Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng hingga wangi dan bumbu berubah warna.

Langkah 1

Kemudian masukkan air sesuai selera, rebus hingga mendidih. Tambahkan juga bakso dan telor ayam

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Jika mie mulai empuk, masukkan kaldu bubuk, kecap manis serta daun bawang. Aduk rata cicipi rasanya. Jika mie sudah empuk matikan api

Langkah 5

Langkah 6

Mie pecun artinya mie pedas tidak beracun, jadi walaupun pedas tidak bikin kita sakit. 😁 Mie Pecun ini juga sangat terkenal di Surabaya.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Kecap Manis

Kemiri

Sawi

Telur

Udang

Mie Pecun Khas Surabaya #JagoMasak2022

Masukkan air, gula pasir, daun pandan, kayu manis, dan jahe ke dalam panci.

Nyalakan kompor dan masak sampai mendidih.

Masukkan pisang kepok. Masak sampai matang. Matikan kompor.

Terakhir, masukkan perasan jeruk nipis. Aduk dan sajikan.

Wedang semlo khas Yogyakarta. Resep ini recook chef Emma Zainal. Rasanya pas.

Daun Pandan

Gula

Jahe

Jeruk Nipis

Kayu Manis

Pisang

Wedang Semlo

Masukkan air pada wadah. Kemudian masukkan susu cair plain. Aduk rata.

Masukkan bubuk silky puding rasa taro. Aduk rata.

Beri pewarna ungu secukupnya. Kemudian dimasak hingga mendidih. Angkat dan diamkan sebentar. Tuang silky puding ke dalam cup (me: cup @150ml).

Masukkan kekulkas sebentar. Sajikan dingin lebih enak.

Resep puding paling mudah tapi rasanya enak, lembut dan mantap.

Agar-Agar

Susu

Silky Puding Taro

Masukkan tepung, SKM dan garam lalu aduk merata lalu masukan air santan.

Tambahkan pewarna kuning laku aduk sampai semua bahan tercampur merata.

Panaskan cetakan bingka yang sudah diolesi margarin.

Langkah 7

Pewarna Makanan

Santan

Tepung Beras

Bingka

Taburi dengan meises dan keju parut. Terakhir tambahkan susu kental manis.

Tutup dengan selembar roti tawar dan olesi lagi dengan margarin bagian luarnya.

Panaskan teflon, panggang hingga kecoklatan.

Balik ke sisi satunya, panggang lagi hingga kecoklatan. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Cokelat

Keju

Roti Tawar

Roti Panggang Coklat Keju

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum

Sisihkan bumbu ke tepi wajan, kemudian masukkan kocokan telur, buat orak-arik

Setelah itu, masukkan sosis dan tumis hingga sosis matang

Masukkan saus tiram, saus tomat, saus cabai, merica bubuk, kaldu bubuk, dan air. Aduk hingga tercampur rata

Tuang orak-arik ke dalam piring dan sajikan hangat

Cocok dimakan dengan nasi hangat. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bawang Bombay

Saus Sambal

Saus Tiram

Sosis

Orak-arik Telur Sosis Saus Pedas

Kocok telur dengan menggunakan wisk sampai rata. Masukkan minyak, aduk rata.

Masukkan terigu dan maizena sambil diayak. Aduk rata. Sisihkan.

Kocok putih telur, garam dan perasan jeruk nipis sampai berbusa.

Masukkan gula bertahap kocok sampai soft peak.

Masukkan bahan meringue ke bahan pasta dalam 3 tahap. Aduk folding.

Tuang ke loyang yang sudah dialas baking paper dan dioles loyang.

Panggang dengan metode au bain marie sampai matang kira-kira 50-60 menit. Setelah matang angkat, balikkan ke cooling rack lalu lepaskan baking papernya. Siap disajikan.

Langkah 8

butir

Tepung

Terigu

Maizena

Minyak

Garam

Jeruk

Ogura Cake #JagoMasakMinggu2Periode2

<p>Ketika membicarakan pola makan dan kesehatan, peran gula dalam sumber energi menjadi salah satu perhatian utama. Gula adalah komponen karbohidrat yang memberikan rasa manis pada makanan dan minuman. Tapi di samping itu, gula dapat memberi dampak buruk yang signifikan terhadap kesehatan jika dikonsumsi secara berlebihan.</p>
<p>Kita saat ini dihadapkan pada beragam pilihan makanan yang mengandung gula, baik secara alami maupun ditambahkan. Sehingga penting bagi kita untuk memahami batas optimal konsumsi gula yang dianjurkan oleh ahli gizi dan organisasi kesehatan.</p><h2>Apa itu gula?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230215/e316347cbaaaf030228f2cb606f021d4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Permen karet bulat warna-warni" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi permen karet (unsplash.com/marvelous)</a></span></div><p>Gula merupakan salah satu bentuk dari karbohidrat sederhana. Semua variasi karbohidrat dipecah oleh tubuh menjadi bentuk gula.</p>
<p>Terdapat beragam variasi dalam struktur molekul yang ada dalam jenis-jenis gula. Monosakarida adalah bentuk paling sederhana dari gula, yang terdiri dari satu molekul gula. Contohnya termasuk:</p>
<ol>
<li>Glukosa</li>
<li>Galaktosa, yang ditemukan dalam produk susu</li>
<li>Fruktosa, jenis gula umum yang ditemukan dalam buah-buahan</li>
</ol>
<p>Di sisi lain, terdapat disakarida atau polisakarida, yang terdiri dari dua molekul gula atau lebih. Contoh-contohnya adalah:</p>
<ol>
<li>Sukrosa, bentuk gula meja yang umum</li>
<li>Laktosa, gula yang terdapat dalam susu dan produk susu</li>
<li>Pati</li>
</ol>
<p><br />Proses penguraian karbohidrat dalam tubuh menghasilkan glukosa, yang berperan sebagai sumber energi dalam peredaran darah.</p>
<p>Beberapa jenis gula, seperti glukosa, fruktosa, dan laktosa, hadir secara alami dalam makanan dan minuman. Namun, terdapat istilah gula tambahan yang mengacu pada gula yang tidak muncul secara alami dalam makanan, seperti gula yang ditambahkan dalam produk makanan yang telah diolah.</p>
<p>Lebih lanjut, makanan atau minuman juga mungkin mengandung gula yang telah diproses, seperti contohnya sirup jagung tinggi fruktosa.</p><h2>Kemenkes RI beri rekomendasi batasan konsumsi gula per hari</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230417/38502ad096f928c8b3e3691618e74a32.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan gelato, es krim, dan sorbet" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi es krim (freepik.com/racool_studio)</a></span></div><p>Dr. Maxi Rein Rondonuwu dari Kemenkes mengingatkan tentang risiko konsumsi gula berlebih yang bisa menyebabkan masalah kesehatan seperti diabetes. Prevalensi penyakit tidak menular di Indonesia meningkat, termasuk diabetes, gagal ginjal kronis, dan stroke. Ini memberi beban pada pembiayaan kesehatan.</p>
<p>Data <a title="Konsumsi Gula Berlebih, Waspadai Resikonya!" href="https://sehatnegeriku.kemkes.go.id/baca/rilis-media/20220927/2841159/konsumsi-gula-berlebih-waspadai-risikonya/">Kemenkes</a> menunjukkan banyak masyarakat mengonsumsi Gula Garam Lemak (GGL) melebihi batas. Konsumsi minuman manis juga tinggi. Anak muda juga mengalami peningkatan berat badan berlebih dan obesitas. Pemerintah mengambil tindakan, termasuk regulasi dan kebijakan cukai, untuk mengendalikan konsumsi GGL.</p>
<p>Dr. Maxi menekankan pentingnya menjaga pola makan dan gaya hidup sehat. Informasi lebih lanjut bisa didapat dari Biro Komunikasi dan Pelayanan Publik Kemenkes. Kepala Biro Komunikasi dan Pelayanan Publik adalah Dr. Siti Nadia Tarmizi, M.Epid.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-bekal-sekolah-anak-tk-praktis-dan-sederhana target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Bekal untuk Anak TK yang Praktis dan Anti-Bosan!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Kadar gula yang dibutuhkan oleh tubuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/f47edc5c7d355cacdc843db1d1d98a7d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Coklat mewah dengan bentuk beragam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi coklat (pixabay.com/PublicDomainPictures)</a></span></div><p>Melansir dari <a title="Daily Intake of Sugar - How Much Sugar Do You Eat Per Day?" href="https://www.healthline.com/nutrition/how-much-sugar-per-day#safe-amounts"><em>healthline</em></a>, beberapa individu dapat mengonsumsi jumlah gula yang signifikan tanpa efek berbahaya. Sementara yang lain perlu membatasi asupannya dengan ketat.</p>
<p>Menurut panduan dari American Heart Association (AHA), batasan harian untuk konsumsi gula tambahan adalah sebagai berikut:</p>
<ul>
<li>Pria: Maksimal 150 kalori per hari (setara dengan 37,5 gram atau 9 sendok teh)</li>
<li>Wanita: Maksimal 100 kalori per hari (setara dengan 25 gram atau 6 sendok teh)</li>
</ul>
<p>Sebagai perbandingan, satu kaleng minuman soda ukuran 12 ons (355 mL) mengandung sekitar 140 kalori dari gula. Sementara sebuah Snickers ukuran standar mengandung sekitar 120 kalori dari gula.</p>
<p>Pedoman diet di Amerika Serikat juga menyarankan agar jumlah asupan gula tidak melebihi 10% dari total kalori harian. Bagi individu yang mengonsumsi sekitar 2.000 kalori per hari, ini setara dengan sekitar 50 gram gula, atau sekitar 12,5 sendok teh.</p><h2>Ini dia perbedaan antara gula alami dan gula tambahan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230626/807dc544e025339e8518d4e4b86cdb5c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Coklat pop dengan taburan warna-warni coklat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi coklat pop (pixabay.com/Hans)</a></span></div><p>Banyak orang sering bertanya mengenai perbedaan mendasar antara gula tambahan dan gula alami. Jawabannya cukup sederhana. Gula alami terbentuk secara alami di dalam buah dan sayuran, sehingga memiliki sifat yang aman dan berkontribusi pada asupan kalori yang seimbang.</p>
<p>Lebih jauh lagi, gula alami ini umumnya mengandung sejumlah antioksidan dan serat yang bermanfaat bagi tubuh. Namun, perbedaan yang signifikan muncul ketika membahas gula tambahan.</p>
<p>Gula tambahan digunakan selama proses pengolahan atau produksi makanan, dan akibatnya, sering kali kehilangan profil nutrisinya yang asli. Konsumsi makanan yang mengandung gula tambahan tidak memberikan manfaat nutrisi yang berarti, karena fokus utamanya hanya pada penambahan kalori tambahan. Dengan kata lain, mengonsumsi gula tambahan tidak memberikan dampak positif pada asupan nutrisi yang diperlukan oleh tubuh.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/resep-menu-makanan-pencegah-stunting-pada-anak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Resep Menu Makanan Pencegah Stunting pada Anak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Di era modern yang penuh dengan pilihan makanan dan minuman manis, pemahaman akan batas konsumsi gula per hari menjadi semakin penting bagi kesehatan kita. Menerapkan kesadaran tentang perbedaan antara gula alami dan gula tambahan dalam pola makan sehari-hari dapat membantu kita mengambil keputusan yang lebih bijak terkait asupan gula.</p>
<p>Dengan mematuhi panduan yang telah ditetapkan oleh ahli gizi dan lembaga kesehatan, kita dapat menghindari efek negatif yang mungkin timbul akibat konsumsi gula berlebihan, seperti risiko penyakit kronis dan masalah kesehatan lainnya.</p>
<p>Dalam perjalanan menuju gaya hidup sehat, mengendalikan dan membatasi konsumsi gula tambahan adalah langkah penting yang dapat kita ambil untuk menjaga kesejahteraan tubuh dan menggapai kehidupan yang lebih seimbang secara nutrisi.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-gula-stevia target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​5 Manfaat Gula Stevia, Bisa Jadi Pengganti Gula Biasa</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Sadarkah kamu bahwa tubuh kita memiliki batas maksimal untuk konsumsi gula perhari? Berikut penjelasan detail tentang bagaimana batas konsumsi gula perhari

Berikut Batas Konsumsi Gula Per Hari, Menurut Kemenkes

Berikut Batas Konsumsi Gula Per Hari, Menurut Kemenkes RI

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Siapkan jamur tiram. Beri garam. Remas-remas. Kemudian cuci bersih.

Ulek bumbu sampai halus. Kemudian tumis sampai harum dan layu.

Masukan mie dan secukupnya air. Aduk rata.

Masukan sawi,cabai hijau besar,cabai merah dan kecap manis. Aduk rata. Masak sampai sawi layu. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Jamur Tiram

Mie Goreng Jamur Tiram

Kocok telur dan sejumput garam sampai rata. Sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan kocokan telur, buat orak arik telur.

Masukkan kubis, aduk rata dengan tumisan.

Bumbui saus tiram, saus tomat, lada bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan daun bawang. Tumis sampai daun bawang layu. Angkat dan sajikan.

Kubis

Tumis Telur Kubis

Bagas Indra

Kupas pepaya, buang bijinya dan potong kecil-kecil.

Didihkan air, masukkan daun pandan, gula pasir, santan dan kental manis.

Simpan dalam freezer selama lebih kurang 30 menit atau sampai dingin agar lebih segar, nikmati.

Pepaya

Pepaya Susu Santan

Masukkan irisan daun bawang, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam dan merica bubuk, aduk rata.

Masukkan Ladang Lima Gluten Free Cassava Flour dan tapioka, aduk rata hingga bisa dipulung.

Ambil ± 1- 1¹/² sdm adonan tahu.Bungkuskan ke tusuk sate bentuk memanjang sambil dipadatkan.

Rebus sempol tahu ke dalam air mendidih yang sudah diberi minyak goreng.Rebus hingga mengapung dan matang.Angkat, tiriskan.

Celup sempol ke dalam telur yang sudah dikocok lepas.

Goreng hingga matang kecoklatan.Angkat, dan siap disajikan.

Sempol tahu yang lebih sehat karena pakai tepung Ladang Lima Gluten Free Cassava Flour

Halal

No Alcohol

recook sempolnya mbak, enak buat nyemil .. terimakasih resepnya dan iziin share #recookyummy

Tahu

Sempol Tahu

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Tempe

Cah Buncis Saos Tiram

Cah Buncis Bakso Saos Tiram

Cah kangkung saos tiram

Cah Kangkung Saos Tiram

Horenzo Cah Saos Tiram

Cah Kangkung Saos tiram

Cah Tauge Saos Tiram

Rebus dada ayam filet dengan ditaburi garam, kaldu jamur, lada bubuk. Kemudian tunggu sampai air mendidih dan ayam matang. Lalu angkat dan tunggu sampai ayam dingin.

Kemudian suir-suir daging ayam sesuai selera.

Haluskan kunyit, cabe, bawang merah, bawang putih dan kemiri.

Kemudian tumis bumbu dan tambahkan air sedikit sampai matang dan berkurang airnya.

Masukkan daging ayam yang sudah disuir goreng sebentar saja,kemudian tambahkan sereh, daun salam iris menjadi 2 bagian, dan daun jeruk yang sudah diiris tipis lalu aduk sampai bumbu meresap. Kemudian tambahkan garam, gula, kaldu jamur, lada bubuk, kecap ikan dan terakhir beri minyak wijen. Lalu tes rasa. Kalau sudah dirasa pas angkat dan sajikan.

Ayam suirnya siap disajikan. Silahkan mencoba.

Nikmat bila dinikmati dengan nasi hangat dan ditambahi dengan kerupuk udang.

Kunyit

Ayam Suwir Kunyit Cabe

Campur dalam wadah, tempe, bawang putih, wortel parut, sosis parut, garam, gula, merica, ketumbar, kaldu bubuk, tepung terigu, tepung tapioka, saus tiram, dan daun bawang. Setelah itu, aduk hingga merata.

Ambil sedikit adonan tempe. Kepalkan dalam tusuk lidi sempol. Bentuk lonjong dan sisihkan.

Didihkan air, rebus sempol sampai mengapung. Tiriskan sempol dan biarkan agak dingin.

Celupkan sempol ke dalam kocokan telur merata.

Lanjut balurkan ke dalam tepung panir, ratakan, dan sisihkan.

Panaskan minyak, goreng sempol sampai kuning keemasan. Setelah itu, angkat dann tiriskan.

Bosen tempe cuma di goreng aja. Kali ini aku bikin camilan dari tempe yang di sukai anak². Dengan menambahkan sosis dan wortel, aku bikin sempol tempe yang lbh menyehatkan dan bisa untuk camilan si kecil di rumah.

Bahan Pelapis :

Lada

Ketumbar

Roti

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Wortel

Sempol Tempe

Kocok telur, lada, garam dan penyedap.
Masukkan makaroni.

Panaskan minyak, letakkan selembar kulit lumpia Di piring kecil, masukkan isian sebanyak 1½ sendok sayur. Lipat lalu masukkan ke wajan.

Pas ada sisa abon tongkol, disulap jadi martabak telur aja. Bisa buat cemilan anak-anak di sore hari ini.

Martabak Tongkol Macaroni #KURCEPCEMILANANAK

Tumis bumbu hingga harum, tambahkan sedikit air dan masukkan telur.

Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Masak sebentar.

Masukkan santan instan yang sudah dilarutkan dengan air. Tunggu hingga mendidih dan koreksi rasa.

Terakhir taburi dengan bawang goreng dan sajikan.

Lengkuas

Serai

Terasi

Telur Masak Santan

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Masukkan ikan teri basah ke dalam adonan.

Panaskan minyak, tuang adonan 1 sdm. Goreng sampai kering.

Angkat dan tiriskan, kerjakan hingga selesai.

Untuk dijadikan sebagai lauk pendamping juga enak..👌

Resep Tumis Buncis Bakso

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Buncis Bakso

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B