Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Cuci bersih semua bahan lalu iris kol tipis-tipis.

Langkah 5

Panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga matang.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Masukan semua bahan, koreksi rasa lalu sajikan.

Langkah 10

Camilan anak gadis khas sunda. Resep seblak yang bikin rebutan.

Bahan Utama

Bawang Putih

Cabe

Gula

Kembang Kol

Kencur

Tauge

Telur

Seblak Kabita #KURCEPCEMILANANAK

Cuci bersih apel, potong-potong sesuai selera, rendam dalam air garam sekitar 15 menit, tiriskan, & sisihkan.

Oleskan saus blueberry di pinggir mangkok saji.

Aduk rata yogurt dan SKM dan tuang ke mangkok saji.

Taburi keju parut dan meises, beri saus blueberry secukupnya, dan semprotkan whipped cream.

Masih dalam rangka melaksanakan misi minggu ke-3 #RecookTheNextOA ☺ saya sesuaikan dengan stok bahan yang ada di rumah, simple banget bikinnya tapi punya manfaat yang luar biasa untuk kesehatan kita, terutama ditengah kondisi udara yang sangat buruk saat ini dan maraknya ISPA 😥 asupan vitamin yang cukup demi menjaga daya tahan tubuh agar tidak mudah terserang virus / kuman sangatlah penting karena banyaknya sumber penyakit yang dapat membahayakan diri kita 💪 terima kasih inspirasinya mba Endah 🤗

Apel

Keju

Yogurt

Sop Apel Yogurt

Potong-potong tahu dengan ketebalan 1/2 cm.

Goreng tahu dalam minyak panas hingga matang, tiriskan.

Iris tipis bawang putih, bawang merah dan cabai.

Goreng bawang putih dan bawang merah hingga matang dengan sedikit minyak. Masukkan cabai, aduk rata.

Masukkan air, garam, merica, penyedap rasa, asam, dan gula. Masak dengan api sedang hingga setengah mengental.

Masukkan tahu, masak kembali hingga meresap dan mengental.

Garam

Lada

Tahu

Tahu Manis

Potong-potong mangga dan pear, kemudian sisihkan.

Masukkan semua buah potong ke dalam blender, beri sedikit es batu.

Tambahkan susu kental manis (boleh diskip jika tidak suka).

Jurus langsing ideal. Mesti rajin minum smoothie. Enak dan manisnya bisa disesuaikan dengan selera.

Alat & Perlengkapan

Mangga

Mango Pear Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Potong-potong tempe, ati ampela yangg telah digoreng setengah matang, iris halus bawang merah, bawang putih dan cabe yang telah dicuci.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukan cabe hijau dan cabe rawit, tumis hingga layu.

Masukan tempe, ati ampela, aduk hingga rata.

Tambahkan garam, kecap manis dan penyedap rasa, aduk hingga bumbu meresap.

Ati Ampela

Bawang Merah

Tempe

Wortel

Oseng Tempe Ati Ampela

Panaskan margarin, masukan pisang. Aduk dan tunggu pisang berubah warna.

Kecilkan api, masukan bubuk minuman cokelat, susu cair. Aduk rata.

Angkat, angin-anginkan. Tunggu dingin suhu ruang.

Ambil selembar kulit spring roll. Ambil sedikit pisang, beri brownies dan keju.

Lipat, lalu beri bahan lem (campur air dan tepung).

Panaskan sedikit minyak. Lalu goreng hingga matang dengan dibolak balik.

Bahan Lem

Halal

Margarin

Pisang

Brownies Pisang Keju Roll

Siapkan wadah, lalu tambahkan tepung ketan, gula pasir, garam dan cokelat bubuk.

Tambahkan susu cair, lalu aduk rata. Tambahkan minyak, lalu aduk rata.

Tuangkan adonan dalam wadah yang telah diolesi minyak, lalu kukus selama 30 menit.

Tambahkan sedikit tepung maizena, lalu potong-potong mochi.

Siapkan mangkuk berisi cokelat bubuk, lalu tambahkan mochi. Aduk hingga cokelat menempel, sajikan bersama cream cheese dan oreo tumbuk.

Recook dari resep chef yummy! Enak dan bisa jadi camilan sambil nonton tv.

Bahan Pelapis

Bahan Topping

Cokelat Bubuk

Tepung

Mochi Bites

Belah tahu menjadi 2, kemudian iris tipis sekitar 1 cm.

Panaskan wajan, kemudian beri sedikit minyak, kemudian goreng tahu.

Goreng tahu tidak terlalu kering kemudian balik, lakukan hal yang sama pada sisi sebaliknya. Angkat tiriskan.

Masukkan bawang bombay dan daun bawang, masak sampai layu.

Masukkan bahan saus, masak sampai mendidih.

Masukkan tahu, aduk rata dan biarkan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Masakan Korea yang praktis dan mudah untuk membuatnya.

Minyak

Kecap

Gochujang

Wijen

Dubu Jorim #JagoMasakMinggu4Periode2

Panaskan minyak, goreng terong hingga layu.

Panaslan minyak dan tumis bumbu yang telah diiris hingga harum.

Masukan terong dan tahu yang telah digoreng, aduk.

Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa, aduk.

Terong

Oseng Terong Tahu

Kocok lepas telur, garam, dan kaldu jamur.

Masukan wortel yang sudah diserut dan daun bawang Iris, aduk rata.

Panaskan minyak, tuang adonan telur, ratakan.

Daun Bawang

Telur Dadar Wortel Daun Bawang

Siapkan semua bahan, cuci bersih kerang dan bumbu.

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, kencur, jahe, kemiri dan terasi.

Pindahkan ke mangkok, masukkan kelapa, garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk dan perbaiki rasanya.

Masukkan kerang dan cabe hijau, aduk rata dan sisihkan. Ambil daun pisang, tambahkan kerang.

Bungkus seperti botok. Sematkan lidi lalu kukus hingga matang.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Jahe

Kelapa

Kerang

Kunyit

Botok Kerang Darah

Campurkan tepung terigu, air kaldu, dan garam.

Masak dengan api kecil hingga mengental. Angkat dan biarkan hangat.

Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, aduk perlahan hingga merata.

Taburi tangan dengan tepung tapioka. Ambil adonan kira-kira 50 gr, pipihkan, lalu isi dengan sosis.

Bentuk adonan lenjer hingga adonan habis.

Rebus air  hingga mendidih, tambahkan 1 sdm minyak goreng.

Masukkan adonan pempek, masak hingga matang dan mengapung. Angkat dan tiriskan. Biarkan dingin, lalu goreng.

Empek-empek rasanya mantul tanpa ikan, yummy..

Terigu

Tapioka

Kaldu

Timun

EMPEK-EMPEK DOS SOSIS

Tumis bawang dengan minyak cap kecap ikan. Tumis hingga kecokelatan dan matang.

Lalu tambahkan irisan bakso ikan. Tumis sebentar sampai merata saja.

Lalu tambahkan air. Masak hingga mendidih ya.

Setelah mendidih masukkan wortel, gula, garam. Koreksi rasa.

Terakhir tambahan sayur bayam. Masak hingga mendidih 2x. Lalu matikan kompor. Agar tidak overcook.

Variasi baru,biar anak gak bosen makan sayur .
Lebih enak pakai bakso ikan seperti ini, Karna lebih kenyal, wangi, gurih dan  enak.
Cobain gengss

Bakso

Bayam

Sayur Bening Bakso

Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang putih, bawang merah dan kemiri sangrai, tumis bumbu yang telah dihaluskan beserta serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas hingga harum

Tambahkan air, biarkan mendidih beri garam, kaldu jamur, merica bubuk, ketumbar bubuk dan kunyit bubuk

Tuang larutan fiber cream, aduk perlahan masak hingga meletup letup

Salin dalam mangkuk saji, taburi dengan bawang goreng

Kemiri

Tomat

Sayur Tahu Cabe Gendot Creamy

Campur air hangat, ragi dan gula. Sisihkan.
Dalam wadah lain masukkan terigu dan garam. Tuang larutan ragi ke dalam tepung, aduk rata. 
Tutup dengan plastik, biarkan mengembang selama 1 jam. Kempiskan.

Baluri dengan adonan corn dog. Celupkan ke kocokan telur.

Sajikan dengan susu kental manis coklat dan putih.

Corn Dog Pisang Saus Susu #KURCEPCEMILANANAK

Memasak bahan isi: tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kentang dan wortel yang sudah dicuci bersih, tambahkan garam masak sampai sayur matang. Angkat sisihkan

Cairkan mentega/margarin tapi jangan sampai mendidih, selagi panas tuang ke wadah berisi terigu+garam, aduk rata

Tuang air sedikit demi sedikit, aduk sampai adonan kalis (jika dirasa sudah cukup maka air tidak usah dituang semua).

Ambil sedikit adonan lalu pipihkan menggunakan rolingpin atau alat pembuat mie, beri isian + irisan telor, lalu bentuk pastel, lakukan sampai habis. Sampai tahap ini bisa langsung di goreng, tapi bila mau disimpan bisa dimasukkan dalam frezer Jangan saling menempel satu sama lain. tunggu sampai bagian atas mengeras lalu balik. Jika kedua sisi sudah mengeras pastel bisa disusun rapat/ditumpuk.

Panaskan minyak goreng pastel sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan

Pastel ini enak dan renyah walai tanpa telur, bisa buat bakulan looh

Bahan Isi:

Bumbu (Haluskan):

Kentang

Mentega

Tepung Terigu

Pastel Renyah Tanpa Telur

Gunakan kecepatan tinggi, mixer telur, gula dan sp hingga putih, mengental dan berjejak.

Ayak tepung terigu, tepung maizena dan garam. Masukkan sedikit demi sedikit, mixer dengan kecepatan rendah.

Masukkan pasta pandan, santan dan meises. Aduk rata menggunakan spatula.

Olesi cetakan dengan margarin lalu tuang adonan ke cetakan.

Panaskan kukusan jangan lupa beri kain pada tutupnya. Kukus selama 35 menit menggunakan api sedang.

Biarkan dingin lalu keluarkan dari cetakan, potong sesuai selera dan siap disajikan.

Daun Pandan

Meses

Santan

Tepung Maizena

Vanilla

Bolu Pandan Meises

Haluskan bawang merah, bawang putih, terasi dan cabai rawit.

Tumis bumbu sampai wangi, kemudian tambahkan gula, garam dan penyedap rasa.

Masukan ikan suwir dan kemangi, beri air secukupnya lalu aduk sampai merata, tambahkan sedikit kecap dan tunggu hingga bumbu meresap.

Resep ini bisa jadi alternatif masakan kalo udah bosen sama ikan yang digoreng aja. Yuk dicoba dijamin enak dan gak amis🐟

Daun Kemangi

Ikan

Kecap Manis

Ikan Suwir Pedas

Nanita Ringga

Mie Tek-Tek Shirataki

Lumuri daging dengan saos bbq, marinasi semalaman.

Masukkan daging, masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, masak hingga daging empuk.

Masukkan cabe dan bawang bombay, masak sebentar. Angkat dan sajikan

Daging diberi bumbu bbq, jadi variasi selain dimasak bumbu teriyaki.

Daging Sapi

Slice Beef BBQ

Tambahkan sayuran, garam dan air secukupnya lalu masak hingga matang.

Tumis Telur Kembang Kol

Marinasi ayam dengan bumbu halus, aduk rata. Simpan minimal 3 jam dalam kulkas agar bumbu meresap. (Saya marinasi malam hari untuk diolah pagi).

Campur tepung maizena dan tepung terigu lalu aduk sampai rata. Masukkan potongan ayam ke dalam tepung, sampai terbalur rata.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Goreng ayam sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Saos : Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum dengan sedikit minyak. Masukkan wortel lalu tumis sebentar saja.

Tambahkan air, saos tomat, merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Jika wortel ½ matang, masukkan irisan nanas dan daun bawang. Aduk rata, koreksi rasa sekali lagi.

Masukkan larutan maizena, masak sampai kuah mendidih dan mengental. Angkat dan siram saus di atas ayam goreng. Sajikan.

Enak dan lezat favorit menu keluarga di rumah.

Resep Tumis Ayam Terong

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Ayam Terong

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan