Tumis Brokoli

Step 1

Cuci bersih brokoli, potong sesuai selera lalu direndam dalam air panas yang diberi garam. Tujuannya agar brokoli sedikit matang sekaligus membuang ulat brokoli.

Step 2

Iris bawang bombay, bawang putih, cabe merah dan wortel.

Step 3

Panaskan minyak untuk menumis, masukan irisan bawang bombay, bawang putih, cabe merah dan juga wortel. Wortel ikut dimasukan karena proses menumis brokoli yang singkat agar wortel tidak keras.

Step 4

Setelah tumisan harum langsung masukan brokoli yang sudah dibilas, aduk rata lalu masukan lada bubuk dan penyedap rasa. Tidak perlu tambah garam karena saat merendam brokoli sudah menggunakan garam..Aduk rata sampai matang.

Step 5

Setelah matang siap disajikan. untuk sarapan biasa saya tambah telor mata sapi dan juga nasi😇