Tteokbokki #JagoMasakPeriode4Week7

Resep Tteokbokki #JagoMasakPeriode4Week7

Retno Adiesty

Retno Adiesty

5.0

(1 Rating)

Tteokbokki adalah salah satu street food yang paling terkenal dari negara Korea, makanan yang terbuat dari tepung beras berbalut saus gochujang yang rLihat Selengkapnya

Bahan Tteok

60 gr tepung beras

50 gr tepung sagu

1/2 sdm garam

60 - 80 ml air mendidih

2 siung bawang putih

Bahan Saus

1/4 siung bawang bombay

2 sdm saus sambal

4 sdm saus gochujang

1 sdm saus tomat

1/2 sdt gula pasir

Garam secukupnya

100 ml air

Pelengkap :

Mozzarella secukupnya

Daun bawang secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Adonan Tteok : siapkan wadah, masukkan tepung beras, tepung sagu dan garam, aduk rata.
Lalu beri air panas sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk dan tidak lengket di tangan.

Langkah 1

Adonan Tteok : siapkan wadah, masukkan tepung beras, tepung sagu dan garam, aduk rata. Lalu beri air panas sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk dan tidak lengket di tangan.

Lalu bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu pulung memanjang, jika kepanjangan bisa dipotong.

Langkah 2

Lalu bagi adonan menjadi beberapa bagian, lalu pulung memanjang, jika kepanjangan bisa dipotong.

Lalu rebus tteok dalam air yang sudah mendidih, rebus hingga matang.

Langkah 3

Lalu rebus tteok dalam air yang sudah mendidih, rebus hingga matang.

Lalu angkat, kemudian tiriskan, setelah dingin tteok bisa dipotong-potong sesuai selera.

Langkah 4

Lalu angkat, kemudian tiriskan, setelah dingin tteok bisa dipotong-potong sesuai selera.

Saus : tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Langkah 5

Saus : tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Tambahkan air, saus sambal, saus tomat, saus gochujang, gula pasir dan gula, aduk rata.
mhingga saus mendidih dan sedikit mengental.

Langkah 6

Tambahkan air, saus sambal, saus tomat, saus gochujang, gula pasir dan gula, aduk rata. mhingga saus mendidih dan sedikit mengental.

Lalu masukkan tteok, aduk rata.

Langkah 7

Lalu masukkan tteok, aduk rata.

Masak hingga kuah mengental, lalu masukkan mozzarella, aduk rata, angkat lalu sajikan dengan ditaburi daun bawang.

Langkah 8

Masak hingga kuah mengental, lalu masukkan mozzarella, aduk rata, angkat lalu sajikan dengan ditaburi daun bawang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement