Tumis Bunga Pepaya

Step 1

Rebus air sampai mendidih. Kemudian masukkan asam jawa dan 1 sdm garam.

Step 2

Kemudian masukkan bunga pepaya. Tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih kemudian tutup. Masak 7-10 menit, sampai empuk. Angkat kemydian Cuci bersih, peras dan tiriskan.

Step 3

Rendam selama 5 menit teri medan dengan air hangat. Tiriskan. Kemudian goreng sampai kering.

Step 4

Tumis bumbu sampai wangi.

Step 5

Kemudian masukkan bunga pepaya tambahkan air. Aduk rata.

Step 6

Kemudian tambahkan gula, garam dan penyedap. Aduk rata, koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap dan kadar air tinggal sedikit. .

Step 7

Kemudian masukkan teri medan yang sudah di goreng aduk rata. Masak selama 2-3 menit. Angkat sajikan.