Langkah 1

Iris tipis-tipis bawang putih dan bawang merah. Potong kasar tomat.

Langkah 2

Didihkan air, masukkan kangkung dan oyong. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.

Langkah 3

Goreng bawang putih dan bawang merah sampai kering.

Langkah 4

Masukkan potongan tomat dan bawang goreng. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Kangkung

Tomat

Bening Kangkung

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Mixer telur dan gula pasir hingga mengembang putih kental berjejak..

Tambahkan terigu bergantian dengan margarin, aduk balik dengan spatula.

Tambahkan pasta pandan, aduk balik hingga homogen.

Kukus hingga matang selama 15 menit. Hias dengan glaze coklat dan meses.

Langkah 6

Topping

Daun Pandan

Gula

Telur

Tepung

Cupcake Pandan Kukus

Rebus santan bersama vanili, daun pandan, dan garam. Aduk terus sampai mendidih. Matikan api.

Masukkan margarin, aduk sampai margarin larut. Sisihkan.

Kocok gula dan telur menggunakan whisk sampai gulanya larut.

Tuang rebusan santan yang sudah dingin atau hangat kuku, aduk sampai semua tercampur.

Masukkan tepung terigu, aduk sampai benar-benar halus.

Masukkan potongan nangka,lalu aduk (adonan memang cair).

Langkah 7

Panaskan cetakan, olesi tipis dengan margarin. Tuang adonan sampai hampir penuh.

Langkah 8

Ketika atas kue sudah mulai mau menutup alias kering, segera beri potongan nangka sebagai topping. Lalu balik, masak sampai agak coklat dan ada kesan gosong. Justru ini enak dan bikin legit. Sajikan dengan teh hangat.

Langkah 9

Selasa, 12.09.23
Roti khas Banjar Kalimantan. Sekilas mirip kue lumpur, tekstur nya pun mirip, tapi setiap daerah memiliki nama panganan khas. Aroma nangka ini bikin wangi dan saat digigit terasa legit.

Topping:

Garam

Margarin

Nangka

Santan

Tepung Terigu

Bingka Nangka

Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan 1 sdm minyak goreng sampai harum. Sisihkan.

Campurkan semua bahan (Ayam giling, labu siam, telur, bawang daun, tumisan bawang putih, garam, gula pasir, lada bubuk, saos tiram dan kecap asin) aduk rata.

Tambahkan tepung tapioka, tepung maizena dan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tercampur rata.

Teksturnya begini. Ambil 1/2 sdm makan adonan ratakan ditelapak tangan yang sudah dioles minyak lalu beri tusukan.

Rebus dalam air mendidih yang sudah diberi sedikit minyak goreng agar tidak saling menempel. Rebus sampai mengapung angkat dan tiriskan.

Kocok lepas telur lalu ambil sempol dan baluri dengan telur kocok

Goreng sebentar sampai telurnya kuning kecoklatan. Angkat dan siap disajikan dengan saos sambal kesukaan.

Bahan Tambahan:

Ayam

Bawang Putih

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Sempol Ayam

Masukkan semua bahan seperti jagung halus, tepung terigu, tepung beras, cabe rawit, telur dan bumbu halus tambahkan sedikit air adonan jangan terlalu kental atau encer jika sudah adonan dirasakan apakah sudah pas atau belum rasanya.

Panaskan teflon kemudian masukkan margarin jika sudah meleleh masukkan adonan.

Tunggu hingga adonan berwarna kuning keemasan kemudian angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Halal

Jagung

Dadar Jagung

Tambring

Es Tambring khas Bali #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Tambring Khas Bali #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Tambring #JagoMasakMinggu6Periode3

Didihkan air bersama bawang merah dan bawang putih.

Masukkan bayam, oyong, kaldu bubuk, garam, lada bubuk, dan gula pasir, tes rasa.

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Pokoknya apapun sayurnya, setiap hari harus ada di rumah...

Bakso

Bayam

Lada

Bayam Oyong Bakso Kuah Bening

Ambil adonan pakai sendok lalu goreng di minyak panas api sedang

Jika sudah keemasan, segera dibalik agar tidak gosong

Sajikan.. Biasanya dipotong kecil-kecil ya

Biasanya kekian telur ini digunakan untuk campuran capcay...enakk bangett😍😍

Alat & Perlengkapan

Kekian Telur

Haluskan bawang,kemiri dan merica lalu tumis sebentar tambahkan 4 gelas masukan daun bawang, garam, dan kaldu masak sampai mendidih.

Siapkan wadah anti panas masukkan tepung terigu lalu tuang air bumbu yang sudah mendidih secara sedikit demi sedikit sampai tekstur tepung terigu seperti bubur padat.

Lalu masukan tepung terigu daun seledri bawang goreng uleni sampai rata dan jangan lupa koreksi rasa bila kurang rasa bisa ditambahkan bumbu.

Setelah adonan menyatu. lalu bulatkan isi dengan ayam. Apa bila adonan masih terasa lengket bisa tangan kita tabur tepung atau olesi dengan minyak.

Panaskan air lalu masukan cilok rebus sampai mengapung tanda sudah matang.

Sajikan cilok dengan saus sambal, chili oil dan kecap.

Cilok Isi Ayam Saus Chili Oil #1Resep1NasiBungkus2024

Siapkan bawang merah, bawang putih, bakso, dan daun bawang yang telah diiris.

Panaskan minyak, orak arik telur kemudian sisihkan.

Tumis bawang merah, bawang putih, beri garam, gula pasir, dan merica bubuk.

Masukkan telur orak arik dan bakso, lalu beri saus sambal.

Tambahkan irisan daun bawang kemudian beri penyedap rasa dan siap disajikan.

Daun Bawang

Saus Sambal

Tumis Telur Tomat Bakso

Kemudian siapkan ikan teri. Cuci bersih dan tiriskan terlebih dahulu

Dalam cobek siapkan cabe dan bahan yang sudah disangrai tadi

Kemudian ulek bahan tersebut, boleh sampai halus atau ulek kasar sesuaikan dengan selera. Lalu tambahkan ikan teri yang sudah digoreng, tumbuk sampai bunyi tuk tuk lalu tambahkan garam

Sambal ini sangat pedas dan cocok dinikmati dengan rebusan lalapan atau lalapan mentah... Karena sudah terdapat kondimen lauk di dalamnya

Cabe

Ikan Teri

Kemiri

Sambal Tuk Tuk Khas Sumatra Utara

Rebus telur puyuh. Buka cangkang telurnya.

Tumis bumbu sampai harum. Masukan salam dan daun jeruk.

Tambahkan penyedap rasa, gula dan kecap manis.

Masukan telur puyuh, aduk balik. Siap disajikan.

Bumbu Halus :

Daun Salam

Balado Telur Puyuh

Selanjutnya letakkan roti bakar lagi di atasnya. Bolak-balik hingga kedua sisi garing dan kecoklatan.

Camilan gampang, mudah bikinnya, dan yang paling penting murah meriah.

Indomilk Kental Manis

Keju

Meses

Roti

Roti Bakar Coklat Keju

Masukkan serutan wortel, air dan sosis, aduk rata, masak hingga setengah matang.

Tambahkan brokoli, dan daun sawi. Aduk rata.

Masukkan mie, tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, kaldu bubuk dan lada. Aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Koreksi rasanya siap disajikan.

Bumbu Iris:

Bahan Topping:

Mie Goreng Sayur Topping Abon

Cincang bawang bombay dan ayam rebus. Pecahkan 3 butir telur lalu pisahkan kuning dan putih telur.

Lelehkan margarin lalu tumis bawang bombai hingga aromanya harum dan layu.Tambahkan daging ayam, air kaldu, susu, kaldu jamur, garam, pala, lada, gula pasir lalu aduk dan koreksi rasa sesuai selera.

Tunggu hingga mendidih dan matikan api kompor. Masukkan tepung terigu sembari aduk sampai merata. Tunggu hingga hangat lalu tambahkan 3 kuning telur lalu aduk kembali.

Ambil adonan lalu bentuk sesuai selera ( untuk takaran saya timbang @ 25 gram). Lakukan hingga semua adonan selesai.

Celupkan kroket ke putih telur lalu balurkan ke adonan kering (tepung panir). Lakukan hingga selesai lalu tata diwadah dan simpan di freezer.

Bikin kroket solo untuk stock frozen food . Jika ingin makan tinggal goreng saja. Menikmati kroket Solo pas musim penghujan seperti ini yummy sekali. Saya recook resep dari owner dapur ryuna yaitu mba Friska /  Putri salah satu akun official yummy app dan untuk bahan ada yang saya modifikasi sesuai dengan stock bahan di rumah .

Adonan Kering :

Daging

Terigu

Susu

Margarine

Kaldu

butir

Buah

Bombai

Jamur

Pala

Kroket Solo Frozen Food

Biskuit Oreo

Es Batu

Kopi

Whipped Cream

Oreo Black Pink Frappuccino

Panaskan minyak goreng. Goreng ikan layang sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan cabe rawit.

Panaskan 3sdm minyak. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Tuang air, saos, kecap manis, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai kental, cek rasa.

Aduk sampai tercampur rata. Angkat dan sajikan.

Cabe Merah Besar

Ikan

Kecap Manis

Ikan Layang Saus Pedas

Orak arik telur dengan minyak wijen hingga matang kemudian masukkan bawang aduk rata hingga harum.

Tambahkan minyak wijen, lada, garam dan kaldu jamur.

Aduk hingga tercampur rata, tes rasa dan matikan api, sajikan.

Menu sarapan simpel dan enak, kau mau pedas tinggal tambahkan irisan cabai rawit.

Assalamualaikum, setor recooknya chef, nasi gorengnya enak, wangi aroma daun jeruknya. Terimakasih inspirasinya.

Daun Jeruk

Minyak Wijen

Nasi

Nasi Goreng Bakso Daun Jeruk

Belah sedikit bagian atas bawang putih  taburi dengan garam dan olive oil. Bungkus dengan aluminum foil

Kemudian panggan du dalam air fryer dengan suhu 180°C selama 15-20 menit hingga ter karamelisasi

Setelah di panggang ambil 4 siung bawang putih kemudian haluskan dengan garpu atau sendok.

Campurkan dengan butter dan kornet. Aduk rata.

Setelah itu tambahkan italian herb, bubuk cabe dan sedikit kaldu bubuk. Aduk rata.

Kemudian oles bahan kornet ke permukaan roti tawar.

Panggang di dalam air fryer dengan suhu 120°c selama 8-10 menit. Atau sesuai tingkat kematangan yang diinginkan.

Cocok untuk sarapan. Gurih dan enak. Nikmat di santap dengan mayonnaise atau saos sambal.

Cabe Bubuk

Kornet

Roti Tawar

Kornet Butter Garlic Toast

Siapkan sawi putih yang telah di potong-potong.

Siapkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, daun bawang dan telur.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Sisihkan bawang merah, bawang putih dan cabe. Masukkan telur dan orak-arik.

Masukkan sawi putih dan masak hingga agak layu.

Masukkan garam, gula dan kaldu jamur aduk rata.

Tambahkan sedikit air dan daun bawang lalu masak sebentar. Angkat dan sajikan.

Setor recooknya seger banget pas buat sarapan pagi hari, thanks resepnya ya mba enak 🥰
#JagoMasakMaret

Sawi

Tumis Sawi Putih Telur

Potong tahu kecil-kecil. Goreng setengah matang. Angkat lalu tiriskan

Goreng kacang, bawang putih dan cabe besar. Tiriskan lalu haluskan (uleg)

Masukkan petis dan kecap. Haluskan lalu tambahkan air matang secukupnya. Aduk rata (tidak perlu tambahan garam ya, karena kecap sudah asin)

Tambahkan tahu dan tauge diatasnya lalu siram dengan bumbu kacang. Siap disajikan

Boleh tambah cabe rawit. Kebetulan suami tidak suka pedas

Resep Tumis Buncis Daging Cincang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Buncis Daging Cincang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut