Cuci dan bersihkan udang, buang kepalanya dan kotoran di punggung udang, kucuri dengan jeruk nipis, diamkan sebentar.

Langkah 1

Lelehkan margarin. Tumis bawang putih hingga harum.

Langkah 2

Masukkan udang. Masak hingga berubah warna. Tuang air.

Langkah 3

Tambahkan saus tomat, saus tiram, kecap manis, gula, garam, dan lada bubuk, aduk rata, tes rasa.

Langkah 4

Masukkan daun bawang. Aduk dan masak sebentar saja. Siap dinikmati.

Langkah 5

Resep udang asam manis enak, simple dan mudah dibuat, kesukaan orang-orang rumah.

Bahan Utama

Kamu ingin membuat udah asam manis yang enak? Simak resep udang asam manis enak, simple dan mudah dibuat berikut ini.

Resep Udang Asam Manis Enak, Simple dan Mudah Dibuat

Bawang Putih

Daun Bawang

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Margarin

Mentega

Saus Tiram

Udang

Udang Asam Manis

Siapkan tempe, iris-iris kotak kecil. Siapkan juga lamtoro, bilas sampai bersih.

Haluskan bahan bumbu, tambahkan daun jeruk.

Kemudian tambahkan kelapa parut, aduk rata.

Masukkan semua bahan bothok ke dalam wajan. Tambahkan air secukupnya. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak sampai kuah menyusut. Jangan lupa tes rasa dulu.

Tanpa bungkus daun. Rasa tetap sedap. Yukk masak..

Bahan Bumbu Halus :

Bawang Merah

Cabe

Daun Jeruk

Garam

Kelapa

Kencur

Kunyit

Tempe

Bothok Lamtoro Tempe

Siapkan wajan panas beri sedikit minyak lalu masaki hingga matang. Sajikan pelengkap.

Imlek kali ini aku membuat Char siu chicken yang rasa rempah nya pekat khas bumbu cina. Dagingnya lembut super enak.

Bumbu Tambahan:

Pelengkap:

Halal

No Pork

Ayam

Gula

Jahe

Lada

Madu

Nasi

Ragi

Sawi

Char Siu Chicken Honey #YummyXtraPoint

Campurkan santan dan kaldu ayam, kemudian masak selama 2 menit.

Tambahkan bawang merah, serai, lengkuas, daun jeruk, cabe merah, dan gula. Kemudian masak hingga mendidih.

Masukkan kerang kemudian tutup dan masak selama 5 menit.

Matikan api lalu tambahkan air perasan jeruk nipis kemudian aduk hingga tercampur rata.

Alat & Perlengkapan

Kerang

Kerang Kuah Santan

Uleg hingga lembut semua bahan bumbu halus, lalu sisihkan.

Cuci bersih ayam yang sudah dipotong. Rebus hingga setengah lunak, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga harum.

Biarkan ayam meresep sebentar ke dalam bumbu.

Tambahkan santan, aduk rata. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, cicipi rasanya. Biarkan mendidih.

Langkah 6

Setelah mendidih, masukkan kacang panjang.

Langkah 7

Aduk rata dan masak sebentar, matikan api.

Langkah 8

Kari ayam selalu jadi favorit dirumah 😍 Hari ini coba bikin kari ayam sayur, ditambah kacang panjang sesuai rekuest paksu. Enak loh buat sarapan pagi, anget-anget ditambah sambel biar makin mantep 👌

Bumbu Halus :

Kacang Panjang

Santan

Tahu

Kari Ayam Sayur

Petik dan potong batang kangkung, kemudian cuci bersih.

Cuci dan iris tomat, bawang merah dan bawang putih.

Tumis bawang merah, bawang putih dan tomat yang sudah diiris dengan minyak goreng hingga wangi.

Masukkan kangkung, oseng-oseng hingga setengah layu.

Tambahkan saus tiram, gula, garam, kecap manis dan air.

Oseng hingga kangkung matang, tes rasa dan sajikan.

Kangkung

Minyak Sayur

Tomat

Kangkung Saus Tiram

Goreng bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, kecap manis, saus tiram, sambal dan merica.

Bikin sarapan buat bekal anak pergi sekolah.

Sosis

Mie Goreng Sawi Hijau

Kocok telur, SP/ pengemulsi, susu kental manis, dan gula pasir dengan speed tinggi hingga mengembang putih kental berjejak.

Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan baking powder, kocok dengan speed rendah cukup tercampur rata saja.

Masukkan pasta pandan dan margarin yang sudah dilelehkan terlebih dahulu.

Aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.

Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles tipis margarin dan ditaburi sedikit tepung, masukkan kedalam oven dan panggang hingga matang.

Setelah matang, keluarkan dari loyang dan potong-potong, sajikan.

Daun Pandan

Telur

Tepung

Bolu Pandan 3 Telur

Campur dalam wadah jahe serut bawang putih halus, lada bubuk, kecap manis dan asin

Masukan potongan ayam. Rendam selama 30 menit

Balurkan ayam pada tepung bumbu sambil ditekan.

Panaskan minyak, goreng ayam sampai matang kecoklatan

Setelah matang angkat siap untuk disajikan

Olahan ayam tepung dengan rasa manis, asin agak pedas.

Kecap Asin

Ayam Goreng Oriental #JagoMasakMinggu8Periode2

Lalu masukkan tepung terigu dan tepung tapioka, merica bubuk, garam, kaldu bubuk, bawang putih halus dan 1 butir telur. Aduk sampai rata.

Setelah tercampur rata, masukkan daun bawang, aduk lagi sampai adonan bisa di bentuk. Jika terlalu encer bisa di tambahkan tepung tapioka.

Jika sudah bentuk seperti ini. Lalu panaskan air sampai mendidih.

Setelah mendidih bisa langsung dimasukkan sampai matang. Lalu tiriskan.

Kocok 1 butir telur di dalam mangkok atau gelas, bisa dikasih sedikit tepung, lalu celupkan sempolan yang sudah matang tadi kedalam telur lalu goreng sampai kuning keemasan. Sajikan menggunakan cocolan saos.

Hanya dengan tepung dan tahu bisa jadi cemilan gak kalah enak sama sempolan daging.

Sempolan Tahu

Haluskan 25 gr bawang putih dan jahe, kemudian campurkan pada ayam bersama maizena dan bumbu-bumbu lainnya. Simpan di dalam kulkas 30 menit.

Sisa bawang putih, digeprek sedikit tanpa mengupas kulit.

Keluarkan ayam dari kulkas, masukan bawang putih, aduk rata.

Panaskan minyak, goreng ayam dengan semua bumbu hingga matang. Siap disajikan.

Untuk penggemar aroma masakan dengan rasa bawang putih yang dominan, ayam goreng gurih ini wajib dicoba!

Tepung Maizena

Ayam Goreng Bawang Putih

Serut wortel dan iris tipis-tipis daun seledri.

Dalam mangkuk masukkan tepung terigu, wortel, daun seledri dan bumbu yang sudah dihaluskan. Beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Masukkan potongan tahu kedalam adonan. Goreng sampai berwarna kuning keemasan.

Bumbu Halus:

Seledri

Wortel

Tahu Goreng Tepung

Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan daun singkong, daun pepaya dan garam. Masak hingga daun empuk.

Tiriskan daun, lalu peras, kemudian iris. Sisihkan.

Masukkan kelapa muda parut, air, kaldu bubuk dan gula. Aduk rata. Masak hingga kelapa setengah kering.

Masukkan irisan daun pepaya dan daun singkong.

Enak dan simpel.
Urap putih ini tanpa menggunakan cabe, karena disajikan untuk anak-anak.

Daun Pepaya

Urap Sayur For Kids

Siapkan semua bahan dan potong bahan sesuai yang diinginkan.

Campurkan air, tepung, dan daun bawang. Aduk hingga adonan tercampur. Jangan terlalu cair. Adonan bisa dipulung.

Isi tahu dengan adonan, kukus selama 15 menit.

Tumis semua bahan bumbu kacang. Blender bumbu dan kacang hingga halus, tambahkan air agar tidak kental.

Masak hingga bumbu mendidih dan koreksi rasanya.

Potong tahu setelah dingin, tusuk dan isi sesuai selera.

Bumbui tahu dengan sedikit bumbu kacang dan tambahkan kecap, lalu bakar hingga sedikit kering. Sajikan dengan saus kacang dan irisan bawang.

Langkah 9

Sekali makan ini ga cukup 5 tusuk, cemilan murah tapi enak dan nagih.

Bahan Bumbu Kacang 

Kacang

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Sate Tahu Aci

Masukkan tepung terigu, gula pasir, ragi instant, dan air dingin suhu kulkas ke dalam wadah, dan uleni hingga kalis.

Masukkan margarin dan garam dan uleni hingga kalis elastis.

Bulatkan adonan dan diamkan hingga mengembang dua kali (sekitar 45 menit).

Bagi adonan menjadi 10 bagian, bentuk memanjang, letakkan 5 adonan secara horizontal dan 5 adonan secara vertikal, anyam, rapikan ujung-ujungnya, dan diamkan hingga adonan mengembang dua kali (sekitar 30 menit).

Aduk rata kuning telur dan madu, oleskan ke seluruh permukaan adonan roti, panggang dengan suhu 180° api atas bawah sekitar 15 menit, dan oleskan margarin ke seluruh permukaan roti.

Dicelup kopi atau teh, mantul nikmatnya 👍

Roti Manis Anyam

Goreng sebentar tahu hingga setengah matang.

Masukkan wortel, oseng sebentar hingga lunak.

Masukkan tauge, bayam, garam, kaldu jamur, kecap manis, kecap asin, saus tiram, lada bubuk. aduk sebentar hingga matang. Angkat dan sajikan.

Kacang Polong

Kembang Tahu

Tofu With Mix Vegetable

Potong mie telur jadi dua bagian agar tidak terlalu panjang. Rebus ½ matang dan tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica.

Siapkan bahan lain, bakso yang telah diiris tipis, kubis, daun seledri dan daun bawang.

Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum.

Masukkan kubis dan bakso, tumis sebentar.

Masukkan mie, garam dan kaldu bubuk, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Masukkan kecap manis dan daun bawang serta seledri.

Enak dan simple memasaknya. Cukup untuk 1 porsi.

Bakso

Kubis

Mie Goreng Enak

Didihkan air. Beri 1 sdm minyak goreng. Kemudian masukkan mie. Rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Ulek bumbu sampai halus. Kemudian tumis sampai harum dan matang.

Masukkan telur. Kemudian tambahkan air, kecap manis dan kecap asin. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan mie, kubis, sawi dan ebi. Aduk rata. Masak sampai sawi layu.

Tambahkan bawang goreng. Aduk rata. Angkat dan sajikan bersama ayam suir dan taburan bawang goreng.

Tauge

Mie Kluntung Surabaya #JagoMasakMinggu6Periode2

Goreng ikan kembung hingga matang, sisihkan.

Ulek bawang merah, bawang putih, cabe merah besar dan kunyit hingga halus.

Tambahkan kacang tanah, ulek halus kembali.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan ikan kembung yang sudah digoreng, biarkan hingga kuah agak menyusut dan bumbu meresap.

Ikan kembung yang tinggi akan omega 3 yang dimasak dengan bumbu pesmol.

Ikan

Kacang Tanah

Pesmol Kembung

Potong tofu dengan ukuran yang agak tebal, jangan terlalu tipis.

Lapisi dengan tepung maizena atau terigu agar kulit dan tekstur tofu tetap halus di dalam dan tidak meletup-letup saat digoreng.

Segera olah tofu yang sudah digoreng agar tekstur nya tetap mulus dan tidak menciut.

Bahan

Suka kesel kalau goreng tofu malah hancur berantakan. Ternyata harus dibalur tepung dulu biar lebih kokoh luarnya tetap lembut di dalam hehehe. Terima kasih tipsnya! #JagoMasakFebruari

Resep Tumis Buncis Wortel ala Warteg

Bahan Utama

Bumbu Tumis:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Buncis Wortel ala Warteg

Bahan Utama

Bumbu Tumis:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut