Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong kasar cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, tomat dan terong.

Langkah 1

Rebus semua bahan irisan dengan air secukupnya. Tambahkan udang rebon, rebus sampai mendidih dan bahan matang empuk.

Langkah 2

Tiriskan air, tuang dalam cobek. Beri terasi matang, garam dan gula pasir. Uleg sampai halus.

Langkah 3

Beri perasan air jeruk limau. Aduk rata sambil koreksi rasa sambelnya. Sisihkan.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Goreng ikan asin sampai matang. Sajikan semuanya dengan sambal terong.

Langkah 7

Cobain menu yang viral di sosmed. Tapi kali ini aku pakai terong biasa aja, duh rasanya nikmat dan makan pake tangan lebih mantab.

Bahan Utama

Pelengkap :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Terong

Sambal Terong Rebus

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong wortel dan labu masukkan ke panci.

Cocok buat yang lagi diet tidak menggunakan minyak goreng dan gula.

Bahan bumbu

Labu Siam

Wortel

Rebusan Wortel Kacang Kubis Asem

Didihkan air beserta daun salam dan lengkuas.

Tambahkan irisan bawang putih dan bawang merah, masak hingga jagung matang.

Tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.

Masukan irisan tomat, masak hingga kematangan yang diinginkan.

Salin ke dalam mangkuk saji, sajikan selagi .

Alat & Perlengkapan

Bayam

Garam

Gula

Jagung

Lengkuas

Bening Bayam Jagung Manis

Cuci bersih ayam, kemudian rebus di dalam air mendidih kurang lebih 20 menit. Angkat dan tiriskan.

Iris bawang putih, daun prei, dan bawang merah. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, dan daun salam hingga harum.

Masukkan air, kemudian ayam yang sudah direbus. Aduk rata.

Beri bumbu garam, gula, merica, kaldu ayam bubuk. Aduk hingga rata dan mendidih.

Masukkan santan kental, masak hingga bumbu meresap sekitar 5 menit.

Terakhir, masukkan tomat hijau dan daun kemangi yang sudah disiangi. Masak hingga agak layu. Sajikan.

Daun Kemangi

Santan

Tomat

Garang Asem Ayam Kemangi

Siapkan sayap ayam yang sudah dicuci bersih, lalu bumbui dengan saus tiram dan lada hitam bubuk.

Aduk hingga tercampur rata, lalu simpan di dalam kulkas dengan wadah bertutup selama satu malam.

Lelehkan 1 sdm margarin, lalu tumis bawang merah dan bawang putih cincang hingga harum dan layu.

Lalu masukkan sayam ayam yang sudah dimarinasi, aduk-aduk.

Kemudian tambahkan cabai merah keriting dan juga garam.

Masak hingga sayap matang dan kuahnya mengental menggunakan api sedang.

Sayap ayamnya dimarinasi malam sebelum sahurnya yaa, biar bumbunya meresap sempurna! 😉

Saus Tiram

Sayap Ayam Saus Tiram #JagoMasak2022

Lalu buat isinya dengan 10 buah cabai rawit dan 5 siung bawang merah.

Lalu tambahkan 75 tahu putih, sdt garam dapur, dan irisan 1 helai daun bawang uleg hingga semua bahan tercampur merata.

Lalu bungkus dengan menggunakan daun pisang.

Langkah 8

Beras

Buras Isi Tahu Jeletot

Cuci bersih ikan, buang insan dan isi perutnya. Bersihkan sisiknya. Cuci bersih kembali.

Remas-remas asam dengan sedikit air, tambahkan garam, kunyit bubuk, lada bubuk dan kaldu bubuk.

Sayat permukaan ikan, baluri dengan bumbu dan diamkan 15 menit atau lebih.

Campurkan tepung bumbu, tepung beras dan terigu dengan sepertiga gelas air. Tambahkan lada bubuk dan garam. Aduk merata. Masukkan ikan dan baluri dengan adonan tepung.

Panaskan minyak, goreng ikan hingga kuning kecoklatan. Tiriskan dan sajikan bersama sambal.

Ulek halus cabai, garam, tomat dan terasi. Koreksi rasa. Tambahkan kemangi dan aduk merata. Sajikan bersama ikan.

Kriuk, ditambah sambal kemangi makin enak.

Ikan

Kunyit

Tepung

Tepung Beras

Ikan Kembung Goreng Tepung

Rebus mie dan angat, tuangkan kecap secukupnya, aduk hingga rata.

Panaskan minyak tumis bumbu yang telah di iris.

Kayaknya mie mau dimasak apa aja enak ya, silahkan dicoba resep yang sangat simple dengan rasa yang enak.

Kecap Manis

Mie Goreng Jawa

Potong-potong kangkung lalu cuci bersih kangkung dengan air mengalir lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih sampai wangi.

Lalu masukkan kangkung, aduk sebentar, tutup wajan sebentar.

Buka tutup wajan lalu masukkan tomat merah, cabe merah, cabe hijau, kaldu bubuk, garam, gula pasir dan air, aduk rata.

Masak hingga matang, koreksi rasa, angkat dan sajikan di piring saji.

Sudah lama tidak memasak dan makan kangkung nih.

Kangkung

Tumis Sayur Kangkung

Rebus air lalu masukkan kerongkongan ayam, biarkan beberapa menit lalu angkat, buang air rebusan dan rebus kembali dengan air yang baru supaya sop tidak keruh.

Haluskan bawang putih, bawang merah, lada, dan garam.

Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu tuang ke rebusan tulang

Masukkan sayuran yang keras terlebih dahulu seperti wortel, kentang dan makaroni. Rebus hingga empuk dan makaroni mengembang.

Setelah sayuran lunak masukkan bakso, buncis, kol, daun bawang, dan daun prei, masukkan kaldu bubuk, jangan lupa koreksi rasa.

Bakso

Buncis

Daun Bawang

Kembang Kol

Lada

Seledri

Sop Bakso Ayam

Tambahkan tepung tapioka, terigu dan krim kental manis. Aduk rata dan uleni sampai adonan kalis.

Panaskan minyak api sedang. Goreng nugget sampai matang kecoklatan.

Susu

Tepung Tapioka

Nugget Ubi #JagoMasakMinggu1Periode3

Lalu potong dengan tangan, besarnya sesuai selera.

Masukkan ke dalam wadah yang lebih besar, tambahkan tepung maizena, telur, kaldu dan air.

Tumis bumbu rendang, daun salam, serai, lengkuas dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Masukkan tempe crispy dan cabe hijau, aduk rata, masak hingga bumbu meresap, angkat, pindahkan ke piring saji.

Bahan Bumbu Rendang :

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Tempe Crispy Bumbu Rendang

Siapkan bumbu halus. Rebus ayam hingga matang, lalu suwir-suwir kecil.

Ulek / blender bumbu halus (saya blender dengan menambahkan sedikit air).

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga mengental / mengeluarkan minyak.

Masukan ayam suwir, masukan gula pasir, garam, kaldu bubuk, dan air.

Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya. Masak hingga air menyusut. Angkat.

Pindahkan isian lemper ayam ke dalam wadah. Siap digunakan untuk membuat lemper.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Bumbu Halus :

Isian Lemper Ayam

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu tambahkan cabe merah dan cabe hijau.

Masukkan air, saus tiram, garam dan kaldu bubuk.

Koreksi rasa lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Sawi

Tumis Sawi Ayam Suwir

Lalu siapkan wajan beri minyak sedikit lalu pecahkan telur kedalam wajan.

Siapkan kol lalu iris sesuai selera. Cuci bersih tiriskan.

Lalu beri kaldu bubuk ayam, garam dan merica bubuk. Oseng sampai merata lalu tambahkan minyak wijen lalu aduk.Cicipi dan koreksi rasa.

Lalu potong kecil-kecil, sisihkan. Lalu taburi dipinggiran piring yg berisikan osengan orak arik telur kol. Lalu siap di sajikan

Osengan simple dan mudah membuatnya. Bahan-bahan seadanya di kulkas langsung dimasak. Bisa dijadikan pendamping nasi ataupun di gado /dicemil pun bisa.

Timun

Orak Arik Telur Kol Campur Mentimun

Marinasi daging ayam dengan bumbu marinasi dan diamkan selama 15 - 20 menit hingga bumbu meresap. Kemudian tusuk daging ke tusukan sate.

Sangrai semua bumbu halus hingga harum, kecuali asam Kandis dan kacang goreng.

Blender bumbu sangrai bersama air asam Kandis hingga halus. Setelah halus tambahkan kacang goreng dan blender kembali hingga halus.

Panaskan margarin, tumis bumbu halus bersama serai, daun bawang daun jeruk dan daun salam hingga harum, kemudian tambahkan kecap, garam dan gula, aduk hingga tercampur rata.

Kemudian panggang sate ayam diatas teflon panggang, kemudian olesi dengan bumbu rempah kacang pada permukaan, jangan lupa dibalik agar sate ayam masak secara sempurna.

Setelah sate ayam matang, sajikan dalam piring saji, kemudian tambahkan sisa bumbu rempah kacang diatasnya. Dan sajikan.

Sate ayam bumbu rempah kacang ini terinspirasi dari sate ayam bumbu bakar Cianjur. Tapi aku buat ala rumahan yang lebih simpel dan menyusaikan bahan yang ada di rumah. Untuk rasa tak perlu kuatir, nikmat banget pokoknya.  Bisa juga  jadi inspirasi buat ide jualan kuliner.

Bahan Bumbu Halus:

Bahan Marinasi: 

Bahan Bumbu Rempah Kacang:

Bahan Lainnya:

Kacang

Sate Ayam Bumbu Rempah Kacang

Tumis duo bawang hingga harum, masukkan wortel dan cabe, aduk merata.

Tambahkan air dan masukkan bihun jagung, masak hingga mendidih dan bihun lunak.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Siap untuk disajikan.

Menu bekal sekolah anak, rasanya pedas manis.

Halal

Bihun

Oseng Bakso Bihun Jagung

Tumis bumbu halus, daun salam, kayu manis, bunga lawang dan sereh hingga harum.

Masukkan ayam, aduk rata hingga berubah warna.

Tuang air, biarkan mendidih. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan masak hingga ayam empuk. Sisihkan ayam.

Masukkan irisan tomat dan daun bawang. Aduk hingga mendidih, koreksi rasa.

Goreng ayam dan tahu bergantian hingga matang. Angkat dan tiriskan lalu suwir ayam, dan iris tahu.

Resep Tumis Buncis Tahu Pedas Kaldu Jamur #JagoMasakMinggu3Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Buncis Tahu Pedas Kaldu Jamur #JagoMasakMinggu3Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif