Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Didihkan air, lalu rebus ayam hingga mengeluarkan minyak kaldu. Rebus dengan cara 5.30.7 atau sampai ayam empuk.

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, jinten, dan kunyit.

Langkah 2

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan bumbu aromatik, daun salam, daun jeruk, serai, cengkeh, kapulaga, bunga lawang, dan kayu manis.

Langkah 5

Bila sudah mendidih masukkan irisan tomat, garam, merica, dan kaldu jamur, lalu koreksi rasa.

Langkah 6

Untuk pelengkap, goreng kentang sampai kering seperti keripik. Rendam soun dengan air panas dan tiriskan.

Langkah 7

Siapkan mangkuk soto, tata nasi berserta pelengkap, lalu siram dengan kuah soto panas.

Langkah 8

Untuk membuat sambal, rebus cabai rawit dan bawang putih. Haluskan kasar, lalu siram dengan sedikit kuah soto.

Langkah 9

Salah satu resep soto paling favorit, soto jawa khas Boyolali ini seger banget. Selamat mencoba!

Bahan Utama

Bumbu Pelengkap:

Bumbu Halus:

Bahan Sambal Soto:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cengkeh

Daun Bawang

Daun Jeruk

Jinten

Kayu Manis

Serai

Tomat

Soto Bening Boyolali

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal 

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus ayam bersama air, susul masukkan sayuran.

Rebus sampai ayam dan sayur agak empuk. Saring buih yang muncul.

Selama merebus, tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, daun jeruk, sereh sampai matang.

Masukkan ke rebusan sayur dan ayam, beri garam, penyedap, masak rata.

Masak terus sampai ayam dan sayur matang. Cek rasanya, sajikan.

Rabu, 17.01.24
Seger banget ini, makan pake kerupuk tambah mantap. Anak-anak sering dimasakin gini sama mbahnya, ternyata emang mantul.

Halal

Wortel

Sop Ayam Bumbu Soto

Cuci bersih sayuran, potong-potong sesuai selera.

Uleg bahan bumbu hingga halus. Geprek jahe, lengkuas dan serai.

Tumis bumbu hingga harum. Tambahkan lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk dan serai.

Tambahkan air. Masukkan garam, gula pasir, mericaa, lada, kaldu bubuk dan suwiran ayam.

Hampir setiap hari buat sayur bening. Seringnya sayur sop, kali ini dikuahin bumbu soto. Bener bener seger kayak soto.

Bahan Bumbu:

Jahe

Lengkuas

Sayur Sop Kuah Soto

Pisahkan sagu mutiara antara merah dan putihnya.

Masukkan sagu mutiara putih. Masak dgn metode 5:30:7.

Masukkan pewarna, aduk aduk masak sebentar hingga mendidih lagi. Angkat.

Masak semua bahan kuah santan aduk aduk  hingga mendidih.

Penyajian : Ambil beberapa sendok mutiara giok, siram dgn kuah santan. Dingin lebih nikmat.

Bosen kan ya warnanya merah terus.. ganti warna gini aja anak q jadi doyan haha...

Daun Pandan

Sagu Mutiara

Santan

Bubur Mutiara Giok

Kocok menjadi satu semua bahan telur dadar.

Tuang secukupnya telur kemudian goreng hingga matang, tiriskan. Goreng semua telur berulang hingga habis.

Masukkan telur kedalam bahan basah, bolak balik telur hingga terlumuri bahan basah.

Masukkan telur kedalam bahan kering sambil dicubit cubit.

Goreng kembali telur hingga renyah, tiriskan.

Goreng semua bahan sambal kecuali garam dan kaldu jamur.

Haluskan bahan sambal, kemudian siram dengan minyak panas

Letakkan telur diatas piring kemudian letakkan sambal diatasnya geprek perlahan telur menggunakan ulek, telur crispy geprek siap disajikan dengan nasi hangat. Yummy.

Bikin menu sore yang simpel dan bikin boros nasi..
Karena stok di kulkas sisa telur maka jadilah menu seenak ini..
Happy Cooking Sobat Yummy

Bahan Telur Dadar :

Bahan Basah :

Bahan Kering :

Bahan Sambal :

Cabe

Tepung Terigu

Telur Crispy Geprek

Orak-arik telur dan bawang yang sudah dicincang.

Tambahkan sayur rebus dan perasan jeruk nipis sesuai selera.

Mie goreng dengan cabai melimpah cocok untuk pecinta pedas

Mie Instan

Sawi

Mie Cabe Jeletot

Irs tahu kotak kecil lalu goreng hingga matang.

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe.

Panaskan minyak goreng, masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabe iris. Beri garam, gula pasir, dan merica bubuk. Tunggu hingga harum.

Meskipun cuma tahu toge rasanya enak banget yuks intip resepnya moms:)

Kecap Manis

Tauge

Tahu Toge Kecap Pedas

Rebus kentang hingga empuk, tiriskan, haluskan dengan garpu selagi panas, sisihkan hingga dingin.

Cincang bawang putih, iris tipis seledri dan daun bawang.

Campurkan kentang, bawang putih, seledri, daun bawang dan telur, aduk rata.

Tambahkan tepung beras, garam, kaldu, merica, gula dan ketumbar, aduk rata.

Ambil adonan dengan bantuan sendok, goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan dan matang, angkat dan tiriskan.

Perkedel kentang dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, sajikan selagi hangat.

Garam

Gula

Ketumbar

Lada

Seledri

Tepung Beras

Perkedel Kentang Renyah #KURCEPCEMILANANAK

Haluskan semua bumbu rawit, kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, kemiri dan lengkuas.

Dalam wajan panaskan minyak goreng dan masukkan irisan bawang bombay.

Kemudian masukkan bumbu yang sudah di blender halus.

Lalu masukkan 15 bh cabe merah keriting  yang sudah di haluskan.

Kemudian masukkan ayam yang sudah di bersihkan dan di potong dadu.

Lalu masukkan air dan semua bahan bumbu A untuk ayam.

Masak hingga matang dan air nya menyusut.

Untuk kuah kaldu mie,dalam wajan masukkan 1 liter air, tambahkan bawang putih, bawang merah, jahe dan tulang ayam kemudian tambahkan daun bawang dan seledri serta penyedap rasa, masak hingga mendidih.

Setelah itu, rebus sawi dan mie instan hingga kenyal, angkat tiriskan.dalam mangkok ambil satu sendok minyak bawang, tambahkan mie, sawi yang telah di  tiriskan, lalu tambahkan daging ayam, saus sambal dan kemudian tambahkan bawang goreng sebagai pelengkap.

Langkah 10

Resep ini di dapat oleh adik ku yang punya teman jualan mie ayam

Bahan Utama Untuk Daging Ayam

Bumbu A Untuk Ayam

Bumbu Daun Rempah

Bumbu Kuah Kaldu Mie

Bumbu Minyak Bawang 

Bawang Bombay

Mie Ayam Homemade

Masukkan air asam. bisa menggunakan asam jawa, cuka, ataupun jeruk nipis. Aduk hingga tercampur rata, tes rasa.

Tuang sambel di atas timun, aduk hingga tercampur rata.

Dirumah adanya cuma timun aja, ya udah lah gpp seadanya aja. Tapi rasa tetap istimewa dong..

Gula Merah

Kacang Tanah

Timun

Rujak Timun Sambel Kacang

Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombai sampai harum.

Masukkan udang, tumis sampai berubah warna.

Bumbui garam, gula, kaldu bubuk. Masak hingga matang.

Memanfaatkan sambal hijau di rumah untuk membuat tumisan. Ini enak.

Labu Siam

Udang

Tumis Labu Siam Udang Sambal Hijau

Buat kuah, tumis bawang putih sampai matang, tuang air, masukan tulang ayam, kecap asin, garam, gula dan lada bubuk masak sampai mendidih, tes rasa lalu masukan irisan daun bawang, matikan api.

Sisihkan air, rebus caisim asal layu, tiriskan.

Masukan minyak ayam kedalam mangkok, masukan mie, aduk rata.

Beri toping ayam, selada, tata caisim, dan timun lalu taburi bawang goreng dan irisan daun bawang, sajikan dengan kuah kaldu.

Bikin cwie mie dengan bahan yang ada dikulkas saja, jadi cwie mie simple ala ala

Bahan Kuah :

Pelengkap ;

Minyak

Kecap

Ikan

Selada

Cwie Mie

Masukan nasi dan daun salam, beri air dan garam.

Tambahkan labu siam dan tahu yang sudah dihancurkan kasar.

Aduk sampai air nya menyusut (lakukan penambahan air jika dirasa tekstur tim kurang sesuai). Sajikan.

Hidangan MPASI yang kaya akan nutrisi. Tekstur peralihan dari bubur menuju nasi utuh.

Yuk di coba 🤗

Margarin

Nasi

Tim Ayam Labu Siam

Blansir tulang dengan merebus air secukupnya sampai kotoran keluar. Kemudian buang air rebusan pertama. Didihkan secukupnya air, masukkan balungan rebusnya. Masak sampai dagingnya empuk. Angkat dan sisihkan.

Kupas blonceng, belah empat bagian. Buang bagian tengahnya. Kemudian potong dadu.

Tumis bumbu rawon instan dengan serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam sampai wangi.

Masukkan air rebusan tulang, masak sampai mendidih.

Masukkan irisan blonceng, bumbui garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi sesuai selera.

Jika blonceng sudah setengah matang, masukkan balungan rebusnya. Aduk rata sambil koreksi rasa sekali lagi.

Masukkan daun bawang, masak sebentar asal layu. Sajikan rawon dengan taburan bawang merah goreng.

Gunakan tulang/ balungan yang masih banyak tempelan dagingnya. Blonceng/ labu air dibuang dulu bagian tengahnya baru dipotong dan dimasak. Enak dan sedap rasanya, khas rawon blonceng kota Malang.

Labu

Rawon Balungan Blonceng

Bersihkan bumbu-bumbu lalu cuci sampai bersih

Resep Tumis Bakso Kacang Panjang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Bakso Kacang Panjang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar