Tumis Balakutak (Sotong)

Resep Tumis Balakutak (Sotong)

Annisaa T.K

Annisaa T.K

5.0

(2 Rating)

Dapat dimasak full tinta atau tanpa tinta.

Bahan Utama

250 gr balakutak

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

3 ruas jahe

2 ruas lengkuas

1 buah cabai hijau

1 buah cabai merah

2 lembar daun salam

1 buah serai, geprek

3 lembar daun jeruk

1 sdt saus tiram

1/2 sdt garam

1/2 sdt gula

minyak untuk menumis

Advertisement

Cara Membuat

Buang bagian keras di punggung balakutak, kemudian cuci bersih, sisihkan. Jika mau membuang tintanya, bisa belah dua bagian kepala, kemudian cuci bersih.

Langkah 1

Buang bagian keras di punggung balakutak, kemudian cuci bersih, sisihkan. Jika mau membuang tintanya, bisa belah dua bagian kepala, kemudian cuci bersih.

Iris semua bumbu kecuali daun salam, daun jeruk, dan serai.

Langkah 2

Iris semua bumbu kecuali daun salam, daun jeruk, dan serai.

Panaskan minyak, masukan semua bumbu, tumis hingga harum.

Langkah 3

Panaskan minyak, masukan semua bumbu, tumis hingga harum.

Masukan balakutak kemudian aduk rata. tidak perlu menambahkan air, karena nanti akan mengeluarkan air secara sendirinya. tambahkan saus tiram, garam dan gula.

Langkah 4

Masukan balakutak kemudian aduk rata. tidak perlu menambahkan air, karena nanti akan mengeluarkan air secara sendirinya. tambahkan saus tiram, garam dan gula.

Masak hingga bumbu meresap.

Langkah 5

Masak hingga bumbu meresap.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement