<p>Sebagai salah satu kota tujuan wisata di Jawa Tengah, Solo atau Surakarta tidak hanya menawarkan wisata sejarah dan budaya, tetapi juga wisata kuliner. Beragam kuliner khas yang patut dicoba dan masuk dalam <em>wishlist&nbsp;</em>kunjunganmu selama di Solo.</p>
<p>Tempat wisata kuliner di Solo juga banyak yang sudah berdiri puluhan tahun dan masih tetap eksis hingga kini karena terus menjaga kualitasnya.</p>
<p>Jika kamu punya rencana untuk melakukan perjalanan ke Solo, berikut 15 rekomendasi tempat wisata kuliner di Solo yang wajib dikunjungi. Jangan sampai menyesal melewatkan kenikmatan kuliner-kuliner berikut, selagi kamu masih di Solo!</p><h2>1. Pecel Solo Resto</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/dcc9953ab4760b722acc3b4e159acde1.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi pilihan makanan dan suasana santap di Pecel Solo Resto" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/CiHLSluPsmX/?igshid=YmMyMTA2M2Y=" target="_blank">pilihan makanan dan suasana santap di Pecel Solo Resto (instagram.com/pecelsolopusat_)</a></span></div><p>Pecel Solo Resto atau Warung Pecel Solo menyajikan kuliner tradisional dengan interior restoran yang sangat lekat dengan budaya Jawa. Menu favorit yang bisa kamu pesan adalah nasi pecel ndeso, yakni nasi merah hangat yang dipadukan dengan lauk-pauk pecel lengkap. Cocok jadi menu makan siangmu, bahkan bagi kamu yang lagi diet sekalipun!</p>
<p>Selain nasi pecel ndeso, kamu juga bisa memesan menu makanan khas Solo lainnya seperti brambang asem dengan sayur ubi jalar dan bumbu gula jawa yang pedas manis. Ada juga gudangan atau uripan, nasi liwet komplet, hingga aneka pilihan gorengan dan jajanan tradisional yang sayang banget jika tidak kamu coba, mumpung sedang berkunjung ke Solo.</p>
<p>Restoran ini juga sangat pas dipakai untuk kumpul bersama keluarga dan sahabat. Kamu bisa reservasi terlebih dahulu jika ingin datang rombongan. Buka mulai pukul 08:00&ndash;16:00 WIB, beralamat di Jalan Prof. DR. Supomo No.55, Mangkubumen, Surakarta.</p><h2>2. Mi Gajah Mas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/49ff9413eff651dfc9099802251047e5.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi mi gajah mas" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/BH0mG0lDbN-/?igshid=YmMyMTA2M2Y=" target="_blank">ilustrasi mi gajah mas (instagram.com/migajahmas)</a></span></div><p>Mi Gajah Mas bisa jadi persinggahan selanjutnya untuk menikmati mi ayam enak. Selain mi kuning, kamu juga bisa memanjakan lidah dan mata sekaligus dengan memesan mi warna-warni, mulai dari mi hijau, mi ungu, mi merah, dan mi oren, yang dibuat dan diberi pewarna alami dari sayur-sayuran seperti ketela, wortel, dan sayuran hijau. Menarik, bukan?</p>
<p>Untuk dapat menikmatinya, kamu bisa berkunjung ke Jalan Suryopranoto No. 1 di depan Pasar Gede Solo. Jangan takut nyasar, karena letaknya persis di pusat kota, kok!</p><h2>3. Serabi notosuman</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/191a37bb12d1aec46e56ed071e1923b3.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi serabi notosuman" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/CH4JIJXhIGv/?igshid=YmMyMTA2M2Y=" target="_blank">ilustrasi serabi notosuman legendaris khas solo (instagram.com/srabinotosuman.surabaya)</a></span></div><p>Jelajah kuliner di Solo belum lengkap jika belum mampir mencicipi serabi Notosuman yang legendaris ini. Berdiri sejak 1923, serabi ini masih menjadi salah satu kuliner khas Solo favorit banyak wisatawan, terutama untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh.</p>
<p>Adonan serabi dibuat dari tepung beras dan santan, kemudian diproses di atas tungku-tungku kecil dan diberi toping cokelat. Serabi kemudian dikemas dengan cara digulung dengan daun pisang, dan dapat dinikmati secara langsung, berbeda dengan serabi di daerah lain yang dinikmati dengan kuah santan manis.</p>
<p>Serabi Notosuman yang terkenal di Solo adalah Serabi Notosuman Ny. Lidia dan Serabi Notosuman Ny. Handayani yang berada di Jalan Moh. Yamin, Jayengan, Serengan, Surakarta.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-samarinda target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Oleh-oleh Makanan khas Samarinda yang Lezat dan Wajib Dibeli</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Selat Solo Mbak Lies</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/b69e05f720c2b4b92bf2b0c451d74340.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi selat solo mbak lies" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/Ciq_Wc5vJ_8/?igshid=YmMyMTA2M2Y=" target="_blank">ilustrasi selat bistik, selat galantin, dan selat lidah (instagram.com/selat.mbaklies)</a></span></div><p>Pertama kali memasuki warung selat yang satu ini, kamu akan berdecak kagum dengan interior yang unik dan terkesan meriah. Cocok untuk jadi spot foto yang <em>instagramable</em> sambil kamu menunggu makanan datang.</p>
<p>Selat adalah bentuk lain dari <em>steak</em> yang merupakan perpaduan antara bistik, yaitu potongan daging sapi has luar dan beragam jenis sayuran yang disebut selat, kemudian disajikan dengan kuah manis yang encer.</p>
<p>Untuk menunya, kamu bisa menikmati selat lidah, selat bistik, dan selat galantin. Selain menu selat, kamu juga bisa menikmati gado-gado, sup galantin, sup manten, hingga stup makaroni.</p>
<p>Kamu bisa berkunjung ke Jl. Yudhistira No. 9 Gang II/42, Srengan, Surakarta. Meski lokasi warung tersembunyi di dalam gang, dijamin kamu tidak akan menyesal sudah datang.</p><h2>5. Selat Vien's</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/17b7bd9505dc0be6df7b044a5a75ed82.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasis elat solo viens" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/CUjdB2wrvTQ/?igshid=YmMyMTA2M2Y=" target="_blank">ilustrasi selat solo viens (instagram.com/viens_selat)</a></span></div><p>Tempat wisata kuliner di Solo berikutnya yang wajib dikunjungi adalah Selat Vien&rsquo;s yang selalu ramai mendekati jam makan siang. Selain menu selat solo yang terkenal, di sini kamu juga bisa memesan kuliner khas Solo yang lain seperti sup matahari, soto ayam, dan timlo yang siap memanjakan lidah.</p>
<p>Tidak perlu khawatir dengan harga, makan enak di sini bisa mulai dari Rp10,000-an saja per orang. Sangat terjangkau, bukan? Silakan berkunjung ke alamat mereka di Jalan Hasanudin No. 99 D/E, Punggawan, Banjarsari, Surakarta.</p><h2>6. Sate Buntel Mbok Galak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/9a89f394de880b6ba77af406f368c2c4.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sate buntel mbok galak solo" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/B15fbFlnajP/?igshid=YmMyMTA2M2Y=" target="_blank">ilustrasi sate buntel mbok galak (instagram.com/satembokgalak_solo)</a></span></div><p>Seperti namanya, sate buntel adalah <em>buntelan</em> daging kambing yang yang dilapisi lemak tipis kemudian diolah seperti sate pada umumnya, yaitu dengan cara dibakar kemudian diberi bumbu.</p>
<p>Untuk menikmati sate buntel, salah satu tujuan kuliner yang bisa kamu sambangi adalah Warung Mbok Galak. Selain sate buntel yang jadi favorit, kamu juga bisa memesan menu olahan daging kambing lainnya seperti tengkleng dan tongseng.</p>
<p>Warung Mbok Galak juga sudah menjadi langganan banyak pejabat negara, dan termasuk salah satu favoritnya Presiden Joko Widodo untuk menikmati sate buntel. Berlokasi di Jalan Ki Mangunkarso No. 122, mulai buka pukul 06.00&ndash;16.00 WIB setiap harinya.</p><h2>7. Sate Kere Yu Rebi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/e1649abb28335b6c92cf39a36f698455.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilusrasi sate kere yu rebi solo" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/CA4yqKMJWm3/?igshid=YmMyMTA2M2Y=" target="_blank">ilustrasi sate kere yu rebi solo (instagram.com/soloculinery)</a></span></div><p>Sate kere bisa jadi tujuan kulinermu selanjutnya di Solo. Makanan yang lahir dari kreativitas rakyat jelata pada zaman dulu ini, tercipta untuk memenuhi keinginan mereka yang ingin makan sate namun tidak mampu membeli daging. Jadilah sate kere yang dibuat dari tempe gambus, yaitu tempe dari ampas tahu dan jeroan sapi.</p>
<p>Salah satu tempat favorit untuk menikmati kuliner ini di Solo adalah Sate Kere Yu Rebi yang berada di Jalan Kebangkitan Nasional, Sriwedari, Laweyan, Surakarta. Warung yang sudah ada sejak tahun 1986 ini juga disebut sebagai salah satu tempat kuliner favorit keluarga Jokowi.</p><h2>8. Kuliner Pasar Gede Solo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/d721ab7ccdb18227c605b25ff98e098a.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi pukis kuliner pasar gede" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/Bb-6l_Yh1jI/?igshid=YmMyMTA2M2Y=" target="_blank">ilustrasi pukis salah satu kuliner di pasar gede (instagram.com/pukispasargede)</a></span></div><p>Pasar Gede Hardjonagoro atau Pasar Gede Solo merupakan salah satu tujuan wisata kuliner para pelancong di Solo yang wajib kamu kunjungi. Aneka kuliner khas dapat kamu jumpai, seperti Dawet Selasih Bu Dermi yang populer, Tahok Pak Citro, Nasi Liwet Bu Sarmi, hingga Pukis Pasar Gede.</p>
<p>Jika kamu ingin berwisata kuliner, kamu bisa menuju ke Pasar Barat dan memarkirkan kendaraan di parkir barat. Pasar ini terletak di pusat kota dan sangat mudah diakses. Pasar ini juga merupakan pasar tertua sejak tahun 1930, jadi tidak heran kamu bisa menemukan kuliner khas Solo yang lengkap di sini.</p><h2>9. Bale Padi Resto</h2><p>Bale Padi Resto merupakan rumah makan dengan sajian makanan khas Jawa dan <em>seafood</em>, ditambah dengan interior bangunan seperti rumah panggung yang dapat mendukung suasana santap.</p>
<p>Rumah makan ini menawarkan suasana makan di tengah area persawahan, yang membuatmu dapat merasakan semilir angin sejuk karena memiliki konsep <em>semi-indoor.</em> Jika berkunjung ke restoran ini pada pagi dan siang hari, kamu akan disuguhi menu santapan khas Jawa mulai pukul 08.00 hingga 15.00. Setelah itu, kamu dapat menikmati aneka olahan <em>seafood.</em></p>
<p>Lokasinya berada di Jalan Ovensari raya, Kadilangu, Baki, Sukoharjo.</p><h2>10. Soto Gading 1</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/98a17969f192e57f07d7197e144d1bd9.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi soto gading 1" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/CX0mQRfPhSS/?igshid=YmMyMTA2M2Y=" target="_blank">ilustrasi soto gading 1 solo (instagram.com/sotogading1)</a></span></div><p>Soto gading merupakan menu kuliner berikutnya yang bisa kamu coba di Solo. Bercita rasa gurih dengan pilihan toping yang nikmat, yaitu pilihan soto daging sapi dan soto ayam. Disajikan dengan kuah kaldu bening dan kental dan kaya aroma rempah, kemudian disiram di atas nasi dan mi soun.</p>
<p>Soto ini jadi selera banyak pejabat termasuk Jokowi yang juga sudah menjadi langganan di sini. Soto Gading 1 berlokasi di Jalan Brigjen Sudiarto No. 75 Pasar Kliwon, alun-alun selatan keraton Solo.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/masakan-khas-surabaya-yang-terkenal-enak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Masakan Khas Surabaya yang Terkenal Enak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>11. Es Krim Tentrem</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/b04c8f7a99f08d33bebc76bc48a091fb.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi es krim tentrem solo" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/Cnyi7JkvP0N/?igshid=YmMyMTA2M2Y=" target="_blank">ilustrasi es krim tentrem solo (instagram.com/neweskrimtentrem)</a></span></div><p>Beralih ke sesuatu yang bisa menyegarkan dahaga, yaitu es krim! Kamu bisa mampir ke warung es krim legendaris yang satu ini. Es Krim Tentrem adalah warung es krim yang sudah ada sejak tahun 1952 dan masih terus eksis hingga kini.</p>
<p>Es Krim Tentrem juga merupakan warung es krim produksi rumahan dan terus mempertahankan kualitas. Banyak pilihan menu es krim yang bisa kamu coba dengan harga mulai dari Rp12.000, saja. Pasti kamu bisa menemukan rasa es krim favoritmu di sini.</p>
<p>Jika kamu ingin berkunjung, kamu bisa datang ke Jalan Slamet Riyadi No. 132, Keprabon, Banjarsari, Surakarta. Buka mulai pukul 11.00&ndash;20.00 WIB.</p><h2>12. Susu Segar Shi Jack</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/e3ba5e86f505669829bc1478a54f2211.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi susus egar shi jack solo" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/CdQpcz8vAil/?igshid=YmMyMTA2M2Y=" target="_blank">ilustrasi susu segar shi jack solo (instagram.com/shijack.kotabarat_)</a></span></div><p>Ini adalah salah satu tempat nongkrong malam yang cukup terkenal di kota Solo. Susu Segar Shi Jack menyajikan berbagai macam racikan minuman susu segar sejak pertama kali hadir di Solo tahun 1982.</p>
<p>Kamu bisa berkunjung ke beberapa cabangnya di Solo, seperti yang berada di Jalan Kapt. Mulyadi depan Benteng Vastenberg, kemudian di depan Lapangan Kota Barat, Alun-Alun Sukoharjo, dan yang berada di kuliner malam Solo di Galabo.</p><h2>13. Timlo Sastro</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/f32f9df01f1bf71da7b1c567429bed4d.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi timlo sastro khas solo" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/CX4xbe6vld0/?igshid=YmMyMTA2M2Y=" target="_blank">ilustrasi timlo sastro khas solo (instagram.com/timlosastro.id)</a></span></div><p>Timlo merupakan makanan wajib jika ke Solo. Timlo adalah kuliner khas Solo yang terpengaruh dari kuliner Tionghoa, yaitu sup kimlo. Timlo merupakan makanan berkuah yang terasa seperti gabungan sup dan soto dengan isian ayam suwir, telur pindang, ati ampela, mi sohun, telur semur, dan wortel sebagai sayuran pelengkap</p>
<p>Hampir di setiap sudut kota, kamu bisa menemui warung atau penjual timlo. Namun, warung timlo terkenal yang sudah melegenda adalah Timlo Sastro yang sudah berdiri sejak tahun 1952 dan tetap menyajikan timlo dengan rasa yang tidak berubah sampai sekarang.</p>
<p>Dulunya warung ini berlokasi di Pasar Gede Solo, tetapi kini kamu bisa berkunjung ke lokasi baru mereka di Jalan Abdul Muis No. 32A, Kepatihan Kulon, Jebres, Surakarta.</p><h2>14. Wedangan Pendhopo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/8bdf8099bb5a305599e34beef18f0907.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi makanan di wedangan pendhopo" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/BhlEgDbHpmt/?igshid=YmMyMTA2M2Y=" target="_blank">ilustrasi suasana dan pilihan makanan di wedangan pendhopo (instagram.com/kulinersoloenak)</a></span></div><p>Wedangan Pendhopo merupakan lokasi wisata kuliner selanjutnya yang bisa kamu kunjungi. Tidak seperti wedangan yang umumnya di pinggir jalan, Wedangan Pendhopo menempati sebuah bangunan dengan konsep unik dan klasik, mulai buka pukul 3 sore, sangat pas untuk kamu yang ingin menikmati suasana malam.</p>
<p>Di sini, kamu bisa menikmati makanan khas wedangan atau angkringan dan dapat mengambilnya sendiri sesuai selera. Ada tempe, tahu, sate, dan berbagai macam lauk. Untuk menu spesialnya, kamu bisa memesan sayur ndeso atau sayur lombok ijo, kemudian menikmati secangkir jahe hangat. Cocok untuk menutup harimu yang telah seharian menikmati keseruan di Solo.</p><h2>15. Galabo - Gladag Langen Bogan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230217/25935f8b92a026bdd14749552a69c963.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi suasana malam di galabo solo" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.instagram.com/p/Bt8cMEwBsER/?igshid=YmMyMTA2M2Y=" target="_blank">suasana malam di Galabo Solo (instagram.com/galabo_solo)</a></span></div><p>Tempat wisata kuliner di Solo yang wajib dikunjungi selanjutnya adalah Galabo atau Gladag Langen Bogan. Galabo merupakan pasar kuliner malam di Solo yang buka mulai pukul 5 sore hingga 5 pagi. Cocok untuk kamu yang sering tiba-tiba kelaparan saat tengah malam.</p>
<p>Di sini, kamu bisa menemukan ragam kuliner khas Solo yang memanjakan lidah. Tinggal pilih ingin pesan apa, seperti tengkleng, cabuk rambak, nasi liwet, mi thoprak, hingga sate kere Yu Rebi pun buka cabang di sini dan bisa kamu temui.</p>
<p>Tempat kuliner malam ini berlokasi di Jalan Mayor Sunaryo, Kedung Lumbu Pasar Kliwon. Kalau siang, fungsi tempat ini hanya sebagai jalan raya biasa.</p><p>Itulah 15 rekomendari tempat wisata kuliner di Solo yang wajib dikunjungi. Apakah kamu sudah punya pilihan untuk dikunjungi dalam waktu dekat?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-parepare-yang-wajib-dibeli target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Oleh-oleh Khas Parepare yang Wajib Dibeli saat Traveling</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Solo tidak hanya menawarkan wisata sejarah dan budaya, namun juga wisata kuliner. Yuk, intip lokasi kulineran khas Solo di artikel ini! Banyak yang legendaris!

15 Tempat Wisata Kuliner Khas Solo, Wajib Dikunjungi!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Kemudian tusuk usus dengan tusukan sate lalu balur dengan telur kocok.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Enak banget rasanya yang gurih juga sensasi crispynya bikin nagih!

Bahan Utama

Bahan Pencelup :

Bahan Kering :

Ayam

Bawang Putih

Daun Jeruk

Ketumbar

Kunyit

Serai

Telur

Tepung

Sate Usus Goreng Crispy

Cuci bersih udang, kucuri air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar lalu cuci kembali.

Panaskan 5 sdm minyak, tumis bawang merah, salam koja, serei dan daun jeruk.

Masukkan bumbu halus masak hingga matang.

Langkah 7

Tambahkan garam, gula dan merica bubuk, masak hingga mendidih dan air menyusut, koreksi rasa lalu angkat.

Langkah 8

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Santan

Udang

Tumis Aceh Udang

Baluri potongan tofu dengan tepung maizena.

Lalu goreng tofu hingga garing dan berwarna kekuningan, tiriskan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.

Kemudian tambahkan saus tiram, saus sambal, saus tomat, lada hitam bubuk, garam dan juga gula. Aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga sosisnya matang mengembang, kemudian tambahkan irisan cabai merah. Masak sebentar lagi sampai kuahnya mengental.

Matikan api, masukkan tofu yang sudah di goreng tadi. Aduk pelan.

Olahan menu simple kesukaan si kecil! 😊

Selamat sore mba, Terima kasih inspirasinya ya mba, untuk saus saya skip dan lada hitamnya lebih banyak, saya izin share kembali ya mba dengan nama resepnya saya ubah menjadi Tofu sosis lada hitam. 

#JagoMasakFebruari

Cabe

Kecap Manis

Sosis

Tahu

Tofu Sosis Asam Manis

Potong tahu sesuai selera, boleh dadu/segitiga.

Campur tepung serbaguna dengan sedikit garam dan kaldu ayam.

Lalu masukkan tahu satu per satu ke dalam adonan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, serta daun bawang.

Terakhir masukkan tahu yang sudah di goreng tadi, lalu aduk hingga rata. Dan sajikan.

Bisa dimakan pake nasi ataupun cemilan, yuk sobat Yummy dicoba:)!

Tahu Cabe Garam

Masukkan cabe tambahan gula, garam, tumis kembali.

Kemudian tambahan bakso yg sudah dipotong-potong, tumis kembali.

Terakhir masukkan, puntren, tambahan penyedap rasa, dan sedikit kecap lalu tes rasanya.

Kalo lagi bosen makan sayur bisa masak puntren, rasanya juga manis yang dipadukan dengan cabe-cabean hmmm enaknya apalagi pake nasi hangat.

Bakso

Puntren Cabe Ijo

Haluskan bawang putih, kencur dan kunyit, sisihkan.

Panaskan minyak, pecahkan telur di atasnya orak arik dan sisihkan di pinggir wajan.

Masukan nasi putih, beri garam dan kaldu jamur, aduk rata masak hingga nasi matang.

Penambahan kunyit didalamnya teras lebih wangi ketika disantap.

Halal

Daun Kemangi

Nasi

Nasi Goreng Telur Kemangi

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan air, lalu didihkan.

Tambahkan wortel, kembang kol, jagung pipil dan kentang.

Tambahkan jamur kuping yang telah dipotong-potong.

Tambahkan kol, tomat, daun bawang dan seledri.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga sayuran matang, angkat dan sajikan.

Enak dan segar! Tips agar mudah dalam mengolah jamur kuping kering, yaitu rendam dengan air panas sesaat. Jika jamur sudah mengembang, potong-potong jamur sesuai selera.

Seasoning

Jagung

Jamur

Wortel

Sop Jagung Jamur Kuping

Tumis bawang putih hingga berubah warna dan harum.

Tumis juga sayuran dan isian sop bersama bawang putih.

Tuang tumisan ke dalam air yang sudah mendidih.

Tambahkan garam, gula, kaldu dan merica. Koreksi rasa.

Terakhir masukkan tomat, aduk sebentar. Siap sajikan.

Sajian yang banyak disukai orang. Sop tidak akan pernah bosan ya makan sayur satu ini.

Kembang Kol

Sop Sayur & Bakso Sapi #KurCepMakananBerkuah

Tambahkan selasih yang sudah diseduh dengan air panas.

Alpukat

Es Batu

Selasih

Susu

Es Alpukat Susu

<p>Memasak adalah momen bereksperimen dengan aneka bahan makanan. Saat mengikuti suatu resep pun, memasak bisa mendatangkan kejutan tak terduga seperti rasa masakan yang hambar, terlalu asin, atau terlalu pedas.&nbsp;</p>
<p>Kalau itu terjadi, kamu tidak perlu bersusah hati. Sebab, ada banyak cara mengurangi rasa pedas pada masakan, termasuk ketika makanan sudah siap saji.</p>
<p>Tip ini memerlukan bahan tambahan yang berfungsi sebagai penyeimbang rasa. Nah, rincian beragam cara mudah mengurangi rasa pedas akan dijelaskan berikut!</p><h2>1. Gunakan susu dan produk olahannya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230504/eceea77fd2de29ba8bc96bdfd4f12fa1.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="susu dan produk olahannya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi susu dan produk olahannya (freepik.com)</a></span></div><p>Sudah sejak lama susu digunakan untuk mengatasi rasa terbakar di lidah akibat mengonsumsi makanan pedas. Meminum susu terbukti bisa meredakan sensasi panas yang tertinggal di mulut dan perut.&nbsp;</p>
<p>Nah, untuk alasan yang sama, kita juga dapat memanfaatkan susu sebagai cara mengurasi rasa pedas pada makanan. Rasa pedas menyengat ini sebenarnya berasal dari zat kimia bernama capsaicin yang sering ditemukan pada cabai.</p>
<p>Capsaicin bekerja dengan cara mengikat lidah dan menyebabkan sensasi nyeri yang diartikan sebagai rasa pedas. Di sisi lain, susu dan produk olahannya mengandung protein bernama casein yang mampu mencegah capsaicin melakukan tugasnya.&nbsp;</p>
<p>Jadi, susu bisa menetralkan rasa pedas makanan dengan baik. Kalau makanan berkuahmu terlalu pedas, kamu bisa tambahkan susu atau krim kental. Namun, kalau jenis hidangannya kering, kamu dapat memilih mentega atau keju sebagai penawar pedasnya.</p><h2>2. Campur dengan pemanis tambahan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/ca42b0a16e72c6cab5178787319bfc90.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi gula pasir" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gula pasir (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Cara mengurangi rasa pedas pada makanan yang sudah mahsyur ampuh adalah dengan menggunakan pemanis tambahan. Kamu bisa memilih antara gula pasir, gula merah, hingga madu.&nbsp;</p>
<p>Ketiganya adalah bahan yang kerap dicampur aneka hidangan, termasuk sambal yang terkenal pedas. Gula merah atau aren bisa memberikan rasa yang alami terhadap masakan.&nbsp;</p>
<p>Namun, jika kamu benar-benar butuh pemanis yang sangat efektif, gula pasir dan madu cocok jadi pilihan. Jangan lupa untuk menambahkan pemanis sedikit demi sedikit, agar makanan tidak berubah menjadi terlalu manis.&nbsp;</p><h2>3. Beri makanan asam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230616/0f635122a47874566700624ed9886d0d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Tomat, salah satu jenis sayur yang tidak bisa masuk kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tomat (pixabay.com/Lernestorod)</a></span></div><p>Selanjutnya, kamu pun bisa memanfaatkan rasa asam sebagai cara mengurangi rasa pedas pada makanan.</p>
<p>Aneka bahan pangan yang bisa menjadi kandidat potensial adalah jeruk nipis, lemon, cuka, asam jawa, hingga tomat. Rasa kecut dari bahan tersebut bisa meringankan rasa pedas yang mendominasi makanan.&nbsp;</p>
<p>Bila makanan yang terlalu pedas itu berkuah, maka air asam jawa atau cuka bisa melebur baik dengan kuahnya. Sebaliknya, untuk tumisan bisa memakai perasan jeruk nipis atau saus tomat yang lebih sedikit kandungan airnya.&nbsp;</p>
<p>Saat menambahkan makanan asam, jangan lupa untuk dicicipi agar rasanya tidak terlampau kecut.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-ampuh-siasati-makanan-yang-terlalu-asin target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Jangan Panik Dulu, Ini 5 Cara Ampuh Siasati Makanan yang Terlalu Asin!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Tambahkan bahan masakan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230524/b049d71651f61d95ceb417ca3ec2acb9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi teknik menumis dalam masak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi teknik menumis dalam masak (pexels.com/Kampus Production)</a></span></div><p>Pada dasarnya, cara mengurangi rasa pedas pada makanan yang paling aman adalah dengan menambahkan bahan masakan yang rasanya netral.</p>
<p>Bahkan ini juga berlaku untuk makanan yang dibeli dari luar, loh. Misalnya seblak yang terlalu pedas, kamu bisa tambahkan sayur kesukaan atau <em>frozen food</em>.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, menambahkan kaldu yang bisa mengencerkan makanan juga bisa efektif mengurangi pedas karena sajian porsinya menjadi lebih banyak. Trik ini sangat cocok untuk hidangan seperti sup, semur, atau makanan berkuah lain.&nbsp;</p><h2>5. Pertimbangkan selai kacang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230623/0d0dd912e529588b7194f2e18cbe4916.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi selai kacang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi selai kacang (unsplash.com/Olga Nayda)</a></span></div><p>Makanan tinggi lemak seperti selai kacang dan kacang-kacangan juga bisa membantu melarutkan minyak dalam capsaicin. Alhasil, bumbu makanan bisa terasa kurang nendang dan meredam rasa pedas.&nbsp;</p>
<p>Kamu bisa menambah sesendok selai kacang untuk melihat bagaimana perubahannya pada rasa makanan. Jika khawatir rasanya terlalu legit, sebaiknya gunakan bubuk kacang tanah yang rasanya lebih gurih.&nbsp;</p><h2>6. Nikmati dengan sumber karbohidrat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/5ded8d4906ebc7be883b1c82bc073ea4.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="menu makan dengan nasi putih" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menu makan dengan nasi putih (freepik.com)</a></span></div><p>Bagaimana jika kamu merasa makananmu sudah sangat enak kecuali rasa pedasnya, dan itu membuatmu enggan mengotak-atik lagi?&nbsp;</p>
<p><em>Well</em>, ada cara sederhana untuk menyiasati itu. Sesimpel dengan menyajikan sumber karbohidrat untuk menjadi pasangan makanan pedas.&nbsp;</p>
<p>Menaruh sedikit nasi di setiap suapan dapat membantu mengatur tingkat kepedasan lebih baik. Sumber karbo lain seperti roti, pasta, atau kentang juga opsi menarik karena rasanya hambar.&nbsp;</p>
<p>Memasangkan dengan sesuatu yang bertepung dan tawar bisa menjadi cara mengurangi rasa pedas pada makanan yang mudah dan cepat.&nbsp;</p><p>Dengan menggunakan bahan tambahan seperti susu, gula, hingga saus tomat, makanan yang terlalu pedas jadi bisa terselamatkan. Cara mengurangi rasa pedas pada makanan termasuk gampang, tapi tidak boleh digampangkan.&nbsp;</p>
<p>Hal penting yang perlu diingat adalah takaran saat menambahkan bahan, agar rasanya bisa lebih dikendalikan. Jangan sampai makanan yang semula pedas, rasanya jadi tidak keruan!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menghilangkan-pedas-di-tangan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Cara Menghilangkan Pedas di Tangan dengan Cepat dan Ampuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cara mengurangi rasa pedas pada makanan termasuk gampang, tapi tidak boleh digampangkan. Cek bahan-bahannya yang ampuh di sini, yuk!

6 Cara Mengurangi Rasa Pedas pada Makanan atau Masakan

Cuci bersih timun, belah 2 bagian lalu kerok dan sisihkan bijinya.

Masukkan sirup cocopandan ke dalam gelas.

Masukkan timun serut dan daun mint ke dalam gelas.

Tambahkan air matang sampai gelas penuh. Aduk sebentar lalu sajikan.

Daun Mint

Timun

Es Timun Serut Sirup Cocopandan

Cuci bersih terong lalu potong memanjang. Panaskan minyak, goreng terong sampai empuk, angkat dan tiriskan

Iris bawang merah dan bawang putih. Sobek-sobek daun jeruk. Siapkan  udang yang sudah digoreng atau udang siap pakai

Siapkan pan, panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan daun jeruk dan cabai merah blender. Aduk rata sampai bau langu cabe hilang

Tambahkan gula, garam, air dan penyedap rasa. Aduk sampai air mendidih

Setelah air setengah surut, masukkan terong dan udang. Aduk rata masak sampai air surut. Angkat dan sajikan selagi hangat

Saya pakai udang air tawar karena lebih murah

Buah

Terong

Jeruk

Gula

Garam

Penyedap

Minyak

Sambalado Udang Terong #JagoMasakMinggu7

Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan garam.

Bumbu Blender Ayam

Jahe

Kemiri

Lengkuas

Pala

Ayam Goreng Bumbu

Iris-iris tempe memanjang dan rendam dengan sedikit air dan beri garam.

Cuci bersih ikan kemudian masukkan bumbu halus dan perasan jeruk nipis agar tidak amis.

Haluskan cabe, bawang putih dan bawang merah.

Goreng ikan sampai kecokelatan dengan api sedang.

Masak cabe, kemudian masukkan garam dan penyedap makanan lalu masukkan tempe dan ikan. Setelah matang merata, angkat dan sajikan.

Bumbu Halus Ikan 

Ikan

Tempe

Sambal Goreng Ikan dan Tempe

Siangi bayam dan kupas bawang kemudian iris bawang .

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan irisan bawang .

Tambahkan lada, garam, gula dan kaldu jamur.

Masukkan potongan daun bawang masak sebentar, test rasa matikan api, sajikan.

Resep ini menggunakan bumbu bawang saja karena stok temu kunci tidak ada dan rasanya nyegerin pula

Assalamualaikum, setor cooksnapnya chef, enak dan seger, bayamnya saya ganti dengan daun katuk, terimakasih inspirasinya.

Bayam

Daun Bawang

Bayam Kuah Bawang

Siapkan teflon, lalu sangrai pinggiran roti tawar dengan api kecil.

Setelah mulai terasa ringan dan kering. Angkat, sisihkan.

Aduk hingga rata dan membentuk karamel. Tambahkan susu cair. Masak hingga mengental. Lalu tambahkan margarin. Aduk rata.

Terakhir masukkan pinggiran roti tawar. Aduk-aduk hingga tercampur rata dengan karamel. Angkat, sajikan.

Ada sisa pinggiran roti tawar yang belum terjamah.
Daripada mubazir, coba diutak atik buat cemilan si kecil.
Bikin caramel bread popcorn aja 😍.
Alhamdulillah si kecil suka ❤️.

Margarin

Roti Tawar

Caramel Bread Popcorn

Goreng tempe sampai kering, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih iris sampai layu.

Masukkan petenya,tumis sampai pete berubah warna.

Tambahkan irisan cabe merah dan cabe rawit nya, tumis merata

Masukkan tempe gorengnya, garam, gula, kaldu jamur bubuk, kecap manis dan sedikit air. Masak sampai bumbu meresap.

Terakhir masukkan udang rebonnya, masak sampai merata. Angkat.

Bumbu Iris :

Petai

Oseng Tempe Pete

Dalam mangkok campur jadi satu tepung terigu, tepung custard, tepung beras, susu bubuk full cream, gula pasir, garam halus, vanili bubuk, baking powder, aduk rata.

Panaskan cetakan kue lumpur dengan api sedang cenderung kecil, oles tipis cetakan dengan minyak sayur lalu tuang 1 centong sayur kecil adonan dan masak hingga matang.

Jika untuk stok cemilan adonan pisang yang telah dicetak bisa disimpan di freezer.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Sajikan dengan taburan gula halus dan bumbu spekoek jika suka!.

Pisang goreng madu enak dan sederhana favorite keluarga.

Untuk: 12 buah pisang goreng madu.

* tanpa telur.

Pisang

Tepung Beras

Pisang Goreng Madu

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tamabahkan cabe merah giling tumis sampai bau langu hilang.

Tambahka garam, kaldu bubuk, kecap, saus tiram, dan cabe bubuk. Aduk rata dan masak sampai matang.

Sawi

Mie Goreng Pedas Ayam Suwir

Siapkan nasi putih matang lalu cetak nasi biar berbentuk di piring.

Pecahkan telur lalu tambahkan garam dan bubuk kaldu ayam. Kocok semua hingga tercampur rata.

Siapkan wajan lalu beri minyak sedikit. Lalu masukkan kocokan telur kedalam wajan. Dadar telur sampai matang.

Balikkan telur dadar sampai 2 sisi matang merata.

Iris kasar daun pepaya jepang .Lalu iris bawang merah dan sisihkan.

Siapkan wajan lain lalu oseng bawang sampai tercium harum. Lalu masukkan irisan daun pepaya jepang.

Masukkan saus tiram kedalam wajan lalu oseng sampai matang. Cicipi koreksi rasa. Angkat dan sajikan dengan nasi telur dadar.

Resep Tulangan Ayam Pedas Bondowoso #JagoMasakMinggu8Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tulangan Ayam Pedas Bondowoso #JagoMasakMinggu8Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait