Tumis Ampela Ati dan Tempe

Step 1

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah dan jahe.

Step 2

Rebus ampela ati dan iris sesuai selera. Iris juga tempe dadu-dadu.

Step 3

Tumis bumbu yang telah disiapkan tadi dengan minyak goreng hingga matang dan tercium aroma bumbunya.

Step 4

Masukkan ampela ati dan tumis.

Step 5

Masukkan tempe dan tumis kembali.

Step 6

Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, saus tiram dan kecap pedas. Aduk hingga merata (cek rasa).