Langkah 1

Masukkan irisan kol dan daun bawang, aduk rata.

Langkah 2

Masukkan juga nasi, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 3

Bumbui garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk terus sampai rata, masak sampai matang.

Langkah 4

Koreksi rasa, jika rasa sudah pas matikan api.

Langkah 5

Sajikan dengan pelengkap timun dan telur ceplok.

Langkah 6

Nasi goreng yang dibuat dari bumbu bawang merah, bawang putih, terasi, cabe dan kemiri yang dihaluskan lalu dimasak dengan telur orak-arik dan nasi. Biasanya dijual dipinggiran jalan tiap sore sampai malam.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Hallo chef, setor recook ya. Tadi pagi ada sisa nasi, sekalian bikin nasi goreng aja buat sarapan pagi. Simpel dan enak dibuat. Makasih inspirasinya ya 🙏

#JagoMasakMaret

Cabe

Daun Bawang

Kecap Manis

Kemiri

Kubis

Nasi

Telur

Terasi

Nasi Goreng Jawa Ala Kaki Lima #JajanDiRumah

Bing

Cong You Bing #RabuEkstraPoin

Di dalam mangkuk campurkan tepung terigu, ragi instan, garam, susu, mentega cair, gula lalu kocok hingga rata.

Di dalam mangkuk lain, rendam kismis di dalam air panas selama 10 menit.

Campurkan di dalam adonan oliebollen, aduk hingga rata.

Tutup dengan kain lalu istirahatkan selama 1 jam atau sampai bertambah besar 2x lipat.

Panaskan minyak, lalu goreng oliebollen hingga coklat keemasan. Sajikan bersama taburan gula halus.

Bahan

Topping

Halal

Siang chef nyobain oliebollen nya ya,enak banget ini.Buat nya mudah,tanpa telur lagi tapi rasa nya juara.Terima kasih chef inspirasi resep nya 😍

#RecookYummy
Rasanya enak mirip sama donat,bikinnya juga super gampil.
trimakasih inspirasi resepnya

Garam

Gula

Mentega

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Oliebollen

Iris tipis semua bumbu, geprek lengkuas lalu tumis hingga matang.

Bumbu

Bawang Merah

Bawang Putih

Jagung

Jamur

Wortel

Tumis Jamur Tiram

Lumuri dengan garam, bawang putih bubuk, kaldu jamur, merica bubuk, aduk rata dan diamkan minimal 20 menit.

Panaskan sedikit air, masukkan ayam, ketumbar bubuk dan kunyit bubuk.

Celupkan ayam pada air dan gulingkan pada campuran tepung serba guna dan tepung beras, lakukan 2 kali hingga tepung menempel pada ayam.

Bahan Bumbu Marinasi

Bahan Lainnya :

Ayam

Kunyit

Lada

Tepung

Tepung Beras

Paha Ayam Crispy

Belah menyerong ikan lele dan tahu menjadi dua bagian. Cuci bersih dan baluri garam serta jeruk nipis.

Panaskan minyak. Goreng ikan lele dan tahu hingga matang.

Rajang korek api wortel dan timun, buang bagian biji timun.

Tumis bumbu halus. Masukkan bahan cemplung, wortel dan timun.

Masukkan ikan lele dan tahu. Kecilkan api, aduk merata lalu sajikan!

Bumbu halus

Bahan Cemplung

Ikan Lele

Timun

Acar Kuning Lele Tahu

Untuk bahan kulit, siapkan 150gram tepung ketan, 2sdm gula, dan secubit garam.

Tuangkan 225ml susu full cream. Lalu aduk sampai tercampur rata. Tambahkan juga pasta pewarna makanan disesuaikan.

Setelah itu kukus ±20mnt. Jangan lupa dipakaikan kain bersih di bagian tutup panci agar air uap tidak masuk ke adonan.

Apabila sudah matang, tambahkan 2sdm margarin

Uleni sampai kalis. Bisa juga menggunakan mixer atau manual di uleni.

Untuk bahan isian. Tuangkan 200ml susu full cream, 50gram gula, 40gram tepung terigu, 20gram coklat bubuk, 30gram dark coklat batangan, 2sdm margarin.

Aduk sampai merata. Hasilnya akan seperti adonan kue. Apabila masih terlalu cair bisa ditambahkan tepung terigu lagi.

Langkah 7

Buah strawberry yang sudah di siapkan, selimuti oleh bahan coklat. Bulat bulat.

Langkah 8

Ambil sedikit adonan kulit, lalu pipihkan. Tambahkan isian nya. Lalu tutup sampai semua permukaan tertutup oleh kulit mochi.

Langkah 9

Mochi strawberry sudah jadi dan siap untuk di nikmati.

Langkah 10

Mochi strawberry atau mochi daifuku, makanan dari Jepang yang sedang viral di Indonesia. Kulit nya yang kenyal lembut dengan isian strawberry yang manis

Bahan isian

Mochi Strawberry

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Tambahkan saus tiram, masak hingga sayur jipang empuk. Angkat dan sajikan.

Masak simpel, tumis sayur jipang. Cocok untuk menu makan siang kamu hari ini.

Tumis Sayur Jipang

Goreng tahu yang telah diiris hingga kecokelatan.

Tumis bawang hingga harum, masukkan cabai dan tomat, tumis sebentar.

Masukkan telur, sambil diaduk hingga mendidih kembali.

Masukkan tahu, kemudian garam dan penyedap rasa.

Setelah mendidih kembali, masukkan daun bawang, aduk dan koreksi rasa. Angkat kemudian sajikan.

Sajian simpel sat-set dengan bahan seadanya.

Tomat

Tahu Tumis

Cuci bersih serai dan jahe, lalu geprek kedua bahan tersebut. Sisihkan.

Siapkan panci, masukkan air, jahe dan serai.

Rebus hingga mendidih dan berubah warnanya. Matikan kompor, biarkan hangat.

Tuang air rebusan jahe ke dalam gelas saji, lalu tambahkan madu.

Tambahkan perasan jeruk nipis. Aduk sebelum dinikmati. Sajikan selagi hangat.

Minuman herbal ini sangat bermanfaat untuk mengatasi batuk kering.

Alat & Perlengkapan

Jahe

Jeruk Nipis

Madu

Serai

Obat Batuk Kering Dewasa

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan garam, gula, lada hitam, dan cabe merah.

Masukkan pokcoy, masak sebentar hingga layu, sajikan.

Setor #RecookYummy pakcoy cah jamur ya chef, enak juga pakai jamur kuping lho chef... Trimakasih inspirasi resepnya ya

comfort food yang bikinnya super gampil,makasih resepnya

#JagoMasakMaret

Hi chef enak banget ini sehat lagi.. aku ganti jamur dg udang makin sedap🤤🤤. Semangat bgt ni ikutan event² dr yummy. Jadi semangat LG masak 😍 #JagoMasakFebruari

Sawi

Pokcoy Cah Jamur

Tumis bumbu halus, serai dan daun salam sampai bumbu matang dan harum.

Kemudian tuang santan encer dan setelah mendidih masukkan labu siam dan ceker.

Tuang santan kental dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Daun Salam

Ketumbar

Lengkuas

Santan

Sayur Santan Labu Siam Ceker

Blender halus daun suji, daun pandan, dan air, lalu saring. Ambil airnya sebanyak 550 ml dan campurkan dengan santan, aduk rata. Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Sisihkan hingga hangat kuku

Untuk membuat biang, campurkan dua sendok makan tepung beras dengan 150 ml air santan. Masak sambil diaduk-aduk hingga mengental

Campurkan tepung beras, tepung terigu, gula, garam, dan bahan biang yang masih panas, aduk rata

Tambahkan santan ubi sambil diuleni hingga rata dan licin

Panaskan cetakan bikang dengan api kecil. Tuang adonan jangan sampai penuh

Tutup cetakan dan masak hingga berlubang-lubang dan matang. Letakkan cetakan di atas lap basah selama 3 menit, agar lebih mudah mengeluarkan bikang

Keluarkan bikang dati cetakan dan renggangkan

Kue tradisional yang enak dan berserat, dengan tambahan ubi madu.

Bahan Cair  Dan Biang :

Bikang Ubi Pandan Suji

Siapkan ati sapi, potong-potong sesuai selera. Cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.

Beri kaldu bubuk, merica bubuk,  ketumbar bubuk, gula pasir, garam dan kecap manis.

Aduk-aduk sampai tercampur rata, masak sampai matang, empuk dan air menyusut.

Menu yang saya mau ketika saya sedang sakit, Alhamdulillah betapa terharu dapat menikmati menu yang saya mau, semoga bisa menjadikanku cepat sembuh dan sehat dan bisa masak lagi. Aamiin Yaa Robbal Aalamiin.

Ati Ampela

Bistik Ati Sapi

Panaskan minyak lalu goreng dengan api sedang.

Campur gula donat dan kayu manis bubuk, lalu taburkan.

Olahan ubi yang dibentuk seperti sate dan diberi taburan gula donat + kayu manis bubuk.

Taburan

Tepung Tapioka

Sate Timus

Lumatkan ubi ungu yang sudah dikukus/direbus.

Campurkan dengan bahan lainnya jadi satu.

Kocok dengan mixer menggunakan speed sedang, lalu speed tinggi sampai adonan tercampur rata, kurang lebih 5 menit. Matikan mixer. Wadah adonan ditutup, lalu adonan diistirahatkan selama 1 jam.

Pada tahap ini panci pengukus mulai dipanaskan. Setelah 1 jam, adonan jangan diaduk, ambil dari bagian atas dulu, tuang adonan ke dalam masing2 cetakan yang sudah dialasi paper cup hingga hampir penuh.

Kukus selama 10 menit dengan api besar. Tutup panci dibungkus dengan serbet bersih. Jika tutup pancinya berlubang, tidak perlu dibungkus. Jangan dibuka selama proses mengukus.

Biasa disebut juga kue moho, rasanya enak, manis, gurih, lembut.

Bolu Kukus Ubi Ungu

Campurkan ayam giling, tepung terigu, tepung tapioka, garam, lada, penyedap rasa, BPDA, bawang putih dan telur ke dalam blender lalu haluskan hingga tercampur rata. Tambahkan sedikit air jika perlu.

Ambil adonan dengan tangan yang telah diberi minyak lalu kepal dan pencet adonan dengan tangan hingga menghasilkan adonan dengan bentuk bulat.

Siapkan panci yang telah di isi air lalu masak hingga hampir mendidih. Kemudian masukan adonan baso dalam air mendidih hingga matang dan mengapung diapi kecil. Setelah mengapung, angkat dan tiriskan.

Masukan bakso kedalam air es agar kenyal. Lalu siapkan mangkuk saji lalu tambahkan mie jagung, pakcoy rebus, daun sledri dan bawang goreng. Tambahkan bakso dan kuah bakso.

Sudah lama ingin recook resep bakso ayam ini dan akhirnya kesampaian juga. Dan ditambahkan bawang putih goreng supaya lebih gurih basonya. Enak banget...

Pelengkap

Bihun

Bakso Ayam

Kupas pisang lalu hancurkan dengan garpu.

Masukan pisang, mentega, gula pasir dan air ke dalam panci. Lalu masak sambil diaduk hingga mendidih. Matikan kompor.

Lalu masukan tepung terigu, aduk rata cepat.

Kemudian nyalakan kompor kembali, masak sambil diaduk hingga adonan kalis. Angkat, tunggu adonan suhu ruang.

Setelah itu masukan telur, aduk hingga tercampur rata.

Masukan adonan ke dalam piping bag yang sudah diberi spuit di ujungnya.

Semprotkan adonan churros ke dalam minyak panas dan goreng hingga matang. Tiriskan.

Pindahakan churros ke piring. Taburi gula halus dan siap disajikan.

Churros yang enak dan mudah dibuat, dengan rasa pisang yang lezat

Pisang

Churros Pisang

Cuci bersih sawi, potong sesuai selera. Potong dadu tahu kemudian goreng kering. Iris tipis baput bawang merah dan cabai serta daun bawang.

Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai sampai harum.

Kemudian masukkan sawi, kecap, garam dan kaldu ayam. Masak sampai sawi layu.

Setelah sawi layu masukkan soun, tahu dan potongan daun bawang lalu campur rata.

Soun Tahu Sayur Kecap Pedas #JagoMasakMinggu7

Bersihkan ikan lalu buang bagian kepala dan bagian duri tengahnya. Balur dengan tepung serba guna.

Kemudian goreng ikan hingga matang garing kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Siapkan bahan sambal cambah dan daun kemangi.

Ulek hingga halus cabe rawit, bawang merah, terasi, garam, gula dan sedikit penyedap rasa.

Masukkan cambah dan daun kemangi, aduk sampai rata. Sajikan dengan nasi, ikan pindang, bakwan jagung dan lalapan.

Menu sarapan sederhana yang bikin nambah terus.

Sambel Cambah 

Daun Kemangi

Ikan

Nasi Ikan Pindang Sambal Cambah

Rendam soun dalam air hangat, setelah empuk tiriskan

Masukan daging masak hingga berubah warna lalu beri air supaya daging matang. Beri bumbu dan koreksi rasa

Resep Tteokbokki

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tteokbokki

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan