Tumis Brokoli Udang Segar #JagoMasakMinggu1

Resep Tumis Brokoli Udang Segar #JagoMasakMinggu1

Ellyatikah Atikah

Ellyatikah Atikah

4.0

(5 Rating)

Perpaduan antara brokoli, udang dan telur puyuh yang menggugah selera

Bahan Utama

1 bonggol brokoli besar, potong kecil

2 tangkai sawi hijau dipotong kecil

2 buah wortel diiris kecil

25 butir telur puyuh, rebus dan kupas

250 gr udang ukuran sedang

3 siung bawang putih

Saus tiram secukupnya

Kecap asin secukupnya

Garam secukupnya

1 sdm maizena yang dicairkan

Air secukupnya

2 sdm minyak sayur untuk menumis

Gula secukupnya

Merica bubuk secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Potong kecil brokoli. Cuci dengan air mengalir, lalu rendam air garam selama 30 menit. Bilas kemudian ulangi beberapa kali

Langkah 1

Potong kecil brokoli. Cuci dengan air mengalir, lalu rendam air garam selama 30 menit. Bilas kemudian ulangi beberapa kali

Potong sawi dan wortel. Cuci bersih, tiriskan

Langkah 2

Potong sawi dan wortel. Cuci bersih, tiriskan

Cuci udang, buang kepala dan kulitnya. Lalu rebus sebentar

Langkah 3

Cuci udang, buang kepala dan kulitnya. Lalu rebus sebentar

Tumis bawang putih sampai harum

Langkah 4

Tumis bawang putih sampai harum

Masukan udang sampai berubah warna. Karena sudah direbus sebentar, lakukan step berikutnya

Langkah 5

Masukan udang sampai berubah warna. Karena sudah direbus sebentar, lakukan step berikutnya

Masukkan wortel, brokoli dan wortel. Aduk-aduk sampai layu

Langkah 6

Masukkan wortel, brokoli dan wortel. Aduk-aduk sampai layu

Tambahkan air, biarkan sampai mendidih

Langkah 7

Tambahkan air, biarkan sampai mendidih

Masukkan telur puyuh, saos tiram, kecap asin, garam, gula dan merica. Aduk rata hingga mendidih

Langkah 8

Masukkan telur puyuh, saos tiram, kecap asin, garam, gula dan merica. Aduk rata hingga mendidih

Setelah semua tercampur rata dan rasa sudah pas, masukan maizena yang telah dicairkan. Aduk hingga kuah mengental. Angkat dan sajikan

Langkah 9

Setelah semua tercampur rata dan rasa sudah pas, masukan maizena yang telah dicairkan. Aduk hingga kuah mengental. Angkat dan sajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement