Rendam beras basmati selama 60 menit. Cuci bersih. Sisihkan.

Langkah 1

Panaskan wajan, beri minyak. Tumis bumbu halus hingga harum kemudian tambahkan margarin.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan paha ayam, aduk rata. Masak sebentar.

Langkah 4

Tambahkan daun salam, kayu manis, kapulaga, cengkeh dan pala.

Langkah 5

Langkah 6

Tambahkan garam, gula putih dan penyedap rasa. Aduk rata. Tes rasa. Masak hingga bumbu meresap tapi tidak sampai asat. Tiriskan ayam.

Langkah 7

Dalam wadah magic com, tata beras dan bawang bombay, kemudian tuang air bumbu tadi. Masak dengan magic com. Jangan diaduk. Sajikan bersama ayam goreng dan sambel merah.

Langkah 8

Panaskan wajan. Beri minyak. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Panaskan wajan, beri minyak. Tumis cabe merah dan bawang putih yang sudah di blender kasar. Tambahkan garam, gula putih dan cuka. Masak hingga matang. Matikan api dan sajikan bersama nasi kebuli.

Langkah 10

Bismillah. Nasi kebuli paling lazim menggunakan daging kambing, tetapi tidak semua orang bisa makan daging kambing dengan alasan kesehatan atau karena bau prengusnya. Nasi kebuli yang saya buat ini nasi kebuli ayam. Nasi kebuli ayam dapat dinikmati kapan saja bersama keluarga atau perayaan hari-hari besar.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Sambel Merah

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Ayam

Nasi

Cengkeh

Daun Salam

Kayu Manis

Margarin

Pala

Susu

Nasi Kebuli Ayam

Rendam kacang hijau minimal 1 jam, kemudian bilas lalu kukus bersama daun pandan sampai matang. Setelah itu blender bersama santan. Kemudian masak bersama garam, gula dan vanilla essense sampai kadar air berkurang dan isian menjadi lebih padat.

Bila sudah agak dingin, bulat-bulatkan isian kemudian sisihkan. Sisanya bisa disimpan dikulkas.

Masukan ragi ke dalam wadah yang berisi tepung aduk rata, kemudian masukan air yang sudah dicampur gula pasir. Uleni sampai setengah kalis lalu masukan pasta pandan, garam dan mentega putih. Uleni kembali hingga kalis elastis. Istirahatkan adonan dalam wadah yang ditutup plastik atau serbet lembab sampai menggembang 2 kali lipat.

Setelah mengembang ambil adonan kemudian kempeskan dengan menguleni sebentar. Bagi adonan, kurang lebih 40 gram, jadi sekitar 10 buah. Pipihkan bagian pinggir, letakan isian dibagian tengah lalu rekatkan adonan dan bentuk menjadi bola. Pastikan jangan sampai bocor.

Aku tempelkan kertas bapao dibagian bawah, kemudian istirahatkan kembali sekitar 10-20 menit sambil menyiapkan kukusan. Bila airnya sudah mendidih kukus bapao menggunakan api kecil selama kurang lebih 10 menit.

Bapao rasa pandan dengan isian yang manis dan gurih.

Kacang

Bapao Pandan Isi Kacang Hijau #JagoMasakMinggu7Periode3

Proofing adonan selama 40 menit hingga mengembang double in size. Setelah adonan mengembang kempiskan adonan.

Ambil adonan tambahkan isian keju spready, lakukan hal yang sama sampai semua adonan terisi keju.

Gulingkan adonan yang sudah berisi keju ke dalam meises.

Letakkan di atas loyang kemudian proofing selama 30 menit. Panggang roti selama 25 menit menggunakan api atas bawah dengan suhu 180 derajat Celcius atau sampai roti matang, sesuaikan oven masing-masing.

Keluarkan roti dari loyang, tunggu suhu ruang kemudian siap dinikmati. Yummy.

Enak dan praktis, saya bikin cuma sedikit di resep ini.

Filling : 

Topping :

Gula

Keju

Meses

Ragi

Telur

Tepung

Roti Meises Keju Lumer

<p>Mie goreng adalah hidangan klasik yang tak lekang oleh waktu dan selalu menjadi favorit banyak orang. Dengan perpaduan antara mie yang kenyal dan bumbu-bumbu khas, resep mie goreng ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memikat dengan aroma yang menguar di seluruh dapur.&nbsp;</p>
<p>Sederhana namun enak, mari kita jelajahi langkah-langkah cara membuat mie goreng yang sempurna untuk memuaskan lidah Sobat Yummy.</p><h2>1. Resep Mie Goreng Jawa</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 bungkus mie telur</li>
<li>1 ikat sawi hijau, potong kecil-kecil</li>
<li>2 butir telur</li>
<li>5 butir bakso, potong tipis</li>
<li>1 batang daun bawang, potong tipis</li>
<li>1 sendok makan saus tiram</li>
<li>1 sendok teh kaldu bubuk</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Merica secukupnya</li>
<li>Kecap manis secukupnya</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>2 butir kemiri</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus terlebih dahulu mie telur, lalu sisihkan.</li>
<li>Panaskan minyak, tambahkan telur dan orak-arik. Setelah itu, campurkan bawang merah, bawang putih, kemiri dan tumis hingga aromanya tercium.</li>
<li>Tambahkan sawi hijau dan bakso, aduk terus hingga merata. Kemudian, masukkan mie yang sudah direbus dan daun bawang.</li>
<li>Jangan lupa untuk menambahkan kecap manis, saus tiram, merica, garam, dan kaldu bubuk. Aduk terus hingga mie berubah warna dan sayuran menjadi layu.</li>
<li>Setelah matang, angkat dan hidangkan mie goreng ala Jawa.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/rebus-mie target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Berapa Lama Rebus Mie yang Tepat?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>2. Resep Mie Goreng ala Gacoan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231214/e91b89f6122284c9a1985e175c8aa5ef.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi mie goreng (pexels.com/muhammadfawdy)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie goreng (pexels.com/muhammadfawdy)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 bungkus mie instan goreng</li>
<li>6 lembar sawi caisim direbus</li>
<li>1 batang daun bawang, iris tipis</li>
<li>4 buah cabai merah keriting</li>
<li>5 buah cabai rawit merah</li>
<li>Bawang goreng secukupnya</li>
<li>Pangsit goreng secukupnya</li>
<li>200 gram daging ayam, potong tipis</li>
<li>3 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>3 siung bawang merah, haluskan</li>
<li>1 sendok makan saus tiram</li>
<li>Jahe secukupnya, haluskan</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Merica bubuk secukupnya</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Mulailah dengan membuat taburan ayam. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan potongan daging ayam, aduk sebentar.</li>
<li>Tambahkan sedikit air, garam, gula, merica bubuk, dan saus tiram. Aduk dan masak hingga ayam matang dan air menyusut.</li>
<li>Angkat dan haluskan taburan ayam menggunakan chopper.</li>
<li>Sementara itu, rebus cabai merah dan cabai rawit, lalu haluskan dalam mangkuk.</li>
<li>Masak mie instan seperti biasa, campur dengan bumbu cabai yang telah dihaluskan.</li>
<li>Tambahkan pangsit, bawang goreng, irisan daun bawang, dan taburan ayam yang sudah disiapkan. Mie Gacoan ala rumahan siap untuk dinikmati.</li>
</ol><h2>3. Resep Mie Goreng Brokoli</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 gram brokoli, potong, dan rendam dalam air garam</li>
<li>2 keping mie telur, yang sudah direbus</li>
<li>2 butir telur ayam</li>
<li>7 siung bawang merah, yang sudah dihaluskan</li>
<li>7 siung bawang putih, yang sudah dihaluskan</li>
<li>6 buah cabai rawit, yang sudah dihaluskan</li>
<li>2 butir kemiri, yang sudah disangrai dan dihaluskan</li>
<li>1,5 sendok makan ebi</li>
<li>1 sendok makan saus tiram</li>
<li>1 sendok makan kecap ikan</li>
<li>2 sendok makan minyak wijen</li>
<li>Kecap manis secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Penyedap rasa secukupnya</li>
<li>Minyak secukupnya</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan sedikit minyak, orak-arik telur, dan pindahkan ke wadah.</li>
<li>Panaskan minyak kembali, tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, kemiri, dan ebi.</li>
<li>Tambahkan saus tiram, kecap ikan, minyak wijen, garam, lada, dan penyedap rasa. Campurkan dengan sedikit air hingga merata.</li>
<li>Masukkan brokoli, tumis hingga matang.</li>
<li>Campurkan mie telur dan telur orak-arik, aduk merata.</li>
<li>Tambahkan kecap manis, aduk hingga rata, dan koreksi rasa.</li>
<li>Mie goreng brokoli siap disajikan.</li>
</ol><h2>4. Resep Mie Goreng Mawut</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231214/f343b5c4a0d4a7bfa48d5f735dec55d9.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi mie goreng (freepik.com/freepik)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie goreng (freepik.com/freepik)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 porsi nasi putih</li>
<li>1 keping mie telur, direbus</li>
<li>2 butir telur, dikocok lepas</li>
<li>6 buah cabai rawit, dihaluskan</li>
<li>2 buah cabai keriting, dihaluskan</li>
<li>4 siung bawang merah, dihaluskan</li>
<li>3 siung bawang putih, dihaluskan</li>
<li>1 sendok makan saus tiram</li>
<li>Sawi hijau secukupnya, dipotong-potong</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Kecap manis secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Penyedap rasa secukupnya</li>
<li>Minyak secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai keriting hingga aromanya tercium.</li>
<li>Sisihkan tumisan ke pinggir wajan, lalu masak telur dengan cara diorak-arik.</li>
<li>Tambahkan sawi hijau, dan masak hingga layu.</li>
<li>Setelah itu, campurkan nasi putih dan mie telur.</li>
<li>Masukkan saus tiram, garam, kecap manis, lada, dan penyedap rasa, aduk hingga tercampur merata.</li>
<li>Mie goreng mawut siap untuk dinikmati.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/mie-ayam-jakarta target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Tempat Makan Mie Ayam Jakarta yang Enak dan Legendaris</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Resep Mie Goreng Hoisin</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 bungkus mie telur</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>5 cabai merah keriting, iris-iris</li>
<li>3 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>1 ruas jahe, parut halus</li>
<li>4 sendok makan saus hoisin</li>
<li>1 sendok makan kecap manis</li>
<li>1 sendok teh kecap asin</li>
<li>Setengah sendok teh minyak wijen</li>
<li>Sayuran kol sesuai selera</li>
<li>Jamur kancing sesuai selera</li>
<li>Merica bubuk secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus mie telur hingga matang, lalu sisihkan.</li>
<li>Tumis bawang putih dan jahe parut hingga harum.</li>
<li>Tambahkan kol dan jamur, tumis hingga sayuran layu.</li>
<li>Campurkan mie, saus hoisin, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, merica bubuk, dan kaldu jamur. Aduk dan tambahkan air secukupnya.</li>
<li>Sertakan potongan cabai dan daun bawang sambil menyesuaikan rasa.</li>
<li>Masak hingga mie benar-benar matang dan siap dinikmati.</li>
</ol><h2>6. Resep Mie Goreng Spesial</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231214/1b7485fd0e70f022a32a205c378749f7.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi mie goreng (pixabay.com/gianyasa)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie goreng (pixabay.com/gianyasa)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 bungkus mie instan atau 1 keping mie telur</li>
<li>Cabai rawit secukupnya, dihaluskan</li>
<li>1 siung bawang merah, dihaluskan</li>
<li>1 siung bawang putih, dihaluskan</li>
<li>Potongan sawi hijau sesuai selera</li>
<li>Minyak secukupnya untuk menggoreng</li>
<li>Air secukupnya untuk merebus mie</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus mie hingga setengah matang, kemudian tiriskan.</li>
<li>Panaskan minyak, tumis cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih hingga aromanya muncul.</li>
<li>Campurkan bumbu mie instan ke dalam tumisan, lalu aduk hingga merata.</li>
<li>Tambahkan potongan sawi hijau dan masak hingga sayuran layu.</li>
<li>Masukkan mie instan, aduk rata, dan lanjutkan memasak hingga matang.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cabang-mie-gacoan-jabodetabek-dan-rekomendasi-menu target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cabang Mie Gacoan di Jabodetabek dan Rekomendasi Menu</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Resep Mie Goreng Aceh</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 bungkus mie basah</li>
<li>10 ekor udang yang sudah dibersihkan</li>
<li>1 batang daun bawang, potong besar-besar</li>
<li>2 lembar daun sawi, potong ukuran besar</li>
<li>2 siung bawang merah, diiris tipis-tipis</li>
<li>1/2 buah tomat, potong dadu kecil</li>
<li>2 batang daun seledri, iris halus</li>
<li>1 sendok makan kecap manis</li>
<li>1 sendok makan saus tomat</li>
<li>Taoge secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
<li>Merica secukupnya</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>6 buah bawang merah</li>
<li>3 buah cabai merah besar</li>
<li>1 sendok teh lada bubuk</li>
<li>3 butir kemiri</li>
<li>1/4 sendok teh bubuk ketumbar</li>
<li>1/4 sendok teh jintan</li>
<li>jahe secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan minyak dan tumis bawang merah yang sudah diiris tipis hingga harum, kemudian masukkan bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, lada bubuk, kemiri, ketumbar, teh jintan, dan jahe lalu tumis hingga tercium aroma harum.</li>
<li>Tambahkan udang, aduk hingga bumbu merata di udang. Setelah itu, tuangkan air dan masukkan mie, sawi, serta taoge.</li>
<li>Tambahkan kecap, saus tomat, garam, merica, dan kaldu jamur, lalu masak hingga matang.</li>
<li>Taburkan potongan daun bawang dan seledri untuk menambah aroma dan cita rasa yang lezat.</li>
<li>Mie goreng khas Aceh siap dinikmati.</li>
</ol><h2>8. Resep Mie Goreng Telur Puyuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231214/1135092ab08c9cae3ca97af7c9bd6139.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi mie goreng (freepik.com/freepik)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie goreng (freepik.com/freepik)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 mie telur, direbus</li>
<li>8 butir telur puyuh, direbus dan digoreng</li>
<li>5 butir bakso sapi, potong kecil</li>
<li>1 batang wortel, iris memanjang</li>
<li>sejumput sawi hijau, potong kecil</li>
<li>1 batang daun bawang, iris tipis</li>
<li>6 siung bawang putih, dihaluskan</li>
<li>5 siung bawang merah, dihaluskan</li>
<li>kecap manis secukupnya</li>
<li>1 sendok makan saus tiram</li>
<li>kecap asin secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Penyedap rasa secukupnya</li>
<li>Minyak untuk menumis secukupnya</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>
<p><br /><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga aroma harum menyengat.</li>
<li>Tambahkan bakso sapi, oseng hingga matang dan berwarna kecoklatan.</li>
<li>Campurkan wortel, sawi hijau, telur puyuh, dan air. Masak hingga sayuran layu.</li>
<li>Masukkan daun bawang, kemudian tambahkan mie. Aduk hingga tercampur merata.</li>
<li>Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, lada, dan penyedap rasa. Aduk kembali hingga bumbu menyatu sempurna.</li>
<li>Sajikan mie goreng telur puyuh dengan tampilan yang menggugah selera.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-indomie-goreng-indomie-kuah-dan-indomie-soto target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Kalori Indomie Goreng, Indomie Kuah, dan Indomie Soto, Sudah tahu?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>9. Resep Bakmi Goreng Spesial</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1 lembar mie telur, direbus</li>
<li>2 butir telur, dikocok lepas</li>
<li>100 gram kol, potong-potong</li>
<li>100 gram sawi hijau, iris-iris</li>
<li>50 gram jamur kuping, potong-potong</li>
<li>6 siung bawang merah, haluskan</li>
<li>4 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>2 butir kemiri, haluskan</li>
<li>1 batang daun bawang, iris tipis</li>
<li>1 sendok makan saus tiram</li>
<li>2 sendok makan kecap manis</li>
<li>1 sendok teh kecap asin</li>
<li>Garam sesuai selera</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Penyedap rasa secukupnya</li>
<li>Minyak untuk menumis</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan kemiri hingga aromanya harum.</li>
<li>Masukkan sawi hijau, kol, jamur kuping, dan daun bawang. Aduk rata.</li>
<li>Dorong tumisan ke pinggir wajan, lalu masak telur orak-arik hingga matang.</li>
<li>Tambahkan sedikit air dan aduk hingga merata.</li>
<li>Masukkan mie telur, aduk kembali hingga tercampur rata.</li>
<li>Bumbui dengan saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, lada, dan penyedap rasa.</li>
<li>Masak hingga air meresap dan bakmi goreng matang.</li>
</ol><h2>10. Resep Mie Goreng Kecap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231214/12ead191efe00bf96dd3d17f7c0f7173.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi mie goreng (pexels.com/enginakyurt)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie goreng (pexels.com/enginakyurt)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram mie kuning kering</li>
<li>Daun bawang, potong-potong sesuai selera</li>
<li>2 sendok makan kecap manis</li>
<li>1 sendok makan kecap asin</li>
<li>1 sendok teh saus cabai</li>
<li>2 siung bawang putih, dihaluskan</li>
<li>1 siung bawang merah, dihaluskan</li>
<li>1/4 sendok teh kaldu bubuk</li>
<li>Garam dan lada bubuk sesuai selera</li>
</ol>
<p><strong>Cara Membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus mie kuning hingga matang dengan sedikit minyak. Setelah matang, tiriskan.</li>
<li>Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan matang. Kemudian masukkan potongan daun bawang dan tumis hingga layu.</li>
<li>Selanjutnya, tambahkan kecap manis, saus cabai, lada bubuk, dan kaldu bubuk ke dalam tumisan bawang. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan mie yang telah direbus ke dalam tumisan bumbu, lalu tuangkan sedikit air.</li>
<li>Masak mie bersama bumbu hingga merata dan air menguap habis. Sajikan mie goreng kecap saat masih hangat.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-mie-tek-tek target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Resep Mie Tek-tek Lezat ala Warkop</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Semoga resep mie goreng ini dapat menjadi inspirasi untuk memasak sajian lezat di rumah. Jangan lupa mencoba berbagai variasi dan menyesuaikannya dengan selera pribadi. Untuk lebih mudah mendapatkan ide resep dan tips memasak lainnya, yuk <em>install Yummy App</em> sekarang!</p>

Rasakan sensasi autentik dari beragam resep mie goreng pada artikel ini.

10 Resep Mie Goreng Enak di Rumah, Coba Buat Sendiri

Tumis bumbu iris lalu masukkan wortel, sosis dan ceker, aduk.

Tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan tauge dan sawi.

Bumbui dengan saus tiram, saus sambal, saus tomat, garam dan kaldu bubuk.

Aduk hingga tercampur rata, masak hingga bumbu meresap dan tes rasa.

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Jahe

Tauge

Capcay Ceker Tauge

Kukus labu sampai empuk, kemudian angkat dan haluskan menggunakan garpu.

Tambahkan tepung ketan dan garam aduk sampai tercampur rata.

Setelah adonan tercampur beri 3 tetes pewarna.

Kemudian aduk lagi sampai benar-benar tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan, beri isian lalu bulatkan.

Panaskan air sampai hangat lalu masukkan klepon, masak sampai matang atau sudah mengapung angkat dan taburkan kelapa parut yang sudah di kukus. Sajikan hangat-hangat.

Membuat klepon dari labu kuning dan nyoba pakai pewarna merah, ternyata hasilnya cantik juga 😊

Kelapa

Labu

Pewarna Makanan

Klepon Abang

Langkah pertama supaya cumi-cumi tidak amis, beri perasan jeruk lemon.

Langkah kedua, supaya cumi empuk dan tidak alot, goreng sebentar di dalam minyak panas, kemudian tiriskan.

Langkah ketiga menumis bumbu, tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting dan batang daun bawang hingga wangi.

Langkah keempat, masukkan cumi, tomat dan bawang daun.

Langkah kelima, bumbui cumi dengan saus tiram dan gula pasir, masak sebentar, kemudian sajikan.

Resep masakan simple ala ibu mertua, dengan cita rasa yang gurih dari bawang merah. Yuk cobain!

Cumi

Tomat

Cumi-Cumi Bawang Saus Tiram

Campur tepung terigu, tapioka, gula, soda kue, ragi instan dan garam aduk rata.

Tuang air uleni hingga adonan tercampur rata.

Selanjutnya masukkan mentega putih uleni hingga adonan kalis. Adonan tidak perlu sampai kalis elastis. Kemudian istirahatkan selama 10 menit supaya adonan lebih lentur.

Setelah adonan didiamkan, bagi adonan menjadi 11 bagian. Olesi tangan dengan minyak goreng kemudian bulat-bulatkan adonan hingga permukaannya halus. Kemudian diamkan kembali selama 10 menit.

Pipihkan adonan lalu beri isian secukupnya kemudian rapatkan dan bulatkan kembali.

Panaskan kukusan hingga beruap banyak, air dalam kukusan sebaiknya jangan terlalu banyak karena dapat membuat bakpao basah dan keriput. Masukan adonan bakpao ke dalam kukusan dan kukus selama 8 menit. Jangan lupa tutup kukusan bungkus dengan serbet bersih.

Baking Powder

Cokelat

Minyak Sayur

Bakpao Isi Coklat #JagoMasakMinggu8

Cuci bersih ikan lele, lalu kerat badannya. Marinasi ikan dengan air garam, dan perasan jeruk nipis selama minimal 15 menit.

Goreng ikan lele hingga garing, sesuai selera.

Goreng bahan sambal hingga layu. Angkat dan tiriskan.

Ulek bahan sambal hingga halus. Koreksi rasa. Sajikan lele dengan sambal dan lalapan.

Lele goreng disajikan dengan sambal terasi dan lalapan.

Bahan sambal

Ikan Lele

Jeruk Nipis

Terasi

Pecel Lele Sambal Terasi

Masukkan tepung bumbu, tepung beras, kaldu jamur, garam, lada bubuk.

Aduk adonan hingga semua tercampur. Ambil adonan dan bentuk sesuai selera.

Goreng adonan perkedel hingga semua sisi matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Lauk dari protein hewani dan adonannya tanpa menggunakan telur.

Lada

Tahu

Perkedel Tahu

Cuci ikan lalu buang kotorannya. Cuci di air mengalir.

Lumuri ikan dengan air perasaan jeruk nipis, sisihkan.

Alasi presto dengan daun pisang kemudian tata ikan.

Tambahkan daun salam, lengkuas, dan serai di atas ikan.

Tutup presto, masak dengan api sedang hingga ikan matang dan duri lunak. Matikan api, setelah dingin buka tutup presto, angkat ikan secara hati-hati agar dagingnya tidak hancur.

Di kulkas ada ikan bandeng tidak begitu besar, padahal bandeng durinya banyak. Akhirnya tiada pilihan dibuat bandeng tulang lunak. Yuk sobat yummy intip resepnya


Bumbu Halus

 Bumbu Iris

 Bumbu Pelengkap

Daun Jeruk

Daun Pisang

Ikan

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Bandeng Tulang Lunak

sobek-spbek daun mint dan tata dalam gelas saji.

Tuang 3 sdt biang gula ke dalam gelas. Dibuat dari 2 sdt air panas + 4 sdt gula pasir yang diaduk hingga larut.

Tuang air dingin kedalam gelas saji hingga 3/4 penuh.

Beri es batu dan irisan lemon, sajikan segera.

Tanpa soda ternyata tidak mengurangi kesegaranya lho.

Lemon

Buah

Es Mojito Tanpa Soda #JagoMasakMinggu1Periode2

Kupas kulit singkong, cuci bersih. Lalu parut kasar.

Campurkan parutan singkong dengan maizena, gula pasir & garam. Aduk rata.

Bagi 2 bagian. Buat untuk warna putih & warna merah.

Kemudian, tuang parutan singkong berwarna merah di dasar cetakan. Ratakan. Dan lapiskan dengan yang berwarna putih. Kukus selama 30 menit atau hingga matang.

Setelah matang, keluarkan dari cetakan. Taburi dengan kelapa parut yang telah diberi garam. Dan makin nikmat ditaburi dengan gula pasir.

Singkong

Maizena

Pewarna

Sawut Lapis Merah Putih #RoadtoIMY

Kupas kulit wortel lalu cuci bersama tomat hingga bersih.

Lalu saring jus nya,sajikan dingin lebih nikmat.

Wortel

Jus tomat wortel

Masukkan kelapa parut dan garam ke dalam wadah, aduk rata, kukus sekitar 15 menit, matikan kompor, sisihkan.

Masukkan gula merah, gula pasir, fiber creme, air hangat ke dalam gelas, aduk rata hingga semua larut, sisihkan.

Masukkan kelapa dan daun pandan ke dalam wajan, masak sambil diaduk sekitar 5 menit.

Tuang larutan gula merah, aduk rata, masak hingga agak mengering, matikan kompor, siap digunakan.

Bisa digunakan sebagai isian aneka kue jajan pasar.

Daun Pandan

Gula Merah

Unti Kelapa Creamy

Campur bawang bombai cincang, bawang putih bubuk, gula pasir, kaldu bubuk dan cuka dapur. aduk rata lalu diamkan selama 5 menit.

Tambahkan mayones, saos tomat, saos sambal dan air jeruk lemon. Aduk rata. sisihkan.

Panaskan pan, beri sedikit minyak lalu masukkan telur. Matikan api, lalu aduk-aduk telur.

Tata nasi putih di mangkok, beri saos Mentai.

Torch saos mentai sampai kecoklatan. Beri topping Nori, daun bawang dan wijen.

Resep sederhana dengan bahan-bahan yang ada di dapur, rasanya so yummy. Direcook yuk bunda.

Bahan Pelengkap:

Mayonaise

Nori

Wijen

Nasi Telur Mentai

Uleni hingga kalis dan lumuri dengan sedikit minyak sayur.

Diamkan selama 1-2 jam lalu bagi jadi 3 adonan.

Pipihkan adonan lalu olesi dengan margarin.

Gulung dan rentangkan memanjang sambil diputar-putar.

Roti Maryam isi keju

Goreng ikan asin sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Siapkan beras, lalu cuci bersih. Masukkan daun salam, daun daun pandan, serai dan garam.

Masukkan irisan cabe rawit dan ikan asin yang sudah ditumbuk. Lalu tutup magicom dan tekan tombol cook. Masak hingga matang.

Setelah matang, masukkan daun kemangi. Lalu aduk rata dan tutup kembali. Diamkan 5 menit.

Resep Trancam

Bahan Utama

Bumbu

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Trancam

Bahan Utama

Bumbu

Bumbu

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis