Siapkan bahan, kupas jahe, cuci bersih lalu geprek. Simpulkan daun pandan.

Langkah 1

Didihkan air lalu rebus daun pandan dan jahe hingga aromanya keluar.

Langkah 2

Masukkan teh celup, masak sebentar hingga teh pekat.

Langkah 3

Langkah 4

Tuang teh pandan, aduk dan sajikan hangat.

Langkah 5

Teh dengan aroma pandan dan rasa jahe yang bikin nyaman 😋

Bahan Utama

Daun Pandan

Jahe

Teh Pandan Jahe

Campurkan semua bahan utama, kecuali air, aduk rata.

Tambahkan air secara bertahap sambil diuleni hingga rata.

Kemudian uleni dengan mixer spiral hingga kalis selama 15 menit.

Bulatkan adonan dan taburi tipis terigu. Tutup dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang 2 kali lipat.

Kempiskan adonan dan timbang seberat 55 gram, bulatkan dan pipihkan. Letakkan di atas loyang yang sudah dioles margarin.

Diamkan selama 25 menit hingga mengembang. Olesi atasnya dengan campuran susu, minyak dan pewarna. taburi wijen.

Langkah 6

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. Keluarkan dari oven dan olesi dengan margarin cair.

Langkah 7

Roti untuk burger yang menul, empuk dan lembut, hasil jadi 9 buah roti.

Bahan Olesan :

Halal

Ragi

Telur

Tepung

Roti Burger Metode All In One

Siapkan bahan sambal. Iris-iris tomat, cabai, dan bawang putih

Potong-potong tahu, lalu goreng hingga matang

Ulek bahan sambal. Bumbui dengan garam dan gula

Lauk yang bikin boros nasi. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Tahu

Tauge

Tomat

Tahu Penyet Tauge Goreng

Haluskan semua bumbu halus, kecuali serai dan daun jeruk

Potong bandeng kecil-kecil dan goreng dengan minyak panas hingga matang

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak.

Setelah setengah matang, masukkan batang serai dan daun jeruk. Tumis hingga matang.

Masuk dan campurkan bandeng yang telah digoreng ke dalam bumbu. Tunggu hingga bumbu meresap dan matang sempurna.

Bumbu halus

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Gula Merah

Ikan

Kemiri

Kunyit

Serai

Bandeng Bumbu Bali

Bersihkan buncis kemudian iris menyerong, sisihkan. Lakukan hal yang sama pada sosis ayam.

Panaskan wajan, tumis bawang putih hingga harum dan kecoklatan.

Masukan buncis, tumis hingga layu, kemudian masukan sosis, saus tiram, dan sisa bumbu lainnya.

Masak hingga sosis matang dan bumbu meresap. Siap disajikan.

Buncis memiliki tekstur crunchy manis yang sangat cocok dipadukan dengan sosis ayam, apa lagi dimakan dengan nasi hangat dan juga lauk lainnya.

Buncis

Sosis

Tumis Buncis Sosis Ayam

Lalu masukkan juga ketumbar bubuk dan garam.

Setelah itu, masak cabe hingga matang, beri juga sedikit garam.

Masukkan juga kaldu bekas rebus ayam tadi.

Masukkan ayam yang sudah di goreng ke dalam cabe. Lalu sajikan.

Pake nasi hangat dan kerupuk lebih mantap.

Bumbu Cabe

Ayam

Ketumbar

Ayam Balado

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih. Kemudian masukkan tomat, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk. Kemudian aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan kuah hampir asat, kemudian tes rasa.

Pindahkan ke dalam piring saji. Hidangkan hangat.

Pedasnya bisa disesuaikan dengan selera ya moms.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Daun Salam

Kecap Manis

Lengkuas

Minyak Sayur

Tahu Pong Kecap Pedas

Blender nasi dengan satu siung bawang putih (tidak perlu sampai halus), kemudian masukkan ke dalam panci, tambahkan garam dan kaldu bubuk, masak dengan api kecil hingga bubur mendidih dan mengental.

Masukkan daun bawang dan bawang putih yang sudah diiris menjadi dua dengan minyak goreng dan minyak wijen (api jangan dinyalakan terlebih dahulu) kemudian nyalakan kompor, masak dengan api kecil. Ini yang akan membuat minyak bawang wangi.

Kemudian masukkan ayam, taruh bagian yang berkulit terlebih dahulu, angkat bawang yang sudah kecokelatan, lanjutkan memasak ayam hingga matang. Angkat. Tiriskan.

Saat ayam sudah tidak terlalu panas, suwir-suwir ayam.

Tata bubur nasi panas dalam wadah mangkuk lalu siram dengan minyak bawang, beri suwiran ayam, bawang goreng, dan daun bawang, tambahkan secukupnya kecap manis dan asin. Sajikan dengan kerupuk.

Bubur ayam dari nasi sisa semalam dengan bumbu yang sederhana namun gurih yang berasal dari minyak bawangnya. Hasil recook resepnya DapurAde50.

Bahan Minyak Bawang & Ayam :

Pelengkap:

Daun Bawang

Nasi

Leftover Rice Chicken Porridge

Campur tepung beras , tepung tapioka, bawang putih bubuk, merica bubuk, dan ketumbar bubuk.

Goreng hingga matang biarkan dingin kemudian simpan dalam toples tertutup.

Buat stok di toples. Makanan murah yang renyah dan enak.

Lada

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Ikan Asin Gulama Kriuk

Siapkan mutiara. Ini saya pakai sisa mutiara waktu bikin kolak.

Campurkan agar-agar, gula pasir, santan, dan kental manis putih ke dalam panci. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan daun pandan. Masak sambil diaduk, sampai mendidih. Angkat, diamkan hingga uap panas hilang.

Siapkan cetakan, oles dengan air tipis-tipis. Masukkan mutiara, atur merata.

Kemudian tuang agar-agar hingga penuh. Diamkan sampai dingin. Kemudian masukkan lemari es. Sajikan selagi dingin.

Bikin yang segar-segar untuk hari yang panas.

Agar-Agar

Indomilk Kental Manis

Sagu Mutiara

Santan

Puding Mutiara

Tata pisang di tengah ujung kulit lumpia.

Gulung lalu lem dengan terigu yang dicampur dengan air.

Goreng sampai kriuk, garing serta kecokelatan.

Luarnya krispi dan garing. Dalam lembut, rasanya manis serta legit.

Kulit Lumpia

Pisang

Tepung Terigu

Pisang Aroma

Kupas singkong, potong kecil-kecil dan cuci sampai bersih.

Masukkan ke dalam wadah singkong yang sudah di blender. Tambahkan kelapa parut, tepung tapioka, garam, dan vanili. Aduk sampai tercampur semua.

Ambil 1 sdm adonan, beri isian gula merah yg sudah di sisir. Lalu bulatkan atau bentuk lonjong, sesuai selera.

Panaskan minyak, goreng kue jemblem dengan api sedang cenderung kecil agar tidak mudah gosong dan matang secara merata.

Kue jemblem adalah makanan yg terbuat dari singkong parut yang diberi isian gula merah dan di goreng, merupakan makanan khas yang sering dibuat oleh orang Jawa.

Isian

Kelapa

Singkong

Vanilla

Jemblem

Ambil adonan pakai sendok lalu goreng sampai matang, lakukan hingga adonan habis.

Jagung

Pelas Jagung Manis

Petiki bagian atas brokoli yang sudah dicuci, kemudian blansir, sisihkan.

Masukkan semua bahan kecuali brokoli, lalu giling halus.

Masukkan ke panggangan tahan panas, dilapisi kertas minyak, atau olesi sedikit minyak agar tidak lengket. Kukus hingga matang sekitar 30 menit. Tiriskan kemudian potong-potong.

Siapkan kocokan telur, kemudian balurkan nugget ke tepung terigu, kocokan telur, dan tepung roti. Setelah itu simpan di kulkas hingga set, digoreng hingga matang, dan siap disajikan.

Solusi membiasakan anak makan sayur dengan cara yang lebih fun. Cocok sebagai camilan, bekal sekolah, maupun MPASI 2+.

Lapisan

Bawang Bombay

Brokoli

Tepung Roti

Nugget Ayam Brokoli

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masak cabai masak sampai bau langu hilang.

Tambahkan nasi, garam, kaldu bubuk dan kecap, aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan daun seledri masak nasi sebentar matikan api.

Enak sekali menu sarapan di pagi hari 😋

Pelengkap

Seledri

Terasi

Nasi Goreng Terasi

Membuat gimbal empuk : campur semua bahan kering lalu tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan kental. Tutup dan diamkan 30 menit.

Goreng hingga kuning keemasan. Setelah matang, tiriskan.

Haluskan semua bumbu halus.
Tuang bumbu halus ke dalam wajan lalu tumis sampai bumbu matang. Masukkan irisan daun bawang dan daun jeruk.

Masukkan ayam, aduk-aduk sampai ayam berubah warna.

Tuang air, masukkan garam, lada, gula dan lada bubuk. Tutup, kecilkan api dan tunggu sampai ayam empuk.
Setelah ayam matang dan empuk, tuang larutan tepung beras. Aduk rata. Koreksi rasa.

Tata nasi, ayam, urap sayur, gimbal empuk dan peyek kacang.

‌Menu khas Lamongan ini dulu biasanya dijajakan berkeliling dan penjualnya membawa dagangannya di wadah bernama 'boran' (bakul besar yang terbuat dari anyaman bambu). Boran tersebut digendong dengan selendang di punggung sang penjual. Itulah asal muasal mengapa kuliner ini disebut dengan Nasi Boranan atau Sego Boranan.

Bahan Gimbal Empuk

Sego Boranan Khas Lamongan

Thong

Sangkaya Fak thong #JagoMasakMinggu11

Pak Thong Koh #RabuEkstraPoin

Taruh sambal di atas telur, terong, petai dan teri nasi.

Seringkali dibilang jelek penampilannya tapi selalu juara ngabisin nasi.

Ikan Teri

Terong

Telur Terong Sambal Pete Ikan Teri

Kukus pisang, kemudian haluskan dengan garpu

Dalam wadah, masukkan pisang yang sudah dihaluskan, gula pasir, tepung terigu, telur, baking soda, baking powder, susu bubuk

Campur dengan mixer hingga semuanya tercampur rata, lalu masukkan minyak goreng. Aduk sampai rata, sisihkan

Oles tipis-tipis loyang dengan margarin, kemudian tuang adonan

Panaskan kukusan, kukus bolu pisang sekitar 20 menit hingga matang. Note : tutup panci kukus dibungkus dengan serbet, agar air tidak menetes

Punya pisang yang udah kematengan? Jangan buru-buru dibuang yaaa.. Bisa dibikin bolu kukus yang mudah banget bikinnya 😊

Margarin

Susu

Bolu Kukus Pisang

Iris bawang merah dan bawang putih lalu sisihkan.

Bubukkan /haluskan tahu kuning dengan garpu.

Siapkan wajan lalu masukkan minyak sedikit lalu oseng irisan duo bawang sampai tercium harum. Lalu masukkan tahu yg sudah dibubukkan. Oseng sampai tercampur dengan bawang.

Tambahkan garam,bubuk kaldu sapi, dan merica bubuk. Oseng semua sampai tercampur rata. Cicipi dan Koreksi rasa.

Cuci terong ungu lalu potong kecil. Siapkan panci didihkan air sampai matang. Lalu rebus terong sampai matang. Angkat tiriskan.

Tahu bubuk yg sudah matang angkat dari wajan salin ke mangkok lalu beri topng terong rebus dan beri taburan biji wijen. Lalu siap dihidangkan.

Menu simple tahu yg di ulek /dihaluskan lalu di oseng dengan berbagai bawang biar wangi. Dikulkas ada terong 1 lagi mari kita olah biar tidak mubazir

Tahu Bubuk Gurih Toping Terong Ungu

Campur udang cincang, garam, lada bubuk, kaldu jamur dan telur kocok hingga rata.

Tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu.

Cetak menggunakan sendok, kemudian rebus sampai matang. Tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang hingga harum dan sedikit kecoklatan.

Ketika wortel empuk, bumbui dengan garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Terakhir masukkan daun bawang dan pentol udang. Masak sampai bumbu meresap, sajikan hangat.

Resep Tumis Asin Peda Cabe Hijau #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Asin Peda Cabe Hijau #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Surabaya buat Nugas dan Nongkrong Asik

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait