Iris bawang bombai, masukan ke dalam mangkuk.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan telor, tambahkan, garam, merica dan kaldu bubuk.

Langkah 3

Langkah 4

Siapkan kulit martabak, masukkan ke dalam wajan lalu tambahkan bahan isian martabak dan lipat menjadi kotak, masak hingga berwarna  cokelat keemasan.

Langkah 5

Potong kecil martabak dan siap disajikan.

Langkah 6

Sangat mudah dan enak untuk disajikan saat berbuka puasa.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Telur

Martabak Telor Mini Isi Bakso #JagoMasakMinggu9

Haluskan ayam, udang, telur, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, minyak wijen, bawang putih dan jahe parut menggunakan blender.

Pindahkan ke wadah, tambahkan tapioka dan daun bawang, aduk hingga rata.

Siapkan selembar kulit lumpia, beri sesendok adonan ayam, ratakan. Beri telur puyuh ditengah.

Bungkus seperti kantung lalu ikat dengan daun bawang. Lakukan sampai selesai.

Goreng dalam minyak panas yang banyak dengan api sedang cenderung kecil sampai kecoklatan. Tiriskan.

Bahan Lainnya :

Bayam

Kulit Lumpia

Telur Puyuh

Ekado Ala Hokben

Kukus kentang, lalu haluskan selagi masih panas.

Campur tahu yang sudah dihaluskan dengan kentang, tepung dan bumbu-bumbu.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Kentang

Tahu

Perkedel Kentang Tahu

Beri sedikit air dan biar kan bumbu sampai meresap semua

Bahan Penyedap

Halal

Bawang Merah

Bawang Putih

Kacang Panjang

Tempe

Tempe Oseng Kacang Panjang

Tuang air dan pasta pandan, aduk-aduk rata.

Saring dengan saringan stainless agar menjadi butiran halus.

Ambil 1 sendok lalu beri gula merah. Tutup lagi dengan adonan. Jangan lupa cetakan sudah dioles dengan sedikit minyak.

Kukus hingga matang selama 20-25 menit. Sajikan hangat dengan taburan keju.

Keju

Tepung Beras

Putu Tanpa Bambu

Kupas pepaya iris memanjang, kemudian tambahkan 1 sdt garam remas-remas kemudian bilas sampai bersih.

Tumis bumbu halus, lengkuas, daun bawang dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Setelah matang, tambahkan 300 ml air, cabe rawit utuh, tempe dan daun salam. Masak hingga mendidih.

Selanjutnya masukkan pepaya, masak sampai empuk.

Tambahkan sisa air dan bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk masak hingga mendidih.

Terakhir, masukkan santan instan. Aduk dan jangan lupa cek rasa.

Bumbu Halus:

Cabe

Pepaya

Santan

Lodeh Tempe Pepaya Muda

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.

Kemudian masukkan udang dan tempe, balut rata dengan bumbu.

Masak sampai kering, koreksi rasa sajikan.

Daun Jeruk

Udang

Balado Udang Tempe

U-Sus

Ube Panggang #JagoMasakMinggu1Periode3

Ubee Cheese Cake

Ubee Cheese Milkshake

Ubee Mini Pie #DiRecookYummy

Ubek Tawa

Ubi Abon #JagoMasakMinggu8

Ubi Aroma

Ubi Balado Teri

Ubi Balut Wijen

Ubi Bersantan Manis

Ubi Brokoli

Ubi Brulee

Ubi Caramel

Ubi Cheese Cake Snack MPASI

Ubi Ciled Cokelat Keju #JagoMasakMinggu3Periode3

Ubi Cilembu Bermadu

Ubi Cilembu Goreng

Ubi Cilembu Goreng Tepung

Ubi Cilembu Goreng Tiramisu Glaze

Ubi Cilembu Goreng Wijen

Ubi Coklat Crispy

Ubi Crispy

Ubi Crispy Coklat Lumer #JagoMasakMinggu1Periode3

Ubi Crispy Isi Coklat

Ubi Cruncy Kacang Almond

Ubi Fantasi

Haluskan jagung dan bumbu halus secara bergantian.

Campur jagung dan bumbu halus di dalam wadah.

Tambahkan tepung terigu dan tepung beras.

Tambahkan daun bawang, kaldu jamur, garam, ketumbar dan lada bubuk. Aduk adonan hingga merata serta koreksi rasa sesuai selera.

Goreng adonan perkedel hingga semua sisi matang lalu angkat, tiriskan dan sajikan .

No Pork

Garam

Gula

Jagung

Lada

Tepung Terigu

Perkedel Jagung Manis

Kupas kulit luar gayam sambil di masukkan ke dalam air biar gayam tidak menghitam

Kupas lagi kulit dalam gayam sambil di rendam air

Potong tipis-tipis gayam sampai selesai lalu rendam dengan air sirih selama 30menit

Setelah di rendam cuci gayam sampai benar-benar bersih lalu goreng

Setelah setengah matang masukkan irisan bawang putih tunggu sampai kuning kecoklatan lalu angkat tiriskan

Setelah agak dingin taburi dengan garam secukupnya lalu campur sampai merata dan siap di hidangkan.

Gayam adalah pohon yang sangat  langka buahnya bisa di jadikan keripik atau sekedar di rebus sampai empuk.

KERIPIK GAYAM ORI

Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum

Masukan irisan waluh dan bumbu, tambahkan air, lalu masak hingga empuk dan meresap

Buah

Cabai

Merica

Kaldu

Jamur

Tumis Waluh

Siapkan minuman rasa strawberry yang sudah diseduh dengan air lalu diaduk rata.

Seduh bunga telang menggunakan air panas, biarkan hingga berubah warna biru.

Didalam gelas tuang sirup cocopandan lalu tambahkan es batu.

Air Soda

Ocean Blue Ice Telang

Cuci bersih daging bekicot dengan perasan jeruk nipis.

Campur bumbu halus dengan daging bekicot.

Goreng hingga garing, jangan lupa tambahkan garam & penyedap rasa.

Daging

Jeruk

Penyedap

Minyak

Rawit

Serai

Kemiri

Ketumbar

Jahe

Kunyit

Bekicot Kriuk

Goreng ikan tuna hingga kecokelatan, tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Tambahkan sedikit air, bumbui dengan garam, penyedap, merica dan gula pasir, cicipi rasanya.

Masukkan ikan tuna yang sudah digoreng sebelumnya, biarkan bumbu meresap.

Masak hingga kuah menyusut dan kering, sajikan dengan nasi hangat.

Setiap bingung mau masak apa, bumbu balado yang paling mudah untuk dibuat.

Bumbu halus

Ikan Tuna

Tuna Balado

Masak bumbu cincang bawang putih, cabai dan tomat.

Masukkan potongan bakso sapi ke dalam wajan aduk-aduk hingga merata.

Tambahkan bumbu barbeque, garam, kaldu bubuk dan gula.

Setelah air agak menyusut tambahkan daun bawang dan masak sebentar saja.

Bumbu Penyedap

Bakso

Baso Telur Bumbu Barbeque

Bersihkan buah parenya, potong dua bagian dan buang bagian tengah buah. Rebus hingga matang. Angkat. Dinginkan.

Campur kelapa parut sangrai, abon ikan, garam, ketumbar dan telur. Aduk hingga rata. Sisihkan.

Masukkan bahan isian ke dalam pare hingga padat. Sisihkan.

Siapkan panci. Masukkan santan (kekentalannya sesuai selera). Masukkan pare isi. Masak dengan api kecil-sedang. Tambahkan kunyit bubuk, aduk dengan pelan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, kemiri. Masukkan ke dalam masakan. Tambahkan serai geprek. Masak dengan api kecil. Setelah bumbu menyerap, matikan api. Sayur pare atau paria kambu siap disantap.

Resep favorit dari Mama. Rasanya makhyus pengen nambah terus!

Ikan

Kelapa

Pare

Paria Kambu Khas Bugis #JagoMasakMinggu9Periode3

Masukkan semua bahan kecuali keju ke dalam nasi, aduk hingga tercampur merata.

Saya pindahkan ke wadah yang lebih besar karena tidak muat, tambahkan keju, aduk rata.

Panaskan 2 sdm minyak dengan api sedang cenderung kecil, masukkan 2 sdm adonan, bentuk pipih bulat, masak hingga sisi bawahnya kecoklatan.

Lalu balikkan dan masak lagi hingga sisi bawahnya kecoklatan, angkat, lakukan hingga semua adonan habis.

Sajikan hangat dengan saus kesukaan, yummy.

Memanfaatkan lagi sisa nasi, ditambah beberapa bahan jadilah bakwan nasi ini.

Nasi

Saus Sambal

Tepung

Bakwan Nasi

Campurkan bumbu halus dengan kelapa parut, garam, daun jeruk dan kaldu bubuk.

Ambil selembar daun pisang, beri isian lalu bungkus dan semat dengan lidi.

Daging Sapi

Brongkos Daging Sapi Khas Surabaya #JagoMasak2022

Iris tipis atau parut ubi, cuci bersih ubi kemudian tiriskan

Goreng ubi hingga matang kecokelatan, tiriskan

Tumis bumbu halus beserta lengkuas dan daun salam hingga harum

Tambahkan air, garam, gula merah dan asam jawa masak hingga berminyak, matikan kompor

Langkah 7

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Gula Merah

Lengkuas

Balado Keripik Ubi Jalar

Rendam beras ketan selama 2 jam, lalu kukus selama 15 menit.

Rebus air yang sudah dicampur santan hingga mendidih, kemudian masukkan ketan yang sudah dikukus ke dalam rebusan santan.

Aduk rata, masak dengan api sedang hingga mendidih.

Aduk hingga rata dan santan habis, lalu masukkan ke dalam cetakan dan sajikan.

Bahan Campuran

Beras Ketan

Pewarna Makanan

Wajik (Ketan Salak)

Apolinaris b.p

Cuci bersih kulit melinjo, rebus dalam air mendidih selama 5-10 menit. Cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Masukkan air, kecap manis, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, masukkan taoge.

Pedas, manis, makanan ndeso yang enak😍

Resep Tumis Bayam Gedi Daging Cincang

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Bayam Gedi Daging Cincang

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY