Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Rebus sampai matang dan kuah mengental. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Terimakasih resep nya ya mba.... 

Ini enak.... 

Anak² pasti doyan karena camilan ini selain manis juga lembut... 

#RecookYummy

Singkong

Gula

Garam

pandan

Singkong Gula Merah

Blender hingga halus bahan bumbu. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum bersama jinten, kayu manis, kapulaga dan daun salam.

Masukkan ayam, air kaldu masa hingga bumbu meresap. Kemudian masukan labu halus. Aduk hingga rata. Masak hingga mendidih.

Kemudian tambahkan bumbu gula merah, garam, kaldu, dan kecap manis, koreksi rasa. Masak hingga kuah mengental dan minyaknya keluar. Angkat dan sisihkan.

Didihkan air, masukkan mie. Rabus hingga mie matang. Angkat dan tiriskan.

Siapkan mangkuk, berisi minyak ayam, lada dan kecap asin. Aduk rata, tambahkan mie rebus, aduk hingga semua tercapur pada mie. Tambhakan sawi rebus dan ayam. Menu mie ayam tumini siap disajikan.

Alat & Perlengkapan

Berikut ini cara membuat mie ayam ala Bu Tumini yang sempat viral di sosial media. Masakan ini bisa kamu masak sendiri dengan bahan-bahan sebagai berikut.

Resep Mie Ayam Tumini Khas Jogja Sederhana dan Enak

Ayam

Mie Ayam ala Bu Tumini #JagoMasakMinggu6Periode2

Buat biangnya dulu dengan mencampur air dan tepung terigu, kocok rata. Kemudian masak di api kecil sambil diaduk sampai kalis, tidak lengket.

Setelah biang hangat, pindah ke wadah lain. Saya lanjut di panci, tuang putih telur, lalu aduk sampai rata. Kalau susah bisa dichopper atau aduk pakai tangan.

Masukkan garam dan aduk rata. Masukkan tepung sagu juga secara bertahap sembari diaduk. Jangan lupa tes rasa.

Kemudian bentuk sesuai selera. Saya bentuk bulat, lonjong, dan juga kapal selam. Untuk kapal selam, ambil bulatan besar, tekan pakai jempol, buat kantong ke atas. Beri isian telur kemudian tekan atasnya rapat supaya tak bocor.

Sambil bentuk pempek, didihkan air sekitar satu liter. Beri minyak satu sendok makantor. Lalu masukkan pempek, biarkan mengapung baru diangkat.

Punya saya pempeknya jadi warna gelap ya aslinya putih sih. Tapi enak kok, ini bisa didinginkan dulu lalu lanjut goreng atau simpan di freezer.

Langkah 6

Untuk membuat kuah cukonya, haluskan cabai dan bawang putih, sisihkan. Rebus air dan gula merah sampai larut, masukkan ulekan bumbu, garam dan asam, masak sampai mendidih dan mengental. Tes rasa, setelah dingin saring dan taruh di botol, simpan di kulkas.

Langkah 7

Untuk penyajian, goreng pempek, tata potongan kecil timun, mie basah kuning lalu irisan pempek, kemudian siram kuah cuko. Silakan disantap.

Langkah 8

10.11.23
Enak, kenyal, gurih, dan resep cukonya juga mantap dapat dari wong Kito asli.

Kuah Cuko:

Asam Jawa

Bawang Putih

Cabe

Telur

Tepung Terigu

Timun

Pempek Putih Telur

Setelah mendidih, masukkan teh dan diamkan hingga warna teh keluar.

Siapkan es batu dan iris jeruk nipisnya, kemudian masukkan ke dalam gelas.

Tuang air teh yang sudah dingin ke dalam gelas dan siap untuk dinikmati.

minuman khas kota saya kota solo yang selalu menyegar kan,,

Jeruk Nipis

es teh kampul

Siapkan semua bahan. Kupas ubi, cuci bersih lalu sisihkan.

Potong potong ubi untuk ukuran satu suap. Sisihkan. Pisangnya dikupas dan dipotong saat adonan kolak sudah jadi saja.

Didihkan air. Masukkan gula merah. Aduk rata.

Potong potong pisang untuk ukuran satu kali suap. Masukkan ke panci.

Masukkan santan (jangan terlalu kental), gula pasir dan garam. Aduk rata. Gunakan api sedang sampai mendidih.

Jika pisang sudah lembut, matikan api. Kalo tidak dimatikan nanti santannya jadi berminyak.

Tuang secukupnya ke mangkuk saji.

Sajikan selagi hangat. Diberi es batu enak juga lho 😉😉

Tips:
1. Lebih baik lagi jika rebus ubi sebentar sebelum masuk ke adonan kolak hingga setengah matang. Buang air rebusannya. Sisihkan.

2. Jangan lupa diaduk kuah kolaknya ya. Nanti santannya pecah.

Langkah 9

ala Mamaknya Mamak lagi nih 😁😁

Disini mamak pake 2 jenis ubi ya.. Ubi jalar sama ubi

Mamak disini juga pakai gula merah dari Jogja ya. Jadi manisnya lumayan wow.

Jadi biar manisnya ga bikin sakit tenggorokan, mamak pakai cuma seperempat aja gula merahnya dan mamak tambahin pake gula pasir. Jika nanti kurang manis, tambahin lagi aja gula pasirnya ya buibu. Sesuai selera laaah 😉😉

Bumbu:

Pisang

Santan

Daun Pandan

Gula Merah

Kolak Pisang dan Ubi

Masukan semua dalam 1 wadah. Lalu tuang salad dressing.

Jeruk

Mayonaise

Tomat

Salad Microgreen Jeruk Bali

widya purwandini

Grill Chicken with Teriyaki Sauce #1Resep1NasiBungkus

Pastel Rogut Carbonara #1Resep1NasiBungkus

Siapkan tempe, telur, bawang putih dan tepung maezena.

Siapkan juga bahan bumbu untuk membuat saos.

Panaskan wajan tambahkan 1 sdm minyak canola,tumis bawang putih dan bawang merah, hingga  harum lalu masukan margarin. Aduk rata.

Tambahkan air, saos sambal, saos tiram, gula, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata.

Terakhir tambahkan biji wijen, masak bumbu hingga sedikit mengental dan koreksi rasanya. Kalau sudah pas, matikan api dan sisihkan.

Potong-potong tempe, lalu suwir atau cubit sedikit tempe sambil sedikit ditekan agar pipih.

Masukan bawang putih yang sudah dihaluskan, telur, kaldu bubuk dan tepung maezena. Aduk rata, kalau dirasa adonan agak encer bisa ditambahkan sedikit tepung terigu.

Panaskan minyak sebanyak 200 ml, lalu goreng tempe satu persatu seperti membuat ayam goreng tepung. Masak hingga berubah cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Diwajan yang sama dengan sedikit sisa minyak, masukan cabe merah, cabe hijau yang sudah dibuang bijinya dan bawang bombay. Aduk dan masak sampai sedikit layu.

Terakhir masukan tempe yang sudah digoreng, bumbui dengan saos yang sebelumnya sudah dibuat. Aduk hingga merata dan siap disajikan.

Langkah 10

Endul banget, cocok yang vegetarian bisa konsumsi masakan satu ini. Dijamin, yummy.... 🥰

Saos Lada Hitam

Bahan Lain Nya

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Lada

Tempe

Tempe Lada Hitam

Campur semua bahan menjadi satu, aduk rata, cek rasa

Halal

No Alcohol

Jagung

bakwan jagung pedas

Tumis irisan cabe merah besar sampai harum dan layu.

Tambahkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Aduk sampai bumbu halus harum dan berubah warna.

Tambahkan hati sapi dan air, lalu aduk rata.

Masukkan telur dan bumbui garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak sampai mendidih lalu koreksi rasa.

Terakhir tambahkan santan instan lalu aduk rata.

Bumbu Halus:

Kemiri

Sambal Goreng Ati Telur

Masukan semua bahan lapisan pink. Aduk hingga tidak menggumpal. Nyalakan api, rebus hingga mendidih.

Tuang puding warna pink secukupnya. Biarkan hingga dingin. Sisa adonan puding letakan di atas air panas agar tidak cepat keras.

Di panci lain, masukan semua bahan lapisan bening. Aduk hingga tidak menggumpal. Nyalakan api, rebus hingga mendidih. Matikan api, masukan irisan kelapa muda dan biji selasih. Aduk hingga tercampur rata.

Tuang puding lapisan bening di atas puding lapisan pink. Pastikan puding lapisan pink sudah dingin.

Panaskan kembali puding lapisan pink agar mencair. Kemudian tuang di atas puding lapisan bening. Biarkan di suhu ruang. Setelah dingin, simpan dalam kulkas hingga mengeras.

Agar-Agar

Kelapa Muda

Puding Kaca Kelapa Muda

Potong kecil-kecil tahu lalu goreng, sisihkan.

Masukkan bumbu instan,tumis hingga harum.

Tambahkan air dan cabe, tumis bumbu sampai matang dan harum.

Masukkan ayam, aduk terus hingga keluar air.

Tambahkan air secukupnya, masak hingga ayam empuk.

Tambahkan santan, masak sambil diaduk hingga mendidih. Jangan sampai meluap.

Meskipun memakai bumbu instan,rasanya tidak kalah dengan yang ribet.

Daging

Buah

Tahu

Kare Ayam Praktis #AlaAnakKos

<p>Air beras telah lama menjadi rahasia kecantikan yang terbukti efektif dalam perawatan wajah. Seperti disebutkan pada laman <em><a title="medicalnewstoday.com" href="https://www.medicalnewstoday.com/articles/rice-water-for-the-skin" target="_blank" rel="noopener">medicalnewstoday.com</a></em>, kandungan antioksidan pada air beras membantu menyamarkan noda dan mengurangi peradangan pada kulit, memberikan kilau alami, serta membantu menyeimbangkan produksi minyak.</p>
<p>Sifat air beras yang lembut cocok untuk semua jenis kulit, membuatnya menjadi toner alami yang menyegarkan dan dapat membantu menyempurnakan tekstur kulit secara keseluruhan. Dengan kemampuannya menghidrasi dan menenangkan kulit, air beras menjadi tambahan yang menyegarkan dalam rutinitas perawatan wajah yang sempurna.</p><h2>Manfaat Air Beras untuk Wajah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231112/9e0486118e8b3cd15f305a00d103713a.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="perawatan wajah menggunakan toner" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi perempuan tersenyum (freepik.com/freepik)</a></span></div><h3>1. Pembersih Wajah Alami</h3>
<p>Air beras dapat digunakan sebagai pembersih wajah alami karena mengandung antioksidan dan enzim yang membantu membersihkan kotoran dan minyak berlebih.</p>
<h3>2. Mengurangi Jerawat</h3>
<p>Kandungan asam pada air beras dapat membantu mengurangi jerawat dan meredakan peradangan kulit, memberikan kulit wajah tampilan lebih bersih.</p>
<h3>3. Mencerahkan Kulit</h3>
<p>Air beras memiliki sifat pemutih alami yang membantu mencerahkan kulit dan mengurangi hiperpigmentasi, memberikan kulit tampak lebih cerah.</p>
<h3>4. Menyegarkan Kulit</h3>
<p>Aplikasi air beras dingin dapat memberikan efek menyegarkan pada kulit. Terutama saat cuaca panas, membantu menyempurnakan pori-pori.</p>
<h3>5. Menyamarkan Flek Hitam</h3>
<p>Rutin menggunakan air beras dapat membantu menyamarkan bintik-bintik gelap atau flek hitam pada wajah, memberikan kulit tampilan lebih merata.</p>
<h3>6. Menyediakan Kelembapan</h3>
<p>Kandungan air pada air beras membantu menjaga kelembaban kulit, mengurangi risiko kulit kering, dan bersisik.</p>
<h3>7. Menenangkan Kulit Sensitif</h3>
<p>Air beras memiliki efek menenangkan pada kulit, cocok untuk kulit sensitif atau yang sedang mengalami iritasi.</p><h3>8. Mengurangi Kemerahan</h3>
<p>Sifat anti-inflamasi air beras dapat membantu mengurangi kemerahan pada kulit, membuatnya terlihat lebih tenang.</p>
<h3>9. Menghilangkan Sel Kulit Mati</h3>
<p>Kandungan asam pada air beras membantu menghilangkan sel kulit mati, menjadikan kulit terasa lebih halus dan bersih.</p>
<h3>10. Anti-penuaan</h3>
<p>Antioksidan dalam air beras membantu melawan tanda-tanda penuaan dini, seperti garis halus dan kerutan.</p>
<h3>11. Memperbaiki Tekstur Kulit</h3>
<p>Penggunaan teratur air beras dapat membantu memperbaiki tekstur kulit, membuatnya tampak lebih sehat dan bercahaya.</p>
<h3>12. Mengurangi Mata <em>Puffiness</em></h3>
<p>Kompres dengan air beras dingin dapat membantu mengurangi mata yang bengkak dan memberikan kesan mata yang lebih segar.</p>
<h3>13. Mengontrol Produksi Minyak</h3>
<p>Kandungan nutrisi dalam air beras membantu mengontrol produksi minyak berlebih pada wajah, mengurangi kilap yang tidak diinginkan.</p>
<h3>14. Memudarkan Bekas Luka</h3>
<p>Air beras diketahui dapat membantu memudarkan bekas luka atau noda pada kulit, memberikan tampilan kulit yang lebih merata.</p>
<h3>15. Mengencangkan Kulit</h3>
<p>Kandungan astringent pada air beras membantu mengencangkan pori-pori dan kulit, memberikan efek lifting alami pada wajah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/jus-yang-bagus-untuk-kulit target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Resep Jus yang Bagus untuk Kulit, Auto Glowing!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Cara Memanfaatkan Air Beras untuk Wajah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231119/b08f626bb43fb31f9eb0cbed6daf6ea5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara menggunakan air beras untuk wajah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi air beras (freepik.com)</a></span></div><p>Merawat wajah dengan rendaman air beras dapat dilakukan dengan langkah-langkah berikut:</p>
<h3>1. Siapkan Air Beras</h3>
<p>Rendam beras dalam air selama beberapa menit hingga air berubah warna. Kemudian, saring air beras untuk mendapatkan cairan bening.</p>
<h3>2. Bersihkan Wajah</h3>
<p>Cuci wajah dengan pembersih ringan untuk menghilangkan kotoran dan minyak berlebih. Bilas wajah dengan air bersih.</p>
<h3>3. Gunakan Rendaman Air Beras</h3>
<p>Ambil rendaman air beras yang telah disiapkan dan aplikasikan pada wajah dengan menggunakan kapas atau tangan bersih. Hindari area mata.</p>
<h3>4. Biarkan Meresap</h3>
<p>Biarkan air beras meresap ke kulit wajah selama 10&ndash;15 menit. Ini dapat membantu memberikan kelembaban dan nutrisi pada kulit.</p>
<h3>5. Bilas dengan Air Bersih</h3>
<p>Setelah meresap, bilas wajah dengan air bersih. Pastikan tidak ada residu air beras yang tertinggal. Lakukan perawatan ini secara teratur, misalnya dua kali seminggu, untuk hasil yang lebih optimal.</p>
<p>Perlu diingat bahwa hasil dapat bervariasi untuk setiap individu, dan jika ada reaksi kulit yang tidak diinginkan, hentikan penggunaan dan konsultasikan dengan ahli dermatologi.</p><p>Air beras bukan hanya sekadar air sisa dari proses pencucian beras, melainkan memiliki manfaat yang luar biasa bagi kesehatan dan kecantikan. Dari kandungan nutrisinya yang kaya hingga kemampuannya sebagai toner alami, air beras membuktikan diri sebagai rahasia kecantikan yang mudah diakses.</p>
<p>Untuk Sobat Yummy, yuk, manfaatkan keajaiban sederhana ini untuk mendukung perawatan diri dan tampil segar setiap hari. Semoga informasi ini bermanfaat dan memberikan sentuhan istimewa dalam perjalanan kecantikan dan kesehatan Sobat Yummy!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-untuk-jerawat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​6 Jenis Buah untuk Kulit Berjerawat yang Wajib Kamu Ketahui</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Jelajahi dunia perawatan kulit alami dengan air beras, simak manfaat air beras untuk wajah dan cara memanfaatkannya berikut ini.

15 Manfaat Air Beras untuk Wajah dan Cara Memanfaatkannya

Cincang halus bawang putih dan iris daun bawang.

Campur semua saus jadi satu tambahkan sedikit air.

Masukkan bawang putih cincang, goreng sampai matang masukkan telur goreng hingga setengah matang.

Tuang saus dan bawang daun, masak hingga air menyusut sedikit tapi jangan sampai kering.

Daun Bawang

Kecap Asin

Telur Enak

Siapkan sayuran untuk asinan, iris-iris, cuci bersih lalu sisihkan.

Goreng kacang tanah hingga matang, angkat tiriskan.

Masak air dan gula hingga mendidih, masukkan cabe halus dan air jeruk lemon, tambahkan garam masak hingga air mendidih kembali. Matikan api aduk-aduk selama 3 menit.

Masukkan nanas aduk-aduk hingga air menjadi hangat.

Setelah air hangat masukkan semua sayuran, aduk rata. Biarkan dingin lalu masukkan dalam kulkas semalaman.

Taburi kacang tanah goreng saat ingin menikmati asinan sayur.

Suami suka banget sama asinan sayur, dipikir-pikir kalau beli terus kan lumaya yaaa. Akhirnya coba bikin sendiri dan ternyata paksu suka, rasanya enak asem, manis dan pedas.

Bahan Kuah:

Nanas

Wortel

Asinan Sayur Homemade

Tambahkan satu butir telur ayam, aduk rata.

Aduk sampai tercampur rata, sambil di tekan-tekan.

Enak, anak-anak doyan banget. Yuk cobain Sobat Yummy!

 Seasoning

Tepung Kering

Jamur

Ketumbar

Tepung Beras

Tepung Maizena

Jamur Tiram Crispy

Cuci bersih tongkol lalu goreng setengah matang.

Siapkan bahan dihaluskan kemudian blender hingga lembut.

Setelah dihaluskan, tumis hingga matang dan bau cabainya hilang, masukkan salam dan sereh.

Setelah air agak menyusut dan cabai matang masukkan santan instan, aduk rata beri sedikit air, taburi dengan gula pasir, gula merah dan garam, aduk rata, masak hingga gula merah larut.

Setelah santan matang, masukkan tongkol aduk rata kemudian masak hingga bumbu meresap, koreks rasa hingga sesuai selera.

Olahan simpel tongkol pindang yang kayaknya mudah sekali ditemui di warung-warung nasi, selain mudah rasa gurih pedas dari tongkol pindangnya bikin disuka banyak orang.

Bahan Dihaluskan

Pagi mba.. ijin setor recooknya ya.😊
Balado tongkol pindang, biasanya tongkol pindang sy cuma tumis atw kuah santan.. ternyata dibalado mantap jg ya mba.. bumbu baladonya bikin nambah nasi 😁
Mksh resepnya mba, ijin reshare jg ya 🤗🙏
#RecookYummy

Ikan

Kunyit

Serai

Balado Tongkol Pindang

Goreng tahu hingga kering dan matang. Setelah matang angkat dan tiriskan.

Rebus bihun hingga lunak, tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu.

Tumis bawang putih dan daun bawang sampai harum dan matang. Setelah matang tambahkan air masukkan wortel, kol dan tauge. Lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk aduk sebentar biarkan sampai wortel empuk. Selanjutnya masukkan bihun dan seledri aduk rata hingga bumbu meresap.

Iris salah satu sisi tahu dan jangan sampai terputus, kemudian masukkan bahan isian kedalam tahu secukupnya. Lakukan hingga semua selesai.

Campur bahan adonan pelapis, tuang air secara bertahap aduk hingga tercampur rata. Adonan jangan sampai terlalu encer.

Celupkan tahu kedalam adonan pelapis kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang.

Bihun

Kembang Tahu

Minyak Sayur

Tepung

Kubis

Seledri

Tauge

Tahu Isi Bihun Sayur #JagoMasakMinggu8

Potong sawi putih dan sawi hijau, serta potong daun bawang.

Rebus mie telor di air mendidih yang diberi 1 sdm minyak goreng. Angkat dan tiriskan.

Masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna.

Masukkan bagian batang sawi putih yang agak keras, masak hingga layu.

Masukkan mie, garam, kaldu jamur, daun sawi hijau dan putih lalu aduk.

Tuang kocokan telur diatas mie, biarkan sebentar lalu aduk. Koreksi rasa, jika sudah pas matikan api, tuang mie ke dalam mangkok saji. Sajikan bersama telur asin.

Selamat sore kakak chef ijin Recook resep nya ya terimakasih
#RecookYummy
#JagoMasak2022
#JagoMasakMei

Sawi

Telur Asin

Udang

Mie Kuah Udang #JagoMasakMinggu6Periode2

Kupas kulit ari kelapa, lalu parut kelapa.

Campurkan bumbu halus dan kelapa parut, tambahkan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Siapkan daun pisang, lalu ambil kelapa parut berbumbu secukupnya, lalu letakkan ikan asin dan daun kemangi di atasnya. Gulung daun pisang, lalu sematkan kedua ujung dengan lidi.

Terakhir kukus sampai matang, kira-kira 30 menit.

Pepes ikan asin dgn kelapa parut, kemangi, pedas gurih rasanya.

Selamat siang chef. Gerehnya saya ganti dengan pindang. Bumbunya saya tembah bamer dan kencur. Makasih banyak inspirasi resepnya. Ijin reshare ya.
#JagoMasakMaret

Halo mbk nulli...
Mantep banget nih resep nya, resep rumahan ala kampung,masak menu ini ngabis-ngabisin nasi he he 
#JagoMasakMaret

Resep Tumis Bayam Bawang Putih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Bayam Bawang Putih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik