Siapkan ayamnya dahulu. Rebus dengan bumbu rebusan hingga matang kemudian tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu bersama daun jeruk hingga matang, tercium aroma harum.

Langkah 3

Tuang secukupnya air, masukkan ayam. Aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan garam, merica bubuk, kecap manis. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Cabe

Daun Jeruk

Kecap Manis

Kepala Ayam Masak Pedas

Masukan susu cair, telur, pasta vanila, gula pasir kedalam mangkok aduk rata

Potong kotak kecil roti tawar, lalu tata pada alumunium foil cup

Panggang pada suhu 190 derajat selama 20 menit, api atas bawah

Menggunakan roti tawar pandan jadi warnanya hijau..

Gula

Margarin

Roti

Susu

Telur

Puding Panggang Roti Tawar Pandan

Kupas kentang cuci bersih, potong kecil-kecil lalu goreng sampai matang.

Masukan kentang ke dalam food processor, tambahkan garam, gula, lada dan penyedap rasa. Lalu haluskan.

Pindahkan kentang ke dalam wadah, tambahkan irisan seledri. Aduk rata.

Bentuk menjadi perkedel kecil-kecil sebesar kelereng.

Goreng perkedel dan kucuri dengan telur. Masak sampai matang, lalu angkat dan tiriskan. Sajikan.

Cocok buat isian nasi bungkus. Rasanya gurih dan renyah.

Halal

Kentang

Seledri

Perkedel Kentang Mini

Potong-potong bunga kol, rendam dengan air garam beberapa saat lalu tiriskan.

Campur tepung terigu, garam, kaldu jamur, ketumbar bubuk dan cabe kering, aduk rata.

Panaskan minyak pada wajan, masukkan bunga kol.

Goreng hingga bunga kol matang kecokelatan lalu angkat dan sajikan.

Langkah 7

Cemilan enak dan mudah membuatnya di rumah, cobain yuk.

Garam

Tepung

Tepung Terigu

Bunga Kol Goreng Pedas

Iris-iris daun bawang merah, bawang putih, bawang merah dan cabe keriting.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe keriting hingga harumnya menguar.

Masukkan air dan tunggu hingga jagungnya empuk.

Baru setelahnya masukkan daun bawang merah.

Masukkan bumbu gula pasir dan kaldu bubuk, icipi rasanya.

Langkah 8

Daun Bawang

Jagung

Tumis Daun Bawang Merah

Masukkan cabai merah ,bawang merah, bawang putih, dan kemiri ke dalam chopper. Lalu giling kasar.

Lalu masukkan fillet ada ayam, proses hingga halus.

Setelah itu masukkan wortel, daun seledri, telur, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata dengan sendok.

Terakhir masukkan santan, aduk kembali hingga tercampur rata.

Setelah itu tuang adonan ke dalam wadah tahan panas atau cup alumunium foil. Beri cabai rawit utuh di atasnya.

Lalu kukus selama 25 menit atau hingga matang. Angkat.

Tata gadon ayam di piring dan sajikan hangat.

Yummy. Busa untuk lauk makan atau menu camilan. Selamat mencoba ya.

 Bahan Pelengkap

Ayam

Santan

Wortel

Gadon Ayam Wortel

Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bumbu bawang putih halus.

Masukkan sawi hijau, saus pedas, kepiting dan kerang yang telah direbus.

Tambahkan kecap dan penyedap rasa, aduk rata.

Masukkan tauge, aduk cepat, koreksi rasa.

Paduan mie dengan kepiting, hasilnya gurih manis.

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Kepiting

Mie Kecap Kepiting #JagoMasakMinggu6Periode2

Cuci bersih ayam di air mengalir . Sisihkan dalam wadah

Bersihkan labu siam lalu iris korek memanjang . Cuci bersih dan sisihkan

Siapkan bumbu yang akan di haluskan . Kemudian blender sampai halus

Panaskan minyak goreng , tumis bumbu halus sampai wangi . Tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh

Lalu masukkan ayam dsn tambahkan air , aduk sampai merata .

Tambahkan juga labu siam ke dalam wajan .

Terakhir masukkan santan , beri perasa seperti garam, lada bubuk, dan gula pasir . Aduk merata, masak sampai ayam dan labu lunak . Koreksi rasa jika sudah pas angkat dan sajikan . Beri taburan bawang goreng di atasnya . Sajikan hangat bersama nasi atau lontong/ketupat

Salah 1 menu kesukaan suami dan anak-anak . Ini cocok juga untuk lauk teman makan lontong sayur ..

Bumbu Halus :

Taburan :

Jeruk

Labu

Lada

Ketumbar

Kemiri

Kunyit

Jahe

Opor Ayam Labu

Masukkan ke dalam wadah cumi yang sudah dipotong, lalu beri msg agar rasa asin berkurang.

Rendam di dalam air panas selama 30 menit, lalu tiriskan, cuci sebanyak 3 kali agar cumi bersih dari kotoran.

Goreng cumi sampai berubah warna kecokelatan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Setelah harum, masukkan cabe dan beri daun jeruk, sedikit garam, masak sampai aroma menyengat hilang, lalu campurkan cumi dan aduk merata. Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Paling enak dimakan dengan nasi panas, makan jadi lahap.

Bawang Bombay

Bawang Merah

Cumi

Tomat

Cumi Asin Balado

Baluri ayam fillet dengan tepung bumbu, goreng hingga kering dan matang. Sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan semua bahan saus asam manis, tambahkan air dan tepung maizena (larutkan dengan 2 sdm air). Aduk rata.

Masukkan ayam krispi, paprika dan buah nanas. Beri gula dan garam. Aduk rata.

Tes rasa. Siap sajikan untuk salah satu menu bekal ananda.

Halo bunda, satu menu ini bisa juga menjadi pilihan untuk bekal anak sekolah, yuk dicoba.

Bahan Saus Asam Manis

Nanas

Tepung Maizena

Ayam Krispy Asam Manis #MISIHARIANAKNASIONAL

Rebus mie dan baso di air mendidih selama 3 menit. Tiriskan lalu potong-potong baso.

Masukkan pokcoy dan baso, aduk hingga layu.

Bumbui dengan kecap manis, garam, minyak wijen, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Pindahkan ke piring saji lalu hidangkan hangat.

Sawi

Mie Kecap Pokcoy Baso

Tambahkan perasan dan irisan jeruk nipis.

Tambahkan air secukupnya. Aduk-aduk dan nikmati.

Es mangga dan selasih segar karena ada perasan jeruk nipisnya.

Jeruk Nipis

Mangga

Selasih

Es Mangga Selasih #JagoMasak2022

Potong dadu kentang kemudian goreng hingga matang.

Setelah matang selagi masih panas, haluskan kentang.

Campur semua bumbu yang akan dihaluskan kemudian uleg atau bisa dihaluskan dengan blender.

Campur kentang yang sudah dihaluskan, bumbu yang sudah diuleg, telur, bawang goreng dan parsley bubuk.

Aduk hingga rata gunakan spatula hingga kalis.

Ambil adonan 1 sdm atau sesuai selera, kemudian bulatkan dan pipihkan memadat. Lakukan berulang hingga adonan habis.

Balut bulatan perkedel pada kocokan telur.

Goreng dengan api kecil satu kali balik hingga keemasan.

Makanan faforit pendamping soto, nasi kuning dan lain-lain. Rasanya yang gurih dan cukup membuat kenyang meski bukan menu utama. 
Perkedel biasanya terbuat dari kentang dan telur, tapi bisa juga ditambah kornet, daging ayam atau daging sapi juga sangat cocok. 
Tips agar perkedel tidak hancur saat digoreng adalah dengan menambahkan telur sebagai selimut atau pelapis bagian luar nya saja, tidak dicampur dalm adonan kentang.

Perkedel Kentang

Campur semua bahan kelapa sangrai, kemudian sangrai kelapa menggunakan api kecil sampai berwarna kecoklatan.

Tunggu dingin kemudian haluskan. Sisihkan

Panaskan minyak agak banyak, kemudian masukkan bihun beras secukupnya, goreng sampai mengembang dan cukup sekali membalik. Tunghu dingin, simpan di wadah kedap udara.

Dalam cobek, haluskan bawang putih, garam, gula cabai rawit, kacang tanah goreng dan terasi.

Kemudian masukkan petis udang, uleg kembali sampai tercampur rata

Kemudian tambahkan kelapa sangrai yang sudah dihaluskan.

Untuk penyajian, Ambil 2 sendok makan bumbu yg sudah jadi dalam piring. Kemudian tuang air hangat sedikit demi sedikit sampai bumbu menjadi konsistensi yang pas.

Kemudian masukkan potongan lontong, tahu dan tauge

Kemudian letakkan bihun beras yg sudah digoreng dan seledri. Kucuri dengan kecap manis.

Langkah 9

Sajikan. Untuk kelapa sangrai dan bihun beras goreng jangan di skip karena ciri khas dari tahu lontong dari beberapa daerah malang selatan yg berdekatan dengan wilayah pantai selatan malang adalah 2 bahan ini.

Langkah 10

Khas Malang Selatan. Yuk cobain, jangan skip bahan apapun,beda rasanya

Kacang

Buah

Cabai

Terasi

Kelapa

Lontong

Bihun

Tahu

Kecap

Tahu Lontong Malang Selatan #JagoMasakMinggu9Periode2

Dalam panci, tumis bawang putih dan bunga pekak.

Lanjut masukkan daging dan aduk sampai berubah warna.

Tuang kecap dan saus tiram, lalu aduk rata.

Masukkan air kurang lebih sebanyak 3 gelas. Lalu masukkan semua bumbu lainnya. Masak hingga kuah lebih mengental dan matang. Kemudian angkat dan siap disajikan.

Non halal. Source: Koh Aming. Simple dan sedap.

Daging Sapi

Samcan Kecap Angciu

Rebus kikil dengan daun salam dan sereh hingga empuk. Buang airnya, cuci bersih kembali. Potong dadu kecil.

Tumis bawang putih dan bawang merah halus, masukkan cabe halus, aduk rata hingga bumbu tanak.

Masukkan kikil yang sudah dipotong kecil. Aduk rata.

Beri garam, gula, kaldu jamur dan kecap, aduk rata.

Masak hingga tanak dan bumbu meresap. Koreksi rasa, sajikan.

Salah satu menu pilihan untuk lauk nasi kotak. Bisa sebagai pengganti sambal goreng kentang ati, lebih ekonomis.

Bumbu halus

Serai

Sambal Goreng Tahu Kikil

Tumis bumbu cincang bawang merah, bawang putih dan cabai merah keriting

Tambahkan air secukupnya lalu aduk hingga merata

Tambahkan saus tiram, garam, kaldu bubuk, gula dan msg

Masukkan goreng tahu dan ati ampela lalu aduk hingga merata

Bumbu

Ati Ampela

Saus Tiram

Ati Ampela Tahu Saus Tiram

Hancurkan tahu, tingkat kehalusan bisa menyesuaikan selera.

Masukkan bawang pre yang sudah di potong.

Taruh isian di bagian tengah kulit pangsit.

Video dan resep lain bisa cek ig amelia_wulandari.

Kulit Pangsit

Martabak Tahu Kulit Pangsit

Tumis bawang merah, bawang putih, tomat dan cabe merah sampai harum.

Tambahkan cumi, air, garam, kaldu bubuk dan merica. Masak sampai cumi empuk dan tes rasa.

Ambil satu centong nasi, masukkan ke dalam mangkok plastik lalu tekan.

Lalu timpa dengan nasi sampai penuh lalu tekan perlahan.

Makanan nasi cokot yang dibungkus mirip burger ini diambil dari bahasa Sunda yang artinya ambil. Hanya dalam satu bungkus, nasi di dalamnya sudah terisi lauk pauknya.

Sambal Cumi

Ingin membuat sendiri di rumah nasi cokot dengan isi cumi yang enak? Simak nasi cokot yang praktis dan mudah dibuat berikut ini ya.

Resep Tumis 3 T (toge,tahu,tempe)

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis 3 T (toge,tahu,tempe)

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait