Langkah 1

Langkah 2

Ulek bahan sambal lalu tumis hingga harum.

Langkah 3

Langkah 4

Aduk-aduk dan test rasa, tambahkan kaldu  bubuk rasa ayam.

Langkah 5

Biarkan sampai kering dan tidak sampai lengket menempelny, angkat dan siap sajikan, dimpan didalam toples jika masih ada. Selamat mencoba😋😁

Langkah 6

Masak makanan awet, tinggal masukin toples, kapanpun mau makan tinggal nasi yang disediakan 😋

Bahan Utama

Bumbu Balado :

Minyak Sayur

Tempe

Kering Tempe Balado

Rebus daun singkong sampai empuk. Angkat dan peras kemudian iris.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan sereh.

Tuang 500 ml air dan beri garam, vitsin kemudian tes rasa .

Tambahkan daun singkong dan santan. Masak sampai kuah mendidih.

Beri ikan teri goreng kemudian hidangkan.

Hallo sobat yummy kali ini buat menu sayur ala nasi padang tapi versi rumahan.

Bahan Penyedap

Bumbu Halus :

Halal

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan Teri

Singkong

Gulai Daun Singkong Ikan Teri

Petik daun bayam, lalu ambil daun yang lebar.

Cuci bersih daun bayam, kemudian tiriskan.

Siapkan wadah, campur tepung beras, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, royko, dan irisan daun jeruk.

Tambahkan sedikit demi sedikit air sambil di aduk hingga tepung larut dan tercampur rata, tekstur adonan tidak terlalu kental.

Masukkan satu lembar daun bayam, lalu balur hingga merata.

Panaskan secukupnya minyak, goreng bayam yang sudah berbalur tepung hingga matang kering dan kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.

Buat cemilan anak-anak yg gak suka sayur, disini aku pakai bayam liar yg tumbuh subur di kebun jadi daunnya lebar-lebar banget 🤭

Bayam

Garam

Lada

Tepung Beras

Tepung Terigu

Keripik Bayam

Dalam wadah masukkan tapioka, terigu, dan gula pasir. Aduk rata.

Tuang santan dan pasta vanila. Aduk rata.

Bagi adonan. Beri pasta pandan di salah satu wadah, aduk.

Panaskan kukusan. Tuang 2 sdm adonan putih, kukus ±3 menit. Lanjut tuang adonan hijau. Kukus ±3 menit. Lakukan hingga adonan habis.

Lapisan terakhir. Kukus selama 15 menit. Matikan & biarkan dingin. Keluarkan dari cetakan. Siap dinikmati.

No Alcohol

Gula

Santan

Tepung Tapioka

Kue Lapis

Blender halus cabe merah dan bawang merah

masukkan ke dalam kuali cabe halus, tomat dan daun kunyit

Tambahkan garam, asam kandis dan kaldu bubuk

Masukan potongan petai dan irisan daun bawang

Masak sampai kuah mendidih, air agak menyusut dan teri matang, tes rasa siap di sajikan

Langkah 7

Enak di sajikan dengan nasi hangat... Dan tambahan kerupuk

Bawang Merah

Cabe

Petai

Cangkuak Teri Petai

Ambil kulit singkong yang berwarna pink, buang bagian kulit yang kecoklatannya. Iris seperti korek api, cuci bersih. Rebus hingga empuk.

Geprek bawang putih lalu cincang, iris halus bawang merah, iris serong cabai rawit dan lengkuas di geprek.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam hingga bawang matang.

Tuang air, beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya.

Masukan cabai rawit. Tutup wajannya. Biarkan hingga bumbu menyerap / airnya surut dan kulit singkongnya makin empuk.

Setelah airnya menyusut, masukan tomat. Aduk rata. Koreksi lagi rasanya, angkat.

Masukan tumisan kulit singkong / kadedemes ke dalam mangkuk saji. Siap dihidangkan.

Langkah 8

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Lengkuas

Tomat

Kadedemes My Mom (Kulit Singkong)

Kupas labu siam dan potong sesuai selera.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih serta memarkan temu kunci.

Rebus air sampai mendidih tambahkan bawang merah, bawang putih dan temu kunci.

Tambahkan labu siam dan tomat. Masak hingga mendidih (labu siam setengah matang).

Masukkan daun kelor masak lagi hingga mendidih dan sayur matang.

Resep makanan enak, sehat dan bergizi. Sangat cocok dijadikan sebagai menu makan bersama keluarga.

Labu Siam

Sayur Bening Daun Kelor Labu Siam

Lumuri ikan tuna dengan garam, lada hitam, dan jeruk nipis. Diamkan 30-60 menit.

Goreng (pan grilled) ikan tuna dengan minyak sedikit.

Iris bawang merah, bawang putih, serai, cabe, dan daun jeruk (buang tulang daunnya).

Tambahkan air jeruk nipis, terasi, serta garam (1/2 sdt) dan gula (1/2 sdt). Lalu aduk rata.

Panaskan minyak goreng (sekitar 3 sdm) sampai berasap. Lalu tuang ke atas campuran sambal.

Letakkan sambal matah di atas ikan tuna. Sajikan dengan nasi hangat.

Tuna

Serai

Jeruk

Buah

Terasi

Minyak

Tuna Sambal Matah #JagoMasakMinggu7

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong ayam dan kucuri dengan jeruk nipis, diamkan sebentar dan cuci bersih.

Kemudian tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam berubah warna dan kaku.

Tuang santan dan air asam jawa, masak sambil sesekali diaduk sampai ayam matang.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Opor ayam khas Banjar warnanya cenderung pucat dan berkuah ya, punya saya ini sedikit kebanyakan kunyit.

Bumbu halus

Jahe

Kemiri

Kencur

Kunyit

Opor Ayam Banjar

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan semua bahan-bahannya. Wortel, bawang kucai, telur dan sosis.

Masukan tepung terigu, garam,lada dan kaldu bubuk. Tuang air sedikit demi sedikit, jangan terlalu encer lalu tambahkan telur, aduk rata.

Masukan wortel yabg sudah diiris memanjang, bawang kucai dan sosis.

Panaskan wajan yang datar, teflon tuang sedikit minyak. Lalu tuang 1 sdm pancake dan tipiskan.

Jangan lupa balik kalau sudah bawahnya berwarna kecokelatan. Angkat dan sajikan dengan saos.

Daun Bawang

Tepung

Wortel

Pancake Sayur Korea 파전 Pajeon

Kupas nanas, rendam dengan air garam, kemudian bilas. Potong dadu nanas.

Masukkan nanas dan kayu manis ke dalam wajan. Rebus hingga air menyusut sekitar 30%. Gunakan api sedang.

Setelah air menyusut, kecilkan api. Masukkan gula jagung dan pewarna makanan. Kemudian aduk hingga tercampur rata.

Aduk terus agar tidak gosong, setelah air benar - benar menyusut. Matikan api, biarkan dingin. Simpan dalam wadah kedap udara dan kering.

Punya buah nanas kematangan, muncul lah ide membuat selai nanas menggunakan gula jagung. Alasannya sih karena saya ingin mengurangi asupan gula. Suami juga gak mengkonsumsi gula tebu sama sekali. Rasanya gak kalah enak dengan yang menggunakan gula tebu. Bisa untuk olesan ataupun isian roti atau cake. Penggunaan pewarna makanan boleh diskip

Nanas

Selai Nanas rendah kalori

Masukkan sirup strawberry dalam cup ukuran 18 OZ. Lalu masukkan es batu dan daun mint yang sudah diremas-remas.

Tambahkan Jelly Bubble. Bisa di ganti nata decoco.

Iris jeruk lemon, dan masukkan ke dalam cup.

Sajikan. Jangan lupa di aduk dulu yaaa.. Selamat mencoba.

Air Soda

Bubuk Jelly

Daun Mint

Lemon

Strawberry Squash

Masukan semua bahan adonan pencelup, aduk rata sampai dapat adonan tepung pas tidak kental dan tidak encer.

Celupkan pisang ke adonan tepung, aduk perlahan.

Lalu goreng di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Ambil 1 buah pisang goreng lubangi menggunakan sumpit lalu beri isian glaze atau selai coklat, sajikan.

Isian :

Cokelat

Pisang

Wijen

Pisang Goreng Isi Coklat

Sambal Cumi-Cumi

Balado Cumi-Cumi

Pesmol Cumi-Cumi

Gelang Cumi Cumi

Cumi Cumi Kecap

Cumi-Cumi Hitam

Cumi Cumi Oseng

Tumis Cumi-Cumi

Cumi-Cumi Goreng Tepung

Cumi-Cumi Bumbu Kecap

Cumi-Cumi Saos Padang

Cumi-Cumi Pedas Manis

Belah 2 terong, lalu potong menjadi 4 bagian. Cuci bersih lalu rendam dengan diberi sedikit garam agar terong tidak berwarna hitam. Goreng terong hingga kecoklatan, angakt lalu tiriskan

Iris cabai hijau, cabai rawit, tomat, bawang merah dan bawang putih

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum

Masukkan cabai rawit, cabai besar, tomat, gula dan garam. Aduk hingga cabai tidak langu

Resep Tumis Cabai Hijau

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Cabai Hijau

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY