Jens Marlon Wongso

<p>Kentang adalah salah satu bahan paling serbaguna dan digemari banyak orang, karena itu bisa diolah jadi aneka hidangan lezat.&nbsp;</p>
<p>Saat ingin membuat perkedel, kemu mungkin berpikir harus merebus kentang berapa menit ya, sampai empuk? Karena kentang yang masih mentah atau <em>overcook </em>jelas bukan yang dimau.</p>
<p>Meski merebus kentang tidak sulit, tapi mengetahui durasi yang ideal bisa memberikan hasil yang lebih baik. Nah, untuk mengetahui estimasi waktu berapa lama merebus kentang, simak informasi selengkapnya berikut ini ya.</p><h2>Berapa lama merebus kentang sampai matang?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230515/e9c5fbf4ae9a6b4efb116892d9bfeb03.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kentang rebus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kentang rebus (unsplash.com/Jaye Haych)</a></span></div><p>Berapa lama merebus kentang yang tepat sebenarnya akan bervariasi tergantung pada ukuran kentang tersebut. Di mana, kentang utuh berukuran besar yang sudah dipotong dadu akan memakan waktu lebih lama daripada kentang utuh berukuran kecil.&nbsp;</p>
<p>Melansir informasi dari <a href="https://www.bonappetit.com/story/salt-your-potato-water" target="_blank" rel="noopener"><em>Bon Appetit</em></a>, secara umum merebus kentang adalah sekitar 10-40 menit. 10-12 menit untuk kentang berukuran kecil, 15-20 menit untuk kentang besar yang dipotong dadu kecil-kecil, dan 30-40 menit untuk kentang besar yang dipotong dadu besar-besar.</p>
<p>Jika ada beragam ukuran kentang di panci yang sama, kamu bisa membiarkan kentang berukuran lebih besar untuk direbus lebih lama. Sementara kalau ingin matang bersamaan, kamu bisa memotong dadu kentang dengan ukuran yang kira-kira sama.&nbsp;</p>
<p>Cara tersebut membuat kentang dimasak dengan kecepatan yang sama. Detail cara merebus kentang yang benar bisa disimak berikut.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ratatouille-kentang-kuliner-khas-prancis target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Ratatouille Kentang, Kuliner Khas Prancis yang Populer</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Tips merebus kentang agar cepat empuk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230515/13120e7b409b776a890f60313b069b41.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi tips merebus kentang agar cepat empuk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tips merebus kentang agar cepat empuk (unsplah.com/Gilberto Olimpio)</a></span></div><p>Setelah mengetahui berapa lama merebus kentang dengan tepat, selanjutnya adalah beberapa tips dalam merebus kentang yang juga perlu untuk kamu ketahui.</p>
<p>Kalau kamu ingin kentang yang lebih beraroma, pertimbangkan untuk merebusnya dalam campuran kaldu. Ikuti langkah berikut untuk mendapat kentang rebus dengan tingkat kematangan sempurna:</p>
<h3><strong>1. Bersihkan kentang</strong></h3>
<p>Mulailah dengan menggosok kentang untuk menghilangkan kotoran, lalu bilas. Kamu juga bisa membuang kulitnya dengan pisau kupas, atau membiarkannya begitu saja.</p>
<p>Mempertahankan kulit kentang bisa menambah beberapa vitamin dan nutrisi, tapi itu tergantung pada preferensi masing-masing. Hilangkan bagian yang muncul tunas dan area hijau dengan pisau.</p>
<h3><strong>2. Siapkan kentang</strong></h3>
<p>Potong kentang menjadi empat bagian atau dadu untuk mempercepat durasi memasak. Biarkan utuh untuk kentang berukuran kecil, sementara yang lebih besar bisa dibagi menjadi dua. Berapa pun ukuran kentang yang dipotong, pertahankan ukuran yang sama agar kentang matang di saat bersamaan.&nbsp;</p>
<h3><strong>3. Rebus kentang</strong></h3>
<p>Masukkan potongan kentang ke dalam panci besar. Untuk 1 kg kentang, gunakan panci berukuran 4 liter. Tambahkan air dingin secukupnya hingga menutupi bagian atas kentang. Tambahkan 1/2 sdt garam ke dalam air.</p>
<h3><strong>4. Nyalakan kompor dan didihkan air</strong></h3>
<p>Kurangi api dari sedang menjadi rendah. Tutup panci masak kentang dalam air mendidih sampai empuk. Sekitar 10 menit untuk kentang mini, 15&ndash;20 menit untuk kentang besar yang dipotong dadu. Kamu bisa menggunakan garpu untuk mengecek tingkat kematangan kentang. Garpu yang meluncur dengan mudah saat ditusuk pertandan matang.</p>
<h3><strong>5. Tiriskan kentang</strong></h3>
<p>Tuang kentang yang sudah direbus ke dalam saringan atau ambil menggunakan sendok berlubang. Kentang rebus dapat bertahan hingga 3 hari di kulkas setelah didinginkan dan diwadahi berpenutup.&nbsp;</p>
<h3><strong>6. Tip tambahan</strong></h3>
<p>Kentang yang terlanjur dipotong atau dikupas harus direndam di dalam air dingin jika tidak segera direbus. Kentang kupas yang dibiarkan di suhu ruang akan berwarna kecokelatan. Kamu bisa menyimpan kentang dalam air hingga 24 jam sebelum dimasak.</p><p>Jadi jawaban untuk pertanyaan berapa lama merebus kentang adalah&nbsp;disesuaikan dengan ukuran kentang. Memotong kentang menjadi beberapa bagian memudahkan proses pematangan, sehingga durasi merebus jadi lebih singkat. Jangan lupa untuk mengecek tingkat kematangan sewaktu di atas kompor ya, agar tidak terlalu lunak atau terlalu cepat diangkat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-kentang-untuk-lauk-makan-lezat-dan-bergizi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Resep Olahan Kentang untuk Lauk Makan, Lezat dan Bergizi!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Jawaban untuk berapa lama merebus kentang yang tepat sebenarnya bisa disesuaikan dengan ukuran kentang. Simak informasi selengkapnya berikut ini ya.

Berapa Lama Merebus Kentang yang Tepat?

Rebus ceker dan kepala ayam di air mendidih sekitar 10 menit.

Langkah 1

Kemudian cuci bersih dan rebus kembali dengan air yang baru.

Langkah 2

Tumis bumbu halus, kayu manis dan cengkeh sampai bumbu matang dan harum.

Langkah 3

Kemudian masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan ceker dan kepala ayam.

Langkah 4

Bila sudah setengah matang, masukkan potongan kentang dan wortel, masak sampai semua matang dan empuk.

Langkah 5

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 6

Terakhir tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 7

Sajikan hangat dengan perasan jeruk nipis, sambal, bawang goreng dan juga kecap.

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

Daun Bawang

Kentang

Wortel

Sop Ceker & Kepala Ayam

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rendam mutiara dengan air hingga mengembang. Bisa juga direbus dulu 5 menit.

Beri kelapa parut, tepung tapioka, gula, garam, dan vanili bubuk. Kemudian masukan kental manis sedikit demi sedikit. Tes rasanya agar tingkat kemanisannya bisa disesuaikan selera.

Ambil daun pisang, masukkan adonan mutiara. Lalu beri potongan daun pandan.

Makanan Nusantara ini enak sekali disajikan saat hangat maupun dingin

Daun Pandan

Daun Pisang

Garam

Gula

Indomilk Kental Manis

Kelapa

Sagu Mutiara

Tepung Tapioka

Awug Mutiara #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

 10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Remas-remas dengan sedikit garam. Kemudian peras buang airnya. Bilas sekali lagi, peras lagi buang airnya. Kemudian di potong-potong daunnya.

Potong-potong daging ayam. Lumuri dengan sedikit air jeruk dan sedikit garam.

Iris dan tumis bawang merah putih hingga harum.

Lalu masukkan daun miana. Tambahkan air secukupnya. Masukkan garam, kaldu jamur, gula pasir. Masak hingga matang. Tes rasa. Jika air sudah mengering, sudah matang, angkat. Siap disajikan.

Daging

Kaldu

Jamur

Jeruk

Tumis Daun Miana #AlaAnakKos

Masukkan gula, telur dan air ke dalam wadah lalu kocok dengan balon whisk sampai gula larut.
Masukkan terigu, kocok lagi sampai rata.

Larutkan kopi instan dengan air panas, tunggu hingga suhu ruang lalu masukkan larutan kopi instan, aduk rata.

Larutkan susu coklat bubuk dengan air suhu ruang, lalu masukkan ke dalam adonan. Aduk rata.
Diamkan adonan selama 30 menit dengan ditutup serbet bersih.

Panaskan pan anti lengket dengan api kecil, lalu tuang 1½ sendok sayur adonan. Biarkan sampai berpori dan matang.

Angkat, olesi margarin lalu taburi meses dan dilipat.

Terang Bulan adalah sebutan untuk kue martabak manis yang umum di Kota Malang. Saya bikin menggunakan teflon seperti jajanan yang biasa di jajakan keliling tapi ini versi mininya.
Bagi pecinta kopi, terang bulan ini patut dicoba. Aroma kopinya enak banget. Saya me-recook resep mbk Niang dengan sedikit modifikasi, karena nggak punya SKM jadi aku ganti susu coklat bubuk yang diencerkan.

Alat & Perlengkapan

Susu

Tepung

Terang Bulan Lipat Rasa Kopi

Hunkwe

Kue Hunkwe Gula Merah

Es Hunkwe Santan

Cendol Tepung Hunkwe

Puding Srikaya Hunkwe #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cendol Hunkwe

Bubur Kacang Hijau Hunkwe Kuah Jahe

Hunkwe Coklat

Hunkwe Pandan Dessert

Kolak Pisang Hungkwe

Kue Cantik Manis Tepung Hunkwe

Hunkwe Nangka

Roti Boy Dari Roti Tawar

Roti Kopi Versi Roti tawar

Roti Tisu

Roti Garit

Wedang Roti

Roti Boy

Roti Martabak

Roti Sosis

Roti Sobek

Roti Cane

Didihkan air lalu masukan kacang tanah, jagung manis, melinjo, daun salam, buah asem dan lengkuas biarkan sesaat.

Setelah jagung cukup matang masukan bumbu halus aduk rata.

Bumbui gula garam, kaldu bubuk, gula merah aduk rata.

Masukan kacang panjang, labu, pepaya muda dan terong aduk rata dan biarkan mendidih.

Terakhir masukan daun melinjo, masak sebentar sampai matang, tes rasa.

Langkah 8

Seger banget untuk menu makan siang, biasa disajikan bersama ikan asin

Selamat pagi mba setor recooknya yaa mba 😋 segerrr.. terimakasih inspirasinya 🤗
#RecookYummy

Sayur

Buah

Jagung

Labu

Pepaya

Kacang

Terong

melinjo

Lengkuas

Salam

Tomat

Cabe

Terasi

Kemiri

Sayur Asem

Tambahkan cabe giling, masak sampai wangi

Tambahkan mie udon, masak hingga bumbu meresap

Tambahkan kecap, garam, tomat, bawang prei dan seledri, cicip rasa, sajikan bersama telur ceplok dan kerupuk

Mie udon dimasak kuah merah, disajikan bersama telur setengah matang dan kerupuk.

Bumbu Kering

Pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Bunga Lawang/Pekak

Cabe Merah Besar

Cengkeh

Kayu Manis

Kecap Manis

Pala

Seledri

Mie Udon Kuah Merah

Roti Boy / Roti Kopi / Roti O

Roti Maryam/Roti Canai

Roti John Roti Tawar

Roti Maryam / Roti Canai

Roti Boy Roti Tawar

Roti Goreng Tepung Roti

Roti Angin atau Roti Kopong

Roti Sosis dan Roti Meses

Roti Tawar Susu & Roti Gembong

Rebus air dan gula sampai mendidih dan gula larut. Biarkan dingin.

Tambahkan air gula. Aduk rata, koreksi rasa. Sajikan.

Es Batu

Semangka

Es Semangka India #JagoMasak2022

Kulit Lumpia: Dalam wadah, campur tepung terigu, garam, dan putih telur. Aduk rata.

Panaskan pan datar anti lengket lalu buat dadar tipis. Angkat dan sisihkan. Lakukan hingga adonan habis.

Ambil 1 lembar kulit lumpia, isi dengan daun selada, tumis tauge wortel, ikan sambal gami, dan potongan kulit semangka. Lalu lipat dan gulung dadar menyerupai amplop.

Lumpia Basah siap disajikan bersama saus dan mayonaise.

Lumpia atau spring roll adalah makanan khas Imlek yang populer dan banyak ditemukan di wilayah Tiongkok Timur. Yang saya buat kali ini adalah Lumpia Basah Leftover karena saya isi dengan makanan lebihan yang tidak habis (leftover food), sisa tumis tauge dan sambal ikan, dengan tambahan selada dan potongan kulit semangka yang rasanya mirip timun. Lumpianya tanpa digoreng ya agar lebih sehat dan fresh. Dicocol pakai saus, enak banget 😍.

Bahan Isian:

Kulit Pangsit

Lumpia Basah #ImlekanDiYummy

Siapkan pan, lalu tumis bumbu halus sampai harum masukan daun salam dan sereh

Masukan air dan tahu aduk rata masak sampai mendidih

Masukan gula garam dan kaldu bubuk aduk rata masak sampai matang koreksi rasa angkat

Daun Salam

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Serai

Oseng Bobo Pucung Tahu

Haluskan semua bumbu halus dengan blender. Kemudian sisihkan.

Panaskan minyak, kemudian tumis ayam dan bakso hingga kecoklatan.

Masukkan telur kemudian masak hingga kecoklatan. Tambahkan bumbu halus kemudian tumis hingga harum.

Masukkan nasi, cabe merah, petai dan garam, aduk hingga tercampur rata.

 Bahan Bumbu Halus 

Bahan Pelengkap

Udang

Nasi Goreng Petai Pedas

Umi Ponti

Masukkan kacang tanah ke dalam food processor, proses hingga kacang halus atau masih sedikit kasar, sesuai selera. Sisihkan.

Siapkan mangkuk, campurkan tepung terigu, kacang yang sudah halus, gula halus, garam, dan vanilla ekstrak. Aduk rata, masukkan minyak sedikit demi sedikit hingga adonan dapat dibentuk.

Tutupi dengan plastic wrap, masukkan ke dalam lemari es selama minimal 60 menit untuk hasil yang maksimal.

Gilas adonan dengan rolling pin, cetak sesuai selera. Tata di atas loyang yang sudah diberi kertas roti. Oles dengan bahan olesan.

Resep tteokbokki #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Bahan Saus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep tteokbokki #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Bahan Saus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan