Resep Tumis Buncis Ati Ampela

Langkah 1

Rebus ati ampela sampai matang lalu potong-potong.

Langkah 2

Buang ujung buncis dan seratnya lalu potong-potong.

Langkah 3

Iris cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat.

Langkah 4

Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang merah dan putih sampai harum lalu masukkan lengkuas dan daun salam.

Langkah 5

Masukan ati ampela, aduk rata tambahkan secukupnya air.

Langkah 6

Bumbui kecap manis, garam, kaldu bubuk dan gula merah, aduk rata, biarkan mendidih.

Langkah 7

Masukkan buncis, cabe hijau dan tomat. Aduk rata, masak sampai bumbu meresap.

Langkah 8

Angkat dan sajikan.