Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siangi daun kemangi dan cuci sampai bersih.

Langkah 1

Didihkan air dan garam. Masukkan kemangi. Rebus sampai matang. Angkat, cuci, dan tiriskan.

Langkah 2

Haluskan semua bahan bumbu urap, kecuali kelapa parut.

Langkah 3

Tambahkan kelapa parut dan aduk sampai rata dengan bumbu.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Menyajikan sayur kemangi dengan bumbu urap kukus. Yummy.

Bahan Utama

Bahan Bumbu Urap

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Kemangi

Kelapa

Urap Kemangi

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur semua bahan kelapa sangrai, kemudian sangrai kelapa menggunakan api kecil sampai berwarna kecoklatan.

Tunggu dingin kemudian haluskan. Sisihkan

Panaskan minyak agak banyak, kemudian masukkan bihun beras secukupnya, goreng sampai mengembang dan cukup sekali membalik. Tunghu dingin, simpan di wadah kedap udara.

Dalam cobek, haluskan bawang putih, garam, gula cabai rawit, kacang tanah goreng dan terasi.

Kemudian masukkan petis udang, uleg kembali sampai tercampur rata

Kemudian tambahkan kelapa sangrai yang sudah dihaluskan.

Untuk penyajian, Ambil 2 sendok makan bumbu yg sudah jadi dalam piring. Kemudian tuang air hangat sedikit demi sedikit sampai bumbu menjadi konsistensi yang pas.

Langkah 7

Kemudian masukkan potongan lontong, tahu dan tauge

Langkah 8

Kemudian letakkan bihun beras yg sudah digoreng dan seledri. Kucuri dengan kecap manis.

Langkah 9

Sajikan. Untuk kelapa sangrai dan bihun beras goreng jangan di skip karena ciri khas dari tahu lontong dari beberapa daerah malang selatan yg berdekatan dengan wilayah pantai selatan malang adalah 2 bahan ini.

Langkah 10

Khas Malang Selatan. Yuk cobain, jangan skip bahan apapun,beda rasanya

Alat & Perlengkapan

Kacang

Buah

Cabai

Terasi

Gula

Ketumbar

Garam

Lontong

Bihun

Kecap

Tahu Lontong Malang Selatan #JagoMasakMinggu9Periode2

Rendam kerang kupas dengan air garam selama 1 jam. Bilas dengan air mengalir. Didihkan air, masukan kerang, jahe dan daun salam. Rebus 5 menit, angkat dan tiriskan

Rajang bawang merah, bawang putih,   tomat dan cabe hijau

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu rajang hingga harum

Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga air menyusut. Matikan api

Pertama saya nyicipin menu ini di kantin tempat kerja.

Bumbu Rajang :

Kerang

Kerang hijau kupas Cabe ijo

Pie Buah

Salad Buah

Asinan Buah

Sop Buah

Salad buah

Es buah

Permen Buah

Es Buah

Rujak Buah

Lalu bakso, kentang dan wortel di masukkan dan tambahkan air, beri garam.

Tambahkan sayur, beri bawang goreng dan daun bawang, masak hingga matang lalu sajikan.

Bakso

Buncis

Kubis

Wortel

Sop Ayam Bakso

Iris tomat merah, tomat hijau, belimbing wuluh, cabe merah keriting, 2 buah cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, laos, jahe, kunyit, serai hingga harum.

Masukkan air, tunggu mendidih lalu masukkan daun jeruk dan belimbing wuluh (untuk belimbing wuluh, bisa diberikan saat ikan setengah matang).

Masukkan ikan, gula pasir, garam, kaldu bubuk. Tes rasanya dan tunggu hingga matang.

Masukkan sisa cabe rawit merah utuh, cabe rawit hijau utuh, tomat merah dan tomat hijau, masak sebentar.

Recook resep mbak heny rosita dengan penyesuaian.

terimakasih resepnya bunda.. anak2 suka banget.. makannya jadi lahap☺🙏

Ikan

Jahe

Kunyit

Garang Asem Ikan Layang

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan kentang dan wortel tambahkan air lalu aduk-aduk, masak sampai kentang + wortel mateng dan air asat.

Dalam wadah campur tepung terigu, telur, margarine dan kaldu bubuk aduk hingga tercampur rata.

Tuang air sedikit-sedikit, aduk sampai membentuk adonan yg kalis.

Ambil sedikit adonan lalu pipihkan menggunakan gilingan mie dengan ketebalan No.3, beri isian secukupnya, cetak menggunakan cetakan pastel. Lakukan sampai selesai.

Goreng pastel dengan api sedang cendrung kecil hingga kecoklatan dikedua sisinya. Angkat dan tiriskan.

Hari minggu ada acara arisan keluarga, bingung mau bikin cemilan apa.
Akhirnya aku bikin PASTEL yg pasti disukai semua orang.
Yang pasti lebih irit bikin dari pada beli ya kaaaan 😁

Bahan Isi:

Bumbu Halus:

Margarin

Tepung

Pastel Renyah Ekonomis

Siapkan sosis sapi, belah memanjang. Siapkan juga keju mozarella dan potong memanjang.

Ambil selembar roti, sedikit pipihkan. Isi dengan sosis dan keju.

Gulung dan sedikit dipadatkan, lakukan hingga habis.

Kocok lepas telur, tambahkan 2 sdm air. Aduk rata, masukkan roti ke dalam kocokan telur, balur hingga rata.

Kemudian masukkan ke dalam tepung panir. Balur rata keseluruhan permukaan, sambil sedikit ditekan.

Lakukan hingga habis, kemudian simpan dahulu di lemari es, supaya tepung panir melekat sempurna.

Keluarkan roti dari lemari es. Panaskan minyak, goreng roti hingga matang kecoklatan. Tiriskan dari minyaknya. Sajikan selagi hangat dengan saus sambal/mayonaise.

Bisa jadi menu takjil yang enak dan mudah membuatnya.

Roti Tawar

Sosis

Roti Goreng Sosis Mozarella #JagoMasakMinggu8

Goreng telur yang sudah direbus hingga berkulit, goreng tahu hingga matang dan siapkan juga bahan lainnya.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, dan daun salam hingga bumbu benar-benar matang.

Masukkan telur, tahu, air, dan garam. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap.

Setelah itu masukkan santan, aduk rata perlahan hingga mendidih, matikan kompor.

Goreng telur terlebih dahulu agak rasanya semakin sedap.

butir

Santan

Sereh

Jeruk

Salam

Minyak

Rawit

Kemiri

Kencur

Kare Telur Tahu #LebihSehat

<p>Setuju gak kalau minyak goreng adalah bahan dapur yang paling boros saat dipakai? Buat kamu yang selalu memasak setiap hari, kamu pasti familier dengan masalah ini.</p>
<p>Jangan khawatir, ternyata ada cara agar bisa menghemat pemakaian minyak goreng di rumah. Kamu tidak harus menggunakan minyak goreng baru setiap memasak. Kamu bisa hemat minyak goreng dengan cara menggunakan minyak jelantah atau minyak goreng yang sudah dipakai berkali-kali.</p>
<p>Minyak yang terlihat keruh ini bisa kamu ubah menjadi minyak yang bersih dan layak digunakan. Bagaimana cara menjernihkan minyak jelantah? Nah, kalau minyak yang kamu punya masih dalam batas wajar pemakaian, kamu bisa mengikuti beberapa cara di bawah ini. Yuk, simak penjelasannya di bawah ini!</p><h2>1. Diendapkan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230114/XkNXKbPenw0g4ZNs4bxFvFb01azluJpq-31363733373039373938d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="XkNXKbPenw0g4ZNs4bxFvFb01azluJpq" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Remah-remah makanan sisa menggoreng pasti akan mencemari minyak goreng. Kamu mungkin pernah menyaringnya dengan saringan besi tapi hasilnya nggak maksimal, bukan? Minyak masih terlihat keruh dan bikin kamu berpikir dua kali untuk menggunakannya.&nbsp;</p>
<p>Idealnya minyak jelantah masih bisa digunakan sebanyak 1-3 kali lagi. Bagaimana cara menjernihkan minyak jelantah? Cara pertama dan yang paling mudah adalah dengan mengendapkan minyak yang baru kamu gunakan selama beberapa jam.</p>
<p>Nantinya, sisa-sisa remah pada minyak akan mengendap ke dalam dasar wadah. Nah, kamu bisa dengan mudah mengambil minyak bening yang ada di atasnya.</p><h2>2. Jangan simpan di tempat yang panas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221221/4703663c0ea79db30b874096bb8c1694.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Minyak yang di simpan di gelas kaca dan pipet" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/q4LR6Km7j2M" target="_blank">Unsplash.com/ CRYSTALWEED cannabis</a></span></div><p>Cara menjernihkan minyak jelantah selanjutnya adalah dengan menghindari&nbsp;tempat yang panas. Jauhkan minyak dari kompormu. Pasalnya, minyak yang terkena panas secara tidak langsung dapat mempengaruhi kualitas minyak, bahkan akan mempercepat minyak berbau tengik. Pasti gak mau kan minyak terbuang sia-sia? Kamu bisa menyimpan minyak yang sudah kamu pakai di tempat tertutup atau di rak yang jauh dari kompor.</p><h2>3. Jangan terkena sinar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230114/r1oF60FpieFBvXMikw2H6JASjObAeYuP-31363733373037383739d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="r1oF60FpieFBvXMikw2H6JASjObAeYuP" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Minyak bisa pecah karena kamu menggunakan cara yang salah saat menyimpannya. Lalu, bagaimana cara yang benar? Agar minyak tetap dalam kondisi yang sempurna, jauhkan minyak dari ruangan yang lembab, cahaya, dan panas. Saat minyak disimpan di tengah cahaya, maka kemungkinan besar minyak tersebut sudah tidak bisa digunakan atau bahkan dijernihkan lagi.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-simpel-menggoreng-kacang-mete-yang-renyah-dan-gurih target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Cara Simpel Menggoreng Kacang Mete yang Renyah dan Gurih</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Tepung Maizena</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221209/dc7f6e25dcb3a5a79ccf7f18aec7208b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Tepung maizena juga bisa kamu gunakan untuk menyaring minyak jelantah. Cara menjernihkan minyak jelantah menggunakan tepung maizena juga mudah banget. Kamu hanya perlu memanaskan campuran minyak dan tepung maizena dengan api kecil. Hati-hati, jangan sampai kedua bahan ini mendidih yah.&nbsp;</p>
<p>Setelah itu, aduk terus maizena dengan spatula tahan panas. Campuran maizena ini nantinya akan mengeras dan menangkan semua remah makanan hingga minyak jelantah bersih.</p><h2>5. Filter Kopi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221209/47d8c5a6c5074d41cfb2f27db6893789.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Kalau kamu suka membuat kopi di rumah, kamu bisa menggunakan saringan kopi untuk menyaring minyak jelantah lho! Cara menjernihkan minyak jelantah menggunakan saringan kopi adalah menunggu minyak hingga dingin terlebih dahulu, lalu kamu bisa saring remah makanan yang ada di minyak dengan penyaring kopi. Saringan kop memiliki jaring yang kecil, sehingga dapat menyaring remah terkecil sekali pun.</p><h2>6. Lemon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221209/c6779e776e9b6987fc44ed2ef4d58084.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Lemon adalh buah yang multifungsi, karena salah satu manfaatnya adalah dapat membersihkan minyak jelantah! Caranya mudah banget, kamu hanya perlu memanaskan minyak jelantah yang ada, potong kecil lemon, dan masukkan ke dalam minyak. Partikel hitam yang ada pada minyak nantinya akan menempel pada lemon. Setelah selesai, kamu bisa menyaring minyak kembali agar hasilnya lebih maksimal.</p><h2>7. Nasi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221209/6e99501dca81c09bad36a9114c3b2a01.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Nasi bisa kamu gunakan untuk menjernihkan minyak jelantah. Bagaimana cara menjernihkan minyak jelantah menggunakan nasi? Pertama-tama, kamu bisa membuat bola nasi hingga padat, lalu masukkan bola nasi ke dalam minyak goreng bekas yang masih panas setelah digoreng. Tekan tekan bola nasi di dalam wajan agar semua remahan makanan di sana bisa menempel pada nasi.</p><h2>8. Kentang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221209/7e19dacedf7aa23fb2a8e14ea28069e9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank"></a></span></div><p>Bahan terakhir yang bisa kamu pakai untuk menjernihkan minyak adalah kentang. Caranya hampir sama dengan nasi. Kamu hanya perlu memasukkan kentang yang sudah dikupas ke dalam wajan. Tunggu hingga semua remah makanan menempel pada kentang.</p><p>Nah, itu lah beberapa cara mudah yang bisa kamu lakukan untuk menjernihkan minyak jelantah yang ada di rumah. Tapi, perlu kamu ingat nih, minyak yang sudah menghitam dan berbau tengik lebih baik dibuang yah karena minyak tersebut sudah tidak sehat dan tidak layak digunakan lagi. Semoga informasi ini bermanfaat, selamat mencoba!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/rajin-minum-minyak-ikan-apa-manfaatnya-untuk-tubuh target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Rajin Minum Minyak Ikan, Apa Manfaatnya untuk Tubuh?</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Cara menjernihkan minyak jelantah dapat membantu menghemat pengeluaran. Yuk, simak caranya di Yummy App!

​8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

Annisa Larasati

Balado Kentang #MENUTANGGALTUA

Balado Kentang Cumi

Balado Kentang Udang

Balado Kentang Teri

Balado Kentang Petai

Balado Kentang Hati

Sambal Balado Kentang

Balado Kentang Ayam

Balado Kentang Buncis

Balado kentang bada

Balado Kentang Tempe

Cuci bersih, potong-potong kemudian rebus cecek.

Potong-potong dadu tahu, lalu goreng sampai matang, sisihkan.

Cuci bersih bumbu lalu haluskan bumbu halus.

Tambahkan air, kemudian masukkan cecek dan tahu, tambahkan bumbu pelengkap lalu aduk rata.

Masak hingga air menyurut dan bumbu meresap, koreksi rasa dan siap disajikan.

 Bumbu Halus

Bahan pelengkap

Kecap Manis

Sambal Goreng Cecek Tahu

Combro Dan Misro

Misro

Singkong Isi Gula Merah #DiRecookYummy

Combro

Misro #JagoMasakMinggu1Periode3

Combro Pedas #JagoMasakMinggu2

Resep Combro

Combro Raos #JagoMasakMinggu2

Combro isi sayur

Ungseng

Ungseng Tempe Labu Siam #JagoMasakMinggu3Periode2

Ungseng Tempe #JagoMasakMinggu9

Hancurkan tahu menggunakan garpu atau sendok.

Campurkan tahu dengan semua bahan kecuali cheetos. Aduk rata, sisihkan.

Potong dadu keju mozarela dan tumbuk cheetos, sisihkan.

Ambil sedikit adonan, kemudian simpan potongan keju di tengah, bulatkan. Setelah itu balur di atas remahan cheetos.

Panaskan minyak, goreng di atas api sedang hingga garing kekuningan. Siap disajikan.

Resep Tumis Asin Jambal Roti

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait