Campur semua bahan jadi satu keculi emulsifier dan pewarna. Mixer ± 5 menit dengan kecepatan tinngi sampai rata dan mengembang, lalu masukan emulsifier, mixer lagi ± 3 menit sampai kental

Langkah 1

Bagi adonan jadi 3 dan beri pewarna, aduk rata

Langkah 2

Masukan dalam papercup secara selang seling

Langkah 3

Kukus ± 10-15 menit, dengan tutup dialasi serbet, dan tutup jangan dibuka sebelum matang

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bolu yang unik dan indah. Kali ini saya bikin tanpa sprit ya, tapi alhamdulillah sukses mekar. Pastikan adonan kental dan berat agar bisa mekar sempurna..☺☺

Bahan Utama

Gula

Pewarna Makanan

Telur

Tepung

Vanilla

Bolu Kukus Mekar Tanpa Sprit

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan bakso sapi, tumis hingga bakso terbalut bumbu.

Setelah itu masukkan pokcoy, air ,garam, gula pasir dan saus tiram. Aduk rata.

Masak hingga matang dan kuah menyusut, angkat dan siap disajikan.

Gunakan paduan bawang putih dan saus tiram ketika memasak cah atau tumisan,di jamin masakan akan semakin enak.

Selamat siang mba, Terima kasih resepnya ya, baso sapi saya ganti dengan baso ikan. 

#JagoMasakFebruari

Pagii Chef salam kenal ya 🥰 ini dia hasil recook Cah Pokchoy Bakso Sapi. Saya skip cabe, karena anak ikutan makan. Gampang dan mudah dibuat rasanya juga enak. Makasih inspirasi resepnya ya chef ❤️

#JagoMasakFebruari

Bakso

Bawang Putih

Cabe

Saus Tiram

Cah Pokcoy Bakso Sapi

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan bawang merah dan bawang putih hingga aromanya harum .

Masukkan sayur wortel dan kembang kol. Masak hingga sayur empuk.

Tambahkan sayur kapri ( jika tidak suka boleh diskip).

Tambahkan bakso ayam yang sudah dipotong.

Tambahkan kaldu jamur, garam, lada bubuk lalu aduk serta koreksi rasa. Taburi dengan daun bawang, daun seledri, dan bawang merah goreng lalu angkat dan sajikan.

Cocok untuk menu bayi 12+ makannya dengan nasi lembek atau bubur oatmeal .

Bumbu Cincang :

Kembang Kol

Wortel

Sup Bakso Ayam MPASI

Potong-potong pokcoy kemudian cuci bersih.

Cincang bawang putih, iris tipis bawang bombay dan iris serong cabai rawit.

Panaskan sedikit minyak goreng, masukkan bawang putih dan bawang bombai, masak hingga harum. Setelah itu masukkan cabai rawit, aduk-aduk hingga rata.

Selanjutnya masukkan air dan bumbui dengan garam, kaldu jamur dan saus tiram, masak hingga mendidih dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Selanjutnya masukkan pokcoy, aduk hingga layu, terakhir masukkan minyak wijen, aduk rata. Matikan api dan siap disajikan.

Bawang Bombay

Garam

Minyak Wijen

Cah Pokcoy Bawang Bombay

Bersihkan daging ayam dan udang, lalu sisihkan.

Masukkan ke dalam chopper daging ayam, udang, telur dan bawang putih kemudian haluskan.

Setelah halus, masukkan tepung, garam, kaldu jamur, minyak wijen, saus tiram dan kecap asin, kemudian chopper kembali hingga tercampur rata.

Ambil sedikit adonan lalu goreng hingga matang untuk cek rasa, potong kotak kulit dan daun pandan lalu sisihkan.

Ambil 1 lembar kulit tahu, rendam dalam air sebentar agar mudah dibentuk, beri isian lalu letakkan telur puyuh.

Padatkan lalu bungkus dengan kulit tahu dan ikat ujungnya dengan daun pandan, lakukan hingga semua bahan habis.

Jika sudah terbungkus semua, kukus selama 20 menit, angkat dan dinginkan.
Lalu simpan dalam wadah kedap udara, masukkan dalam freezer jika ingin djadikan frozen food.

Langkah 7

Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan lalu angkat dan sajikan.

Langkah 8

Cocok dijadikan temen nyemil sore di kala hujan.

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Ayam

Daun Pandan

Kecap Asin

Telur Puyuh

Tepung Tapioka

Udang

Ekado Telur Puyuh

Masukkan pisang kepok ke dalam wadah, kemudian tumbuk hingga halus.

Tambahkan tepung terigu dan kelapa, kemudian aduk hingga rata.

Setelah rata, tambahkan gula, garam, soda kue, dan vanili, kemudian aduk kembali hingga rata, sesuaikan rasa.

Jika sudah coklat, tiriskan dan siap untuk disajikan.

Pisang diapain aja pasti enak, dan ini salah satu cemilaan kesukaan dengan resep godok pisang berikut ini.

Simak resep godok pisang sederhana khas Padang berikut ini ya, cara membuat godok pisang ini mudah dan pastinya kamu bisa. Simak selengkapnya

Resep Godok Pisang Sederhana Khas Padang yang Mudah Dibuat

Pisang

Kelapa

Godok pisang

Cuci bersih, kemudian cincang kasar bawang merah putih, daun prei, tomat, dan cabe

Panaskan minyak, lalu goreng orak-arik sebagian telur

Masukkan bawang merah, bawang putih, dan bawang prei. Kemudian tumis hingga harum. Tambahkan seasoning

Masukkan nasi putih dan aduk-aduk perlahan lalu tes rasa. Sisihkan setengah dan simpan sementara dalam piring

Masukkan tomat dan cabai pada setengah bagian nasi goreng yang tersisa. Aduk perlahan sembari koreksi rasa. Kemudian, sajikan bersama nasi goreng putih membentuk bendera merah putih dengan topping telur gulung iris

Resepnya simpel tanpa ulek-ulek. Warna merah cukup dengan tomat tanpa biji, kalo mau ditambah saos atau sambal boleh juga. Lalu, sebagian telur dibuat telur gulung iris untuk topping.

Bahan Bumbu Cincang

Seasoning

Minyak Sayur

Nasi

Tomat

Nasi Goreng Merah Putih

Tahu#JagoMasakMinggu10

Lodeh Tahu Putih Telur

Cheetos Tahu Mini Pedas

Tahu Katsu

Mie Kecombrang Kol Dan Tahu

Tahu Lada Hitam

Tahu Aci

Mapo Tahu

Terik Tahu Telur

Tahu Kunyit Daun Jeruk Kriuk

Jamur dan Tahu Putih Teriyaki

Oseng Kacang Tahu Rawit Hijau

Telur Dadar Tahu

Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong.

Tumis bumbu halus dan  daun pandan serta daun jeruk. Tumis sampai harum dan bumbu benar-benar matang.

Masukan ayam. Aduk dan masak sampai ayam berubah warna.

Beri air. Tambahkan seasoning. Tunggu mendidih kemudian koreksi rasa.

Selanjutnya masukan daun kemangi dan daun bawang. Aduk dan masak sebentar saja.

Bumbu halus

Bawang Merah

Daun Kemangi

Ayam Bumbu Rica-rica

Tumis bumbu iris, daun jeruk dan serai hingga harum.

Tambahkan potongan tahu tempe  masukkan air, bumbui dengan kaldu bubuk dan gula pasir aduk rata koreksi rasa.

Tambahkan santan instan masak hingga kuah mendidih.

Sajikan selagi hangat di temani tempe goreng dan kerupuk, lebih nikmat ada campuran pete dan udang.

Tambah nikmat jika di tambah pete dan udang.

Awal jadi pengantin baru, menu andalan yang dibuat sayur tahu tempe cabe ijo karena gampang tinggal iris dan Cemplung aja gak perlu repot ngulek, udah pede sayur nya matang ternyata nasi nya belum di nyalain tombolnya, padahal udah pada kelaparan 😁 #JagoMasakFebruari

Santan

Tahu

Tempe

Tahu Tempe Kuah Santan

Rebus pokcoy di air mendidih selama 5-7 menit.

Jika pokcoy sudah matang, segera angkat dari panci rebusan lalu rendam dengan air dingin sebentar supaya pokcoy kelihatan segar dan masih hijau.

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga agak kecokelatan. Masukan saus tiram dan larutan maizena.

Tambahkan garam, gula dan lada bubuk. Aduk rata. Masak hingga saus mengental.

Tata pokcoy di piring saji lalu siram dengan tumisan bawang putih dan taburi bawang goreng.

Praktis banget ini untuk sajian sahur plus sehat lagi dan tentunya nikmat 🤤

Saus

Tiram

Maizena

Lada

Minyak

Panci

Cah Pokcoy Bawang Putih #JagoMasak2022

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

10 Coffee Shop di Jakarta Pusat yang Nyaman buat Nongkrong

10 Coffee Shop yang Harus Dikunjungi di Jakarta Barat

10 Coffee Shop di Kelapa Gading Terfavorit buat Ngopi Cantik

10 Coffee Shop di Surabaya buat Nugas dan Nongkrong Asik

 10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng tahu sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu iris sampai harum dan matang.

Masukkan batang sawi, aduk rata. Tuang air, masak sampai batang sawi setengah matang.

Kemudian masukkan daun sawi, aduk rata. Tumis sampai layu.

Masukkan tahu, garam, kaldu bubuk dan saus tiram.

Aduk sampai tercampur rata. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Sawi

Sawi Hijau Tahu Saus Tiram

Campur semua bahan kulit jadi satu, aduk rata hingga adonan licin lalu saring hingga tidak ada yang menggerindil, kemudian siapkan teflon lalu cetak satu per satu.

Ambil selembar kulit risole, kemudian tata semua bahan isian, dan tambahkan mayonaise secukupnya, lalu lipat dan gulung, padatkan.

Celupkan risole mayonaise ke dalam kocokan telur.

Kemudian gulingkan ke dalam tepung panir.

Panaskan minyak, lalu goreng risole hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan, sajikan hangat bersama saus sambal.

Suka membuat risole mayonaise agak banyakan untuk dibekukan, jika ingin makan tinggal keluarkan dari freezer dan goreng, praktis!

Bahan Kulit Risole 

Bahan isian

Bahan Baluran

Daging Sapi

Keju

Mayonaise

Susu

Tepung Maizena

Tepung Roti

Risole Mayonaise

Panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan.

Tambahkan daun bawang, garam dan penyedap. Angkat dan sajikan.

Pagi-pagi sarapan nasi goreng kuning bikin semangat!

Selamat pagi mbak
Saya recook nasi kuning bumbu uleknya ya, ditambahin ayam suwir, endhullss
Terima kasih resepnya 😊
#JagoMasakFebruari

Resep Tumis Brokoli Tofu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait