Cuci bersih ayam dengan air mengalir kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis.

Langkah 1

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.

Langkah 2

Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai tumis kembali.

Langkah 3

Langkah 4

Tutup panci, masak dengan api kecil selama kurang lebih 90 menit hingga air menyusut dan ayam empuk. Angkat dan sajikan ayam betutu beserta pelengkapnya.

Langkah 5

Ayam betutu khas Gilimanuk Bali, baru pertamakali bikin sendiri, kalau jalan-jalan sering sih pesan menu ini pakai ayam kampung lembut, segar sambal matahnya dan gurih ada taburan kacang gorengnya juga sayuran yang direbus, sobat yummy yuk di coba.

Bahan Utama

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Terasi

Ayam Betutu

Di dalam sebuah mangkuk, campurkan bahan-bahan kering yaitu tepung maizena, tepung mocaf, krimer nabati bubuk, gula 0 kalori dan campur hingga merata.

Kemudian tambahkan greek yogurt sebagai pengganti margarin, lalu aduk hingga rata dan uleni menggunakan tangan hingga tercampur rata dan kalis.

Mangkuk Saji

Spatula

Loyang

Oven

Piring Saji

Makanan ringan yang lembut dan legit sangat cocok untuk disajikan sebagai menu lebaran bersama keluarga.

Bahan

Bahan Olesan

Alat & Perlengkapan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Halal

Gula

Keju

Kurma

Madu

Telur

Tepung Maizena

Nastar Kurma Lapis

Mixer gula pasir dengan telur dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, putih dan kaku.

Gunakan kecepatan rendah masukkan terigu dan kental manis bergantian hingga tercampur rata.

Masukkan minyak goreng aduk rata dengan spatula.

Oles cetakan dengan margarin lalu tuang adonan kedalam nya.

Panaskan kukusan jangan lupa beri kain pada tutupnya. Kukus selama 30 menit, masukkan cetakan ketika uap banyak.

Biarkan dingin lalu keluarkan dari cetakan, potong sesuai selera.

Langkah 6

Untuk jelly bisa sesuai selera. Tidak harus rasa coklat.
Gunakan satu gelas yang sama untuk mengukur, bisa diliat di langkah untuk ukuran gelasnya.

Bubuk Jelly

Tepung

Bolu Jelly Coklat

Campur semua bahan puding coklat aduk hingga tercampur rata.

Masak puding coklat hingga mendidih, setelah itu matikan api kemudian aduk-aduk diamkan sebentar hingga uap panasnya hilang.

Tuang puding kedalam cetakan dan diamkan hingga dingin mengeras.

Campur semua bahan vla aduk rata kemudian masak hingga mendidih dan mengental dengan api kecil.

Tuang di atas puding coklat dan masukkan kedalam lemari es, sajikan dingin.

Cemilan untuk suami dan anak-anak hari ini.

Bahan Vla Susu:

Agar-Agar

Susu

Puding Coklat Vla Susu

Potong daging ayam sesuai selera. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Marinasi 20 menit.

Masukan terigu, garam, kaldu bubuk dan lada kedalam mangkuk, aduk rata. Ambil 3 sdm tepung lalu larutkan dengan 100 ml air.

Celupkan daging ke dalam adonan basah, kemudian balur dengan tepung kering.

Goreng ayam tepung hingga matang, tiriskan.

Panaskan margarin, tumis bombay dan bawang putih. Tambahkan saus barbeque, saus sambal, sejumput gula dan lada hitam. Kemudian beri air dan larutan maizena. Masak sebentar, sajikan.

Sausnya bisa dicampur atau dipisah. Ide bekal keluarga atau sebagai menu masakan sehari-hari.

Bahan Saus

Bawang Bombay

Ayam Tepung Saus Barbeque

Masukkan dalam blender jagung dan susu cair.

Tuang dalam panci, lalu tambahkan telur dan gula palem, aduk hingga gula larut.

Nyalakan kompor masak bahan puding hingga mendidih.

Tambahkan keju parut, aduk kembali, matikan api.

Langkah 7

Tuang dalam wadah saji, dinginkan lalu masukkan lemari pendingin.

Langkah 8

Tinggi kalori, pereda tumgi (tumbuh gigi)

Jagung

Puding Jagung Snack MPASI

Rebus mie 3 menit, kemudian angkat. Tiriskan.

Masukkan saos tiram, kecap asin, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan penyedap. Aduk.

Lalu masukkan sawi. Aduk sampai sawi layu.

Aduk hingga bumbu meresap dan matang. Matikan kompor.

Daun Bawang

Kecap Manis

Sawi

Mie Goreng Bawang Pre

Masukkan cabai, tomat merah, bawang putih, bawang merah dan air ke dalam blender.

Tuang ke dalam wajan dan godok sampai sambal tanak.

Kemudian tuang minyak goreng dan aduk rata.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk sampai sambal benar-benar tanak, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Untuk stok sambal di rumah agar tidak repot bikin sambal setiap hari.

Tomat

Sambal Tomat Godok

Rebus mie dalam air mendidih selama 3 menit, tiriskan. Potong dengan gunting.

Kupas dan potong dadu kecil wortel dan kentang.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabai.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan air, wortel dan kentang, masak hingga mendidih.

Tambahkan semua sisa bahan, kecuali mie rebus. Masak hingga mengental.

Masukkan mie, aduk rata. Isian siap digunakan untuk isian lumpia, samosa, pangsit ataupun tahu.

Isian dari mie telur dan sayuran, bisa untuk isian samosa, lumpia, pangsit atau tahu isi.

Bahan Bumbu :

Isian Mie Sayur

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan kecambah, beri garam, lada bubuk dan minyak wijen, masak setengah matang dan sisihkan.

Campur semua bahan kulit menjadi satu, lalu tuang ke dalam wajan anti lengket, lakukan hingga adonan habis.

Ambil 1 lembar kulit, lalu beri isian, goreng hingga matang. Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Camilan favorit keluarga, apalagi kalau ada daun bawangnya.

Bahan Kulit

Tepung Terigu

Wortel

Lumpia Kecambah

Potong kulit pangsit jadi ukuran sekiranya 6×4 cm atau sesuaikan.

Goreng hingga 2 sisi garing serta kecoklatan.

Langkah 9

Sedep bener bikin camilan irit murah di rumah, jadi banyak.

Cokelat

Kulit Lumpia

Pisang

Piscok

Haluskan bumbu dan tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng.

Tambahkan serai, daun jeruk dan daun pandan, tumis sampai bumbu matang dan harum.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan ikan kembung.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai ikan matang dan kuahnya menyusut.

Terakhir masukkan daun kemangi dan aduk perlahan, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Memasak ikan kembung dengan bumbu woku khas Manado, rasanya enak dan menggugah selera.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Salam

Ikan

Lengkuas

Serai

Ikan Kembung Woku

Potong - potong hati dan goreng hingga matang, tiriskan.

Potong dadu tahu dan goreng hingga matang, tiriskan.

Haluskan semua bahan bumbu, kecuali minyak.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan air, hati dan tahu, masak hingga mendidih.

Masukkan garam, kaldu, gula, merica dan kecap manis, masak hingga bumbu mengental dan meresap.

Ati Ampela

Tahu

Tahu Hati Bumbu Manis

Shelly

Crispy Skin chicken

Teri Kacang Bumbu Balado

Oseng Cumi Lombok Ijo

Ayam goreng Oat #JagoMasakMaret

Ayam Goreng Pandan #JagoMasakMaret

Five Spice Chinese Ngohiong

Chicklin Spicy Seaweed

Sup Kembang Tahu

Chicken Karage Halal

Sambal Teri Kacang

Sate Jamur Madura

Egg Chicken Roll

Potong pare beri garam diamkan 15 menit kemudian remas2 hingga keluar airnya, lakukan beberapa kali kemudian cuci bersih

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan irisan cabai merah keriting, cabai rawit setan dan cabai hijau besar, masak hingga cabai layu

Masukkn telur kemudian orak arik. Masukkan irisan pare beri sedikit air, masak hingga pare lunak

Masukkan irisan sosis, daun bawang dan petai masak hingga petai layu

Masukkan nasi bumbu garam, kaldu bubuk, kecap manis dan saos tiram. Aduk rata dan koreksi rasa. Taburi bawang goreng dan siap disajikan

Memanfaatkan stok pare dikulkas menjadi sarapan simple

Pare

Nasi Goreng Pare

Potong-potong buncis seukuran gigitan lalu rebus selama 5 menit. Kemudian angkat dan tiriskan.

Potong kecil-kecil tempe lalu marinasi dengan garam selama 5 menit.

Diiris tipis bawang merah, bawang putih dan diiris serong cabe merah keriting.

Panaskan minyak goreng lalu goreng tempe hingga setengah matang lalu angkat dan tiriskan.

Masukkan bawang putih dan bawang merah lalu tumis hingga harum.

Masukkan irisan cabe merah keriting lalu tumis hingga sedikit layu.

Masukkan buncis, tempe goreng, garam, gula pasir, saus tiram dan air lalu aduk merata dan masak selama 5 menit lagi. Tumis buncis tempe cabe iris siap disajikan.

Tempe

Tumis Buncis dan Tempe

Masukkan ke dalam wadah, bawang merah, daun bawang dan sayur sawi.

Kemudian masukkan cabai yang sudah digiling kasar lalu tambahkan tepung terigu.

Kemudian masukkan kaldu bubuk dan garam, lalu aduk lagi.

Lalu masukkan adonan telur dadar, masak sampai berubah warna kecoklatan.

Lalu balik bagian bawahnya, kemudian masak lagi sampai matang. Sajikan di piring saji dan selamat menikmati.

Telur dadar emang makanan paling enak, dimakan dengan nasi putih ditambah kerupuk udah nikmat banget 🥰

Dadar Telur Sawi Hijau Cabe Merah

Siapkan bahan-bahan sambal tumpang.Tempe kedelai, tahu putih, daging sapi, cabe rawit merah, sereh, dan daun salam.

Haluskan cabe merah ,bawang merah putih. Lalu tumbuk kasar tempe kedelai.

Tumis tempe berbumbu. Beri daun salam, sereh, dan lengkuas

Tuang santan kelapa dan tahu putih. Biarkan bumbu meresap.

Resep dari ibu yang saya modifikasi dengan daging sapi. Enak rasanya.

Daging Sapi

Kacang

Sambal Tumpang Tahu Tempe #JagoMasakMinggu7Periode3

Tumis bawang putih sampai wangi lalu tambahkan cabe giling.

Tambahkan kaldu ayam dan chikuwa, masak sampai mendidih.

Tambahkan mie, masak hingga setengah matang.

Resep Tumis Buncis Siram Bawang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Buncis Siram Bawang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut