Tumis Buncis Wortel #INDONESIAKAYA

Step 1

Kupas wortel, potong-potong memanjang, cuci bersih dan tiriskan.

Step 2

Rajang buncis (potong serong), cuci bersih dan tiriskan.

Step 3

Giling bumbu halus, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, lengkuas, kemiri.

Step 4

Rajang cabai merah, bawang merah, bawang putih, tomat.

Step 5

Panaskan minyak, tumis bumbu yang di rajang, masukkan serai, dan daun salam.

Step 6

Masukkan bumbu yang telah digiling halus.

Step 7

Masukkan udang.

Step 8

Masukkan buncis dan wortel, aduk hingga bumbu menyatu.

Step 9

Masukkan santan cair, gula dan garam. Setelah mendidih tambahkan santan kental. Aduk rata, tutup wajan.

Step 10

Jika sudah mendidih dan wortel sudah lembut, angkat dan sajikan