Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Beri garam, gula, kaldu jamur dan daun kemangi.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bayam

Daun Kemangi

Sayur Bening Bayam

Kupas kulit jamur lalu rendam air hangat yang telah diberi garam selama 10 menit, tiriskan.

Iris tipis jamur, potong dadu wortel dan iris tipis daun bawang.

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk.

Beri secukupnya air sesuai dengan selera.

Panaskan minyak goreng bakwan dengan api sedang hingga kecoklatan, tiriskan.

Bisa ditambah sayur sesuai selera ya, resep ini hanya menggunakan wortel

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Jamur

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Wortel

Bakwan Jamur Kancing

Chopper biskuit terlebih dahulu hingga halus, sisihkan.

Masukan susu cair, keju parut, gula, dan maizena dalam panci, aduk rata.

Nyalakan kompor, aduk terus masak hingga kental meletup letup, matikan biarkan agak dingin.

Masukan cream dalam plastik segitiga, lalu gunting sedikit ujungnya.

Taruh biskuit yang sudah di haluskan di dasar jar secukupnya, semprotkan cream dalam jar di atas biskuit bergantian selang seling hingga penuh, kemudian masukan kulkas terlebih dahulu, sajikan, di makan dingin-dingin lebih nikmat.

Source : Bunda Vee
Yummy.. di makan dingin-dingin lebih nikmat.

Halal

Keju

Susu

Tepung

Dessert Biscuit Cream Cheese

Blender atau ulek semua bumbu yang di haluskan.

Panaskan minyak, masukkan bumbu yang sudah di haluskan. Tambahkan serai dan daun jeruk, tumis hingga harum.

Masukkan ati ampela, aduk rata. Tambahkan secukupnya air, gula pasir, dan kaldu jamur. Masak hingga air menyusut, lalu cicipi rasanya.

Tambahkan santan kental, lalu aduk rata. Masak sebentar saja.

Masukkan irisan tomat, lalu matikan api. Kemudian angkat dan sajikan.

Bikin yang simpel buat sarapan kesukaan anak-anak. Resepnya simpel yuk dicoba bunda.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Ati Ampela

Cabe

Cabe Merah Besar

AMPELA ATI MASAK PEDAS

Masukkan kornet, masak hingga kecoklatan.

Masukkan sayuran, masak hingga sayuran layu.

Tambahkan air/ air kaldu ayam, biarkan mendidih.

Bumbui dengan kaldu bubuk, garam, penyedap, dan merica, koreksi rasa.

Langkah 6

Masukkan mie, masak sebentar, sajikan hangat.

Langkah 7

Bumbu halus

Kornet

Sawi

Mie Kornet Kuah

Campur tepung dengan air sedikit demi sedikit, sambil di uleni. Uleni hingga kalis.

Adonan yang sudah kalis, di rendam dalam minyak goreng sebelum di olah. Minimal 30 menit.

Potong cabai dan daun bawang. Daging yang sudah di rebus juga di potong kecil-kecil.

Pecahkan telur, campurkan daun bawang, cabai rawit dan daging. Tambahkan garam dan penyedap rasa, kocok hingga merata. Koreksi rasa.

Ambil adonan yang sudah di rendam selama 30 menit. Pipihkan sampai tipis di atas talenan.

Letakkan adonan yang sudah tipis di atas wajan. Masukkan telur, lalu lipat membentuk persegi.

Goreng hingga kecoklatan, dengan api sedang.

Martabak yang sudah matang, siap untuk disajikan.

Langkah 8

Cemilan enak, dengan bahan dan alat seadanya.

Terigu

butir

Telur

Daging

Cabai

Rawit

Penyedap

Minyak

Martabak Telur #INDONESIAKAYA

Ceplok telur hingga matang, jangan lupa taburi sedikit garam, angkat sisihkan

Masukkan ke dalam mangkuk, masukkan kecap dan merica aduk rata

Tambahkan minyak panas hingga berbunyi krenyes, aduk rata

Tata nasi di piring lalu telur ceplok, siram dengan sambal kecap

Sambal Kecap :

No Pork

No Diet

Kecap Manis

Nasi

Nasi Telur Sambal Kecap

Beri saus strawberry di sekeliling dalam gelas saji.

Masukkan sereal ke gelas saji dan tuang yogurt.

Potong-potong pepaya sesuai selera, masukkan ke dalam gelas saji, dan beri saus strawberry.

Hancurkan sereal bar, masukkan ke gelas saji, dan simpan dalam kulkas hingga dingin.

Semprotkan whipped cream, taburi chocochips, beri saus strawberry, dan sereal yogurt dessert siap dinikmati.

Masih dalam event #RecookTheNextOA minggu ke-3 ☺ asupan vitamin yang cukup demi menjaga daya tahan tubuh agar tidak mudah terserang virus / kuman sangatlah penting karena banyaknya sumber penyakit yang dapat membahayakan diri kita 💪 ini recook dari resep YUMMY (terima kasih chef 🤗), saya sesuaikan dengan stok bahan yang ada di rumah, simple banget bikinnya tapi punya manfaat yang luar biasa untuk kesehatan kita, terutama ditengah kondisi udara yang sangat buruk saat ini 😥 Enak dan sehat 👍

Pepaya

Sereal

Yogurt

Sereal Yogurt Dessert

Didihkan air bersama lengkuas dan daun salam.

Masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan kencur.

Tambahkan irisan daun bawang dan tomat merah, masak hingga matang.

Kencur

Tomat

Sayur Bayam dan Wortel

Cuci bersih bawang putih, bawang merah, daun jeruk, cabai rawit dan cabai merah besar.

Tumis bumbu yang sudah diuleg atau di blender, masak hingga harum dan matang.

Masukkan daun jeruk, masak hingga daun jeruk layu.

Masukkan air, garam, kaldu jamur, dan gula pasir, masak hingga mendidih.

Masukkan sawi pakcoy, jamur enoki, cilok, mie Kering, koreksi rasa, masak sampai matang semua.

Cilok dimasak pakai kuah pedas sumpah enak banget, dicampur dengan berbagai sayur menambah kesegaran 😁😁

Jamur Enoki

Cilok Kuah Pedas

Rebus air hingga mendidih, masukkan temu kunci dan bumbu yang sudah dihaluskan.

Kemudian masukkan potongan wortel, rebus hingga empuk. Gunakan api kecil supaya air tidak meluber.

Ketika wortel mulai transparan, masukkan jagung. Masak hingga sayuran empuk.

Kemudian masukkan bayam, aduk rata dan besarkan api kompor supaya warna bayam tetap hijau cantik.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap. Sajikan selagi hangat.

Sayur menir adalah jenis sayur bening dari daerah Gresik, Jawa Timur. Kuahnya sedikit keruh karena ada tambahan jagung serut yang dihaluskan. Disini aku hanya pakai 2 sdm jagung serut, jadi kuahnya masih terlihat bening.

Mbak Pipit, makasih yaa resepnya. Ternyata ini yang namanya jangan menir☺️ Enak banget... 

Jagung

Sayur Menir Bayam Jagung (Bening)

Potong jadi 2 tahu putih, goreng setengah matang. Kupas telur dan goreng hingga berkulit. Angkat sisihkan.

Tumis bumbu halus, hingga wangi. Tambahkan cabai rawit. Aduk rata.

Masukkan petis ikan, didihkan hingga petis larut.

Masak hingga bumbu meresap dan petis menyusut. Koreksi rasa. Tambahkan garam dan gula jika dibutuhkan. Masukkan irisan bawang daun. Matikan api. Angkat dan hidangkan.

Tahu

Tahu dan Telur Bumbu Petis

Dan juga jagung, karena melinjo dan jagung keras jadi dimasukkan lebih awal.

Dan masukkan juga irisan bawang merah dan putih.

Terakhir masukkan sisa sayur asam yang lainnya.

Lalu beri garam. Koreksi rasa, dan sajikan.

Sayur kesukaan aku banget nih, apalagi kalau bening gini jadi bikin tambah segar.

Daun Salam

Sayur Asem Bening

Peras tahu kemudian potong membentuk segitiga lalu balik.

Giling ayam, bawang putih, bawang goreng, air es, dan telur hingga halus.

Pindahkan ke dalam wadah. Masukkan tepung tapioka, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata. Tambahkan irisan daun bawang, aduk rata.

Ambil 1 potong tahu pong. Masukkan ayam giling secukupnya. Lakukan hingga adonan habis.

Panaskan minyak goreng. Goreng tahu hingga kering dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

Sajikan selagi hangat dengan sambal kecap.

Tapioka

Kaldu

Merica

Sambal

Kecap

Tahu Walik Ayam #LebihSehat

marinasi ikan dengan satu buah jeruk nipis dan garam secukupnya selama 15 menit. siapkan bahan lainnya

tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan jahe giling dan daun salam

masukan ikan masak sebentar lalu tambahkan santan encer masak hingga mendidih

masukan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk koreksi rasa, terakhir masukan bihun

masak hingga kuah menyusut dan mengental. dan siap disajikan

gulai manih (manis) bisa untuk anak anak yang ga doyan cabe, di campur bihun tambah nikmat dan lezat

Bahan Pelengkap

Bihun

Ikan

Santan

Gulai Manih Lauak Sisiak

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai aromanya harum menguar.

Masukkan sereh, daun jeruk serta daun salam.

Masukkan kacang panjang, tunggu hingga setengah layu.

Masukkan kubis yang disobek ukurannya sedang.

Didihkan dan masak hingga kacang panjang dan kubis layu semua.

Lalu terakhir masukkan garam dan kaldu bubuk sesuai selera.

Tidak pake ulegan cabe agar bocilku bisa makan juga.

Kubis

Serai

Gulai Kapau

Masukkan semua bahan ke dalam chopper kecuali minyak goreng dan telur.

Pindahkan ke wadah. Kemudian tusuk pada tusuk sate sambil dipadatkan.

Panaskan minyak goreng. Celupkan Sempol dalam kocokan telur.

Kemudian langsung masukkan ke dalam minyak goreng. Goreng sampai kecoklatan.

Solusi bagi anak yang GTM. Dibuat jadi cemilan gini anak pasti doyan.

Ayam

Basil

Sempol Nasi Ayam #MPASIEkstraPoin

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Aduk sampai bumbu rata menempel pada ikan.

 Bahan Bumbu Halus 

Bumbu Ikan Goreng

Balado Ikan Lambak

Siap kan ayam dan tambahkan bumbu marinasi instan.

Masukkan gula merah, kecap manis, daun jeruk, daun salam.

Masak hingga air menyusut dan ayam nya lunak -/+ 20 menit.

Jika sudah lunak tambahkan margarin, aduk rata dan pindahkan dulu ke wadah lain.

Bakar ayam di atas teflon sambil olesin bumbu nya tadi.

Ayam bakar teflon super praktis pun siap di nikmati, selamat mencoba 😚

Resep buat yang lagi gak ada stok bumbu di rumah tapi masih mau makan enak.. cuuss coba bikin 😋

Daun Jeruk

Ayam Bakar Teflon

melyni

Tongseng Ranjau

Tumis Orak Arik Buncis

Mantau

Es Kopyor KW

Roti Tawar Kepang

Campurkan tepung terigu, margarin, gula pasir, garam dan vanili, aduk rata.

Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata dan tidak menggumpal.

Resep Tumis Ayam Bumbu Serai

Bahan Utama

Bumbu Iris

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Ayam Bumbu Serai

Bahan Utama

Bumbu Iris

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Chicken Katsu yang Gurih dan Renyah

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar