Name: Tumis Ayam Cabe
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 200 gr dada ayam; 3 buah cabe ijo besar; 1 buah cabe merah besar; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 batang daun bawang; 1/2 sdt penyedap rasa; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt merica; Secukupnya kecap; 1/2 sdt garam

KENYEL

KENYEL LOMBOK IJO

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Goreng ikan sapek samapai kuning keemasan.

Langkah 4

Giling kasar cabe hijau, bawang merah dan bawang putih.

Langkah 5

Masak cabai lalu masukkan garam dan kaldu bubuk. Masak sampai bau langgu hilang.

Langkah 6

Campurkan bahan yang sudah di goreng ke dalam cabai yang sudah matang, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Balado Hijau Sapek Jengkol Rimbang

Ragout

Risoles Ragout Ayam Wortel Creamy

Ragout Sayur Isian Irit

Ragout Ayam Sayur

Pangsit Goreng Isi Ragout

Ragout Ayam

Creamy Curry Rogout

Ragout Ayam Kentang

Roti Goreng Ragout Jagung

Creamy Ragout

Kroket Kentang Isi Ragout Ayam

Gabin Ragout Isi Telur #JagoMasak2022

Roti Tawar Goreng Isi Ragout #JagoMasak2022

Tumis bawang putih cincang dengan minyak wijen hingga aromanya harum.

Tuang 700 ml air dan tunggu hingga mendidih.

Masukkan wortel dan kembang kol masak hingga empuk.

Tambahkan kaldu bubuk , lada bubuk ,garam lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Taburi dengan bawang merah goreng dan daun seledri lalu angkat dan sajikan.

Hampir setiap hari hujan deres di daerah saya . Akhirnya bikin menu yang cocok dinikmati pas musim penghujan seperti ini yaitu sop tahu wortel . Perpaduan antara protein nabati dan sayur .

Wortel

Garam

Seledri

Wijen

Lada

Sop Tahu Wortel

Kupas kulit ari semangka dan potong sesuai selera.

Goreng cabe, bawang merah, dan bawang putih, lalu haluskan. Dan geprek lengkuas.

Siapkan wajan, isi senga  air kira-kira 1½ liter air lalu masukan bumbu halus, jahe dan daun salam.

Selanjutnya masukan kulit semangka, garam dan gula pasir.

Setelah kulit semangka empuk, masukan daun melinjo dan ikan pindang.

Selanjutnya masukan santan, masak sampai semua bahan matang. Koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masih berkreasi dengan kulit semangka, kali ini aku bikin lodeh dengan tambahan daun melinjo dan ikan pindang, dengan rasa pedas gurih, kalau gak tau proses masaknya pasti ini dikira lodeh manis, habis hampir gak ada bedanya antara kulit semangka dan manisah baik tekstur maupun rasanya. Yuk dicoba resepnya..

Bumbu - Bumbu

Alat & Perlengkapan

Semangka

Lodeh Kulit Semangka Daun Melinjo #MakanMasakBijak

Seduh mie hingga separo matang tiriskan. Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan dada ayam masak hingga berubah warna.

Ceplokan telur buat orak arik, hingga matang masukan sosis. Kemudian masukan bahan saos garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tambahkan irisan sawi dan mie yang telah di seduh.

Aduk rata mie hingga tercampur dengan bumbu, beri irisan daun bawang, tes rasa.

Sajikan mie dengan taburan bawang goreng.

Olahan mie dari negri jiran yang enak banget.

Daun Bawang

Sawi

Terasi

Mie Goreng Malaysia #JagoMasakMinggu6Periode2

Potong-potong tempe agak tipis atau ketebalan sesuai selera.

Campur jadi satu dalam wadah, tepung terigu, irisan daun bawang, bawang putih, ketumbar, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, adonan jangan terlalu kental ataupun terlalu encer.

Panaskan minyak secukupnya, celupkan tempe ke dalam adonan terigu hingga terbalut rata.

Goreng tempe hingga matang merata atau kecoklatan.

Enak! Cocok dimakan bersama nasi hangat atau dimakan dengan cabai rawit juga mantap👍

Ketumbar

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Tempe Goreng Tepung

<p>Sobat Yummy, tahukah kamu, kalau macam-macam buah yang sering dikonsumsi di rumah punya manfaat yang berbeda? Ternyata, setiap buah-buahan mempunyai manfaatnya masing-masing dalam menjaga kesehatan tubuh manusia. Supaya manfaat dari buah dapat terasa secara efektif, kamu harus memakan buah-buahan sesuai dengan kebutuhan tubuh.</p>
<p>Jika kamu merupakan penderita anemia, kamu tentu harus makan buah-buahan yang kandungannya memang bermanfaat untuk membantu produksi sel darah merah di dalam tubuh. Karena, anemia sendiri merupakan salah satu penyakit, di mana penderitanya mengalami kekurangan sel darah merah. Dampak dari kurangnya darah ini dapat membuat pusing hingga kehilangan kesadaran sementara (pingsan).</p>
<p>Untuk itu, kamu harus tahu macam-macam buah penambah darah, bagi kamu penderita anemia. Simak di sini, ya!</p><h2>1. Buah Bit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230526/99330881e4aec94ffffc369737143a3d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buat bit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah bit (pexels.com/evabronzini)</a></span></div><p>Buah pertama yang diketahui dapat membantu menambah sel darah merah dalam tubuh adalah buah bit. Kandungan antioksidan dan folat yang memang berperan dalam pembentukan sel darah merah. Hal ini juga dikatakan dalam <a title="buah bit dapat mengatasi anemia" href="https://journal.unnes.ac.id/sju/index.php/IJPHN/article/view/53428"><em>Indonesian Journal of Public Health and Nutrition</em></a>, bahwa&nbsp;kandungan yang ada di dalam buah bit, dapat membantu mengatasi dan mencegah terjadinya anemia. Jadi, sangat tepat mengkonsumsi buah bit bagi para penderita anemia.</p><h2>2. Buah Sitrus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230526/5ee761d56629123795d67096ea1a0f7e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah sitrus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah sitrus (unsplash.com/rayiasoderberg)</a></span></div><p>Tidak jauh berbeda dengan buah bit, buah sitrus bisa bermanfaat untuk kamu yang mempunyai riwayat anemia. Hal ini dikarenakan, buah sitrus mengandung asam folat yang cukup tinggi, untuk bantu produksi kembali sel darah merah. Tidak aneh bukan, kalau buah sitrus disebut sebagai buah penambah darah?</p>
<p>Selain itu, buah sitrus juga banyak mengandung vitamin C yang bisa menjaga kekebalan tubuh. Ada beberapa manfaat yang bisa kamu peroleh untuk kesehatan tubuh, hanya dengan mengkonsumsi satu buah.</p><h2>3. Buah Naga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230526/64d01de1e4c7977641e4ed61229d5279.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah naga" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah naga (pexels.com/anylane)</a></span></div><p>Anemia bisa juga disebabkan karena tubuh kekurangan zat besi, sehingga mempengaruhi proses pembentukan sel darah merah dalam tubuh. Buah naga hadir untuk membantu kamu yang mengalami anemia, karena kurangnya zat besi di dalam tubuh.</p>
<p>Buah naga sendiri mempunyai kandungan vitamin C yang bisa membantu penyerapan zat besi secara optimal. Seperti dalam <em><a title="buah naga untuk mencegah anemia" href="https://jak.stikba.ac.id/index.php/jak/article/view/430/276">Jurnal Abdimas Kesehatan</a></em> yang juga mengatakan bahwa, kandungan dalam buah naga dapat mencegah terjadinya anemia jika dikonsumsi secara teratur.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-yang-bagus-untuk-ibu-hamil target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Buah yang Bagus untuk Ibu Hamil dan Janin</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Mangga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230526/0101ed38bb408b1703a6731786d22387.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah mangga" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah mangga (pexels.com/romanodintsov)</a></span></div><p>Walaupun dilihat dari bentuk dan rasanya yang berbeda, ternyata mangga dan buah naga mempunyai manfaat yang sama, loh. Buah mangga dapat membantu penyerapan zat besi lebih optimal, serta berperan dalam peningkatan sel darah merah. Dengan begitu, masalah anemia kamu bisa terbantu jika mengkonsumsi buah mangga secara rutin.</p><h2>5. Stroberi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230526/8767672644e54c4066236498fcd43d30.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah stroberi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah stroberi (pexels.com/danatentis)</a></span></div><p>Bukan hanya rasanya saja yang lezat, namun manfaat buah stroberi sangat bagus untuk membantu meringankan penyakit anemia. Stroberi dikatakan mempunyai kandungan vitamin C yang bisa membantu tubuh menyerap zat besi secara optimal. Stroberi juga diyakini sebagai buah penambah darah, karena mampu meningkatkan proses pembentukan sel darah merah.</p><h2>6. Apel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230526/329149ba078026212f7889d37a92344a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah apel" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah apel (pexels.com/pixabay)</a></span></div><p>Buah apel sudah menjadi buah yang familiar pastinya buat para, Sobat Yummy. Tapi, apakah Sobat Yummy sudah tahu kalau buah apel juga bisa bermanfaat bagi penderita anemia?</p>
<p>Ya, kandungan vitamin C yang terdapat dalam buah apel, ternyata mampu mengoptimalkan proses penyerapan zat besi, dan juga mampu meningkatkan produksi sel darah merah. Apel bisa kamu konsumsi dengan memakannya secara langsung, atau dibuat menjadi segelas jus segar.</p><h2>7. Kurma</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230526/ce53a78222578230e338dc48f6ff347a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah kurma" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah kurma (pexels.com/antonishkraba)</a></span></div><p>Siapa sangka, buah kurma yang sering kali dikonsumsi saat bulan puasa ini, juga memiliki manfaat yang sangat baik bagi tubuh. Kurma bisa membantu untuk meringankan dan mengatasi anemia, karena di dalamnya mengandung zat besi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Jadi, jangan hanya makan buah kurma saat bulan puasa saja, ya, karena ternyata kurma bisa dimanfaatkan untuk menjaga kesehatan tubuh kamu.</p><h2>8. Delima</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230530/73f5fba820c9e0a3005fe2bb03858bff.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah delima" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah delima (pexels.com/pixabay)</a></span></div><p>Menurut laman <a title="Buah delima untuk mengatasi anemia" href="https://yankes.kemkes.go.id/view_artikel/675/makanan-untuk-anemia"><em>Kementerian Kesehatan</em></a>, buah delima mempunyai banyak zat-zat yang bermanfaat bagi tubuh, seperti zat besi, vitamin A, vitamin E, dan juga vitamin C. Oleh sebab itu, buah delima menjadi salah satu buah yang bisa dimanfaatkan dalam mengatasi anemia. Dengan kandungan nutrisi yang banyak, buah delima juga bisa mencegah berbagai penyakit lainnya.&nbsp;</p><h2>9. Leci</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230526/f54d61cba26cc5600f4795405a2495d9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah leci" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah leci (pexels.com/olgakovalski)</a></span></div><p>Buah leci biasanya ditemukan pada kue ulang tahun, sebagai hiasan yang cantik. Namun, pada nyatanya buah leci ini mempunyai kegunaan yang lebih dari sebatas hiasan kue. Buah leci dinilai mampu mengatasi anemia dengan kandungan vitamin C tinggi yang terdapat dalam buah leci.</p><h2>10. Pisang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230526/a9ea2fd717cde101dbddec18a74144b4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah pisang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah pisang (pexels.com/kio)</a></span></div><p>Buah pisang biasanya dikenal sebagai buah yang bisa membantu dalam pemadatan feses, ketika kamu mengalami diare. Tapi, pisang juga memiliki manfaat yang mungkin belum diketahui oleh banyak orang. Buah pisang bisa menjadi buah penambah darah, karena mengandung asam folat dan vitamin C.</p>
<p>Dalam jurnal <a title="buah pisang untuk anemia" href="https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S113086212030067X"><em>Enfermeria Clinica</em>, </a>juga membahas terkait penelitian yang dilakukan untuk melihat perbedaan hemoglobin beberapa siswa, sesudah dan sebelum makan pisang ambon. Hasil penelitian tersebut menyatakan bahwa, hemoglobin para siswa setelah memakan pisang ambon mengalami peningkatan. Karena itulah, pisang disebut memiliki peran dalam mengatasi penyakit anemia.</p>
<p>Jadi, sekarang kamu sudah tahu kan, kalau ternyata ada banyak jenis buah yang bermanfaat untuk mengatasi anemia. Namun, jangan lupa untuk mengkonsumsi makanan-makanan yang juga mengandung banyak zat besi, ya, disertai dengan buah-buahan di atas. Kamu juga harus membatasi aktivitas yang terlalu padat, beristirahat dengan cukup, dan rajin berolahraga, untuk menjaga tubuh tetap sehat dan bugar.</p>
<p>Jadi, di antara 10 buah yang disebutkan oleh Yummy App, mana yang jadi buah favorit kamu?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-untuk-meredakan-radang-tenggorokan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Buah Anti-Inflamasi yang Bagus untuk Radang Tenggorokan</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tidak cukup hanya dengan beristirahat, kamu juga harus makan buah ini untuk menambah darah dan mengatasi anemia!

10 Macam Buah Penambah Darah untuk Mengatasi Anemia

U-Sus

Ube Panggang #JagoMasakMinggu1Periode3

Ubee Cheese Cake

Ubee Cheese Milkshake

Ubee Mini Pie #DiRecookYummy

Ubek Tawa

Ubi Abon #JagoMasakMinggu8

Ubi Aroma

Ubi Balado Teri

Ubi Balut Wijen

Ubi Bersantan Manis

Ubi Brokoli

Ubi Brulee

Ubi Button Cookies

Ubi Caramel

Ubi Cheese Cake Snack MPASI

Ubi Ciled Cokelat Keju #JagoMasakMinggu3Periode3

Ubi Cilembu Bermadu

Ubi Cilembu Goreng

Ubi Cilembu Goreng Tepung

Ubi Cilembu Goreng Tiramisu Glaze

Ubi Cilembu Goreng Wijen

Ubi Coklat

Ubi Coklat Crispy

Ubi Crispy

Ubi Crispy Coklat Lumer #JagoMasakMinggu1Periode3

Ubi Crispy Isi Coklat

Ubi Cruncy Kacang Almond

Ubi Fantasi

Rebus kikil dengan dua kali perebusan. Yang pertama, rebus kikil hingga air kikil mendidih lalu buang rebusan air tersebut (Ps; ini dilakulan agar kaldu dari kiki tidak bau, karena nanti kaldu kikil akan di gunnakan untuk pengosengan). Perebusan kedua, rebus kikil dengan air hingga kikil empuk.

Ulek kacang tanah yang telah disangrai sebelumnya dengan 7 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 3 buah cabe kecil, satu buah cabe besar yang telah digoreng juga sebelumnya.

Tumis kikil dengan menggunnakan minyak hingga kikil sedikit kecoklatan.

Masukkan bumbu ke dalam wajan. Tumis kembali hingga bumbu dan kikil tercampur. Pada proses ini tambahkan sedikit minyak goreng lagi agar bumbu bisa tertumis matang.

Masukkan garam, gula putih, gula merah, kaldu jamur, air asam dan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata.

Tumis hingga air kaldu tadi berkurang dan mendapatkan tekstur pekat.

Langkah 8

Iris 3 siung bawang merah tipis. Serta siapkan bawang merah goreng.

Langkah 9

Dihidangkan dengan nasi panas, taburkan bawang merah yang tadi telah di iris dan bawang merah goreng.

Langkah 10

Oseng Kang Kikil merupakan tumis kikil yang ditambahkan olahan bumbu kacang. Rasanya enak dan patutu untuk dicoba.

Gula Merah

Kacang Tanah

Kecap Manis

Oseng Kang Kikil

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Rebus air, lalu geprek bawang putih, masukkan ke dalam air dan masak sampai mendidih.

Masukkan kembang kol dan wortel, masak setengah matang.

Masukkan kol, bakso, kapri, garam, gula pasir, lada dan kaldu bubuk, masak setengah matang.

Terakhir masukkan daun bawang, seledri dan tomat merah, aduk rata, koreksi rasanya lalu matikan api.

Pindahkan ke mangkuk, taburi dengan bawang goreng, sajikan.

Tomat

Sop Bakso Sayur Komplit

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Dalam keadaan mendidih masukkan 3 siung irisan bawang putih kedalam panci.

Masukkan rebung bambu ke dalam  panci dan masak selama 10 menit.

Tambahkan kacang panjang yang telah di potong sesuai ukuran selera anda.

Tambahkan bayam merah kedalam panci lalu aduk sebentar.

Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya dan aduk sebentar. Matikan kompor lalu tutup panci. setelah 3 menit sayur siap di sajikan.

Rebung merah adalah  sayur bayam merah, rebung, dan kacang panjang.

Bayam

Penyedap

Panci

Remabu ( Rebung bambu bayam merah)

Taburi dengan gula palem. Siap disajikan!

Olahan gampang pisang, cocok disajikan dengan secangkir teh hangat.

Gula

Mentega

Pisang

Pisang Bakar Gula Palem

Didihkan air, masukkan irisan gula merah, masak hingga larut, matikan kompor lalu saring air gulanya.

Didihkan kembali air gula bersama daun pandan.

Masukkan pisang, kecilkan api dan tuang air secara bertahap.

Masak hingga air gula menyerap pada pisang.

Tingkat kemanisan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Daun Pandan

Pindang Pisang

Acar Timun Nanas Tanpa Cuka

Acar Timun Wortel Tanpa Cuka

Acar Tanpa Cuka

Acar Timun

Haluskan pisang dengan menggunakan garpu (tidak perlu sampai halus banget ya)

Campur pisang, brown sugar, gula pasir, telur, butter yang telah dilelehkan, minyak sayur dan vanilli essen lalu aduk rata menggunakan whisk

Masukkan tepung terigu, baking powder dan baking soda lalu aduk rata menggunakan spatula jangan terlalu lama mengaduknya.

Tambahkan chocochips (opsional), aduk rata

Tuang ke loyang yang telah dialasi baking paper, jangan lupa hentakan sebelum dimasukkan ke oven.

Oven selama 30-45 menit dengan suhu 160⁰ (tergantung masing masing oven)

Proses pembuatan cake ini tidak memerlukan mixer cukup dengan whisk saja tapi pada saat mengaduk usahakan jangan terlalu lama supaya kuenya mengembang sempurna.
Cake ini juga bisa menggunakan pisang jenis apa saja seperti pisang ambon/pisang raja/sunpride, kalau ukuran pisangnya besar seperti sunpride/ambon bisa menggunakan 2/3 buah tetapi kalau kecil seperti pisang raja bisa menggunakan 4/5 buah pisang. Resep aslinya menggunakan susu uht tapi saya ganti dengan minyak goreng.
Resep spicy foodz

Resep Tumis Ayam Cabe

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Ayam Cabe

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta