Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Kemudian masukkan bawang merah, bawang putih dan daun bawang, lalu tumis sampai wangi.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Terakhir masukkan garam dan kaldu, aduk lalu masak sampai batang bayam empuk. Kemudian sajikan selagi hangat.

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Bayam

Daun Bawang

Saus Tiram

Sayur Bayam Merah

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan ayam sampai bersih, kemudian siapkan air lalu rebus ayam agar kotoran yang menempel hilang (lebih bersih). Setelah dirasa sudah lembut, tiriskan.

Haluskan bumbu utama menggunakan blender/ coet (bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit) sampai halus.

Tuang minyak ke dalam wajan lalu tumis bumbu utama. Masukkan batang sereh, daun jeruk, daun salam, jahe, dan lengkuas. Tumis hingga harum.

Setelah harum dan agak menguning, masukkan santan instan dan air kaldu ayam (air biasa). Lalu aduk-aduk, kemudian masukkan potongan ayam. Aduk sampai merata. Aduk-aduk terus agar santan tidak pecah .

Tambahkan kecap sesuai selera (secukupnya saja) lalu tambahkan garam, penyedap rasa, dan lada bubuk.

Aduk-aduk lalu bisa tambahkan cabai jika perlu. Aduk lagi sampai air kuah menyusut dan mengental. Jangan lupa icip rasa. Setelah mengental dan dirasa sudah matang, lalu hidangkan.

Alat & Perlengkapan

Cabe

Kunyit

Santan

Serai

Ayam Santan Bumbu Kuning

Mixer dengan speed tinggi gula, telur, dan emulsifier sampai kental berjejak. biasanya sekitar 5-7 menit.

Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dengan speed rendah.

Masukkan lelehan coklat juga dengan speed rendah sampai tercampur rata.

Pastikan tidak ada yang menggumpal adonannya. nanti bisa bantat.

Masukkan ke dalam loyang 20x10x7 yang sudah diolesi minyak tipis tipis. kalau tidak ada bisa pakai 20x10x4 (2 loyang)

Langkah 7

Langkah 8

Jangan lupa kukusan dilapisi kain. agar air tidak menetes ke brownies.

Langkah 9

Setelah matang buka kukusan dan tunggu dingin supaya bisa dipotong.

Langkah 10

Rasanya seperti brownies ternama. Yuk yang penasaran dicoba.

Halal

Margarin

Tepung

Brownies Coklat kukus

Siapkan bumbu kemudian di iris kasar, temu kunci di geprek saja.

Masak air hingga mendidih lalu masukkan bumbu masak hingga mendidih agar tidak langu.

Lalu masukkan daun kelor masak hingga layu.

Masukkan garam dan gula lanjut masak sebentar lalu koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Jagung

Sayur Bening Daun Kelor

Tumis bawang hingga harum dengan sedikit minyak. Lalu tambah cabai rawit. Tumis sebentar.

Masukkan potongan tahu kotak kecil. Aduk merata sampai agak berkulit.

Koreksi rasa. Jika sudah pas. Matikan kompor.

Bismillah.
Variasi menu tumisan rumahan.
Pakai tahu cina lebih enak dan lembut.

Sawi

Oseng Sawi Putih Tahu

Campur semua bahan puding jeruk, susu, aduk rata, masak hingga mendidih lalu matikan api.

Tuang puding ke dalam alumunium foil cup.

Tunggu setengah kaku letakkan buah diatasnya.

Campur jeli kaca jeruk aduk rata masak hingga mendidih lalu matikan api.

Tunggu uap panas berkurang sambil diaduk rata, tuang jeli kaca jeruk di atas buah tunggu set simpan didalam kulkas dan siap dinikmati, jika untuk dijual setelah set kaku masukkan kedalam plastik.

Enak nyegerin dan aroma jeruknya wangi, ini tanpa susu cair full cream melainkan menggunakan kental manis dan ini puding versi ekonomis cocok untuk jualan harga murah meriah.

Jeli Kaca Jeruk :

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Susu

Puding Jeruk Topping Buah

Masukkan ayam dalam panci. Kemudian masukkan bumbu halus dan daun jeruk. Tambahkan garam dan lada. Masak ayam hingga empuk dan bumbu meresap.

Masukkan lengkuas ke air sisa ungkepan ayam. Biarkan 15 menit kemudian saring dan peras airnya.

Goreng ayam hingga kecoklatan lanjut goreng bumbu lengkuasnya hingga kecoklatan. Ayam siap disajikan.

Resep favorit pak suami. Ayam goreng lengkuas yang simple dan enak😍

Bumbu halus

Daun Salam

Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas#JagoMasakMaret

Teppanyaki

Jantung Ayam Teppanyaki

Beef Ala Teppanyaki

Chicken Vegetables Teppanyaki

Gyeran Ppang Popsicle #JagoMasakPeriode4Week7

Chicken Teppanyaki

Chicken Teppanyaki #JagoMasakMinggu8Periode2

Tumis Tauge Teppayaki #JagoMasakMinggu4Periode2

Teppanyaki #JagoMasakMinggu4Periode2

Tumis Tauge Teppanyaki #JagoMasakMinggu5

Rendam beras ketan minimal 2 jam kemudian cuci dan tiriskan. 
Siapkan daun pisang untuk membungkus ketan, bentuk daun pisang seperti kerucut, isi dengan 2 sdm beras ketan hitam, lalu lipat bagian atasnya berbentuk segitiga, sematkan dengan tusuk gigi.

Letakkan dalam panci presto, beri air hingga ketan terendam. 
Rebus dengan panci presto selama 30 menit. 
Tiriskan lupis.

Kukus kelapa yang sudah ditambahkan sedikit garam selama 10 menit, sisihkan.

Buat saus kinca, masukkan gula merah, air, garam dan daun pandan. 
Rebus hingga gula larut. 
Tambahkan indomilk kental manis, aduk rata. 
Setelah mendidih tambahkan larutan tepung maizena.

Penyajiannya : Buka daun pisang lupis, gulingkan ke kelapa parut, siram dengan saus kinca. 
Lupis ketan hitam siap dinikmati.

Kue lupis biasanya banyak ditemukan di pasar Surabaya, biasanya dijual dengan klanting dan bubur sumsum. 
Warga Surabaya menyebutnya Lopis. 
Kali ini saya membuat lopis versi ketan hitam.

Bahan Saus Kinca:

Beras Ketan

Daun Pandan

Daun Pisang

Garam

Gula Merah

Indomilk Kental Manis

Kelapa

Tepung Maizena

Lupis Khas Surabaya #JagoMasak2022

Petik daun katuk dari batangnya, lalu cuci bersih dan tiriskan

Masukkan irisan wortel dan bawang merah, tunggu hingga wortel empuk

Bumbui dengan gula dan garam. Masak sebentar saja. Sajikan hangat

Sayur sehat dan segar serta kaya vitamin. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Pelengkap:

Gula

Wortel

Sayur Bening Katuk

Masukkan cabe merah, cabe rawit, garam ke dalam cobek kemudian haluskan.

Masukkan kacang tanah goreng, ulek kasar.

Siang-siang gini enaknya ngerujak ya. Aku buat versi simpel tapi enak.

Belimbing

Jambu

Kacang Tanah

Nanas

Rujak Buah

Cuci bersih terong kemudian potong sesuai selera.

Chopper atau haluskan bawang, cabe dan tomat.

Tumis bumbu halus tadi, tambahkan daun jeruk, tumis hingga bumbu matang.

Tambahkan air, bumbui gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata dan cek rasa.

Masukkan terong, aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga bumbu meresap, siap di sajikan.

Penggemar terong garis keras, mari merapat 🤭😁.

Terong

Sambal Terong

Punju

Punju Udang #JagoMasakMinggu1

Siapkan kelapa yang telah diparut kasar lalu sangrai di atas teflon hingga kering. Setelah kering angkat dan sisihkan.

Masukkan gula, vanila, air dan pewarna sesuai selera dalam teflon lalu aduk dan masak hingga mendidih.

Tambahkan kelapa parut kasar kering ke dalam gula lalu aduk hingga tercampur rata.

Setelah tercampur rata ambil satu sendok lalu letakkan di atas baking paper atau silpat.

Setelah padat dan rapuh, masukkan ke dalam toples dan bisa disajikan sewaktu-waktu.

Bahan

Kembang Gula Kelapa

Campurkan semua bahan, aduk dengan tangan hingga rata.

Uleni dengan mixer spiral selama 10 menit hingga kalis.

Bentuk bulat adonan dan taburi tipis terigu.

Tutup adonan dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.

Kempiskan adonan dan uleni sebentar dengan tangan agar gelembung anginnya hilang. Timbang adonan sesuai selera dan bulatkan. Tutup adonan dan diamkan 10 menit. Adonan roti siap digunakan dan dibentuk sesuai selera.

Adonan dasar untuk roti susu, lembut dan empuk. Bisa dibentuk sesuai selera.

Ragi

Tepung Terigu

Adonan Dasar Roti Susu

Fantasi

Tahu Fantasi #KURCEPCEMILANANAK

Tahu Fantasi Bihun Beras #KURCEPCEMILANANAK

Pisang Goreng Fantasi

Pangsit Fantasi

Tahu Fantasi

Tahu Fantasi Telur Puyuh

Tahu Fantasi Kress

Kentang Kukus Fantasi

Bihun Tahu Fantasi #MENUTANGGALTUA

Tahu Fantasy Wortel

Tahu Fantasi #JagoMasakApril

Cuci bersih kerang, lalu tiriskan hingga benar-benar tiris

Campur tepung terigu, garam halus, kaldu bubuk dan lada bubuk dalam satu wadah. Aduk hingga benar-benar tercampur rata, kemudian masukkan kerang

Lumuri kerang dengan tepung hingga terbalut sempurna. Pisahkan jika ada kerang yang menempel satu sama lain

Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan. Goreng kerang hingga matang dan krispi. Angkat dan tiriskan, lalu taruh dalam piring saji

Goreng cabai hijau besar, cabai rawit, bawang putih dan jahe hingga layu

Uleg bahan sambal hingga halus. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, dan jeruk nipis. Aduk rata, tes rasa. Sambal siap disajikan dengan kerang goreng

Resep Tumis Buncis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Buncis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut