Blender halus bawang merah, bawang putih dan kunyit.

Langkah 1

Giling halus ketumbar yang sudah di sangrai.

Langkah 2

Masukan bumbu halus ke dalam ayam dan ketumbar sangrai.

Langkah 3

Masukan tepung maizena, tepung tapioka, garam, merica dan kaldu bubuk.

Langkah 4

Langkah 5

Goreng sampai golden brown, siap di sajikan.

Langkah 6

Enak banget ayam dengan marinasi ketumbar, dan praktisi buat bekal sekolah.

Bahan Utama

Halal

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Ayam Goreng Ketumbar

Dalam wajan, masukkan tepung terigu, kaldu bubuk, lada dan air, aduk rata, masak dengan api sedang sambil di aduk.

Pindahkan adonan ke dalam wadah lain, lalu tambahkan tepung tapioka.

Ambil sedikit adonan, bentuk seperti kelereng. Lakukan hingga semua adonan selesai.

Didihkan air, masukkan adonan cilok, rebus hingga matang dan mengapung.

Langkah 7

Langkah 8

Tuang air, masak hingga mendidih, tambahkan beberapa pentol cilok, tambahkan telur, aduk rata.

Langkah 9

Tambahkan daun , garam, kaldu bubuk, gula dan lada, aduk kembali, masak hingga matang, angkat dan sajikan hangat.

Langkah 10

Cilok ini enak dan empuk, cocok untuk anak-anak karena tidak memakai tambahan cabai.

Bahan Kuah Seblak:

Bumbu Halus:

Daun Bawang

Telur

Tepung

Cilok Kuah Seblak For Kids

Campur semua bahan utama, jika terlalu lembek taburi sedikit terigu.

Bulatkan adonan utama dan diamkan 10 menit.

Campur semua bahan B dan diamkan selama 15 menit.

Setelah didiamkan, pipihkan adonan bahan utama, lalu tumpuk dengan adonan bahan B seperti di gambar.

Tutup dan lipat. Gilas hingga merata. Ulangi 2 - 3 x.

Setelah itu potong segi 4. Besarnya disesuaikan dengan potongan pisang.

Masukan isian pisang dan coklat. Boleh diganti isian sesuai selera.

Susun di atas loyang yang sudah diberi margarin dan olesi dengan kuning telur dan beri toping di atasnya. Panggang di oven selama 15 menit dengan suhu 180°C.

Bahan B

Isian

Topping

Mentega

Pisang

Pisang Bolen Coklat

Di dalam wajan antilengket, masukkan tepung beras, tepung tapioka, dan garam. Aduk hingga rata.

Masukkan air secara perlahan-lahan sambil diaduk, lalu tambahkan minyak.

Nyalakan kompor dengan api kecil. Masak hingga adonan mengental dan menjadi adonan.

Pindahkan adonan ke silicon mat dan uleni dengan tangan saat adonan sudah hangat. Gilas adonan dengan rolling pin hingga tipis.

Cetak adonan berbentuk lingkaran atau persegi, sesuaikan dengan seleramu. Kulit pangsit siap digunakan.

Bahan

Alat & Perlengkapan

Selamat malam chef setor recook kulit pangsit nya ya ternyata mudah bikin kulit pangsit dan juga sehat terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Selamat malam chef, setor recook kulit pangsit nya ya ,ternyata mudah bikin kulit pangsit dan juga sehat terimakasih banyak resepnya
#RecookYummy

Bismillah.. happy sekali akhirnya dapet resep kulit pangsit dan dimsum yg gluten free anti gagal. Sempet pernah coba pake tepung tangmien gagal karena memang tricky.
Makasih chef yummy selalu memberikan resep kreasi yang mudah di buat dan anti gagal.
#RecookIMY2021

Assalammualaikum
Sore chef Yummy
Setor recook ya chef
Senang banget deh chef akhirnya dapat resep kulit pangsit yang mudah banget buatnya plus gluten free pula
MashaAllah cepet banget buatnya , mudah pula

Thank you ya chef untuk resepnya yang mantul banget

#RecookIMY2021

Assalamualaikum Chef..
Pengalaman pertama saya bikin kulit pangsit dan ternyata bikinnya mudah gak seribet yang saya bayangkan..
Alhamdulillah ada stok kulit pangsit tinggal di bikin isiannya aja.

Banyak sekali ilmu dari yummy mulai dari tips memasak,resep dasar dan resep ribet jadi mudah jika diaplikasikan yummy karena setiap resep terdapat tutorial membuatnya menjadi lebih mudah dimengerti.

Terima Kasih Yummy

#RecookIMY2021

Assalamualaikum..
wah.. pertama bikin kulit pangsit gluten free deg²an takut gagal tapi ternyata berhasil juga dan gampang banget.. Asalkan ikutin step by step di jamin anti gagal
makasih yummy buat resep²nya
#RecookIMY2021

Assalamu'alaikum Chef,
Setor recook ke 9 saya. Kali ini saya recook Kulit Pangsit Gluten Free. Solusi banget buat yang pingin hidup lebih sehat. Cara membuatnya juga sangat mudah lho. Yuk cobain😉

Dan seperti biasa selalu senang recook resep di Yummy App. Selain ada tutorial cara membuatnya. Varian resepnya macam-macam. Ditambah sekarang ada informasi nilai gizinya lho. Keren banget...MasyaAllah...🤩🤩

Thanks banget Yummy. Sukses selalu..🤗🤗
#RecookIMY2021 #IMY2021

Wow memang tutorial resep Yummy itu keren! Seumur-umur belum pernah aku bikin kulit pangsit. Tapi mencoba recook dari resep minchef Yummy, wow langsung sukses! Bahkan anakku umur 8 tahun bisa membantu memotong dengan cetakan tanpa ada drama kulitnya patah atau rusak. Makasih banyak Yummy! Sekarang bisa bikin sendiri di rumah, ga ada lagi drama kebanyakan beli kulit pangsit hihihi #RecookIMY2021 ke 21

#RecookIMY2021 

Pertama kali buat kulit pangsit dan langsung sukses, thanks resepnya chef yummy🥰🥰

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kulit Pangsit Gluten Free

Potong daging ayam agar tidak terlalu besar lalu marinasi dengan bahan marinasi. Aduk rata dan diamkan di kulkas 30 menit

Setelah 30 menit, goreng ayam hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan

Lelehkan mentega, lalu tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum dan layu

Tambahkan air, saus tiram, saus tomat, dan kecap manis. Aduk rata

Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa

Masukkan ayam goreng, aduk merata dan diamkan sebentar hingga bumbu meresap. Ayam goreng mentega siap disajikan

Daging ayamnya lembut dan rasanya gurih sedap

Bahan Marinasi

Bahan Lain

Bawang Bombay

Garam

Minyak Sayur

Ayam Goreng Mentega

Potong-potong ayam, lalu goreng sebentar.

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun jeruk daun salam serai dan tambahkan air aduk rata.

Masukan kecap manis, gula pasir, gula merah, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk koreksi rasa.

Tambahkan ayam, masak hingga kuah meresap kedalam ayam dan kuah mengental.

Daun Jeruk

Serai

Ayam Rica Rica

Didalam wadah masukkan gula, garam, dan vanili, tuang air panas lalu aduk sampai gula larut. Diamkan sampai hangat kuku.

Campur bahan tepung, tuang air gula sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Tambahkan pasta pandan, lalu kocok atau mixer sampai adonan ringan.

Panaskan minyak goreng, tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam minyak panas, goreng dengan api kecil. (Aduk terlebih dahulu adonan sebelum di goreng) .

Tunggu sampai berserat/bersarang, lalu balik sebentar, kemudian angkat dan tiriskan.

Kue cucur adalah jajanan khas Indonesia yang berasal dari wilayah barat pulau Jawa. Proses yang dikucurkan dalam wajan atau dalam bahasa betawinya ngocor, maka dari situlah asal-usul penamaannya. Kemudian, pendatang memperhalus bahasanya dengan kata ngucur sehingga menjadi kue cucur

Gula

Kue Cucur Pandan

Masukkan kedalam baskom tepung terigu dan tepung beras.

Tambahkan bumbu halus daun bawang garam dan kaldu bubuk.

Bari air aduk rata adonan tidak encer dan tidak juga kental.

Masukkan semua bumbu bahan kecap aduk rata.

Tata di piring tempe dan sambal kecap siap disajikan.


Bumbu Halus

Bumbu Kecap

Ketumbar

Tempe

Tempe Mendoan Bumbu Kuning

Dalam mangkok campur kuning telur + 1 butir telur, kocok lepas. Tambahkan tepung, garam, kaldu, dan airnya. Aduk sampai halus dengan menggunakan whisk dan saring.

Tambahkan 1 sdm margarin leleh. Aduk merata.

Olesi teflon dengan tissue yang sudah diberi sedikit minyak. Tuang 1 sdm sayur adonan ke dalam teflon, goyangkan teflon merata. Panggang adonan sampai kulit pinggirannya mengelupas. Angkat dan sisihkan. Lakukan sampai adonan habis.

Haluskan semua bahan utama ,kecuali wortel, menggunakan blender daging atau Chopper.Tambahkan wortel parut, aduk merata. Sisihkan.

Ambil 1 lembar kulit dadar. Beri 2-3 sdm adonan dagingnya, oleskan merata.

Ambil 1 kulit dadar lagi dan beri adonan ayamnya merata. Taruh gulungan telur pertama di atasnya. Tumpuk.

Lalu gulung kulitnya perlahan.Ambil plastik wrap, bungkus eggroll dengan plastik. Rekatkan bagian pinggirannya supaya menutup rapi.

Panaskan panci kukusan, kukus eggroll selama 30 menit sampai matang. Angkat dan dinginkan.

Potong eggroll dan goreng sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Chicken eggroll bisa juga di nikmati langung dengan cocolan saos sambal.

Chicken Egg roll jadi salah satu lauk untuk stok bekal anak ke sekolah.

Bumbu Cincang :

Bahan Kulit Dadar :

Lada

Margarin

Saus Tiram

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Wortel

Chicken Eggroll

Lalu masukkan susu cair kemudian minyak, aduk rata.

Campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder dan soda kue. Masukkan sambil diayak ke dalam adonan kuning telur. Aduk hingga rata. Sisihkan.

Dalam bowl terpisah, kocok putih telur dan air lemon hingga berbusa. Lalu masukkan gula pasir secara bertahap, kocok dengan kecepatan tinggi hingga firm peak.

Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan coklat secara bertahap. Aduk balik perlahan menggunakan spatula hingga tercampur rata.

Masukkan ke dalam loyang chiffon diameter 22cm. Ketuk ketuk perlahan sekeliling loyang agar udara yg terperangkap dalam adonan hilang. Oven dengan suhu 160°C dengan api atas bawah hingga matang. Sesuaikan oven masing-masing.

Setelah matang segera balikkan. Tunggu sampai dingin

Lepaskan dari loyang dengan cara disisir pisau. Siap disajikan

Cokelat

Chiffon Coklat #JagoMasakMinggu2Periode2

Blender bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.

Beri penyedap rasa dan saos tiram, biarkan kuah meresap dan menyusut. Setelah matang berikan irisan daun bawang di atasnya dan siap disajikan.

Menu berbahan telur yang satu ini sangat enak apalagi disajikan dengan nasi hangat. Untuk kuah sesuai selera.

Cabe

Telur Ceplok Saos Tiram

Bersihkan ikan di air mengalir agar kotoran hilang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas dan cabe.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk kemudian marinasi 30 menit.

Goreng ikan terlebih dahulu dan sisihkan bumbu agar tidak mudah gosong.

Goreng bumbu rempah, jika masih berair disarankan untuk menyusutkan terlebih dahulu lalu goreng.

Usahakan goreng bumbu rempah menggunakan api sedang agar tidak gosong lalu hidangan diatas ikan goreng.

Bumbu Penyedap

Ikan

Lengkuas

Ikan Goreng Bumbu Rempah

Campurkan tepung kanji, tepung terigu, garam, penyedap, bawang putih bubuk dan daun bawang lalu aduk hingga rata.

Tambahkan air ke dalam campuran tepung lalu aduk rata hingga kalis.

Ambil adonan lalu isi dengan tahu, bulatkan kembali hingga adonan habis.

Rebus adonan pentol dengan air mendidih hingga mengambang dan matang lalu angkat dan tiriskan.

Sajikan pentol dengan kanji dengan menambahkan cabai ulek, saus tomat dan kecap.

Tepung Kanji

Penyedap Rasa

Pentol Kanji

Rebus ubi madu hingga empuk, tiriskan dan haluskan. Potong daun pisang dengan ukuran 6 cm x 10 cm, olesi tipis dengan minyak.

Campurkan santan, air, gula pasir, garam dan daun pandan, rebus hingga mendidih dan gula larut, dinginkan hingga hangat kuku. Air suji : haluskan daun pandan, daun suji, kapur sirih dan air hingga halus lalu saring.

Campurkan tepung ketan, tepung tapioka dan ubi, aduk rata. Tambahkan santan, uleni hingga rata.

Tambahkan air suji secukupnya dan pewarna makanan, aduk hingga rata dan dapat dibentuk.

Ambil secukupnya adonan, pipihkan, isi dengan unti kelapa, bentuk bulat lonjong.

Baluri cetakan dengan tepung ketan lalu letakkan kue ku yang sudah diisi ke dalam cetakan, tekan bagian atasnya. Keluarkan dari cetakan dan letakkan di atas daun pisang.

Panaskan kukusan, kukus dengan api besar selama 7 menit. Setelah dingin, gunting pinggiran daun agar rapi.

Kenyal dan manis dengan aroma pandan dan daun suji yang wangi.

 Bahan Isian

Bahan Santan :

Bahan Pelengkap :

Bahan Air Suji :

Daun Pandan

Kelapa

Santan

Kue Ku Pandan Suji

Masak bumbu halus bersama bumbu cemplung hingga wangi (tanpa minyak).

Masukkan kulit ayam yang telah dicuci bersih dan air.

Tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk, koreksi rasa.

Ungkep kulit ayam hingga kuah menyusut, kemudian tiriskan kulit ayam.

Panaskan minyak, goreng dengan api sedang dengan sesekali dibolak-balik agar tergoreng rata.

Kulit ayam yang digoreng dengan bumbu ungkep, dengan rasa rempah yang kuat.
Bisa untuk lauk atau snack.

Bumbu halus

Bumbu Cemplung

Kemiri

Kunyit

Kulit Ayam Kriuk

Tumis cabe ijo, bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Tambahkan kikil rebus dan tuang 100 air kemudian aduk.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada. Aduk merata kemudian cek rasa.

Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Angkat dan hidangkan.

Bahan Seasoning :

Tomat

Kikil Sapi Cabe Ijo

Saus/kuah gula : dalam panci masukkan gula Jawa, air dan pandan, masak hingga mendidih, sisihkan.

Dalam panci, tuang air, tambahkan garam, daun salam dan daun pandan, didihkan.

Sambil menunggu air mendidih, larutkan tepung beras dengan santan, lalu saring.

Masukkan larutan tepung beras ke air yang telah mendidih sambil terus diaduk, masak hingga mengental dan tidak berasa tepung.

Olahan bubur paling mudah dibuat dan singkat waktu masaknya, cocok dimakan kapan saja, bubur yang gurih disiram dengan saus kinca dari gula Jawa yang manis legit, enak banget, Yuk masak!

Resep Tumis Bayam Jagung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Bayam Jagung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut