Siapkan dulu bahan-bahannya. Udang dan ayam diiris dan cuci bersih, wortel diiris tipis

Langkah 1

Siapkan wadah blender. Masukkan daging, telur, wortel,  garam, gula, lada, penyedap, minyak wijen, saus tiram, dan bawang putih. Blender hingga halus

Langkah 2

Jika sudah halus, masukkan tepung terigu dan sagu, aduk hingga rata

Langkah 3

Siapkan loyang cekung, taruh kulit pangsit yang sudah dicelupkan air beberapa kali, lalu isi dengan isian dimsum

Langkah 4

Parut 1 buah wortel, lalu beri di atasnya

Langkah 5

Pindah kan ke wadah kukus dan kukus selama 30 menit. Jika kulit pangsit masih agak keras, kalian bisa menambahkan sedikit air diberikan rata di atasnya, lalu kukus kembali selama 10 menit

Langkah 6

Bisa dihidangkan dengan cocolan saus sambal. Cara membuat saus sambalnya, campur 1 sdm saus sambal, 1 sdm gula dan 2 sdm air. Sajikan

Langkah 7

Masih tetap dengan menu udang, biasa beli kali ini bikin sendiri

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Udang

Ayam

Buah

Wortel

butir

Telur

Tepung

Terigu

Lada

Garam

Penyedap

Gula

Minyak

Wijen

Saus

Tiram

Sambal

Dimsum Udang #JagoMasakMinggu1

Cuci bersih sulur, masukkan ke dalam panci, tuang air, masukkan asam jawa, lalu remas agar tercampur dengan air, lalu rebus sulur sebentar, angkat dan siram dengan air dingin, kemudian tiriskan (ini tips untuk menghindari gatal).

Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan daun salam dan serai.

Masukkan udang, masak hingga berubah warna.

Tuang santan, tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.

Masak hingga matang dan cicipi rasanya, lalu matikan api. Kemudian angkat dan sajikan.

Sulur adalah tunas muda dari tanaman keladi yang tumbuh menjalar di permukaan tanah. Jadi selain daun, batang/lompong, umbi, sulurnya juga bisa dimasak. Di Kalimantan Selatan lebih familiar memasak/makan sulur daripada lompong

 Bumbu Halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Labu Siam

Santan

Gangan Sulur Keladi

Puji Ilmi Fauziah

Pizza Nugget Saos BBQ

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

<p>Hidangan ikan mentah yang rasanya nikmat tidak hanya sashimi saja, sebab Indonesia juga punya kuliner serupa bernama naniura.</p>
<p>Berasal dari Sumatera Utara, naniura adalah makanan khas suku Batak yang menyajikan ikan mas mentah dengan lumuran bumbu khusus berwarna kuning.</p>
<p>Dibandingkan <em>sashimi</em>, naniura memberikan cita rasa yang sangat berbeda karena menggunakan aneka rempah-rempah khas setempat.</p>
<p>Nah, kira-kira bagaimana keunikan rasa naniura dan resep membuatnya? Simak informasi lengkapnya di Yummy App berikut, ya!</p><h2>1. Apa itu naniura?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230502/52ce67cfef4015694166ab3f279f428d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret naniura" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret naniura (facebook.com/Ernita Haloho)</a></span></div><p>Makanan lokal asal Tapanuli ini bernama lengkap "dekke naniura", yang berarti olahan ikan tanpa menggunakan api. Naniura dipopulerkan oleh penduduk di sekitar danau Toba yang memanfaatkan kekayaan hasil alamnya berupa ikan.</p>
<p>Karakteristik naniura adalah potongan utuh ikan yang dibuang tulangnya, kemudian diramu dengan campuran bumbu yang hanya bisa ditemukan di tanah Batak, seperti jeruk jungga dan andaliman.</p>
<p>Meski tanpa dimasak, naniura tidak akan berbau amis karena rempah-rempahnya merasuk ke daging ikan sewaktu proses perendaman. Mengenai cita rasa, naniura bisa membuatmu terkejut karena memadukan asam, asin, dan pedas, di saat yang sama.&nbsp;</p>
<p>Bahkan rasa manis alami dari daging ikan yang segar akan memanjakan lidah, terutama untuk penggemar sajian ikan mentah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-ikan-bakar-agar-bumbu-meresap target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Tips Masak Ikan Bakar agar Bumbunya Meresap, Sudah Tahu Resepnya?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>2. Resep naniura</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230502/d4ded6dbdccc4f8e181b3c6e8ee6582b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ikan mas dan andaliman untuk naniura" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan mas dan andaliman untuk naniura (facebook.com/Rosita Napinadar Boru Simbolon)</a></span></div><p>Pada mulanya jenis ikan yang dibuat naniura adalah ikan endemik danau Toba bernama ihan atau semah. Namun, karena semakin sulit ditemukan, naniura dimodifikasi menggunakan jenis ikan lain seperti ikan mas atau mujahir.&nbsp;</p>
<p>Kalau kamu penasaran ingin mencicipi naniura, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah, lho. Ikuti resep naniura yang dirangkum Yummy App berikut, yang menyadur dari buku <em>Hidangan Halal Khas dari Tano Batak</em> karya Linda Carolina Brotodjojo.&nbsp;</p>
<p><strong>Resep naniura (3 orang)</strong></p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ul>
<li>1 kilo gram ikan mas berukuran besar&nbsp;</li>
<li>4 buah jeruk nipis, peras airnya</li>
<li>1 buah jeruk jungga, ambil sarinya</li>
<li>2 sdm garam&nbsp;</li>
<li>4 batang kecombrang</li>
<li>8 buah cabai merah&nbsp;</li>
<li>10 butir bawang merah</li>
<li>6 siung bawah putih&nbsp;</li>
<li>2 sdm kacang tanah</li>
<li>6 buah kemiri</li>
<li>3 cm lengkuas&nbsp;</li>
<li>5 cm jahe yang dikupas</li>
<li>1,5 sdm andaliman</li>
<li>10 cm kunyit tua agar warnanya pekat, buang kulitnya</li>
</ul><h2>3. Cara membuat naniura</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230502/a570af0163fe4189cfe6dbbd3cf42c71.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cara membuat naniura" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cara membuat naniura (flickr.com/Horas Situmorang)</a></span></div><ul>
<li>Pertama-tama buang isi perut ikan dan bersihkan sisiknya. Belah ikan dari punggung sampai ujung, tapi jangan sampai terputus. Lumuri dengan air jeruk dan sedikit garam, biarkan selama 2 jam.</li>
<li>Kukus kecombrang sampai layu dan sisihkan. Sangrai cabai merah, bawang putih, bawang merah, kemiri, dan kacang tanah sampai kecokelatan.&nbsp;</li>
<li>Haluskan jahe, kunyit, lengkuas, dan andaliman. Beri sedikit air untuk memudahkan penghalusan. Lalu tambahkan kecombrang, dan bumbu yang telah disangrai. Hancurkan sampai menjadi lembut (kecuali kecombrang) dan memiliki kekentalan yang pas.</li>
<li>Masukkan garam dan koreksi rasa. Jika sudah sesuai, lumurkan bumbu kuning ke setiap sisi ikan sampai merata. Taburi dengan bawang merah atau cabai untuk mempercantik penampilan.&nbsp;</li>
<li>Simpan ke kulkas setidaknya empat jam agar bumbu meresap sempurna. Naniura yang siap dimakan akan memiliki tekstur daging yang sedikit mengeras dan kenyal. Sajikan naniura dengan nasi panas agar semakin sedap.</li>
</ul><p>Naniura adalah alternatif unik bagi yang bosan dengan hidangan ikan mentah semacam <em>sashimi</em>. Kekayaan rempah-rempah yang digunakan menjadikan naniura memiliki cita rasa kuat dan melekat di lidah. Kenikmatan naniura bisa dicicipi di rumah dengan mengikuti resepnya yang mudah. Apakah kamu tertarik mencoba naniura?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sambal-andaliman-khas-batak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Sambal Andaliman Khas Batak, Pedasnya Beda!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Naniura adalah alternatif unik bagi yang bosan dengan hidangan ikan mentah semacam sashimi. Rasa asin, asam, dan pedas membuat naniura banyak diminati.

Naniura: Sashimi ala Batak yang Berlimpah Rempah dan Nikmat!

Masukkan potongan wortel ke dalam blender dengan susu cair, lalu haluskan hingga lembut.

Campurkan halusan wortel dengan tepung terigu protein sedang, ragi instan, garam, dan gula pasir. Uleni hingga membentuk adonan. Tambahkan minyak sayur, lalu uleni kembali sampai kalis.

Tutup adonan dengan plastik wrap, diamkan hingga mengembang 2 kali lipat. Kempiskan adonan, lalu bagi menjadi 2 bagian sama rata. Pipihkan masing-masing bagian.

Taburkan kismis di atas tiap lembar adonan. Gulung adonan dengan cara lipat tiga, rapatkan sisi-sisinya hingga tertutup rapat. Diamkan lagi hingga mengembang.

Beri 2 irisan miring di permukaan adonan dengan pisau tajam. Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 25 menit.

Roti lembut dengan warna keemasan alami dari wortel yang dipadukan dengan susu segar. Teksturnya yang empuk dan aromanya yang harum, bisa ditambahkan kismis untuk rasa manis alami. Cocok untuk sarapan atau camilan sehat.

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Golden Carrot Milk Bread

Didihkan air, masukan gula merah masak hingga gula larut, biarkan dan saring ke dalam wadah.

Larutkan asam jawa, buang bijinya, sisihkan.

Dalam wadah, potong-potong buah buahan, sisihkan.

Rebus cabe merah dan cabe rawit, angkat dan tiriskan.

Langkah 8

Langkah 9

Bengkoang

Mangga

Rujak Isrud Bumbu Kacang #JagoMasakMinggu8Periode3

<p><p>Sobat Yummy ingin mengolah labu kuning menjadi camilan yang simpel, enak, dan sehat untuk keluarga? Pada artikel ini, Sobat Yummy bisa menemukan berbagagi resep olahan labu kuning yang pasti cocok untuk dicoba.</p>
<p>Labu kuning adalah bahan makanan yang kaya akan serat, vitamin A, vitamin C, dan antioksidan. Oleh karena itu, mengonsumsi labu kuning baik bagi kesehatan tubuh.</p>
<p>Tidak hanya itu, labu kuning juga memiliki rasa yang manis dan lezat, sehingga sangat pas digunakan dalam berbagai resep camilan. Yuk, simak berbagai resep olahan labu kuning yang simpel, enak, dan sehat di bawah ini.</p></p><h2>1. Bolu Labu Kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231107/a84c958bd8186acbf306bdf67cccef78.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="bolu labu kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bolu labu kuning (yummy.co.id/Heny Rosita)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 gram labu kuning, kukus dan haluskan</li>
<li>4 butir telur</li>
<li>200 gram gula pasir</li>
<li>200 gram terigu</li>
<li>1 sdt <em>baking powder</em></li>
<li>100 ml minyak goreng</li>
<li>1 sendok teh pasta vanila</li>
<li>Secukupnya garam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan labu kuning yang telah dihaluskan dengan telur, gula pasir, minyak goreng, dan pasta vanila. Aduk rata.</li>
<li>Tambahkan terigu, <em>baking powder</em>, dan garam. Aduk rata kembali.</li>
<li>Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin.</li>
<li>Panggang di dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 30&ndash;40 menit atau hingga matang.</li>
<li>Bolu labu kuning siap disajikan.</li>
</ol><h2>2. Bubur Labu Kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231107/616fa75b974da49388b29ec4f8ede63a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep bubur labu kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bubur labu kuning (yummy.co.id/Friska Resmi Sunarto Putri)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram labu kuning, kupas dan potong</li>
<li>100 gram beras, cuci bersih</li>
<li>1 liter air</li>
<li>200 ml susu cair</li>
<li>50 gram gula pasir</li>
<li>Secukupnya garam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus air hingga mendidih. Masukkan potongan labu kuning dan beras. Masak hingga labu kuning dan beras menjadi lunak dan matang.</li>
<li>Angkat labu kuning dan beras, lalu blender hingga halus.</li>
<li>Saring bubur yang telah halus ke dalam panci bersih.</li>
<li>Tambahkan susu cair, gula pasir, dan garam. Aduk rata.</li>
<li>Masak bubur hingga matang dan mengental.</li>
<li>Bubur labu kuning siap disajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-dari-singkong target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Makanan yang Terbuat dari Singkong, Simpel tapi Nikmat!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Labu Kuning Bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231107/63c1251da9e7fb1d00cc4ddfaac27bea.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep labu kuning bakar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi labu kuning bakar (youtube.com/Fontana Forni USA)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram labu kuning, kupas dan potong</li>
<li>2 sdm margarin, lelehkan</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>Secukupnya merica</li>
<li>Secukupnya kaldu bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Lumuri potongan labu kuning dengan margarin leleh, garam, merica, dan kaldu bubuk.</li>
<li>Bakar labu kuning di atas panggangan dengan suhu 200 derajat Celsius selama 15&ndash;20 menit atau hingga labu kuning matang dan kecokelatan.</li>
<li>Labu kuning bakar siap disajikan sebagai camilan sehat.</li>
</ol><h2>4. Martabak Labu Kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231107/2409abba4fcd8218ef1c80e37680c243.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep martabak labu kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi martabak labu kuning (yummy.co.id/Dapur Mama Hanum)</a></span></div><p><strong>Bahan kulit:</strong></p>
<ol>
<li>300 gram tepung terigu</li>
<li>1 sdt teh ragi instan</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>1/2 sdt vanila bubuk</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>250 ml air hangat</li>
<li>1 sdm minyak goreng</li>
</ol>
<p><strong>Bahan isian:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram labu kuning, kukus dan haluskan</li>
<li>100 gram gula pasir</li>
<li>2 sdm margarin</li>
<li>1/2 sdt kayu manis bubuk</li>
<li>Secukupnya garam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat kulit:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, vanila bubuk, dan garam dalam wadah. Aduk rata.</li>
<li>Tambahkan air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni hingga menjadi adonan yang tidak lengket.</li>
<li>Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang.</li>
<li>Setelah mengembang, beri minyak goreng. Uleni kembali hingga merata.</li>
<li>Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bulatkan. Diamkan selama 10 menit.</li>
<li>Tipiskan adonan dengan menggunakan rolling pin.</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat isian dan penggorengan:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan labu kuning yang telah dihaluskan dengan gula pasir, margarin, kayu manis bubuk, dan garam. Aduk rata.</li>
<li>Ambil selembar kulit, beri isian labu kuning di tengahnya, lalu lipat dan rapatkan.</li>
<li>Panaskan wajan datar, beri minyak goreng secukupnya.</li>
<li>Goreng martabak hingga kedua sisi matang dan kecoklatan.</li>
<li>Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Martabak labu kuning siap disajikan.</li>
</ol><h2>5. Labu Kuning Pancake</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231107/5d258a1cf5e1b287e163423b1f3fdd2a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep pancake labu kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pancake labu kuning (yummy.co.id/Erna)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 gram labu kuning, kukus dan haluskan</li>
<li>200 ml susu cair</li>
<li>2 butir telur</li>
<li>200 gram tepung terigu</li>
<li>2 sdm gula pasir</li>
<li>1/2 sdt <em>baking powder</em></li>
<li>1/4 sdt vanila bubuk</li>
<li>Secukupnya garam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan labu kuning yang telah dihaluskan dengan susu cair dan telur. Aduk rata.</li>
<li>Tambahkan tepung terigu, gula pasir, <em>baking powder</em>, vanila bubuk, dan garam. Aduk rata kembali.</li>
<li>Panaskan wajan datar, olesi dengan margarin.</li>
<li>Tuangkan adonan <em>pancake</em> ke wajan dengan sendok sayur. Pipihkan dengan sendok hingga berbentuk bulat.</li>
<li>Masak <em>pancake</em> hingga kedua sisinya matang dan kecoklatan.</li>
<li>Labu kuning <em>pancake</em> siap disajikan.</li>
</ol><p><p>Tersedia banyak resep olahan labu kuning yang simpel, enak, dan sehat. Sobat Yummy bisa membuat berbagai macam camilan menggunakan labu kuning sebagai bahan utama. Mulai dari bolu labu kuning, bubur labu kuning, labu kuning bakar, martabak labu kuning, hingga labu kuning pancake.</p>
<p>Labu kuning memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh karena kaya serat dan vitamin. Selain itu, rasanya yang manis dan lezat akan membuat camilan labu kuning ini menjadi favorit keluarga. Jadi, tunggu apalagi? Yuk, mencoba resep-resep olahan labu kuning di atas dan nikmati camilan sehat bersama keluarga.</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/inovasi-olahan-roti-tawar-untuk-menu-sarapan-sehat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Inovasi Olahan Roti Tawar untuk Menu Sarapan Sehat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ingin memasak sesuatu dengan labu kuning? Simak resep olahan labu kuning yang simpel, enak, dan sehat. Cocok untuk camilan keluarga.

5 Resep Olahan Labu Kuning Simple, Enak dan Sehat

nindri nindria

Masukkan cabe rawit, bawang putih dan bawang merah ke dalam sebuah cobek

Masukkan kacang panjang yang sudah diiris kecil

Ulek ringan dengan menggunakan ulekan hingga bumbu meresap ke dalam kacang panjang

Halal

Kacang Panjang

Karedok Kacang Panjang

Masukkan 110 gr mentega ke dalam mangkuk besar, aduk hingga lembut dan halus menggunakan spatula. Tambahkan 45 gr gula halus, aduk hingga tercampur rata dan teksturnya menjadi ringan.

Tuang 30 gr telur yang sudah dikocok lepas ke dalam adonan, aduk hingga seluruh bahan menyatu sempurna.

Ayak 140 gr tepung terigu protein rendah, lalu masukkan ke dalam adonan. Aduk perlahan menggunakan spatula hingga semua bahan tercampur dan tidak ada sisa tepung.

Bentuk adonan memanjang seperti balok, bungkus menggunakan kertas roti, simpan adonan di dalam freezer. Keluarkan adonan, potong-potong dengan ketebalan sekitar 0,5–1 cm.

Susun potongan adonan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Panggang dalam oven dengan suhu 170°C selama 20 menit atau hingga bagian bawah cookies berwarna keemasan.

Kue kering klasik dengan aroma mentega yang kuat dan tekstur renyah lembut. Adonan bisa disimpan di freezer, siap dipotong dan dipanggang kapan saja.

No Alcohol

No Pork

Mentega

Golden Butter Cookies

Iris tahu dan tempe, lalu goreng hingga berkulit.

Tumis cabe rawit, bawang putih, dan bawang merah sebagai bumbu halus hingga harum.

Masukan gula merah, kaldu bubuk, dan kecap manis, lalu tuangkan air secukupnya.

Masukan tahu dan tempe, lalu aduk dan beri garam secukupnya.

Masukkan air asam jawa. Jangan lupa untuk cek rasa, lalu tambahkan gula pasir dan garam sesuai selera.

Menu yang hampir selalu ada di meja makan.

Bahan bumbu halus

Asam Jawa

Kecap Manis

Oseng Tahu Tempe Bumbu Halus #NovemBERNOSTALGIA

Haluskan 100 gr alpukat yang telah dikupas, lalu tambahkan 30 gr tepung beras. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan sedikit pewarna hijau, aduk lagi dan sisihkan

Haluskan 100 gr labu kuning yang telah dikukus bersama dengan 1 sdm gula pasir

Kemudian campurkan 50 gr tepung beras dengan adonan, aduk rata

Ambil adonan dan bentuk menjadi bulatan pipih seukuran kue kecil

Gunakan pisau untuk membuat pola garis di permukaan kue sesuai selera. Bentuk adonan alpukat seperti daun, lalu tempelkan diatas adonan labu. Panggang dalam oven dengan suhu 120°C selama 20 menit hingga matang

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, resep ini diajarkan oleh temanku

Alpukat

Labu

Tepung Beras

Labu Avocado Cookies

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, jahe, dan 50 gram cabe merah.

Tumis bumbu halus, cabai iri, daun salam, daun jeruk lengkuas dan serai sampai layu dan harum.

Masukkan kacang tolo, rambat sayur dan tahu. Aduk rata.

Tambahkan garam, gula jawa, dan penyedap rasa. Aduk dan cicipi rasa, Lalu masak hingga matang.

Recook dari Mrs Kori untuk menu special hari lebaran.

Kacang

Sambal Goreng Kacang Tolo

Chopper semua daging hingga setengah halus, masukan es batu dan putih telur giling lagi halus.

Masukan tepung, bawang merah, bawang putih goreng, baking powder, garam, kaldu, dan lada, chopper lagi hingga halus dan tercampur merata.

Didihkan air, lalu matikan kompor. Bentuk baso bulat-bulat.

Masukan baso ke dalam air yang sudah mendidih, atau air yg sudah di rebus tadi, lakukan hingga semua adonan baso habis.

Setelah selesai, nyalakan kompor lagi, masak kembali baso hingga matang, angkat dan tiriskan.

Baking Powder

Daging Sapi

Es Batu

Tepung Tapioka

Bakso Sapi Ayam

Kemudian tutup dengan malkist lainnya dan ratakan bagian pinggirnya sampai terlihat penuh. Ulangi sampai habis.

Dan baluri dengan tepung roti sampai tertutup rata.

Setelah matang, sajikan malkist rougut selagi hangat.

Ayam Cincang

Seledri

Tepung Roti

Malkist Rougut

Campur tepung terigu, tapioka, garam, vanili, air, dan minyak goreng.

Aduk rata, pastikan tidak ada yang bergerindil.

Ambil secukupnya adonan putih, beri setetes pasta taro, aduk rata (untuk polkadot).

Panaskan teflon, teteskan adonan ungu dan tunggu agak kering.

Tuang satu centong adonan putih, masak sampai matang lalu angkat dan segera diisi.

Kelapa

Dadar Gulung Polkadot

Rebus jengkol sampai setengah matang. Geprek jengkol pelan-pelan, jangan sampai hancur

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri dan garam. Ulek sampai halus dan tercampur rata

Siapkan pan, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bumbu rendang jengkol, aduk rata

Masukan santan, aduk terus sampai mendidih

Setelah santan mendidih, masukan jengkol yang sudah digeprek, gula merah dan daun salam. Masak sampai bumbu meresap dan kuah berkurang

Terakhir tambahkan kaldu bubuk, tes rasa. Angkat dan sajikan

Rendang jengkol cocok untuk menu makan siang

Kemiri

Salam

Kaldu

Rendang Jengkol Mantap #JagoMasakMinggu3

Masukkan semua bahan (cabe Jepun,cabe merah, bawang merah,bawang putih, ketumbar, dan tomat ) ke dalam blender.

Jika sudah halus, masukkan ke dalam wadah.

Tuangkan minyak sedikit, lalu tumis beberapa detik, dan tuangkan air secukupnya.

Masukkan bumbu penyedap, dua sendok gula, garam secukupnya, dan tuangkan kecap secukupnya.

Tunggu sampai kecoklatan dan air sudah meresap.

Jika sudah matang, pindahkan ke wadan dan sambal siap di hidangkan.

Panas - panas gini enaknya makan sambel dan nasi hangat, mantep banget!

Ketumbar

Tomat

Tambahkan labu kuning, masak hingga empuk. Angkat dan sajikan.

Camilan sehat ala rumahan, labu kuning gula merah.

Daun Pandan

Gula Merah

Kayu Manis

Labu Kuning Gula Merah

Goreng kacang tanah sampai matang, tiriskan.

Haluskan kacang tanah yang sudah di goreng.

Goreng cabe, bawang merah, bawang putih, dan kencur lalu haluskan dengan menambahkan gula merah, secukupnya air, garam, kaldu bubuk, penyedap, dan daun jeruk.

Dalam wadah campurkan kacang tanah, bumbu halus, dan asam jawa, campur sampai adonan rata dan kalis.

Masukan container untuk menyimpan di kulkas agar lebih awet, gunakan secukupnya bila di butuhkan.

Stok sambel pecel aman, jika dibutuhkan tinggal ambil secukupnya, sisa bisa disimpan di kulkas.

Daun Jeruk

Kencur

Sambel Pecel

Haluskan dan campur semua bumbu marinasi. Campurkan ikan yang telah dibersihkan ke dalam bumbu. Diamkan selama 15 menit.

Resep Tumis Bayam Bakso

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Bayam Bakso

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis