Tumis Bunga Pepaya

Step 1

Cuci bunga pepaya sampai bersih, tiriskan, tambahkan garam sekitar 2 sdm, remas-remas dan diamkan kurang lebih selama 10 menit agar bunga pepaya tidak terlalu pahit.

Step 2

Rebus bunga pepaya sampai empuk, angkat dan tiriskan.

Step 3

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan serai, daun jeruk dan cabai, aduk rata.

Step 4

Masukkan bunga pepaya yang sudah direbus, tuang air secukupnya, bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya, aduk rata.

Step 5

Masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa, angkat dan sajikan.