Cuci bersih nangka, taburi dengan garam sambil diremas agar getah hilang.

Langkah 1

Rebus di air mendidih hingga setengah empuk.

Langkah 2

Setelah nangka ditiriskan, tambahkan bumbu halus. Kemudian, aduk rata dan diamkan selama 5 menit agar meresap.

Langkah 3

Panaskan minyak, kemudian tumis bahan rempah aromatik.

Langkah 4

Masukkan nangka yang sudah dibumbui. Tambahkan udang, kemudian aduk rata.

Langkah 5

Beri air, masak hingga mendidih dan nangka empuk. Bumbui dengan menggunakan garam dan kaldu. Kemudian, koreksi rasa. Sajikan!

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Halal

No Alcohol

No Pork

Bawang Merah

Bawang Putih

Nangka

Santan

Udang

Kari Nangka Udang (Tanpa Santan)

<p>Halo, Sobat Yummy! Siapa nih dari kalian yang gemar menyantap hidangan dari daging sapi? Daging sapi memang salah satu bahan masakan yang mudah dimasak serta mampu dikreasikan menjadi beragam hidangan, seperti rendang, sate, soto, dsb.</p>
<p>Selain memiliki rasa yang sangat lezat, daging sapi juga menjadi sumber nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh <em>lho</em>. Nah, kali ini <em>Yummy App</em> merangkum sepuluh manfaat daging sapi bagi tubuh yang harus Sobat Yummy ketahui. Mari baca selengkapnya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-daging-ayam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Manfaat Daging Ayam dan Kandungan Gizinya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Sumber Protein Tinggi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240530/7982cd24a6719cda98e2fb1b46db17d4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan daging sapi dan daging kambing" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging sapi (freepik.com/valeria_aksakova)</a></span></div><p>Protein adalah komponen utama dari sel dan jaringan tubuh. Daging sapi mengandung semua asam amino esensial yang diperlukan tubuh untuk pertumbuhan dan perbaikan otot, kulit, rambut, dan kuku. Protein juga membantu dalam produksi enzim dan hormon.</p><h2>2. Membantu Pembentukan Hemoglobin</h2><p>Zat besi dalam daging sapi adalah jenis heme iron, yang lebih mudah diserap oleh tubuh dibandingkan non-heme iron yang ditemukan dalam sumber nabati. Zat besi sangat penting untuk pembentukan hemoglobin, yang membawa oksigen dalam darah ke seluruh tubuh.</p><h2>3. Mendukung Kekebalan Tubuh</h2><p>Daging sapi juga merupakan sumber zinc yang bagus untuk tubuh. Zinc adalah mineral penting yang mendukung sistem kekebalan tubuh, membantu dalam penyembuhan luka, dan berperan dalam pembelahan sel. Zinc juga penting untuk pertumbuhan dan perkembangan normal selama masa kanak-kanak, remaja, dan kehamilan.</p><h2>4. Mencegah Anemia</h2><p>Daging sapi mengandung vitamin B12 yang penting untuk pembentukan sel darah merah, fungsi neurologis, dan sintesis DNA. Kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan anemia dan kerusakan sistem saraf.</p><h2>5. Menjaga Fungsi Otak</h2><p>Vitamin B6 yang ada di dalam daging sapi berperan dalam metabolisme protein, lemak, dan karbohidrat serta dalam produksi neurotransmitter yang mempengaruhi suasana hati dan fungsi otak.</p><h2>6. Melindungi Sel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240531/3b0f4a225d8b7ead3a567e1e6bfb4aa3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan daging sapi dan daging kambing" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging sapi (pxhere.com)</a></span></div><p>Daging sapi menyediakan selenium yang merupakan antioksidan yang melindungi sel-sel dari kerusakan. Selenium juga mendukung fungsi tiroid yang sehat dan sistem kekebalan tubuh.</p><h2>7. Menjaga Kesehatan Tulang dan Gigi</h2><p>Di dalam daging sapi terdapat fosfor yang penting untuk menjaga&nbsp; kesehatan tulang dan gigi, serta berperan dalam metabolisme energi dan fungsi seluler.</p><h2>8. Menyediakan Energi untuk Otot</h2><p>Creatine ditemukan secara alami dalam daging sapi dan berfungsi untuk menyediakan energi bagi otot selama aktivitas fisik. Creatine juga berkontribusi pada peningkatan massa otot dan kekuatan.</p><h2>9. Merawat Kulit dan Tendon</h2><p>Daging sapi juga memiliki kolagen yang membentuk struktur dasar kulit, tulang, tendon, dan ligamen. Konsumsi kolagen dapat membantu meningkatkan elastisitas kulit dan kesehatan sendi.</p><h2>10. Mendukung Kesehatan Jantung</h2><p>Dalam jumlah yang tepat dan dikonsumsi sebagai bagian dari diet seimbang, daging sapi dapat mendukung kesehatan jantung karena kandungan asam lemak omega-3 yang ada pada jenis daging tertentu seperti daging sapi yang diberi makan rumput.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-ikan-tongkol-bagi-tubuh-kesehatan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Ikan Tongkol Bagi Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah beberapa manfaat daging sapi yang harus Sobat Yummy ketahui, mulai dari menjaga sistem kekebalan tubuh, membantuk pembentukan hemoglobin, hingga mendukung kesehatan jantung. Namun, Sobat Yummy juga harus mengingat untuk mengonsumsi dalam porsi yang wajar dan dimasak dengan cara yang sehat agar manfaat yang dapat diambil lebih maksimal.</p>
<p>Nah, jika Sobat Yummy ingin melihat inspirasi lebih banyak lagi mengenai manfaat berbagai makanan, yuk, unduh dan jelajahi <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a>.</p>

Ingin tahu beragam manfaat daging sapi? Simak selengkapnya hanya di Yummy App dan temukan mulai dari pembentukan hemoglobin, menjaga jantung, dan banyak lagi!

10 Manfaat Daging Sapi untuk Kesehatan Tubuh

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

haluskan bumbu halus, masukkan dalam mangkok, campur dengan chili oil, dan air jeruk nipis, aduk rata, sisihkan.

panaskan minyak, tumis bumbu bersama daun jeruh dan sereh hingga harum.

masukkan ayam dan telur, aduk rata, masak hingga ayam matang.

masukkan nasi, bumbui dengan garam dan penyedap, aduk rata, koreksi rasa. Sajikan dengan taburan bawang goreng atau seledri.

Cabe

Daun Jeruk

Jeruk Nipis

Nasi

Serai

Telur

Nasi Goreng Tom Yum #JagoMasakMinggu5Periode3

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Kupas kentang, cuci bersih dan iris-iris. Kemudian goreng kentang hingga matang.

Saat masih panas, segera haluskan kentang goreng.

Tambahkan bawang putih goreng, haluskan kembali.

Beri telur, irisan daun bawang, garam dan lada ke adonan kentang halus tadi.

Bentuk bulat-bulat lalu balurkan ke putih telur sambil dipipihkan.

Goreng perkedel dalam minyak panas sedang hingga golden brown. Angkat dan tiriskan.

Bahan Pelapis:

Daun Bawang

Perkedel Kentang

Masukkan buncis dan baso ikan. Masukkan 1 sdm air. Biarkan sampai layu

Terakhir masukkan daun bawang. Aduk pelan, masak sampai semua matang. Koreksi rasa.

Baso ikan emang friendly banget ya moms, bisa kemana aja😄

Bakso Ikan

Jagung

Wortel

Capcai Baso Ikan

Dalam wadah masukkan tepung maizena, margarin, vanili bubuk, garam, susu kental manis.

Bagi adonan menjadi 3 bagian lalu beri pewarna makanan.

Cetak adonan hijau ke atas loyang (loyang sudah oles margarin). Lalu cetak adonan warna merah di atas adonan hijau.

Panggang pada suhu 150°C hingga matang. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Bikin cookies untuk isian toples di rumah, buat yang simple cuma pakai tepung maizena tanpa telur tetap crunchy.

Garam

Margarin

Pewarna Makanan

Tepung Maizena

Kue Semprit Maizena

Goreng sebentar saja ikan asap. Jangan sampai kering. Angkat, lalu tiriskan. Sisihkan

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri. Di dalam panci, tumis dengan minyak goreng sampai harum, tambahkan kunyit bubuk, daun salam dan sereh.

Masukan labu siam dan wortel. Masak samapai setengah matang.

Masukan ikan asap, daun bawang dan buncis. Masak sampai matang.

Tambahkan santan kara yang sudah diencerkan dengan 100ml air. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Matikan kompor. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Masih punya stock ikan pari asap di freezer. Mau masak sekalian lauk dan sayur tapi gak mau yang ribet-ribet. Lalu muncullah ide untuk olah ikan pari asap ini dengan sayuran. Alhamdulillah.. Enaak 🤣

Alat & Perlengkapan

Selamat sore chef. Terima kasih inspirasi resepnya. Ijin recook dan reshare ya. 
Diresep ini saya pakai sayur labu kuning yang masih muda.
Thank you
#RecookYummy

Buncis

Daun Salam

Ikan

Kemiri

Kunyit

Labu Siam

Sayur Labu Ikan Pari Asap

Potong paha ayam kemudian cuci bersih, sisihkan.

Siapkan bahan bumbu halus, kemudian haluskan.

Masukkan bumbu halus, parutan lengkuas, serai, daun jeruk dan juga daun salam kedalam panci ayam.

Tambahkan air hingga ayam terendam lalu masak dengan menggunakan api sedang.

Tambahkan garam, masak hingga mendidih lalu koreksi rasa. Ungkep ayam selama 30 menit dengan api sedang agar bumbu meresap, lalu tiriskan ayam. Lebih enak jika ayam setelah diungkep lalu dibiarkan terendam minimal selama 4 jam.

Panaskan minyak untuk menggoreng, goreng ayam hingga kuning kecoklatan.

Saring ampas bumbu ungkepan, tiriskan agar airnya turun lalu goreng hingga kecoklatan.

Langkah 8

Suka banget sama olahan ayam goreng satu ini, selain rasanya yang gurih dan aroma rempahnya enak banget. Disajikan dengan gorengan ampas bumbu ungkepan dan nasi hangat semakin yummy.

Jahe

Ketumbar

Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Parut wortel, iris tipis buncis, bawang merah, bawang putih, daun bawang, sosis, dan pentol bakso.

Panaskan minyak goreng dengan api kecil, tumis irisan bawang merah, bawang putih dan daun bawang sampai harum. Kemudian masukkan sosis, pentol bakso dan ayam suwir, aduk rata.

Masukkan wortel, buncis dan saos tiram, aduk rata dan tunggu hingga layu.

Masukkan telur, orak arik dan aduk hingga rata. Aduk-aduk terus hingga matang. Masukkan garam, merica dan penyedap rasa, koreksi rasa.

Orak arik telur siap disajikan, taburkan bawang goreng di atasnya.

Makanan penuh gizi tapi praktis dan gak ribet, so Yummy!

Buah

Sosis

butir

Bakso

Tiram

Merica

Penyedap

Minyak

Orak Arik Telur Sayuran #AlaAnakKos

Kupas pisang hingga bersih kemudian rendam dan bilas dengan air bersih.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan pisang yang sudah diiris kemudian goreng hingga kering dan matang.

Setelah matang, angkat dan tiriskan, lakukan hingga habis.

Rebus air, gula dan garam hingga gula larut.

Goreng kembali keripik dan tambahkan 2 sendok sayur air gula, beri jeda saat memasukkan air gula pertama dan kedua sebentar dan goreng hingga matang.

Setelah matang, angkat dan tiriskan, jika sudah dingin masukkan ke dalam toples.

Memanfaatkan buah pisang hasil panen dari pekarangan rumah.

Gula

Pisang

Keripik Pisang Manis

Haluskan jagung serut bersama air dengan blender.

Tuang jagung halus ke dalam panci dengan cara menyaringnya.

Masukkan keju, sufor, dan UB. Masak sampai meletup-letup.

assalamualaikum mba..
setor recooknya ya, gampang dan cepat buatnya. recommend banget nih.. terimakasih inspirasi resepnya #RecookYummy

Keju

Susu

Jagung Susu Keju MPASI #YummyMPASIChallenge

Blender bersama air dan es batu sampai halus.

Es Batu

Kiwi

Mangga

Mangga Kiwi Smoothies

Potong tahu, wortel, daun bawang, dan seledri sesuai selera.

Geprek bawang putih lalu tumis sebentar hingga wangi dan kecokelatan. Bakar bawang merah hingga agak gosong. Lalu kupas kulitnya. Selanjutnya masukkan bawang putih dan bawang merah, beserta wortel dan daun bawang ke dalam air mendidih.

Cuci kapulaga lalu masukkan ke dalam air rebusan.

Kocok telur, lalu masukkan ke air rebusan secara perlahan. Selanjutnya bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, lada putih, dan pala.

Selanjutnya koreksi rasa. Dan siap dihidangkan 🥰

Menu comfort food yang jadi kesukaan semua kalangan. Masaknya pun simpel. Selamat mencoba 🥰

Bumbu

Lada

Pala

Seledri

Sup Tahu Telur

Tambahkan teri yang sudah di goreng, aduk.

Tuang air, tambahkan cabe rawit dan santan bubuk, aduk, masak hingga mendidih, sesekali sambil diaduk supaya santan tidak pecah.

Tambahkan garam, gula pasir, gula merah dan kaldu bubuk, masak hingga matang dan kuah mulai mengental. Koreksi rasanya.

Bahan Cemplung

Gula Merah

Ikan Teri

Gulai Daun Singkong Teri Medan

Campurkan tepung tapioka dan tepung terigu, beri bawang putih yang sudah dihaluskan, lalu tambahkan garam, penyedap rasa dan merica bubuk secukupnya, beri air sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan kalis

Jika adonan sudah kalis, bentuk bulat-bulat kecil sesuai selera hingga adonan habis

Lalu rebus adonan bulat tadi dalam air yang sudah mendidih, jika adonan sudah matang dan mengambang, angkat lalu tiriskan

Siapkan telur beri penyedap rasa dan boncabe, lalu tambahkan sedikit air, masukan aci ke dalam adonan telur, aduk hingga terlumuri rata

Goreng aci satu persatu dengan sedikit adonan telur, bolak balik hingga matang merata dan crispy, jika sudah matang angkat dan tiriskan

Sajikan dalam piring, dan beri saus sambal diatasnya, Acilor crispy siap dinikmati.

Resep cemilan simple dan bahannya juga mudah didapat, rasanya tetep nikmat.

Saus Sambal

Tepung

Tepung Tapioka

Acilor Crispy

Tumis sampai harum lalu masukkan serai, lengkuas, jahe, daun jeruk dan salam.
Masukkan daging ayam fillet yang sudah dipotong dadu. Aduk-aduk.

Setelah ayam berubah warna masukkan air.
Bumbui garam, kaldu jamur dan kecap manis.

Untuk kuah dan minyak ayam: potong kulit ayam kecil-kecil lalu masukkan ke wajan berisi minyak. Ungkep dengan api kecil saja sampai kulit ayam kecoklatan. Masukkan bawang putih cincang, tumis sampai matang. 
Saring bawang putih, masukkan ke dalam rebusan tulang ayam. Beri garam, penyedap rasa dan irisan daun bawang.

Rebus 1 porsi mie buah bit, beri daun pokcoy. Kalau sudah matang, tiriskan.

Siapkan mangkok beri kecap asin, lada bubuk, minyak wijen dan minyak ayam. Masukkan mie, aduk rata lalu beri topping tumisan ayam dan kuah secukupnya. Beri kerupuk pangsit dan sambal kemiri. Sajikan.

Pakai mie homemade buah bit (lihat resep sebelumnya, homemade beetroot noodle).

Bahan Kuah Dan Minyak Ayam

Bahan Lainnya

Mie Buah Bit Topping Ayam

Rebus 750 ml air dengan daun salam hingga mendidih.

Setelah air mendidih, masukkan nasi sisa. Masak hingga lunak. Setelah lunak kemudian diblender sebentar, tambahkan sedikit air dan masak kembali.

Setelah agak mengental tambahkan garam dan penyedap jamur, aduk rata. Tes rasa.

Tambahkan jahe iris, aduk rata. Masak hingga ikan matang.

Setelah matang tambahkan kecap ikan dan minyak wijen, aduk rata. Matikan api.

Pertama dengar resep ini dari seorang sahabat yang kebetulan orang Chinese. Tanya-tanya tentang resep ini enak atau ngga, bau amis atau ngga, ikan yang dipakai apa, dll. Akhirnya pas kebetulan ada nasi sisa yang biasanya selalu dibuat nasi goreng sekarang dibuat bubur untuk menu sarapan. Lihat kembali hasil obrolan di WA, siapkan bahan yang sesuai dengan stock kulkas. Bismillah... Akhirnya jadi dan Alhamdulillah anak wedhok sukaaaa banget!

Resep Tumis Butter Beef Slice

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Butter Beef Slice

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!