambal

Saus Teriyaki

Sosis Asam Manis

Siapkan telur yang sudah direbus lalu digoreng.

Lalu masukkan bumbu halus masak hingga bumbu benar-benar matang.

Tambahkan secukupnya air, gula, garam, penyedap, dan kaldu bubuk.

Masak hingga bumbu meresap dan air benar-benar menyusut.

Bumbu Halus:

Telor Sambal Hejo

Kupas pisang, cuci bersih lalu iris tipis.

Siapkan pan dan panaskan minyak, goreng pisang sampai kering dan matang. Angkat dan tiriskan.

Campur jadi satu gula halus, cokelat bubuk.

Jika keripik pisang sudah dingin, campur dengan bahan tabur tadi. Kocok merata.

Keripik pisang rasa cokelat ini cocok untuk ngemil pas lagi pms.

Resep Tortilla Roll

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait