Campur kelapa parut dengan garam, aduk rata lalu kukus selama 10 menit.

Langkah 1

Campur gula merah, gula pasir, garam, air dan daun pandan. Masak sampai gula larut.

Langkah 2

Langkah 3

Campur tepung ketan, tepung beras dan tapioka, tuangi larutan gula sedikit demi sedikit, aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Oles cetakan dengan minyak tipis-tipis aja.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Setelah matang, angkat dan tunggu hangat, keluarkan dari cetakan.

Langkah 9

Langkah 10

Bahan Utama

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula

Kelapa

Tepung

Tepung Tapioka

Kue Ulen Ulen

<p>Memilih kulit pangsit yang bagus di toko terbilang susah-susah gampang. Pasalnya, kita tidak bisa memastikan kesegaran kulit pangsit dan apakah itu sesuai dengan jenis hidangan yang hendak dibuat.&nbsp;</p>
<p>Misalnya, untuk pangsit goreng membutuhkan kulit yang lebih tipis dan berlaku sebaliknya untuk pangsit rebus. Nah, kulit pangsit <em>homemade</em> bisa menjawab kebutuhan tersebut.</p>
<p>Cara membuat kulit pangsit juga tidak rumit, terutama jika mengikuti resep ala Yummy App berikut.</p><h2>Resep adonan kulit pangsit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/b25926619616c4570408f062d73a700e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi resep adonan kulit pangsit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi resep adonan kulit pangsit (unsplash.com/Annie Spratt)</a></span></div><p>Untuk menghasilkan kulit pangsit yang lentur dan lembut, kamu perlu menggunakan jenis tepung terigu khusus. Selain itu, silakan siapkan bahan-bahan sesuai resep berikut.</p>
<p><strong>Bahan-bahan</strong>:</p>
<ol>
<li>&nbsp;250 gram tepung terigu protein tinggi</li>
<li>15 gram tepung tapioka&nbsp;</li>
<li>150 ml air panas&nbsp;</li>
<li>1 sdm minyak goreng</li>
<li>1/2 sdt garam&nbsp;</li>
</ol>
<p><strong>Alat dan perlengkapan</strong>:</p>
<ol>
<li>Baskom</li>
<li>Sendok&nbsp;</li>
<li>Penggulung adonan (<em>rolling pin</em>)</li>
<li>Plastik</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-kulit-martabak-telur target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Rahasia Membuat Kulit Martabak Telur Agar Tidak Mudah Sobek</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Cara membuat kulit pangsit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/aaa9de492c8a34e308f6b449f281a43f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cara membuat kulit pangsit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cara membuat kulit pangsit (unsplash.com/Nathan Dumlao)</a></span></div><ol>
<li>Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, dan minyak goreng ke dalam wadah. Aduk rata.</li>
<li>Tuang air panas lalu aduk menggunakan sendok. Setelah agak dingin, uleni adonan sampai menyatu.</li>
<li>Bungkus adonan dengan plastik, diamkan selama 15 menit. Bagi adonan menjadi 4 buah.</li>
<li>Gilas adonan hingga ketebalannya mencapai 1/2 cm. Taburi dengan tepung tapioka agar tidak saling menempel. Lipat menjadi dua bagian, gilas kembali setipis mungkin. Hati-hati agar adonan tidak robek.</li>
<li>Potong bentuk persegi atau cetak dengan loyang bulat sesuai keinginan.&nbsp;</li>
<li>Simpan kulit pangsit dalam wadah tertutup untuk menjaga kelembabannya. Jangan lupa beri taburan tepung tapioka di tiap lembarnya agar tidak saling menempel saat ditumpuk.</li>
<li>Kulit pangsit siap digunakan hingga maksimal 4 hari setelah dibuat.</li>
</ol><p>Dengan mengikuti panduan cara membuat kulit pangsit di atas, kamu bisa mendapat kulit yang lembut dan elastis. Setelah berhasil membuat kulit pangsit, menyimpan stoknya juga harus diperhatikan. Jangan biarkan kulit pangsit terlalu lama di suhu ruang, karena itu akan membuatnya kering. Sebaiknya simpan dalam wadah tertutup di kulkas, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/4-cara-membuat-kulit-risol-yang-lentur-dan-anti-robek-di-rumah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​4 Cara Membuat Kulit Risol yang Lentur dan Anti Robek di Rumah</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cara membuat kulit pangsit tidak rumit, kok. Kamu hanya perlu siapkan bahan dan alat penggiling untuk memperoleh kulit yang elastis.

Cara Membuat Kulit Pangsit Elastis Secara Praktis

Kerok buah alpukat masukkan ke dalam blender.

Setelah itu tambahkan gula jagung. Jika tidak punya gula jagung bileh diganti dengan gula pasir atau symple syrup.

Beri sedikit air agar mempermudah ketika di haluskan.

Alpukat

Es Batu

Susu

Creamy Avocadosaurus

Beri saus strawberry di sekeliling dalam gelas saji.

Masukkan sereal ke gelas saji dan tuang yogurt.

Potong-potong pepaya sesuai selera, masukkan ke dalam gelas saji, dan beri saus strawberry.

Hancurkan sereal bar, masukkan ke gelas saji, dan simpan dalam kulkas hingga dingin.

Semprotkan whipped cream, taburi chocochips, beri saus strawberry, dan sereal yogurt dessert siap dinikmati.

Masih dalam event #RecookTheNextOA minggu ke-3 ☺ asupan vitamin yang cukup demi menjaga daya tahan tubuh agar tidak mudah terserang virus / kuman sangatlah penting karena banyaknya sumber penyakit yang dapat membahayakan diri kita 💪 ini recook dari resep YUMMY (terima kasih chef 🤗), saya sesuaikan dengan stok bahan yang ada di rumah, simple banget bikinnya tapi punya manfaat yang luar biasa untuk kesehatan kita, terutama ditengah kondisi udara yang sangat buruk saat ini 😥 Enak dan sehat 👍

Pepaya

Sereal

Yogurt

Sereal Yogurt Dessert

Lumatkan tahu menggunakan sendok atau garpu.

Masukkan tepung, wortel, garam, pemyedap rasa dan bumbu halus kemuadian aduk merata.

Setelah tercampur merata masukkan telur dan aduk sampai merata.

Olesi teflon dengan minyak dan masukkan adonan telur.

Jika sudah matang, ambil kulit telur dan letakkan adonan tahu kemudian gulung.

Kemudian gulung kembali menggunakan daun pisang.

Goreng sampai matang, lalu angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Adonan Telur

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Seledri

Tahu

Tepung Maizena

Relode Tahu Wortel

Cuci kulit luar ubi lalu kukus hingga empuk atau sekitar 45 menit.

Ketika masih panas, segera kupas kulitnya dan haluskan dengan ulekan. Kalau sudah dingin nanti susah menghaluskan.

Sisir gula merah lalu cincang hingga halus.

Campurkan dengan ubi halus. Aduk hingga rata

Tambahkan terigu lalu aduk rata lagi. Untuk step ini sebenarnya opsional dan hanya untuk memastikan agar ubi tidak pecah saat digoreng.

Buat adonan menjadi bulat. Saya pakai takaran cetakan putu ayu tapi ukuran bebas yang penting masih enak dipegang.

Buat lapisan luarnya : campurkan garam, gula, tepung dan air. Untuk air sebaiknya sedikit-sedikit saja. Tekstur baluran ini harus kental tapi bisa untuk membalur.

Masukkan ubi lalu balurkan merata. Jika adonan baluran kurang, bisa dibuat lagi. Kalau lebih, tambahkan gula pasir lalu goreng (jadi tamblek terigu kalau di sunda hehehe).

Terakhir goreng hingga kecoklatan. Enak dimakan saat hangat ditemani secangkir kopi ataupun teh. So yummy.

Mirip sama obi mesanya orang sunda hehehe

Alat & Perlengkapan

Gula Merah

Binyolos Khas Manado #JagoMasakMinggu9Periode3

Siapkan kentang dan ikan teri yang sudah di goreng lalu sisihkan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga matang dan harum.

Masukan ikan teri, lalu beri garam dan kaldu jamur.

Aduk hingga rata dan masak sebentar, kemudian matikan api. Sajikan.

Kesukaan orang rumah. Tingkat kepedasan bisa sesuai selera ya 👌

Bahan Bumbu Halus:

Cabe

Ikan Teri

Kentang

Petai

Balado Kentang Teri

Cuci bersih dan potong dadu fillet ayam. Lalu rebus sampai matang. Sisihkan.

Masukkan wortel, kentang dan kacang tanah. Lalu tambahkan air. Masak sampai sayuran empuk.

Masuk ayam, garam, gula, lada, dan kaldu jamur. Aduk rasa dan koreksi rasa. Masak sampai mendidih.

Masukkan tomat dan daun bawang, masak sebentar saja. Angkat dan sajikan.

Kacang

Wortel

Sop Ayam Kacang Tanah #JagoMasakMinggu7Periode3

Tumis bawang bombay, bawang putih dan bawang merah sampai layu dan harum.

Masukkan irisan bakso, tumis sebentar saja.

Masukkan nasi dan bumbu rawon. Bumbui kaldu jamur dan garam, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan daun bawang dan irisan cabe rawit. Aduk rata, masak sampai daun bawang layu. Angkat dan sajikan.

Bumbu rawon buat nasi goreng rasanya mantap dan enak. Apalagi sensasi pedas dari irisan cabe rawitnya.

Bakso

Bawang Bombay

Garam

Nasi

Telur

Nasi Goreng Pedas Bumbu Rawon

Tuang ke gula merah dan asam jawa. Aduk rata. Sisihkan.

Rebus toge. Cukup siram toge dengan air panas. Tiriskan.

Goreng kerupuk. Boleh kerupuk apa saja tapi lebih khasnya kerupuk bawang.

Mirip tahu gejrot tapi beda. cemilan ini khas daerah banjar patroman.

Tahu Ulek khas Banjar Patroman Jabar #JagoMasakMinggu8Periode3

Panaskan margarin, tumis bumbu halus sampai harum.

Masukkan bakso dan daun bawang. Oseng-oseng sampai bakso matang.

Masukkan nasi putih, saus tiram, kecap asin, kecap manis, dan sejumput garam. Aduk merata.

Masak dengan api besar, sampai bumbu meresap dan wangi khas nasi goreng. Jika sudah matang, matikan api. Sajikan dengan pelengkap.

Menu sarapan untuk balita. . .

Kalo untuk dewasa, tambahin aja cabe rawit yaa, biar puedeess. . .

Pelengkap

Kecap Asin

Kecap Manis

Kemiri

Saus Tiram

Nasi Goreng Bakso Kecap

Rendam biji selasih dengan secukupnya air matang panas hingga mengembang.

Jelly tawar dicuci bersih lalu bilas dengan air matang.

Masukkan jelly rasa buah dalam mangkuk. Tuangi air es.

Tambahkan krimer kental manis putih. Aduk rata.

Masukkan jelly tawar dan biji selasih, aduk rata. Siap disajikan.

Daun Mint

Santan

Selasih

Sop Jelly dan Selasih #JagoMasakMinggu1Periode2

Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, ketumbar, bawang putih, merica dan penyedap rasa. Campurkan dengan air, aduk merata hingga tidak menggumpal.

Masukkan bawang daun, aduk merata. Sisihkan.

Potong terong menyerong tipis tipis, lalu celup ke dalam adonan tepung kemudian segera masukkan ke dalam minyak yang sudah panas dan biarkan terendam minyak.

Goreng hingga kedua sisi berwarna kecoklatan dan kering. Angkat dan tiriskan.

Halal

haii chef recook tempura terongnya... cocok buat kita ngemil sore hari 🥰🥰🥰

Setor recook tempura terong ya chef. Tempura terong ini bertekstur bagian luarnya krispi dan bagian dalam lembut. Cocok disantap dengan cocolan sambal mayo, mantap. Trimakasih inspirasi resepnya ya chef.

Selamat malam chef setor recook tempura terong nya, uenakkk ternyata my husband and my son suka sekali terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Makasih resep nya chef.. ijin setor recook yaah 🙏🏻




#RecookYummy

Hai chef..
Recook tempura terongnya ya, pas banget untuk cemilan sore-sore.. terimakasih resepnya😊 #RecookYummy

Setor recooknya yaa chef😋👍, enak, terimakasih inspirasinya 🤗
#recookyummy

Hai chef, kirim recook yaa. Anak-anak suka banget. Sambil santai sambil ngemil.
#RecookYummy

Tempura Terong

Olesi salah satu sisi roti dengan mentega kemudian panggang pada sisi yang terdapat olesan mentega.

Beri topping pada bagian yang tidak terdapat mentega.

Tumpuk roti menjadi satu, tata di atas kertas nasi.

Kemudian lipat rapi kertasnya dan siap dipotong berbentuk segitiga, sajikan.

Cocok untuk dijadikan bekal anak sekolah maupun ke kantor. 
Praktis dan Enak.

Topping :

Keju

Mentega

Meses

Roti Tawar

Sandwich Manis

Sawi hijau dan kacang panjang di potong-potong. Lalu cuci bersih semua sayuran.

Kemudian rebus sayuran hingga matang. Sisihkan.

Untuk Bumbu Pecel: Goreng kacang tanah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit dan daun jeruk hingga matang.

Kemudian haluskan bersama kencur, garam halus, kaldu jamur dan gula merah. Lalu tambahkan air asam jawa dan secukupnya air matang hangat. Aduk rata sambil koreksi rasa nya.

Sajikan dengan sayuran rebus dan irisan timun.

Sawi

Pecel Sayuran #JagoMasakMinggu3Periode2

Iris wortel, kol, bawang bombay, sawi hijau, sosis dan daun bawang prei sesuai selera.

Didihkan air lalu masukkan kwetiaw kering, rebus selama 6 menit, lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan setengah irisan daun bawang prei hingga harum.

Masukkan wortel, bawang bombay dan sosis. Beri sedikit air, tunggu hingga wortel layu.

Masukkan kwetiau dan bumbu cemplung lainnya, aduk.

Terakhir masukkan sawi hijau dan daun bawang prei. Aduk hingga matang merata.

Bahan bumbu halus

Bahan Bumbu Cemplung

Lada

Kwetiau Sayur Goreng

Masukkan telur dan gula putih dalam wadah lalu kocok dengan whisk hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung terigu sambil diaduk berselang-seling dengan susu cair. Kocok hingga rata dan tidak bergerindil.

Masukkan margarin leleh, aduk hingga rata.

Adonan siap untuk dibagi menjadi tiga warna atau pasta.

Saya memakai pasta Red Velvet blueberry dan coklat.

Masukkan tiap adonan kedalam piping bag dan gunting ujungnya.

Panaskan teflon, kucurkan kue membentuk jaring  laba laba.

Gulung jika sudah matang  pukis laba-laba siap dinikmati.

Karena minggu ini kita nggak kemana-mana, jadi saya mengajak anak-anak untuk membuat pukis laba-laba dan anak-anak sangat senang karena mereka tahu cara membuatnya.

Margarin

Tepung Terigu

Pukis Laba-Laba

Kupas buah naga, lalu haluskan dengan chopper/blender. Sisakan sedikit potongan buah naga untuk toppingnya.

Setelah itu masukkan buah naga halus ke dalam panci, tambahkan susu cair, krimer kental manis, dan gula pasir. Kemudian aduk rata dan masak hingga mendidih.

Lalu masukkan larutan maizena dan aduk rata. Masak hingga meletup-letup, lalu angkat dan biarkan di suhu ruang.

Potong dadu roti tawar, lalu masukkan ke dalam cup.

Kemudian siram atasnya dengan vla buah naga dan lakukan berselang-seling.

Setelah itu beri keju parut di atasnya dan tambahkan potongan buah naga.

Simpan setup di lemari es dan sajikan dingin.

Sajikan dingin dari lemari es lebih nikmat.

Buah Naga

Setup Roti Tawar Vla Buah Naga

Masukkan ayam. Masak hingga ayam berubah warna.

Tuang air secukupnya. Masak hingga ayam matang.

Masukkan wortel & labu siam. Masak hingga sayur lunak.

Masukkan kaldu bubuk, lada bubuk & garam. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan daun bawang seledri. Masak sebentar & koreksi rasa. Siap dinikmati.

Ayam

Sop Ayam

Masak menggunakan waffle maker hingga matang.

Tata di atas piring, beri topping dengan ice cream dan biskuit cokelat.

Biskuit Oreo

Es Krim

Choco Waffle Ice Cream

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang prei hingga layu dan wangi.

Mie goreng adalah salah satu masakan yang bisa dikreasikan dengan banyak bahan dan tidak pernah gagal. Kali ini saya menambahkan jamur tiram.

Resep Tumis Cuciwis

Bahan Utama

Bahan Garlic Oil

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Cuciwis

Bahan Utama

Bahan Garlic Oil

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait