Siapkan semua bahan, potong-potong buahnya

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Resep es buah seger yang sehat dan praktis buatnya

Bahan Utama

Resep es buah praktis dan segar bisa jadi ide kreasi menu untuk berbuka puasa nanti lho! Lihat resep selengkapnya dibawah sini, Yuk!

Es Buah Praktis dan Segar, Yummy!

Alpukat

Apel

Buah Naga

Es Batu

Selasih

Semangka

Susu

Es Buah Praktis

Kupas kentang, cuci bersih lalu potong memanjang. Bilas kembali sampai bersih dengan air mengalir.

Didihkan air masukkan gula, garam dan bawang putih. Setelah mendidih masukkan kentang, rebus selama 5 menit. Angkat dan tiriskan biarkan sampai dingin, lalu rendam dengan air es dan es batu. Diamkan selama 5 menit.

Tiriskan kentang, taburi dengan kaldu bubuk dan aduk hingga rata.

Campur jadi satu tepung terigu dan maizena aduk rata. Taburi kentang dengan tepung tidak  perlu terlalu tebal cukup sampai kentang terselimuti saja.

Panaskan minyak goreng agak banyak. Masukkan kentang goreng hingga kering dan matang.

Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal.

Kentang

French Fries Homemade #JagoMasakMinggu5Periode2

Siapkan bahan sambal seperti bawang merah, bawang putih, tomat, cabe rawit dan cabe merah keriting.

Goreng hingga layu bahan yang telah disiapkan tadi.

Tuang bahan sambal yang telah digoreng pada cobek, beri garam dan gula merah, haluskan dan koreksi rasa.

Siapkan potongan jeruk limau, buang bijinya.

Tumbuk kasar potongan jeruk pada sambal, aduk rata.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula Merah

Jeruk Nipis

Tomat

Sambal Tomat Jeruk Limau

Campur tepung, gula, ragi, susu bubuk dan telur lalu aduk rata.

Masukkan air lalu uleni hingga setengah kalis.

Masukkan margarin dan garam uleni hingga kalis.

Istirahatkan adonan hingga mengembang 2x lipat.

Ambil 1 bulatan adonan lalu pipihkan, beri isian selai cokelat lalu tutup dan bulatan kembali.

Tata dalam loyang yang sudah di oles margarin, lalu istirahat adonan hingga mengembang.

Langkah 7

Oles permukaan roti dengan susu cair lalu oven dengan suhu 180° hingga matang, setelah matang oles permuyroti dengan margarin lalu sajikan.

Langkah 8

Cemilan berat yang mengenyangkan, cocok untuk sarapan pagi

Gula

Ragi

Telur

Tepung

Roti Sobek

Bakar terasi hingga sedikit gosong, sisihkan.

Siapkan semua bahan, potong dahulu agar memudahkan dalam proses ulek.

Didihhan air dalam panci, setelah mendidih, masukkan semua bahan kecuali terasi, masak selama 2-3 menit saja, angkat lalu saring.

Taruh semua dalam cobek, tambahkan gula jawa, penyedap rasa, terasi dan garam.

Alat & Perlengkapan

Terasi

Sambel Terasi

Bersihkan kentang, ambil kulitnya, iris memanjang.

Rendam dalam air garam selama 30 menit, lalu bilas. Tiriskan lalu beri kaldu jamur bubuk.

Siapkan bahan pelapis, campur semua bahan tepung.

Gulingkan kulit kentang dalam campuran tepung hingga berbalut rata.

Goreng dengan minyak panas hingga kecoklatan, tiriskan.

Ceritanya mau bikin sop nih.. Eh ada ide memanfaatkan kulit kentangnya. Tinggal potong memanjang aja, olah sebentar.. Jadi deh 🤩

Bahan tepung

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Keripik Kulit Kentang #MakanMasakBijak

Rendam kaloa dengan air panas secukupnya.

Tambahkan ketumbar, serai, jintan, cabai keriting, kunyit, jahe, dan kemiri.

Masukkan daun jeruk, daun salam, cengkeh, kayu manis, jintan, buah pala, dan lengkuas. Tumis sampai harum.

Tambahkan merica dan royco sapi. Masukkan daging dan aduk-aduk. Tunggu hingga daging berubah warna.

Langkah 9

Pindahkan ke panci dan tambahkan air hingga menutupi keseluruhan daging. Masak dengan menutup panci agar daging cepat matang. Setelah matang, tes rasa dan sajikan.

Langkah 10

Masakan yang selalu hadir saat Idul Adha.

Daging

Serai

Kunyit

Jahe

butir

Kemiri

Ketumbar

Pala

Cengkeh

Jeruk

Jintan

Merica

Salam

Panci

Rawon Simple #INDONESIAKAYA

Serut atau iris tipis kelapa muda, sisihkan.

Campur tepung terigu, tepung beras dan tepung tapioka, aduk rata. Tambahkan gula dan garam, aduk rata kembali.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai membentuk adonan yang sesuai kemudian tambahkan pasta vanila. Aduk rata kembali.

Cetak menggunakan sendok, goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kuning keemasan. Sajikan.

Cara lain menikmati kelapa muda selain dibuat es. Waktu menggoreng harus sabar, karena akan lengket di penggorengan.

Kelapa

Tepung Tapioka

Gandos

Pisahkan daun singkong dari tangkainya, lalu cuci. Masak air hingga mendidih, dan beri sedikit garam, lalu masukkan daun singkong. Masak daun singkong hingga lunak.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan kemiri. Geprek lengkuas.

Larutkan santan instan dalam segelas air.

Panaskan minyak, masukkan daun jeruk dan daun salam, kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk hingga bumbu harum.

Masukkan daun singkong, lalu beri air, masukkan juga cabai rawit. Masukkan garam dan penyedap rasa, koreksi rasa.

Setelah mendidih, masukkan santan yang sudah dicairkan tadi. Masak hingga santan mendidih. Koreksi rasa.

Meski bumbunya kurang lengkap, tapi rasanya tetap lezat.

Singkong

Santan

Buah

Cabai

Rawit

Lengkuas

Penyedap

Minyak

Gulai Daun Singkong #INDONESIAKAYA

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Tempe

Campurkan semua bahan mayonaise, aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa.

Letakkan sosis, keju, dan telur diatas kulit risol, lalu tuang mayonaise 1 sendok teh. Lipat risoles. Sambil dipadatkan agar tidak mudah robek.

Campurkan semua bahan kulit untuk adonan pencelup.

Lapis dengan tepung panir, tekan tekan adonan. Freezer adonan selama 30 menit, lalu goreng dengan minyak panas. Jangan terlalu sering dibalik.

Freezer adonan yang mentah jangan ditumpuk, bisa disimpan selama 2 minggu.

Masih dengan bintang utama jualan, kalau buat ini selalu sold out dalam sekejap

Bahan Mayonaise

Bahan isian

Bahan Kulit

Adonan Pencelup

Keju

Mayonaise

Risoles Mayo

Campur semua bahan menjadi satu kecuali margarin dan garam, uleni dengan mixer hingga setengah kalis. Kemudian masukkan margarin dan garam, lalu uleni kembali hingga kalis elastis. Tambahkan pasta pandan, uleni hingga kalis elastis window pane.

Proofing adonan selama 45-60 menit, sesuaikan suhu ruang hingga mengembang.

Bagi adonan masing-masing 45 gr. Bulatkan, kemudian tekan tengahnya. Resting selama 25 menit, setelah mengembang tambahkan selai srikaya di tengahnya.

Tambahkan topper garis di tengahnya sesuai gambar.

Panggang roti di dalam oven selama 35 menit hingga matang (sebelum roti dipanggang, panaskan oven terlebih dahulu).

18/09/23
Lembut dan aroma sarikayanya memenuhi ruang.
Enak dan wajib sih dicoba.

Bahan Topper Garis (Campur Menjadi Satu)

Bahan Filling : 

Margarin

Mentega

Srikaya Butter Pandan Bread

Rebus air, lengkuas, daun salam dan asam jawa, masak hingga mendidih.

Masukkan jagung manis, kacang kulit, buah melinjo, rebus kembali hingga mendidih dan matang.

Masukkan juga kacang panjang dan daun melinjo, beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir aduk rata.

Sayur asem dengan isian sayuran dan kuah kuning yang segar, cepat, mudah dibuat dan segar dinikmati untuk makan siang.

 Bahan Pelengkap

Bumbu Halus :

Asam Jawa

Jagung

Kacang

Kacang Panjang

Sayur Asem Kuah Kuning

Roti Tawar

Roti Tawar Kukus Keju

Ikan pe direndam di dalam air garam selama 10 menit.

Tumis cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat diiris kasar dengan sedikit minyak bersama terasi. Masak hingga layu.

Ulek semua bahan sambal, tambahkan garam dan gula.

Penyet ikan pe goreng dalam sambal. Siap disajikan bersama nasi hangat, tempe goreng dan lalapan.

Ikan pe dengan sambal terasi yang bikin nambah nasi.

Selamat malam chef setor recook maaf di resep ini aku skip ikan pe nya tinggal nasi tempe sama sambal tetap enak di nikmati perut lapar 😅😄😃 terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Ikan

Penyetan Ikan Pe #JagoMasakMinggu1

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Goreng ayam goreng yang sudah diungkep hingga matang. Pastikan ayam sedikit kering. Angkat kemudian sisihkan.

Haluskan cabai rawit, garam dan bawang merah. Masukkan tomat, uleg kasar.

Masukkan irisan bawang merah ke dalam minyak, goreng hingga kecoklatan. Tuang ke dalam sambal yang sudah dihaluskan. Aduk merata.

Siram ayam yang sudah digoreng dengan sambal pecak.

Halal

#JagoMasak2022
Selamat siang chef. Setor #recookyummy
Lebaran kali ini bahan utama untuk menu utama lebaran adalah ayam.
Ngak ada bosennya sama olahan ayam. Apalagi pakai resepnya chef yummy.
Dijamin mantul. Tinggal disesuaikan dengan selera aja. 
Kali ini ada request ayam goreng bersambal. Cusslah buka yummy dan pilih resep ayam sambal pecak.
Semua pada suka. Thank you chef

Resep Tumis Ayam Suir Daun Kucai

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Seasoning :

Seasoning

Seasoning

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Ayam Suir Daun Kucai

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Seasoning :

Seasoning

Seasoning

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

​Tips Menyimpan Sisa Hidangan Lebaran agar Tetap Awet dan Lezat

​5 Hidangan Wajib Khas Lebaran, Ada di Meja Makanmu?

Agar Tidak Salah Beli! Berikut Tips Memilih Oven Listrik!

​Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka

​Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Tips Menyimpan Sisa Hidangan Lebaran agar Tetap Awet dan Lezat

5 Hidangan Wajib Khas Lebaran, Ada di Meja Makanmu?

Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka

Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka