Goreng tempe hingga matang lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Rebus usus ayam dan daun salam sampai usus matang. Angkat, tiriskan lalu potong.

Langkah 2

Tumis cabe, bawang merah, bawang putih, daun jeruk dan lengkuas hingga layu.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan kecap manis, saus tiram, garam, kaldu dan lada bubuk. Aduk merata dan koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 6

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap lalu angkat dan sajikan.

Langkah 7

Sajian menu tanggal tua yang menggugah selera.

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Bahan Seasoning :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Tempe

Sambal Goreng Tempe Usus Ayam

Tumbuk kentang rebus dengan potato masher  hingga benar-benar halus.

Tambahkan tepung maizena, penyedap rasa, garam, lada dan telur aduk hingga tercampur rata dengan menggunakan spatula. Sisihkan dan letakkan di dalam kulkas.

Keluarkan adonan dari dalam kulkas lalu giling di atas silpat hingga tipis. Bentuk sesuai selera lalu angkat adonan dan sisihkan.

Panaskan minyak dalam frying pan lalu goreng kentang hingga matang dan kuning kecoklatan. Setelah matang angkat dan tiriskan di atas tisu dapur.

Bahan

Alat & Perlengkapan

Halal

No Diet

campuran kentang dan maizena emang jadi cemilan favorit, anak anak pasti suka makasih minchef #RecookYummy

Cemilan kesukaan krucil nih🤤😍.
#RecookYummy

Selamat pagi chef,,
Izin Setor Recook kentang goreng krispi nya ya,,
Enak dan anak-anak pun suka,, langsung habis di makan anak-anak. Terimakasih resep nya🙏🙏🙏
#JagoMasakMaret

Makasih chef resepnya, pas bgt nih buat ngemil sore.. cuma agak asin sdikit, better yg mau recook dikurangi garam / kaldu jamur nya 😁🙏🏻 klo buat yg suka asin sih pas 👍🏻

Energi Total 186 kkal u/ setiap 1 serving -+87gr

#JagoMasakFebruari

Haloo chef...setor recook kentang gorengnya. Camilan asin/gurih sehat yang cara buatnya gampang, bahan mudah didapat, hemat waktu dan yang penting orang rumah suka. Nyemil boleh asal jangan berlebihan ya, yang berlebihan kan memang gak baik, sesuai porsi saja👌.
Kentang goreng rumahan per 100 gram~ kal: 185 lem: 9,64 g pro: 2,17 g karb: 23,39 g
#JagoMasakFebruari

Selamat siang Chef, Terima kasih resepnya, cemilan simple untuk anak-anak, dinikmati selagi hangat dengan dicocol saus sambal. 

Dalam 100 gr kentang goreng krispy ini mengandung 196 kalori. 

#JagoMasakFebruari

Malam chef.... 
Recook kentang goreng
Kesukaan anakku😃. Tanpa saus sudah, rasa gurihnya bikin nagih

#jagomasakfebruari

Kentang

Telur

Tepung Maizena

Kentang Goreng Krispi

Potong-potong bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting dan tomat merah.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan cabe merah, cabe rawit dan tomat lalu aduk merata dan tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk lalu aduk rata, tumis sampai harum, tambahkan terasi dan aduk merata.

Lalu masukkan kangkung, aduk merata dan aduk balik lalu tutup wajan dan masak selama 5 menit, tambahkan air dan aduk rata.

Koreksi rasa, matikan kompor dan pindahkan ke piring lalu sajikan.

Kangkung

Tumis Kangkung Belacan

Rebus sebentar ayam untuk menghilangkan lemak kotor lalu buang airnya.

Masukan ayam. Masak sampai berubah warna.

Tambahkan air & bumbu-bumbu. Ungkep ayam sampai air menyusut.

Panggang ayam di teflon sambil sesekali dilumuri bumbu. Siap disajikan.

Ayam

Ayam Taliwang #JagoMasakMinggu9Periode3

Daging diremas sebentar (2 menit) dengan parutan nanas. Kemudian dibilas.

Bawang putih dicincang. Bawang bombay dan jahe iris tipis. Cabai dan bawang prei iris serong.

Panaskan minyak. Tumis bawamg putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.

Masukkan cabai, jahe dan bawang prei. Tumis hingga layu.

Masukkan daging. Aduk rata dan masak hingga daging empuk.

Langkah 8

Masukkan kecap, gula, garam, kaldu bubuk dan lada yang ditumbuk kasar. Aduk rata. Koreksi rasa

Langkah 9

Sesaat akan diangkat, masukkan tomat. Masak sebentar. Matikan api. Siap disajikan.

Langkah 10

Idul Adha, dan beberapa hari setelahnya, selalu disibukkan dengan ide masakan daging. Mulai dari mencari referensi di sosmed sampai bertanya ke Ibu nun jauh di Jawa. Kadang juga nekad menciptakan resep sendiri. Kali ini mencoba membuat Oseng Daging. Hasilnya lumayan . Nilainya 7 deh.. 😀

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Daun Salam

Serai

Oseng Daging #1Resep1NasiBungkus

Kocok lepas telur dan sosis yang telah dipotong-potong, sisihkan.

Panaskan 5 sdm minyak, tumis bumbu iris hingga layu.

Masukkan telur sosis, buat orak-arik hingga matang.

Masukkan saus aduk rata, koreksi rasa, jika ada rasa yang kurang tambahkan.

Siapkan nasi di mangkuk, taruh selada di atas salah satu sisinya.

Tuang orak-arik telur kecapnya, lalu taburi biji wijen, taruh juga pangsit goreng, siap disajikan.

Di kala lapar dan belum belanja serta belum masak apapun, cuma ada telur dan sosis, bikin ini aja😊

Saus Kecap :

Pelengkap :

Kecap Manis

Nasi

Saus Tiram

Sosis

Tomat

Rice Bowl Telur Sosis

Yummy Official

Banana Omelette

Mango Yoghurt Rice Paper

Chicken Broccoli

Bolu Susu Strawberry Cheese

Nasi Uduk Goreng

Sambal Tumpang

Nila Goreng Sambal Pecak

Pudding Kemerdekaan

Tahu Bakso Merah Putih

Urap Bunga Pepaya

Kue Nona Manis Merah Putih

Setelah singkong dibersihkan kulitnya, cuci dan potong.  Masak bersama daun pandan, kayu manis, dan gula jawa.  Tambahkan air.  Masak hingga singkong empuk

Setelah mendidih dan singkong sudah empuk, beri santan instant dan garam.

Aduk rata beberapa saat agar santan tidak pecah.

Jika dirasa sudah cukup matang baru masukkan pisangnya. Aduk rata

Cek rasa, jika dirasa sudah cukup matikan kompor dan sajikan

Menu takjil yang selalu ada di bulan Ramadhan. Bisa disajikan hangat atau dengan es.

Daun Pandan

Gula Merah

Kayu Manis

Pisang

Santan

Singkong

Kolak Singkong Pisang #MabarYummyCommunityRamadhan

Campur semua bahan pelapis, aduk rata. Sisihkan.

Bersihkan jamur, suwir kasar, cuci bersih, kemudian peras airnya.

Campur jamur dengan semua bumbu, aduk rata.

Masukkan jamur dalam bahan pelapis, balur rata sambil sedikit diremas-remas.

Panaskan minyak dalam wajan. Goreng dengan api sedang sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

sepertinya kurang kering perasnya. 😁 tapi dari rasa enak, dan mudah dibuat. terimakasih.

Jamur

Tepung

Jamur Krispi

Masukkan bumbu racik, air, kaldu jamur, daun salam, daun jeruk, dan serai geprek.

Ungkep ayam hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Angkat dan tiriskan ayam kelapa. Ayam kelapa ungkep siap disimpan di kulkas atau digoreng.

Bisa dijadikan stock frozen food saat bulan puasa.

Daun Jeruk

Kelapa

Ayam Kelapa Ungkep Bumbu Racik

Haluskan bumbu halusnya. Masukkan ke dalam wadah, tambahkan air asam jawa, garam, lada, kunyit, lengkuas, ketumbar. Sisihkan.

Bersihkan ikan, belah punggung ikan, jangan sampai terputus. Lalu rendam dengan air  dan perasan jeruk nipis selama 10 menit.

Jika sudah, bilas dengan air mengalir. Lalu lumuri ikan dengan bumbu halus yang sudah kita siapkan. Jika bumbunya masih sisa, bisa dimasukkan ke dalam tubuh ikan. Diamkan 30 menit.

Lalu goreng dengan minyak panas, api sedang. Goreng hingga matang.

Ikan identik dengan masyarakat Indonesia. Berbagai macam olahan ikan sangat menggugah selera. Termasuk ikan goreng yang satu ini. Kalau biasanya di RM. Padang menjual ikan goreng garing nan kriyuk ini menggunakan ikan mujair, nah berhubung di daerah saya tidak ada, saya gunakan ikan kakap. Sebagai pengobat rindu makan di RM.Padang akibat pandemi ini, mari kita buat sendiri dirumah. Kriyukk garing dan lezaattt... Selamat mencoba. #JelajahBarat

Bumbu Halus :

Kamu ingin membuat sendiri ikan kakap goreng bumbu khas Padang yang enak? Simak resep ikan kakap goreng bumbu khas Padang dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Ikan Kakap Goreng Bumbu Khas Padang yang Mudah Dibuat

Ikan

Jeruk Nipis

Kemiri

Ikan Kakap Goreng Bumbu Khas Padang

Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, merica, kaldu jamur dan daun bawang menjadi satu.

Tambahkan air secukupnya hingga adonan kalis.

Angkat cilok yang telah mengapung kemudian tiriskan.

Ulek halus bawang putih, cabe rawit, cabe keriting dan terasi lalu bumbu halus dengan minyak secukupnya, kemudian tambahkan garam, gula merah dan kecap secukupnya, setelah bumbu matang masukan cilok aduk-aduk hingga bumbu melumuri cilok.

Cilok dengan citarasa pedas yang menggigit.

Tapioka

Terigu

Garam

Kaldu

Rawit

Terasi

Gula

Kecap

Cilok Mercon

Pada mangkuk, siapkan udang yang sudah dikupas, lalu tuangkan garam, kecap ikan dan lada hitam lalu marinasi di dalam kulkas selama 10 menit.

Di mangkuk terpisah campurkan alpukat, cincangan bombay, bawang putih halus, garam, lada, mayonnaise, dan madu lalu hancurkan dan campur menggunakan garpu.

Siapkan pan anti lengket lalu beri sedikit minyak, bawang bombay, dan tomat ceri lalu tumis sebentar. Kemudian masukkan udang dan madu lalu tumis hingga udang matang. Tambahkan daun parsley dan perasan jeruk nipis.

Siapkan pan yang lain, beri sedikit butter atau mentega lalu panggang roti di atas pan dan bolak-balik hingga matang kecoklatan di dua sisi.

Susun roti dengan campuran alpukat diatasnya dan juga udang saus madu lalu sajikan bersama dengan sedikit parsley.

Bahan Utama :

Guacamole Sauce :

Bahan Marinasi :

Bahan Udang

Alpukat

Bawang Bombay

Kecap Asin

Roti

Udang

Roti Bakar Udang Alpukat

Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena, lalu aduk sampai rata.

Masukkan daun bawang dan seledri. Bumbui dengan garam dan kaldu jamur, lalu aduk rata sambil cicipi rasanya sesuai selera.

Panaskan minyak goreng dengan api sedang, ambil 1 sendok makan adonan. Goreng sampai matang di kedua sisi. Lalu angkat dan tiriskan, kemudian sajikan.

Recook resep dadar jagung ala nenek dari mbak Hana Arnien. Ada tambahan kencur dan kunyit dalam bumbunya. Enak dan mantab. Disini saya skip cabe rawit, karena anak-anak ikut makan.

Bumbu :

Daun Bawang

Jagung

Tepung Terigu

Dadar Jagung Nenek

Goreng cumi yang sudah dibersihkan, sisihkan.

Gunakan minyak bekas gorengan cumi, tumis bawang merah, jahe, dan bombay sampai harum.

Masukkan tomat, tumis sampai layu, masukkan irisan cabe (boleh skip), tambahkan saus tomat, saus sambal, dan saus tiram. Aduk rata.

Tambahkan air, tunggu hingga mendidih, masukkan cumi.

Tambahkan larutan maizena, gula, garam, dan kaldu. Aduk rata. Tes rasa, masukkan irisan daun bawang, aduk dan sajikan.

Resep Triffle fruit

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Triffle fruit

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B