Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan kentang dan wortel, serta bumbu rempah lalu tuang air kaldu dan air.

Langkah 3

Masukkan kaldu blok rasa sapi serta daging sapi, aduk-aduk. Bumbui garam serta gula pasir. Masak sampai mendidih.

Langkah 4

Koreksi rasa, masukkan daun bawang. Masak hingga daun bawang agak layu. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Langkah 5

Olahan sup nusantara yang kaya rempah, terinspirasi resep chef Michiko. Boleh ditambahkan daun seledri.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bumbu Rempah :

Halal

No Alcohol

Daging Sapi

Daun Bawang

Wortel

Sup Daging Padang

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus santan dan gula pasir sampai gula larut, setelah itu diamkan sampai hangat.

Campur tepung ketan, kentang yang sudah dihaluskan, dan garam. Tuang santan hangat sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan kalis dan bisa dibentuk.

Bagi adonan menjadi 2 bagian, beri pewarna orange dan hijau.

Siapkan kumbu kacang hijau, saya menggunakan kumbu kacang tolo. Timbang sebanyak 10 gram, kemudian bulatkan.

Ambil adonan orange sebanyak 20 gram, kemudian isi dengan kumbu bulatan dan bentuk menyerupai wortel. Beri keratan dengan tusuk sate, kemudian tambahkan adonan hijau sebagai daunnya. Alasi dengan daun pisang yang sudah diolesi dengan sedikit minyak. Lakukan hingga selesai.

Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan.

Langkah 6

Kukus selama 15 menit, setiap 3 menit sekali buka tutup kukusan supaya kue tidak melebar.

Langkah 7

Setelah matang, angkat, dan selagi masih panas bisa olesi tipis-tipis dengan minyak goreng.

Langkah 8

Salah satu kudapan kesukaan suami. Inspirasi resep YouTube Atta Naufal.

Bahan Isian:

Bahan Lain:

Garam

Gula

Santan

Kue Ku Wortel

Rendam baby cumi dengan 100 ml air selama 10 menit

Cuci bersih cumi, potong jadi 2 bagian. Lalu didihkan air, rebus 5 menit

Giling kasar cabe rawit, cabe keriting, bawang merah, bawang putih (bisa halus sesuai selera saja)

Tumis bumbu halus dengan minyak sayur dan daun jeruk hingga harum

Setelah harum tambahkan gula, lada dan kaldu bubuk

Beri baby cumi, aduk. Terakhir beri garam, sesuaikan. Tes rasanya

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cumi

Baby Cumi Asin Pedas

kocok telur, gula dan sp dengan kecepatan tinggi hingga putih berjejak. Lalu tambahkan vanili bubuk.

Masukkan santan kental dan garam, aduk rata.

Masukkan terigu sambil diayak. Aduk rata dengan spatula. Tambahkan minyak dan pandan pasta. Aduk merata.

Tuang dalam loyang yang telah diolesi dengan minyak. Diamkan sebentar, lalu hentakkan adonan agar tidak ada udara.

Panaskan kukusan terlebih dahulu. Lalu kukus bolu selama 30 menit atau hingga matang. Lakukan tes tusuk.

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Margarin

Tepung

Bolu Kukus Santan Pandan #JagoMasakMinggu10Periode3

Masukan telur, gula dan emulsifier ke dalam wadah

Mixer adonan di awali dengan kecepatan rendah sampai tinggi, mixer sampai kental berjejak

Masukan terigu, mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja. Tambahkan butter/ margarin cair. Aduk balik

Siapkan loyang, olesi dengan margarin dan terigu

Oven dengan suhu 180 derajat sampai matang (sesuaikan dengan oven masing-masing)

Keluarkan dari loyang, tunggu sampai dingin. Siap di sajikan

Enak, moist. Camilan yang cocok untuk menemani waktu santai bersama keluarga.

Emulsifier

Susu

Tepung Terigu

Bolu Vanila Susu

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Masak sampai bumbu matang.

Tambahkan air dalam cobek bekas menghaluskan bumbu. Lalu masukan kedalam tumisan bumbu.

Masukkan daging ayam, aduk rata. Tambahkan garam, gula merah, kaldu bubuk. Masak sampai daging matang. Tambahkan kecap manis.

Koreksi rasa, masukkan irisan daun bawang.

Resep ayam ini bisa untuk topping mie ayam.

Bumbu halus

Kecap Manis

Ayam Kuah kecap

Potong kecil-kecil ayam, lalu cuci hingga bersih.

Tumis bumbu dengan minyak goreng hingga harum.

Tambahkan lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk, tumis hingga layu.

Tambahkan air, gula merah, dan kecap manis, aduk rata.

Setelah air menyusut tambahkan gula pasir, garam, dan kaldu bubuk, kemudian koreksi rasa. Masak hingga ayam matang, sajikan.

Jika malas untuk mencincang maka ayam bisa dipotong ukuran besar.

Bahan bumbu

Gula Merah

Ayam Cincang Masak Kecap

Crackle

Eclair Crackle with Mousseline Cream

Rendam crab stick dalam air panas selama 10 menit, tiriskan.

Iris-iris crab stick dan masukkan dalam wadah.

Kemudian masukkan kol yang sudah diserut, irisan wortel, irisan daun bawang dan daun seledri. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan tepung terigu, tepung beras, tepung bakwan instan, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan secukupnya air dingin, aduk hingga tercampur rata (tingkat kekentalan adonan sesuaikan dengan selera).

Goreng bakwan dalam minyak panas hingga matang kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan dan siap disajikan.

Bakwan kriuk cocok untuk camilan maupun lauk pendamping.

Bahan Adonan : 

Kubis

Seledri

Tepung Beras

Bakwan Sayur Crab Stick

Campur kelapa parut, tepung ketan, gula, telur, vanili, dan garam, aduk rata.

Tuang air sedikit-sedikit sambil di aduk rata jangan sampai kelembekan.

Tambahkan pasta pandan aduk hingga merata.

Panaskan teflon atau cetakan martabak anti lengket api agak kecil, tuang satu sendok makan adonan wingko, ratakan lalu tutup.

Setelah bawahnya terlihat coklat agak kegosongan kemudian balik, setelah matang merata, angkat.

Enak, manis gurih kelapa cocok buat temen ngopi/ngeteh.

Kelapa

Wingko Babat Pandan

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan air, saus tiram, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan telur puyuh ceplok, aduk rata. Masak hingga air sedikit menyusut.

Masak sebentar hingga layu, matikan api. Angkat dan sajikan.

Lada

Telur Puyuh

Tomat

Telur Puyuh Ceplok Saus Tiram

Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombai sampai harum.

Masukkan udang, tumis sampai berubah warna.

Bumbui garam, gula, kaldu bubuk. Masak hingga matang.

Memanfaatkan sambal hijau di rumah untuk membuat tumisan. Ini enak.

Labu Siam

Udang

Tumis Labu Siam Udang Sambal Hijau

Haluskan bumbu dan tumis bumbu sampai matang dan harum, tambahkan juga daun salam dan lengkuas.

Masukkan labu siam dan aduk-aduk sampai sedikit layu.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk-aduk dan koreksi rasanya, siap disajikan.

Menu sederhana yang enak dan mudah dibuat, recook resep editorial Yummy.

Bahan Bumbu Halus

Kemiri

Lengkuas

Lodeh Labu Siam

Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian goreng tempe hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombai, bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting dan cabai rawit merah hingga harum dan layu.

Beri garam, kaldu jamur, gula pasir, saus tiram, kecap asin dan kecap inggris, aduk rata dan masak hingga kacang panjang matang.

Terakhir masukkan tempe dan daun kemangi.

Aduk rata dan masak sebentar saja, lalu matikan api.

Bumbu Iris :

Daun Kemangi

Kacang Panjang

Oseng Kacang Panjang Tempe Kemangi

Kupas mangga muda, cuci bersih lalu iris tipis-tipis secara memanjang.

Rendam mangga menggunkan garam. Lalu simpan didalam kulkas selama 30 menit agar mangga segar.

Simpan mangga yang telah direndam menggunakan garam didalam kulkas selama 30 menit. Bertujuan agar mangga lebih segar.

Haluskan bumbu seperti bawang merah, cabe rawit, cabe keriting dan terasi.

Masukkan irisan mangga kedalam sambal yang telah dihaluskan. Aduk merata kemudian koreksi rasa. Siap disajikan.

Buat orang Indonesia belum lengkap makan tanpa sambal. Jenis-jenis sambal di Indonesia banyak sekali contohnya sambal bawang, sambal mantah, sambal tempe. 

Di Indonesia sendiri juga memiliki sambal yang bercita rasa segar yaitu sambal pencit terbuat dari mangga muda yang diiris secara memanjang dan dibumbui dengan bahan-bahan khas sambal. 

Untuk kalian yang suka dengan asam, pedas dan segar wajib kalian coba membuatnyaa...

Mangga

Sambal Pencit Waroeng SS

Didihkan air mineral, bawang merah, serai, daun salam, udang rebon dengan api sedang.

Tuangkan santan kelapa kental, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Tambahkan merica bubuk, penyedap rasa, garam halus, aduk rata dan masak hingga labu siam, wortel dan jagung muda empuk.

Masukkan potongan cabe hijau keriting dan cabe rawit merah besar, masak sesaat dan sajikan!

Gulai manis labu siam enak dan sederhana favorite keluarga.

Jagung

Gulai Manis Labu Siam

Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan daun salam dan lengkuas.

Masukkan labu siam dan tahu yang sudah digoreng sebelumnya.

Masukkan santan, masak hingga mendidih sambil diaduk terus.

Masukkan cabe rawit merah, beri garam dan gula pasir, koreksi rasa.

Jika sudah matang matikan kompor dan tuang ke piring saji dan siap disajikan.

Menu enak dan simple, di sini saya buat tidak pedas ya. Cocok untuk penderita penyakit ISPA
Misi ke-3
#RecookTheNextOA

Kupas labu siam, potong-potong lalu rendam dalam air garam.

Kerik kulit gambas, cuci, dan potong-potong.

Rebus air sampai mendidih lalu masukkan labu siam.

Cocok untuk makan siang. Makanan rumahan yang mudah dibuat, segar, dan enak rasanya.

Resep tumis brokoli

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep tumis brokoli

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024