Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus daun singkong sampai empuk. Tiriskan, lalu potong sesuai selera.

Langkah 1

Kemudian blender semua bahan bumbu halus dan sisihkan.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai. Aduk-aduk sampai tidak bau langu.

Langkah 3

Lalu tambahkan air, biarkan sampai mendidih. Kemudian tambahkan santan, kaldu jamur, gula pasir dan garam secukupnya. Aduk rata.

Langkah 4

Lalu masukan daun singkong. Aduk dan biarkan sampai bumbu meresap.

Langkah 5

Langkah 6

Favorite paksu banget. 
Tambah telur puyuh lebih mantep, tapi sayang lupa beli 🤭

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cabe

Daun Salam

Santan

Gulai Daun Singkong

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Lakukan marinasi dada ayam yang telah dipotong-potong dengan garam, lada bubuk, gula pasir, kunyit selama kurang lebih 30 menit didalam kulkas.

Setelah bumbu meresap, lalu baluri ayam dengan campuran tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt lada bubuk hingga merata.

Lalu celupkan kedalam air dingin sebentar saja.

Lalu ulangi baluri dengan adonan campuran tepung lagi untuk kedua kalinya.

Baluri kembali dengan adonan campuran tepung.

Lalu setelah minyak panas, goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan.

Langkah 7

Setelah matang, tiriskan ayam yang sudah digoreng. Lalu sajikan selagi hangat. Ayam goreng tepung krispi siap untuk disantap bersama keluarga.

Langkah 8

Resep rahasia ayam krispi kesukaan semua usia. Yuk intip langkah-langkahnya.

Halal

No Alcohol

Kunyit

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Ayam Goreng Tepung Krispi

Haluskan bawang putih, kemiri, dan ketumbar bubuk. Campurkan tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus dan garam, aduk rata. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga kekentalannya sesuai.

Panaskan minyak. Masukkan daun bayam brazil kedalam adonan tepung, aduk rata.

Setelah minyak panas, kecilkan api. Masukkan daun bayam brazil berbalut tepung ke minyak panas. Memasukkan dengan cara mengambil 1 per 1 daun, masukkan ke minyak panas. Goreng hingga keripik matang dan kering (tidak ada buih ketika menggoreng). Harus sering diaduk, agar matang merata.

Setelah keripik kering, angkat, tiriskan. Setelah benar-benar dingin, simpan di toples atau wadah kedap udara. Dan siap jadi stock camilan ataupun teman nasi.

Punya stock bayam brazil yang melimpah, sampe putar otak, mo dibikin apa si bayam brazil ini. Pas pertama dibikin keripik, semua suka, dan belum sempet difoto, udah habis. So, sekarang jadi gak pusing lagi kalo stock bayam melimpah, dibikin keripik, taruh toples, camilan dan lauk, aman...

Cuzzz eksekusi aja...

Bumbu-Bumbu

Bayam

Tepung

Keripik Bayam Brazil

Campur bahan biang : ragi, gula pasir, air hangat dan sesendok tepung. Diamkan kurang lebih 15 menit.

Mixer tepur dan gula hingga mengembang. Matikan. Masukkan santan, vanila essense, garam dan susu. Aduk rata.

Tuang tepung terigu dan maizena yang sudah diayak, aduk lagi.

Masukkan bahan biang dan bubuk matcha. Aduk. Biarkan kira-kira 3jam.

Ambil adonan, tuang ke dalam cetakan kue pukis. Masak menggunakan api kecil (supaya tidak gosong bawah) sampai matang kecoklatan.

Aroma greentea bikin jajanan tradisional ini jadi seger..

Alat & Perlengkapan

Green Tea/ Matcha

Gula

Mentega

Pukis Matcha #JagoMasakMinggu5Periode3

Cuci bersih ikan dorang, kemudian perasi dengan jeruk nipis.

Haluskan semua bahan bumbu. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum.

Matikan kompor. Tambahkan kecap dan saus tomat. Aduk rata.

Olesi ikan dengan bahan bumbu. Diamkan selama 15 menit.

Panaskan teflon. Bakar ikan di kedua sisi hingga matang. Sajikan.

Kebetulan dirumah ada stock ikan dorang yang kecil kecil. Kita bakar aja ya.

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Ikan Dorang Bakar

Kocok susu cair, gula pasir, dan ragi sampai larut.

Tuang margarin leleh dan garam, aduk rata.

Masukkan tepung terigu, aduk hingga menjadi gumpalan. Apabila adonan terasa kering, tambahkan air sampai adonan lembab.

Uleni sampai kalis elastis. Bulatkan, kemudian tutup dan proofing selama satu jam.

Kempiskan dan uleni sebentar untuk buang gas. Bagi adonan menjadi 6 bagian, lalu bulatkan.

Pipihkan adonan, isi dengan meses dan keju. Bulatkan rapat.

Setelah itu tata di loyang dan proofing kembali selama 35-45 menit.

Panaskan teflon dengan api kecil. Letakkan adonan, kemudian tutup dan panggang selama 10 menit.

Kalau satu sisinya sudah nampak kecoklatan, segera balik dan panggang lagi 10 menit sampai atasnya pun kecoklatan.

Langkah 9

Tanpa telur, rotinya jadi chewy sedikit dan empuk bagian dalamnya. Simpan di wadah tertutup agar roti tidak mengeras.

Langkah 10

Senin, 11.09.23
Roti simpel sat set aja. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Isian:

Garam

Keju

Margarin

Meses

Ragi

Susu

Roti Teflon Eggless

Campurkan tepung beras, tepung tapioka, garam, kaldu, merica, bumbu halus, santan dan daun jeruk. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata (kekentalan sedang). Test rasa.

Celupkan tempe satu demi satu ke dalam adonan tepung.

Goreng dalam minyak panas dan banyak, gunakan api sedang. Jika menempel, pisahkan dengan garpu. Goreng hingga renyah kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Simpan dalam wadah kedap udara setelah dingin.

Keripik tempe renyah dengan aroma daun jeruk yang wangi.

Bahan Bumbu :

Kemiri

Ketumbar

Tempe Kriuk Wangi

Ulek bumbu halus, bisa diblender. Memarkan lengkuas dan serai.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas.

Masukkan potongan jipang dan tempe. Aduk rata dengan bumbu.

Masukkan air, tambahkan garam, gula dan penyedap. Masak sampai setengah matang.

Masukkan santan. Aduk perlahan hingga mendidih. Koreksi rasa.

Recook resepnya kak Anugrah Lestari. Inget jaman tinggal di Jakarta. Sering banget beli untuk sarapan, selain nasi uduk Betawi. Kali ini coba buat dan enak, keluarga suka.

Bumbu Cemplung:

Bumbu Halus:

Lontong Sayur Jipang Tempe

Didihkan 500 ml air, lalu rebus makaroni spiral sampai mengembang dan matang, tiriskan.

Lalu panaskan sedikit minyak goreng, masukkan telur, buat orak-arik.

Lanjut masukkan makaroni spiral, aduk rata, masak sampai matang.

Terakhir bumbui cabe bubuk, bubuk balado dan kaldu bubuk, aduk hingga benar-benar tercampur rata, cek rasa, matikan api.

Cocok banget untuk camilan ketika hujan melanda.

Pasta

Makaroni Spiral Telur

Beri kecap manis, garam, gula pasir, dan kaldu jamur, lalu aduk merata. Koreksi rasa dan siap disajikan

Udang tahu tempe bumbu kecap ini cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Seasoning

Lada

Udang

Udang Tahu Tempe Bumbu Kecap

Ulek cabe, bawang merah, bawang putih dan kunyit bubuk.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Masukkan udang, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga udang berubah warna, tes rasa.

Masukkan daun kemangi, aduk rata. Masak sebentar hingga matang, matikan api.

Masukkan 1-2 centong nasi putih kedalam selembar daun pisang lalu masukkan isian.

Tutup kembali dengan 1/2 - 1 centong nasi putih.

Gulung, sematkan lidi lalu gunting ujung daun. Lakukan hingga selesai.

Bakar hingga daun berubah warna dan berbau harum.

Bahan isian

Daun Kemangi

Nasi

Nasi Bakar Udang Kemangi

Rebus spaghetti 8-10 menit, atau sampai tingkat kematangan yang diinginkan, sisihkan.

Masukan saus bolognese, air, merica, oregano, dan penyedap. Aduk rata. Saus bolognese bisa ditambah sesuai selera.

Masukan spaghetti lalu aduk rata. Sajikan dengan taburan keju parut.

Spaghetti dengan topping telur dan saus bolognese, resepnya simpel, sehat, dan yummy (2 porsi).

Ayam Cincang

Bawang Bombay

Daging Giling

Saus Sambal

Spaghetti

Tomat

Spaghetti Bolognese Telur

Goreng tempe hingga kuning keemasan, sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Bumbui garam, gula pasir, merica bubuk, kaldu bubuk. Beri sedikit air, aduk-aduk hingga harum.

Masukkan daun bawang, tumis sebentar saja.

Daun Bawang

Tumis Tahu Tempe

Potong-potong bakso sapi bentuk sesuai selera.

Pecahkan telur dalam mangkuk lalu tambahkan garam, kaldu jamur dan merica bubuk lalu kocok lepas.

Masukkan potongan sosis dan telur ke dalam mangkuk berisi kocokan telur lalu aduk-aduk sampai tercampur.

Panaskan minyak goreng dalam wajan, masukkan bahan telur dan sosis lalu goreng sampai cokelat keemasan.

Bakso

Sosis

Bakso Sosis Telur Krispi

Kupas, cuci bersih, dan potong-potong bawang bombay sesuai selera.

Kupas waluh, kemudian cuci bersih, dan serut memanjang atau sesuai selera.

Panaskan minyak wijen, lalu tumis bawang bombay sampai harum.

Masukkan waluh, kemudian aduk-aduk sampai layu.

Tambahkan cabai bubuk, kaldu jamur, gula pasir, dan garam.

Aduk-aduk sampai tercampur rata, lalu masak sampai matang, angkat dan sajikan. Tumis bawang bombay siap digunakan untuk melengkapi menu lain atau sesuai selera.

Tumisan ini sengaja dibuat untuk isian dumpling, kroket, jalakotek, risoles, lumpia, atau bisa juga untuk teman makan nasi. Rasanya enak, pedas, gurih, dan nikmat.

Resep Tumis Bawang Bombay

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Bawang Bombay

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024