Masukkan korsvet ke dalam plastik berbentuk persegi empat panjang, lalu pipihkan dan simpang ke dalam kulkas. Campurkan semua bahan kulit, uleni hingga kalis, lalu pipihkan di atas alas penggilingan yang ditaburi tepung, lebarkan dan pipihkan lalu letakkan korsvet di atas tengah adonan, lipat dan bentuk seperti amplop, lalu gilas memanjang lalu lipat kembali menjadi 3 lipatan dan gilas kembali hingga adonan memanjang, ulangi kembali sebanyak 2 kali. Untuk gambar dan langkah lebih jelas ada di resep sebelumnya.  Gilas kembali dan lebarkan adonan lalu potong menjadi 10 bagian.

Langkah 1

Kupas pisang, lalu bagi menjadi 2. Masak degan margarin di dalam wajan teflon hingga pisang kecoklatan.

Langkah 2

Gilas kembali dan lebarkan adonan lalu potong menjadi 10 bagian.

Langkah 3

Beri isian pisang diatas kulit puff pastry.

Langkah 4

Tambahkan potongan coklat dan parutan keju.

Langkah 5

Langkah 6

Lalu lipat kembali bagian atas dan bawahnya.

Langkah 7

Susun bolen diatas loyang, beri jarak, olesi atasnya dengan kuning telur.

Langkah 8

Langkah 9

Panggang bolen selama kurang lebih 30 menit (atau sesuai dengan karakteristik oven masing-masing).

Langkah 10

Cemilan ini enak banget buat nemenin ngeteh sore sore.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula

Mentega

Pisang

Susu

Telur

Tepung

Bolen Pisang #JagoMasakMinggu2Periode3

Potong-potong wortel, kemudian cuci bersih.

Didihkan air, kemudian masukkan potongan bawang merah, bawang putih, irisan kencur, dan daun salam.

Masukkan wortel dan jagung, lalu tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur.

Setelah wortel dan jagung matang, lalu masukkan bayam dan aduk sampai layu. Kemudian matikan api dan sajikan.

Sayur kesukaan anak anak ku, segar dan sehat

Bawang Merah

Bayam

Jagung

Wortel

Bening bayam jagung wortel #MENUTANGGALTUA

Persiapkan bahan bumbu cincang dan bumbu halus.

Campurkan bahan bumbu cincang dengan bahan bumbu halus dan minyak kelapa secukupnya. Kemudian remas-remas sampai semua bumbu tercampur dan mengeluarkan sarinya. Aku pakai sarung tangan.

Tumis bumbu sampai harum lalu masukan ayam yang sudah dimarinasi dan dibilas. Tambahkan air secukupnya kemudian bumbui dengan garam, gula, lada dan penyedap rasa secukupnya.

Masak sampai ayam empuk dan kuah menyusut, dapat dikukus atau dibakar juga setelah ini. Sajikan bersama kangkung/daun singkong rebus beserta sambal matah.

Salah satu masakan ala Bali yang enak sekali. Bisa jadi pilihan bila bosan dengan menu ayam biasanya.

Ayam

Bawang Putih

Cabe

Ayam Betutu

Lenjer

Pempek Lenjer Kulit

Pempek Lenjer Ikan Tenggiri

Pempek Lenjer Stok

Pempek Lenjer

Pempek Dos Lenjer

Pempek Ikan Dori

Pempek Lenjer Kecil

Pempek Lenjer Kecil #JelajahBarat

Pempek Lenjer Kampung

Pempek Lenjer Nasi Kuah Cuko #MakanMasakBijak

Cuci ikan, lumuri air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit. Bilas ikan sampai bersih lalu potong masing-masing jadi 2.

Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga harum. Masukan serai dan daun jeruk. Tuang air dan masukan ketumbar bubuk, kaldu bubuk, garam dan gula, aduk rata.

Masukan tempe dan ikan lalu kecilkan api.

Setelah air agak menyusut, masukan irisan tomat. Ikan tidak perlu dibalik supaya daging ikan tidak hancur. Cukup digoyang-goyangkan wajannya supaya bumbu merata.

Biarkan air lebih surut dan bumbu meresap. Setelah air surut, matikan api dan siap untuk disajikan.

Karena menghindari minyak, bikin pesmol ikan nila ini tanpa digoreng dulu ikannya. Ada tambahan tempe juga tapi kalau tidak suka boleh di-skip tempenya.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Tempe

Tomat

Pesmol Ikan Nila (Tanpa Digoreng)

Lauk Pauk

Fuyunghai Tahu

Tofu Goreng Telur

Tempe Karaage Chilli Padi #KurCepResepRp9000

Sate Kulit Ayam Goreng

Sate Dada Ayam Kecap Bumbu Kacang

Pindang Tongkol Bumbu Rujak

Enoki Saus Gochujang

Balado Telur Puyuh

Nasi Gila Bakso Sosis Telur

Ayam Goreng ala Extreme Job

Maechurial Jangjorim

Ayam Goreng Mentega ala Devina

Daun Pisang

Garam

Kelapa

Sagu Mutiara

Mutiara Fantasi

Rebus daging 5 menit di air mendidih untuk menghilangkan kotoran. Cuci sampai bersih, lalu potong kecil sesuai selera.

Siapkan 1 L air, masukkan  daging yg sudah dipotong2 td. Didihkan daging sampai empuk.

Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan daging. Tambahkan garam dan penyedap sesuai selera. Tuang air asam sedikit2, cicipi sesuai tingkat keasaman yang disukai.

Bila rasa sudah pas, masukkan timun dan cabai rawit 2 menit sebelum diangkat agar timun tidak benyek. Sajikan hangat.

Lempah istilah kami untuk makanan/lauk yang berkuah. Kali ini aku membuat lempah kuning daging dengan timun. Biasanya masyarakat Bangka menggunakan isian daging, atau bisa juga dengan iga atau tulang rusuk.

Timun

Daging Lempah Timun

Kupas dan potong-potong kentang dan wortel.

Sambil menunggu kentang dan wortelnya direbus, goreng bawang merah sampai berwarna kecoklatan seperti ini.

Setelah direbus, ulek kentang sampai menjadi adonan. Tambahkan bawang merah dan daun bawang ke dalam adonan kentang yang sudah dihancurkan.

Tambahkan garam, lada, dan penyedap rasa secukupnya. Aduk hingga merata.

Ambil sedikit adonan, lalu pipihkan dengan tangan. Masukkan adonan ke dalam kocokan telur.

Goreng hingga kuning keemasan, lalu tiriskan setelah matang. Siap disajikan.

Kentang

Keju

butir

Buah

Penyedap

Lada

Perkedel Keju

Kutai

Sambal Raja Kutai

Soto Kutai

Soto Ayam Kutai

Sambal Raja Kutai Khas Kalimantan #MENUTANGGALTUA

Gence Ruan (Gabus) khas Kutai

Sambal Raja Khas Kutai

Sop Hubi Khas Kutai

Nasi Bekepor Sambal Raja Kutai

Sambal Raja Khas Kutai Kertanegara #JagoMasakMinggu9Periode3

Nasi Bekepor Khas Kutai #JagoMasakMinggu9Periode3

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe merah keriting

Tumis bumbu bersama daun salam dan lengkuas hingga harum

Masukn air secukupnya lalu tambahkan irisan kentang

Beri kecap manis, garam dan kaldu jamur masak hingga empuk

Masukan telur ayam, masak hingga menyerap

Telur Kentang Bumbu Kemiri

Campur air dingin dan air ungkepan ayam kemudian saring. Jika terlalu kental takaran air bisa ditambahkan lagi.

Masukkan tepung beras, tepung sagu, tepung tapioka, telur, penyedap rasa, merica, dam garam. Aduk rata.

Saring kembali adonan kremesan sampai halus.

Lubangi tutup botol kecil-kecil agar adonan kremesan bisa bersarang.

Panaskan minyak dalam wajan. Gunakan minyak cukup banyak.

Semprotkan adonan kremesan ke seluruh permukaan wajan. Gunakan api sedang.

Ketika adonan sudah setengah kering, lipat adonan menjadi dua. Kecilkan api dan masak sampai matang.

Memanfaatkan air ungkepan ayam jadi lauk pendamping yang lezat.

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kremesan Ayam

Balado: 

Cabe Merah Besar

Balado Jambal Roti

Krupuk

Kerupuk Nasi

Kerupuk Nasi Rasa Bawang

Seblak Coet Viral

Seblak Coeg

Keripik Bayam Jumbo

Keripik Stik Daun Bawang

Keripik Talas

Cireng Kerupuk

Kerupuk Goreng Gurih Pedas

Seblak Kering Daun Jeruk

Rempeyek Kacang Hijau

Kerupuk nasi

Campur tepung, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata.

Tambahkan air es, minyak sayur, dan garam. Aduk dan uleni hingga tercampur rata.

Istirahatkan adonan hingga mengembang dua kali lipat. Kempiskan adonan dan uleni sebentar untuk membuang gas.

Pipihkan adonan dan beri sosis potong bagian tepinya. Balut sosis dengan adonan dan potong tiap celahnya.

Miringkan tiap bagian sosis yang sudah terbalut adonan dan cubit kedua sisinya. Tusuk-tusuk dengan garpu bagian tengahnya.

Beri saus tomat dan keju quickmelt. Oles bagian tepi dengan minyak. Panggang pada suhu 180°C selama 20-25 menit. Sajikan.

Saus Sambal

Sosis

Sausage Pizza #JagoMasakMinggu4Periode3

Potong-potong kacang panjang dan iris wortel.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai wangi lalu masukkan cabe merah, daun salam dan lengkuas.

Tuang ke panci berisi air, didihkan lalu masukkan wortel.

Tuang santan, bumbui garam, lada, kaldu bubuk, gula merah dan beri irisan daun bawang. Koreksi rasa.

Kacang Panjang

Lodeh Kacang Panjang Wortel

Tumis bumbu halus bersama daun jeruk sereh dan gula merah

Tumis hingga harum dan matang terlihat bumbu berminyak

Masak dengan cara diungkep hingga bumbu menyerap

Panggang dalam teflon atau oven, oles permukaan ayam dengan sisa bumbu. Balik hingga ayam matang dan berminyak

Bumbunya pedas manis dan gurih serta harum kencur yang menambah selera makan

Gula Merah

Kencur

Santan

Terasi

Ayam Taliwang

Tambahkan air 5 sendok sayur dan tambahkan es batu masukan dalam kulkas sekitar 20-25 menit hingga es batu agak mencair, siap diminum.

Sayur

Sirup

Melon

Es Timun Mas #JagoMasakMinggu10

Haluskan 3 siung bawang putih,1 sdm garam ,1/4 sdt merica.

Campurkan 175 gram tepung tapioka, bumbu halus, dan air. Aduk hingga rata.

Cetak hingga adonan habis . Setelah itu goreng. Siapkan bumbu rujak. Haluskan 3 buah cabe, 50 gr gula merah,1 sdt garam dan 1 buah terasi. Uleg hingga rata. Tambahkan sedikit air. Cireng siap di sajikan.

Daun Bawang

Cireng Bumbu Rujak #JagoMasakMinggu5Periode2

Cuci bersih kerang kijing lalu rebus dengan garam secukupnya selama 15 menit. Angkat lalu keluarkan daging kerang dari cangkangnya.

Tekan bagian hitam kerang dan keluarkan kotorannya. Cuci sebanyak 2-3 kali hingga benar-benar bersih. Rebus kembali dengan serai, lengkuas, jahe dan daun salam selama 15 menit atau hingga empuk.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe hijau besar dan cabe rawit.

Tumis bahan yang sudah diiris hingga harum dan layu.

Masukkan kerang, air, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa.

Terakhir masukkan tomat merah dan tomat hijau, masak hingga tomat layu. Matikan kompor dan sajikan oseng kerang kijing selagi hangat.

Dapat kerang kijing pemberian sodara, langsung dimasak oseng kerang kijing yang mudah membuatnya.

Resep Tumis Baby Pakcoy Tahu Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Baby Pakcoy Tahu Pedas

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kurasi Cepat Edisi Spesial Ultah Yummy ke-9: Punya Rp 9.000 Bisa Dapet Apa? Yuk, Buktiin Lewat Resep Kamu!

​JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

​JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Perjalanan Lulu Bistrot Menuju Puncak Kuliner Bali

​Camilan Tradisional Upgrade? Yuk Recook Dirumah!

Apa sih Conscious Eating? Yuk, Kenalan melalui Artikel ini!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

JKT48 ALL IN TOUR Semarakkan Kota Semarang

JKT48 ALL IN TOUR Hadirkan Keceriaan di Cimahi

Camilan Tradisional Upgrade? Yuk Recook Dirumah!