Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Panaskan wajan lalu masukkan bumbu halus.

Langkah 4

Masak dengan api kecil hingga sambal matang, lalu masukkan gula pasir, garam dan kaldu jamur.

Langkah 5

Masukkan udang, masak hingga udang berubah warna.

Langkah 6

Langkah 7

Terakhir tambahkan petai dan masak hingga matang. Koreksi rasa.

Langkah 8

Balado ini enak, pedas dan gurih dicampur wanginya petai😆.

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Kentang

Petai

Udang

Balado Kentang Udang

Goreng teri nasi hingga matang dan kering, angkat dan tiriskan.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Masukkan kacang panjang dan aduk-aduk hingga layu, tambahkan air, tomat dan cabai hijau.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur, masak hingga kacang panjang matang.

Masukkan teri nasi dan aduk-aduk hingga tercampur rata, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Buncis

Tumis Kacang Panjang Teri Nasi

Aduk rata kemudian bagi adonan menjadi 3. tambahkan pasta pandan untuk warna hijau dan pasta strawberry untuk warna merah. Untuk yang putih biarkan saja tanpa pewarna.

Panaskan pengukusan dan olesi rak pengukusan dengan minyak secukupnya lalu masukkan adonan Klanting yang sudah di pulung tadi. Kukus selama 20 menit.

Gulingkan klanting di dalam bahan taburan kelapa.

Tusuk klanting seperti menusuk sate-satean pada umumnya. Klanting siap disajikan.

Di sebagian daerah lain klanting adalah sebuah camilan gurih sedang di Jawa Timur klanting adalah nama lain dari ongol-ongol.

Bahan Taburan Kelapa :

Gula

Kelapa

Pewarna Makanan

Singkong

Klanting Singkong Jawa Timur

Lelehkan margarin dengan api sedang hingga mencair, sisihkan.

Dalam wadah, masukan telur, gula, vanili, dan SP.

Kocok dengan mixer hingga kental berjejak

Turunkan speed ke paling rendah, masukan terigu sedikit demi sedikit hingga rata. Matikan mixer

Masukan margarin, aduk dengan teknik aduk balik (dari bawah ke atas) pastikan tidak ada margarin yang tertinggal di dasar wadah.

Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan margarin dan taburi dengan tepung terigu. Masukan adonan, lalu hentak-hentakkan agar udara yang terjebak bisa keluar.

Panggang di dalam oven yang sudah dipreheat (dipanaskan) sebelumnya pada suhu 160° api atas bawah (saya pakai orang) selama 45 menit. Keluarkan bolu dari oven biarkan hingga suhu ruang, lalu potong-potong. Bolu siap disajikan.

Ketika pulang dari beli telur dan 3 telurnya retak, terpaksa langsung dimanfaatkan biar nggak mubazir, jadilah bolu ini

Hallo Chef.. Salam kenal.. Setor recook bolu jadul 3 telurnya nih chef. Ini aku modif sedikit ya, dengan menambahkan 1/2 ikat daun bayam. Terima kasih inspirasinya chef 🙏 
Ijin reshare resepnya ya chef 🙏


#JagoMasakMaret

Margarin

Susu

Telur

Tepung

Vanilla

Bolu Jadul 3 Telur

Blender bawang putih, merah dan air. Masukkan blenderan bumbu beserta ketumbar, maizena, tapioka, garam, kaldu bubuk dan lada.

Aduk sampai ayam terbalut bumbu. Marinasi ayam 1 jam.

Goreng ayam di minyak panas, api pakai sedang cenderung kecil supaya ayam matang luar dalam.

Ketika sudah kecoklatan angkat ya. Pastikan saat digoreng bumbunya ikut menempel pada ayam.

Selasa, 20.02.24
Ayamnya kriuk, berbumbu, ga kalah enak sama ayam goreng tepung. Bumbu bubuknya silakan up sesuai selera.

Halal

Ayam

Ketumbar

Ayam Goreng Ketumbar

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan tempe mendoan, bawang daun dan potong.

Campurkan tepung terigu dan tepung beras.

Masukan bumbu halus, irisan bawang daun, penyedap rasa

Goreng tempe mendoang setengah matang dan sajikan.

Hujan-hujan cocoknya makan tempe mendoan. Pelengkap nasi juga bisa loh

Terigu

Beras

Kunyit

Garam

Lada

Penyedap

Tempe Mendoan

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih ceker ayam, rebus dalam air mendidih selama 5 menit. Buang air rebusan, cuci bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum dan matang.

Masukkan air, kecap manis, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut lalu matikan api.

Enak banget nih, apalagi dimakan saat masih hangat.

Bahan Rebusan Pertama 

Bahan Lain

Daun Salam

Jahe

Kecap Manis

Ceker Pedas Manis Belimbing Wuluh

Campur tepung terigu, gula, dan ragi. Aduk rata kemudian masukkan susu, dan telur, mixer atau uleni hingga setangah kalis. Masukkan mentega dan garam, uleni hingga kalis elastis.

Bagi adonan dengan berat 25-30 gram. Bentuk bulat adonan kemudian diamkan (proofing) selama 1 jam atau double size.

Kempeskan sedikit adonan dan lubangi tengahnya. Diamkan kembali adonan selama 20-30 menit.

Panaskan minyak dengan api sedang kemudian goreng donat hingga berwarna kuning keemasan. Untuk matangkan sisi lainnya, balik sekali saja agar tidak terlalu berminyak.

Beri topping sesuai selera dan siap dihidangkan.

Resep yang sangat mudah dibuat dan pastinya disukai keluarga dan anak anak, karena rasanya yang manis dan enak.

Cokelat

Minyak Sayur

Ragi

Tepung Terigu

Donat Berbagai Topping #UntukSiBuahHati

Carbonara

Spaghetti Carbonara

Mie Carbonara

Makaroni Carbonara

Instant Penne Carbonara 🍝

Fettucini Carbonara

Mie Carbonara MPAsi 1y+

Spagetti Carbonara

Mie Carbonara MPASI 1+

Mie Instan Carbonara

Fettucini Ayam Carbonara MPAsi 1y+

Kupas petai lalu cuci bersih dan tiriskan. Goreng petai setengah matang lalu tiriskan

Goreng teri sampai kecoklatan lalu tiriskan

Panaskan wajan dan minyak. Tumis bawang dan cabai

Masukkan terasi, tomat, dan teri. Aduk rata dengan api kecil

Lalu masukkan petai dan aduk sampai tercampur

Setelah tercampur rata masukkan garam, kaldu jamur, dan aduk-aduk. Lalu koreksi rasa jika sudah pas matikan kompor

Tumis bawang petai teri siap disajikan 😋 Yummy banget

Pete adalah menu favorit dan andalan di keluargaku dimasak apapun WENAK 😍

Ikan Teri

Tumis Bawang Merah Pete dan Teri

Lalu masukkan ayam fillet dan daun pre, aduk rata.

Tambahkan nasi, aduk hingga semua bumbu dan nasi tercampur rata, kemudian koreksi rasa dan sajikan.

Bikin sarapan hari ini, sudah semangat banget mau bikin nasi goreng rawon udah siap semua bumbu-bumbu dan ternyata. Kelupaan nggak beli dagingnyaaa. Ya sudah lah,akhirnya pakai ayam aja juga enak (sedikit maksa sih).

Tapi jujur ini enak lho.. bayangi aja kayak makan nasi rawon tapi yang versi kering
Terimakasih yummy buat inspirasi resepnya.
#Recookyummy
#TheNextAOyummy2023

Daging Sapi

Nasi

Nasi Goreng Rawon

Marinasi daging dengan 1 sdm kecap asin Jepang, 1/2 sdt lada bubuk, 1 sdm saos tiram, 1 sdm kecap inggris, 1 sdm mirin halal dan diamkan selama 30 menit

Masukkan daging yang sudah dimarinasi, aduk rata

Apabila daging sudah berubah warna masukkan campuran kecap asin, kecap manis, minyak wijen, saos tiram dan aduk rata

Tambahkan bawang bombay, aduk rata, tunggu hingga layu

Resep favorit untuk menikmati daging sapi dengan proses memasak yang simpel dan efisien waktu

Bawang Bombay

Saus Tiram

Beef Teriyaki

Rebus air, masukkan serai dan jahe. 
Tunggu hingga air agak menyusut.

Minuman penghangat badan yang enak dan segar. 
Recook resepnya mbak Lely Puspitasari.

Lemon

Madu

Serai

Teh Jahe Lemon

Bersihkan jambu, lalu potong kecil-kecil.

Tambahkan susu, aduk lalu tuang ke potongan buah.

Minum kuahnya doang aja enakkk bangett. Yuk, buat pake buah seadanya!

No Alcohol

No Pork

Melon

Semangka

Sop Buah Creamy

Tumis bumbu halus beri lengkuas , serai, daun salam dan daun jeruk

Masukkan garam gula pasir dan merica bubuk

Masukkan cabe rawit tunggu meresap dan siap disajikan

Enak banget apalagi rasanya gurih dan pedas

Bahan Penyedap

Santan

Ayam Lodho Pedas

Panaskan sedikit minyak goreng. Goreng tahu hingga kekuningan.

Sisihkan tahu ke pinggir wajan. Masukkan bawang putih, tumis hingga wangi.

Kemudian masukkan tauco, cabe ijo, serta air. Masak hingga kuah mendidih dan cane sedikit layu. Masukkan kecap manis, merica, serta kaldu jamur. Aduk rata dan cicipi rasanya.

Kentalkan kuah dengan maizena. Aduk rata.

Recook resep nya Chef Edrian Thjia. Simple and yummy..!!

Tepung Maizena

Tahu Tauco Cabe Ijo

Rebus wortel sampai setengah matang (1 menit), lakukan hal yang sama untuk buncis, untuk tauge hanya perlu dicelup saja di air mendidih lalu langsung diangkat

Masukkan bawang merah, bawang putih, daun dalam dan lengkuas, aduk rata tumis sampai harum

Masukkan buncis, wortel dan tauge yang sudah direbus setengah matang, aduk rata

Tambahkan sedikit air, garam, gula dan penyedap, koreksi rasa

Buncis dan wortel merupakan perpaduan yang sangat cocok. Bisa dimasak dengan berbagai macam teknik memasak. Kali ini resep tumis buncis dan wortel ditambahkan dengan tauge agar memiliki variasi tekstur yang berbeda dari biasanya.

Resep Tumis Buncis Wortel

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Buncis Wortel

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis